民宿基本知識(shí)

了解民宿民宿定義百度百科給出的定義是：“民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所?！?/p>

第一頁(yè)，共25頁(yè)。了解民宿民宿經(jīng)營(yíng)方式是生活態(tài)度的分享，是人情味及販賣主人魅力的溫情產(chǎn)業(yè)，是創(chuàng)造幸福與感動(dòng)的地方。

第二頁(yè)，共25頁(yè)。了解民宿民宿的價(jià)值在于它的生活氣息它曲徑通幽讓你深入體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣钏屇闱宄科鸫部吹降氖青従蛹业娘埐硕皇蔷频甑耐＼噲?chǎng)它讓你能從主人那里得到更多趣味而不只是酒店服務(wù)員機(jī)械式的動(dòng)作第三頁(yè)，共25頁(yè)。了解民宿經(jīng)營(yíng)精髓經(jīng)營(yíng)民宿，實(shí)際是在經(jīng)營(yíng)一種人生！不要把服務(wù)當(dāng)成你的商品！帶著客人體驗(yàn)?zāi)愕纳?，就?huì)有意想不到的收獲！比金錢更大的收獲不止是陽光，咖啡，書和貓！還有一群天南海北志同道合的心靈導(dǎo)師……第四頁(yè)，共25頁(yè)。民宿發(fā)展歷史民宿的起源有很多說法，有研究說來自日本，也有的說來自于法國(guó)。探究民宿一詞，更多的是來自于英國(guó)。時(shí)間：60年代初期地點(diǎn)：英國(guó)的西南部與中部人口較稀疏的農(nóng)家起因：為了增加家庭收入經(jīng)營(yíng)方式：B&B（BedandBreakfast）它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待

發(fā)源于英國(guó)，興盛于臺(tái)灣、日本第五頁(yè)，共25頁(yè)。民宿發(fā)展歷史國(guó)內(nèi)的民宿業(yè)首先出現(xiàn)在：時(shí)間：80年代末地點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)。經(jīng)營(yíng)形式：多是自發(fā)形成，以鄉(xiāng)村農(nóng)家樂為主流，只能提供簡(jiǎn)單的餐飲娛樂和住宿服務(wù)。

國(guó)內(nèi)民宿大多學(xué)習(xí)日本和臺(tái)灣，民宿發(fā)展也正處于起步階段，民宿在中國(guó)的發(fā)展第六頁(yè)，共25頁(yè)。民宿發(fā)展歷史集中在南方，北方占有少量份額集中在旅游景點(diǎn)周邊，形成了過分集中于景區(qū)的特點(diǎn)。

北方：以北京、秦皇島為主要分布區(qū)

南方：以麗江、廈門、嘉興、大理、三亞、杭州、桂林、舟山、成都為主要分布區(qū)國(guó)內(nèi)現(xiàn)在幾大民宿圈第七頁(yè)，共25頁(yè)。民宿發(fā)展歷史第八頁(yè)，共25頁(yè)。民宿發(fā)展歷史第九頁(yè)，共25頁(yè)。民宿發(fā)展歷史第十頁(yè)，共25頁(yè)。民宿發(fā)展歷史北京及周邊民宿發(fā)展情況從海量數(shù)據(jù)公司的大數(shù)據(jù)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，北京民宿嚴(yán)重供不應(yīng)求北京的人有逼格又有錢

大家對(duì)郊野輕奢度假民宿的追求，迫不及待自2015年年中開始，北京民宿呈井噴式發(fā)展第十一頁(yè)，共25頁(yè)。區(qū)分概念認(rèn)識(shí)、區(qū)分青旅、客棧、民宿的概念以及經(jīng)營(yíng)定位第十二頁(yè)，共25頁(yè)。青旅概念就是價(jià)格比較便宜的專為背包客打造的旅社，一般分成男女兩種房間有6-8人的可以選擇，其實(shí)就是跟別人合住一間房，特點(diǎn)1、青旅的入住價(jià)格是低廉的2、愿意花錢去和陌生人同房的人，其內(nèi)心是渴望交上和自己有共同愛好朋友的。3、消費(fèi)者在入住青旅的時(shí)候，在社交上的切入點(diǎn)，一定是“旅行”這個(gè)主題。第十三頁(yè)，共25頁(yè)。青旅經(jīng)營(yíng)定位以“旅行”主題為切入點(diǎn)，把經(jīng)營(yíng)和當(dāng)?shù)芈糜挝幕嗷ソY(jié)合。

