酒店殺蟲滅鼠操作規(guī)定

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店殺蟲滅鼠操作規(guī)定部門:分部門:Department:房務部Outlet:各分部工作任務:涉及員工:Task:酒店殺蟲滅鼠To:各級員工籌備:審批:Preparedby:Checkedby:日期:編號:Date:Reference:HK075（共2頁）政策：Policies：嚴格遵守操作程序，定期消殺，消除害蟲滋生的環(huán)境，提供酒店衛(wèi)生水準。程序：Procedures:蟲害控制的必要性酒店是為客人提供舒適、寧靜、清潔的環(huán)境和美味的菜色等各項服務，為使客人感到滿意，必須要把上述各項工作做好，清潔衛(wèi)生尤為重要，要使清潔衛(wèi)生達到一定水平，殺蟲與防蟲工作是不可忽視的，要使殺蟲工作做得成功就必要有謹慎和持久不能間斷地檢查其成因與做出適當?shù)奶幚?，才可達到預期效果?；谏鲜鲈蛉粘１Ｗo性的預防是很重要的，這不但可立即消滅其繁殖機會，而且可立即受到控制，另一方面亦可提高酒店與員工保持一個很高的衛(wèi)生水平。害蟲可分為三大類別：爬行類昆蟲、齒類動物、飛行類昆蟲處理方法爬行類昆 所謂爬行類昆蟲一般是指蟑螂，最常見的蟑螂有兩種，是美國和德國種，美國種較大而德國種比較細小，它們會在一些暗角繁殖，每次產(chǎn)卵可繁殖 16--32只蟑螂，而在該處定居下來周而復始的繁殖。通常發(fā)現(xiàn)蟑螂的地方是廚房，餐飲的地方，下水道與暗角處也有。把持久力特強的殺蟲劑有效地噴在蟑螂經(jīng)常出沒的地方與隱蔽而有機會給它隱藏的角落，同樣的處理方法可適用于其它不同種類的昆蟲，如螞蟻，蜘蛛，木虱等。 齒類 所謂齒類是指老鼠，老鼠的遺害無可否認是最嚴重的，它可造成疫癥流行及人命事故，由于有人命事故亦即造成經(jīng)濟上有損失，因為人是經(jīng)濟的命脈，好像三十年代流行鼠疫所造成各方面的損失是無法計算的，最基本的方法是去消滅老鼠，保持地方環(huán)境清潔。在一些老鼠出沒的地方擺設誘餌，引誘老鼠，加以消滅。擺放有劇毒的誘餌。設置捕鼠器和粘著板。酒店在建筑上需要防止有空隙以防老鼠竄入，例如：下水道，排水管等，必需隱蔽。飛行類 由于酒店地形自然環(huán)境因素問題，一般飛行類的昆蟲無可避免的，如像蚊子，蒼蠅，但仍有一些方法可避免它們擴散。在一些有蚊蟲，蒼蠅滋生的地方噴殺蟲藥。經(jīng)常清理污水，加強留意污水積聚的地方。設置有毒的誘餌消滅蒼蠅。在廚房設置電子殺滅蚊蟲器。經(jīng)常使用干或濕噴霧殺蟲器。上述各項方法皆可消滅飛行類昆蟲的形成與擴散。結(jié)論：經(jīng)常性的殺蟲工作，可提高酒店的清潔衛(wèi)生水平，酒店內(nèi)地點的不同，所需要的殺蟲工作次數(shù)亦不一樣，其可分為：每月做兩次殺蟲的地方有：所有廚房所有餐飲的地方員工食堂宴會廳所有工作間垃圾房倉庫收貨區(qū)停車場每月做一次的地方有：所有公眾地方，走廊，樓梯，商場等布草與制服間大堂員工更衣室洗衣房所有機房所有雜物房所有辦公室每三個月一次地方：所有客房精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店鍋爐運行操作規(guī)定(一)投用前應具備的條件：1.鍋爐使用登記證齊備，且固定于鍋爐房的指定部位;2.司爐工及水質(zhì)化驗員要持證上崗;3.鍋爐各項運行記錄完備;4.鍋爐房各項管理制度要完善;5.鍋爐及輔機設備完好率要達到100%。(二)鍋爐投用前的檢查：1.鍋爐本體的檢查(1)檢查各承壓部件是否正常，有無嚴重腐蝕或變形裂紋，爐內(nèi)有無水垢、雜質(zhì);(2)關(guān)閉所有入孔、手孔。裝入孔、手孔蓋時，孔蓋之間應墊以石棉橡膠圈或在石棉繩編制的石棉繩墊，為防止墊子在使用后，粘結(jié)在孔蓋或孔的邊緣上，在墊子的兩個接觸面上應涂以機油黑鉛粉的混合物禁止用白鉛油;(3)檢查鍋爐本體外部有無損壞，檢查爐膛內(nèi)受熱面，絕熱保溫層是否完整無損，防爆門是否關(guān)閉嚴密。2.燃燒機的檢查：檢查燃燒機是否緊固，供氣(油)管路是否暢通、嚴密，油壓表、氣壓油指示是否正確，風門開關(guān)是否靈活，風機電機轉(zhuǎn)向是否正確。點火電極，點火位置、小火位置、大火位置是否預設好。3.鍋爐輔機的檢查。