以色列集約農(nóng)業(yè)

謎一樣的國度——?dú)v史第一頁，共52頁。以色列位于亞洲西部，是亞、非、歐三大洲結(jié)合處。以色列北靠黎巴嫩、東瀕敘利亞和約旦、西南邊則是埃及。1.地理位置：第二頁，共52頁。建國時(shí)首都在特拉維夫。1948年，猶太人進(jìn)一步強(qiáng)化耶路撒冷的歸屬概念。1950年，遷往耶路撒冷，但未得到普遍承認(rèn)。1958年5月14日，巴以第一次戰(zhàn)爭爆發(fā)。1967年6月5日，第三次巴以戰(zhàn)爭爆發(fā)，最終以以色列的勝利而結(jié)束。1980年，以色列宣布耶路撒冷為其永久首都。1988年11月，巴勒斯坦宣布耶路撒冷為巴勒斯坦的首都。2.首都爭議：第三頁，共52頁。圣經(jīng)3.三大宗教第四頁，共52頁。公元前七世紀(jì)，第一座猶太圣殿建于耶路撒冷。公元前586年，巴比倫人攻占了耶路撒冷，圣殿被付之一炬。公元前一世紀(jì)末，希律王加以擴(kuò)建，然而又沒有躲過羅馬人的破壞。公元70年到135年，絕大部分猶太人被趕出巴勒斯坦。第五頁，共52頁。猶太教是世界最早而且最古老的宗教，也是猶太民族的信仰。創(chuàng)始人：摩西標(biāo)志性建筑：哭墻主要節(jié)日：安息日、住棚節(jié)、逾越節(jié)、五旬節(jié)猶太教第六頁，共52頁?？迚Κq太教會(huì)堂第七頁，共52頁。第八頁，共52頁。基督教是一種信仰神和天國的宗教，發(fā)源于中東地區(qū)。最早期的基督教只有一個(gè)教會(huì)，但在基督教的歷史進(jìn)程中卻分化為許多派別，主要有天主教、東正教、新教(中文又常稱為基督教）三大派別。創(chuàng)始人：耶穌標(biāo)志性建筑：圣墓教堂主要節(jié)日：圣誕節(jié)、受難節(jié)、復(fù)活節(jié)、升天節(jié),圣灰節(jié)等基督教第九頁，共52頁。里約耶穌像圣墓教堂第十頁，共52頁。起初，伊斯蘭作為一個(gè)民族的宗教，接著作為一個(gè)封建帝國的精神源泉，然后又作為一種宗教、文化和政治的力量，一種人們生活的方式，在世界范圍內(nèi)不斷地發(fā)展，乃至成為21世紀(jì)世界的三大宗教之一。創(chuàng)始人：默罕默德標(biāo)志性建筑：清真寺主要節(jié)日：開齋節(jié)、宰牲節(jié)伊斯蘭教第十一頁，共52頁。清真寺開齋節(jié)宰牲節(jié)第十二頁，共52頁。讓眼光漂洋過?！宋牡谑?，共52頁。國旗國徽1.國旗、國徽2.新謝克爾第十四頁，共52頁。3.以色列的大學(xué)耶路撒冷希伯來大學(xué)以色列理工學(xué)院魏茨曼科技大學(xué)特拉維夫大學(xué)巴伊蘭大學(xué)班固利恩大學(xué)第十五頁，共52頁。希伯來大學(xué)成立于1918年，位于以色列，希伯來大學(xué)是一所規(guī)模大型（15000-29999人）的大學(xué)(公立)研究型綜合大學(xué)，也是以色列第一所大學(xué)，也是猶太民族在其祖先發(fā)源地獲得文化復(fù)興的象征。最著名的科研成果之一是他們聯(lián)合魏茲曼實(shí)驗(yàn)室和以色列施特勞斯集團(tuán)共同研發(fā)的凈水技術(shù)MAZE。第十六頁，共52頁。