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第一類含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg)雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇、紫菜第二類含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75~100mg)鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；2.肉食：熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；第三類含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)1.魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣2.肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉3.麥麩:麥片、面包、粗糧4.蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇第四類含嘌呤很少的食物條、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜麥乳精嘌呤食物痛風(fēng)及尿酸高患者的飲食原則1.限制高嘌呤食物之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要2.限制總熱能3.限制脂肪攝入4.限制蛋白質(zhì)B族維生素及維生素C等6.多吃一些堿

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