(1)循環(huán)水泵、補水泵、給水泵試運轉(zhuǎn)無漏水、噪音及升溫異常等現(xiàn)象，軸承箱內(nèi)油位正常;(2)水處理設備運行是否正常，水質(zhì)是否達到《低壓鍋爐水質(zhì)標準》;(3)使用燃油系統(tǒng)時或定期二個月檢查，油泵是否運行正常;(4)報警器是否工作正常。4.鍋爐測試，控制儀表的檢查(1)檢查熱工儀表和電器設備是否完好，檢查熱工儀表有效校驗期限及鉛封裝置;(2)檢查壓力表指針位置關(guān)閉壓力表旋塞，實驗壓力表是否正常;(3)檢查溫度表的指示，熱水鍋爐冷態(tài)運行時，出水溫度與回水溫度相同，排煙溫度與大氣溫度相同;(4)檢查水位表顯示是否準確，對蒸汽鍋爐，水位表應有明顯的最高、最低安全水位指示標志;(5)檢查安全閥是否已調(diào)整到規(guī)定的始啟排放壓力，泄放管是否堵塞;(6)檢查水位控制器壓力控制器，電動執(zhí)行器，水位傳感器，電接點溫度計等電路暢通動作準確，熱水鍋爐超溫超壓警報器及自動連鎖裝置等電路系統(tǒng)暢通，動作靈敏。5.四大系統(tǒng)檢查(1)風煙系統(tǒng)檢查：從進風口到出煙口出口檢查，看燃燒機進風口是否暢通，煙道閘門開關(guān)是否靈活，煙道有無雜物風機轉(zhuǎn)向是否正確，保持鍋爐房通風口暢通;(2)水汽系統(tǒng)檢查：從軟水箱向鍋爐補水是否正常無泄漏、滲漏;給水泵在鍋爐水位控制范圍內(nèi)，能正確自動啟動，停止;各閥門開啟靈活關(guān)閉無泄漏，排污閥無堵塞;(3)電氣系統(tǒng)檢查：檢查電源是否符合額定電壓，去除主回路供電，模擬點火程序，看控制回路是否正常;(4)燃料采用柴油時應檢查油路是否暢通。(三)鍋爐的啟動與運行：1.檢查確認無問題后，可以給鍋爐緩速進水，并開啟鍋爐放空閥排氣，水溫不得超過50度，直至正常水位線;2.啟動循環(huán)泵使系統(tǒng)水進行循環(huán)，將鍋爐各開關(guān)置于自動位置。按燃燒啟動按鈕，則電腦自動按控制程序完成啟動，開大風門，預吹掃，風壓檢測，火焰監(jiān)測裝置自檢，關(guān)小風門，噴油嘴點火，著火監(jiān)測，轉(zhuǎn)小火，轉(zhuǎn)大火，開始正常運行工作。注意升溫不宜太快，以避免各部件因受熱不均而產(chǎn)生過大熱應力;3.在升火過程中應仔細觀察水位情況和壓力表的數(shù)值，當壓力0.05—0.1Mpa時，沖洗水位表，當壓力上升到0.1--0.15Mpa時，沖洗壓力表存水彎管，防止污垢堵塞造成失靈，當壓力上升到0.2--0.3Mpa時檢查各連接處有無滲漏現(xiàn)象，對人孔、手孔的連接螺絲再擰緊一次，當壓力上升到0.3--0.4Mpa時(1)開動給水設備，向爐內(nèi)進水，檢查給水系統(tǒng)是否完好;(2)打開排污閥，檢查是否靈活和嚴密同時也起到放出爐內(nèi)底部死水的作用，排污前就先向鍋爐進水，排污時應注意觀察水位使鍋爐水位不低于最低安全水位;排污后應關(guān)嚴排污閥，并檢查有無漏水現(xiàn)象，排污時一定要暖管;4.觀察并記錄鍋爐運行記錄所要求的項目，發(fā)現(xiàn)問題及時查找解決;5.鍋爐運行期間，要勤觀察燃燒狀況，并根據(jù)具體情況調(diào)整技術(shù)參數(shù)。根據(jù)水質(zhì)化驗情況，合理控制排污量，每班至少進行一次;6.保持機房清潔衛(wèi)生，認真填寫運行記錄，做好巡查工作。(四)正常停用：1.逐漸減低鍋爐負荷，直到小火狀態(tài);2.按停機按鈕;3.一般運行6個月后應停爐一次，檢查燃燒機管路及其它鍋爐設備，停爐后待爐水慢慢冷卻到50度時，方可把水放出，并開啟放空閥，讓鍋爐受壓部件與大氣相通，爐水放出后，開啟入孔、檢查孔用清水沖洗水污;4.停爐一個月以上應采用干法保養(yǎng)，停爐一個月以下可采用濕法保養(yǎng)。(五)緊急停爐：1.鍋爐運行中如遇到下列情況時應采取緊急停爐措施：壓力表、溫度計或完全閥全部失效，鍋爐元件損壞，危及運行人員安全;2.因水循環(huán)不良造成鍋水汽化或鍋爐出口熱水溫度上升到與出水壓力下相應飽和溫度的差小于20度，鍋水溫度急劇上升失去控制時;3.循環(huán)泵或補水泵全部失效時;4.補水泵不斷給鍋爐補水，鍋爐壓力仍然繼續(xù)下降時;5.燃燒器損壞、爐墻倒塌等嚴重威脅鍋爐安全運行時;6.其它異常運行情況，且超過安全運行允許范圍。(六)停爐維修保養(yǎng)：