第36章真菌學(xué)總論

真菌（fungus）是一類具有細(xì)胞器和典型細(xì)胞核，不含葉綠素，不分根、莖、葉的真核細(xì)胞型微生物。1.細(xì)胞核高度分化，有核膜核仁，胞質(zhì)內(nèi)有完整細(xì)胞器，能進(jìn)行有絲分裂。2.細(xì)胞壁由幾丁質(zhì)或纖維素組成，無肽聚糖。3.少數(shù)為單細(xì)胞，大部分為多細(xì)胞并有發(fā)達(dá)的菌絲體4.不含葉綠素，不分根、莖、葉。5.以無性和有性方式進(jìn)行繁殖。6.種類多，數(shù)目大，分布廣。特點(diǎn)：第36章真菌學(xué)總論1現(xiàn)在是1頁\一共有28頁\編輯于星期四醫(yī)學(xué)上重要的真菌4個(gè)亞門接合菌亞門：機(jī)會(huì)致病性真菌、毛霉菌子囊菌亞門：酵母菌屬、毛癬菌擔(dān)子菌亞門：新生隱球菌半知菌亞門：多數(shù)病原性真菌、白假絲酵母菌2現(xiàn)在是2頁\一共有28頁\編輯于星期四接合菌亞門（Zygomycotina）3現(xiàn)在是3頁\一共有28頁\編輯于星期四子囊菌亞門（Ascomycotina）4現(xiàn)在是4頁\一共有28頁\編輯于星期四擔(dān)子菌亞門（Basidiomycotina）5現(xiàn)在是5頁\一共有28頁\編輯于星期四半知菌亞門（Deutemycotina）6現(xiàn)在是6頁\一共有28頁\編輯于星期四一、真菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)真菌大小不一，比細(xì)菌大幾倍至幾十倍，光鏡可見，形態(tài)多樣，按形態(tài)結(jié)構(gòu)可分為：

第一節(jié)真菌的生物學(xué)性狀單細(xì)胞真菌酵母型真菌（Yeast）類酵母型真菌（Candidaalbicans）多細(xì)胞型真菌霉菌（Mold）由菌絲和孢子組成

7現(xiàn)在是7頁\一共有28頁\編輯于星期四單細(xì)胞真菌圓形、橢圓形無菌絲，有假菌絲體8現(xiàn)在是8頁\一共有28頁\編輯于星期四酵母型：不產(chǎn)生菌絲，由母細(xì)胞芽生方式繁殖，芽體脫離母細(xì)胞，其菌落與細(xì)菌菌落相似。類酵母型：芽生方式繁殖，芽體不脫離母細(xì)胞并延長(zhǎng)伸進(jìn)培養(yǎng)基中—假菌絲，菌落與前者相似，但在培養(yǎng)基內(nèi)可見假菌絲體。單細(xì)胞真菌9現(xiàn)在是9頁\一共有28頁\編輯于星期四多細(xì)胞真菌菌絲（hypha）孢子（Spore）10現(xiàn)在是10頁\一共有28頁\編輯于星期四多細(xì)胞真菌孢子生出嫩芽芽管延長(zhǎng)成絲狀菌絲不斷生長(zhǎng)分支、交織菌絲體菌絲為管狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)充滿細(xì)胞漿11現(xiàn)在是11頁\一共有28頁\編輯于星期四菌絲（Hypha）識(shí)別不同菌種的依據(jù)按結(jié)構(gòu)隔膜有無無隔菌絲有隔菌絲（大多數(shù)病原性真菌）分類12現(xiàn)在是12頁\一共有28頁\編輯于星期四分類關(guān)節(jié)狀菌絲球拍狀菌絲梳狀菌絲結(jié)節(jié)狀菌絲鹿角狀菌絲螺旋狀菌絲按功能營養(yǎng)菌絲氣中菌絲/生殖菌絲按形態(tài)13現(xiàn)在是13頁\一共有28頁\編輯于星期四孢子（spore）真菌的繁殖體，由生殖菌絲產(chǎn)生無性孢子：病原性真菌有性孢子：非致病真菌14現(xiàn)在是14頁\一共有28頁\編輯于星期四無性孢子種類葉狀孢子（thallospore）分生孢子（conidium）孢子囊孢子（sporangiospore）15現(xiàn)在是15頁\一共有28頁\編輯于星期四A．芽生孢子和假菌絲（假絲酵母菌）B．厚膜孢子（假絲酵母菌）C．關(guān)節(jié)孢子（球孢子菌）

葉狀孢子（thallospore）：由菌絲內(nèi)細(xì)胞直接形成ABC16現(xiàn)在是16頁\一共有28頁\編輯于星期四大分生孢子（小孢子菌）小分生孢子（曲霉）分生孢子（conidium）由生殖菌絲末端的細(xì)胞分裂或收縮形成17現(xiàn)在是17頁\一共有28頁\編輯于星期四18現(xiàn)在是18頁\一共有28頁\編輯于星期四19現(xiàn)在是19頁\一共有28頁\編輯于星期四孢子囊孢子（sporangiospore）

菌絲末端囊狀結(jié)構(gòu)即孢子囊，內(nèi)含許多孢子孢子囊孢子（毛霉）20現(xiàn)在是20頁\一共有28頁\編輯于星期四21現(xiàn)在是21頁\一共有28頁\編輯于星期四二、真菌的繁殖與培養(yǎng)真菌的繁殖方式有性繁殖同一菌體或不同菌體上雌雄兩種細(xì)胞融合產(chǎn)生新個(gè)體的繁殖過程無性繁殖由菌絲上的細(xì)胞直接分化形成孢子的過程。簡(jiǎn)單、快速、產(chǎn)生新個(gè)體數(shù)目多。大多數(shù)病原性真菌以此方式繁殖。具體表現(xiàn)：芽生裂殖萌管隔殖真菌較常見的繁殖方式二分裂芽管延伸后形成菌絲先形成隔膜，再濃縮成新的孢子22現(xiàn)在是22頁\一共有28頁\編輯于星期四酵母菌的出芽繁殖23現(xiàn)在是23頁\一共有28頁\編輯于星期四24現(xiàn)在是24頁\一共有28頁\編輯于星期四真菌的培養(yǎng)培養(yǎng)條件培養(yǎng)基：沙保弱培養(yǎng)基pH4-6溫度22~28℃（深部真菌37℃）時(shí)間：病原性真菌多為1-4W加抗生素抑菌25現(xiàn)在是25頁\一共有28頁\編輯于星期四真菌菌落特征酵母型菌落（yeastcolony）類酵母型菌落（yeast-likecolony）絲狀型菌落（filamentouscolony）26現(xiàn)在是26頁\一共有28頁\編輯于星期四真菌的雙相性

部分真菌在不同的環(huán)境條件下（營養(yǎng)、溫度等）可發(fā)生單細(xì)胞真