1、可以定期或者不定期的舉辦各種和當(dāng)?shù)芈糜蜗嚓P(guān)的主題活動(dòng)。

2、根據(jù)青旅經(jīng)營(yíng)者自身對(duì)經(jīng)營(yíng)所在地的了解，制定多條的城市旅行路線提供給消費(fèi)者。

3、設(shè)定和旅行相關(guān)的長(zhǎng)期營(yíng)銷方案，由青旅經(jīng)營(yíng)者本身帶領(lǐng)旅行者進(jìn)行和當(dāng)?shù)芈糜温肪€、特產(chǎn)的二次消費(fèi)。第十四頁(yè)，共25頁(yè)。青旅客房型態(tài)：以標(biāo)間、多人床位房占多數(shù)。青旅的硬件和裝修上不會(huì)有過多的昂貴物品。

消費(fèi)群體：年齡劃分在18周歲-28周歲左右。青旅的房間數(shù)量不等，且個(gè)體年收入在10萬/年以內(nèi)。

國(guó)內(nèi)部分地區(qū)，如西安、重慶、南昌等城市，均有以商品套房為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，房間總數(shù)在4間以內(nèi)，但是絕大部分地區(qū)的青旅的客房總量在15間以上。第十五頁(yè)，共25頁(yè)?？蜅８拍羁头啃蛻B(tài)：比如，主題房、特色房、家庭房等等；一般來說客棧的房間數(shù)量會(huì)在8間以上(含8間)，每個(gè)客房的主題都會(huì)相對(duì)來說比較鮮明。

消費(fèi)群體：大部分客棧的入住人群的個(gè)體年收入在年收入10萬/~10萬以上，吸引的消費(fèi)對(duì)象基本上是女性居多。第十六頁(yè)，共25頁(yè)?？蜅?guó)內(nèi)客棧由酒店管理公司進(jìn)行代理運(yùn)營(yíng)的主要地區(qū)如麗江、雙廊，最為代表。國(guó)內(nèi)的客棧經(jīng)營(yíng)中不論裝修成本的投入及客房主題的設(shè)定，可以分為以下幾種：輕奢型

商務(wù)型

主題客房型

好的選擇。第十七頁(yè)，共25頁(yè)?？蜅？头啃蛻B(tài)：相對(duì)來說比較單一，民宿的核心在于民宿主人想要向消費(fèi)者傳達(dá)的生活理念和生活狀態(tài)，除了主題客房以外，民宿能給予人更多的是：“多元化生活概念”。消費(fèi)群體：民宿的入住群體一般多為易換生活場(chǎng)景為度假的主要模式。一般民宿的個(gè)體用戶，年收入基本都在：30萬/年~無上限。第十八頁(yè)，共25頁(yè)。民宿營(yíng)定位從“生活”導(dǎo)入生活，將高辨識(shí)度，高差異化的人性服務(wù)和經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，凸顯民宿主人的自身特點(diǎn)，把民宿的經(jīng)營(yíng)和生活文化聯(lián)系經(jīng)營(yíng)。

第十九頁(yè)，共25頁(yè)。民宿案例解析山楂小院位置：延慶劉斌堡鄉(xiāng)下虎叫村因?yàn)樵簝?nèi)有一顆幾十年前種下的山楂樹而得名特點(diǎn)：室外景觀非常鄉(xiāng)村又非常講究；室內(nèi)陳設(shè)除了房梁房脊聞見到百年前的氣息外，屋里沒有一件老舊物件，擺放的都是國(guó)外設(shè)計(jì)生產(chǎn)的品牌家居，享受大都市到原始鄉(xiāng)村漸進(jìn)反差的過程。

第二十頁(yè)，共25頁(yè)。第二十一頁(yè)，共25頁(yè)。第二十二頁(yè)，共25頁(yè)。民宿案例解析山里寒舍位置：密云北莊鎮(zhèn)干峪溝村特點(diǎn)：外觀保留原始風(fēng)貌，室內(nèi)是五星級(jí)酒店裝修；北方民宿代表核