沃爾夫獎(jiǎng)具有極高的國際學(xué)術(shù)聲望，被譽(yù)為“以色列諾貝爾獎(jiǎng)”，每年在農(nóng)業(yè)、化學(xué)、數(shù)學(xué)、醫(yī)學(xué)和物理領(lǐng)域，或者藝術(shù)領(lǐng)域中的建筑、音樂、繪畫、雕塑四大項(xiàng)目之一中評選出有突出成就的獲獎(jiǎng)?wù)摺?.沃爾夫獎(jiǎng)第十七頁，共52頁。5.猶太禮儀①見面禮儀初次見面一般都施行握手禮，再擁抱或貼面，最后再握手。正式場合里稱呼要求名姓全稱。②儀態(tài)禮儀猶太民族有良好的教育和很高的素質(zhì)，所以他們的智商很高，個(gè)人注重打扮，男士們西服革履，儀表堂堂；女士們個(gè)個(gè)英姿颯爽，美麗而活潑，生命力顯現(xiàn)得非常旺盛。不論男女老幼談吐文雅，舉止大方，有涵養(yǎng)，有韻味。在公共場合里，男女不要表現(xiàn)出任何親熱，更不能相互攙扶。③飲食禮儀猶太人喜歡西餐，一般是一日三餐，以面餅、面包為主食，也吃大米。餅被猶太人視為生命線，人們吃餅不用刀切只用手掰，唯恐用刀割斷了生命線。第十八頁，共52頁。6.以色列軍隊(duì)以色列街上最亮麗的三條風(fēng)景線：

1.穿軍裝的多；2.挎槍的多；3.女軍人多。第十九頁，共52頁。以色列大兵軍容軍姿并不嚴(yán)整，軍列不按身高排列，行軍不走齊步?jīng)]有正步，行李也沒有三橫兩豎的繁雜，更不用整理內(nèi)務(wù)，不用把被子疊成豆腐塊。以色列法律規(guī)定：年滿18歲的男女必須服兵役。男子義務(wù)服兵役年限為4年，之后轉(zhuǎn)入預(yù)備役，直至年滿41歲。女子義務(wù)服兵役年限為3年，之后轉(zhuǎn)入預(yù)備役，直至年滿34。預(yù)備期間，每年要參加一個(gè)月的預(yù)備執(zhí)勤。第二十頁，共52頁。流淌著奶和蜜的國家—發(fā)展第二十一頁，共52頁。以色列屬于典型的亞熱帶地中海式氣候。夏季長，炎熱干燥，平均溫度為34℃，冬季短，溫和多雨，平均溫度在26℃。以色列各地年降雨量差別很大，北部多，南部少，年均降雨量在350mm。每年的有效降雨量只有短短幾天。氣候條件：第二十二頁，共52頁。內(nèi)蓋夫沙漠內(nèi)蓋夫沙漠覆蓋了以色列60%的國土面積，但是它與其他單色調(diào)的沙漠不同。沙漠中一人多高的仙人掌、渾身尖刺的駱駝草屢見不鮮，顯示出了內(nèi)蓋夫沙漠的綠色生機(jī)。第二十三頁，共52頁。第二十四頁，共52頁。死海是世界上最低的湖泊，也是世界上最深和最咸的咸水湖。死海泥中含有的礦物質(zhì)極高，對人的皮膚有很好的保健功效。以色列商人將死海水和死海泥包裝或加工成商品，以獲得更多的利潤。死海第二十五頁，共52頁。鉆石世界的港灣在以色列境內(nèi)找不到一棵鉆石原石，但是長期以前鉆石加工一直是以色列重要的出口項(xiàng)目，每年出口額達(dá)到120億美元。第二十六頁，共52頁。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和貿(mào)易柑桔是以色列農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，其出口占農(nóng)產(chǎn)品出口的1/10，占水果類的2/5。鱷梨是以色列主要的出口水果，它也是世界上鱷梨人均消費(fèi)量第二大國（僅次于墨西哥）。以色列的花卉、觀賞植物用地只有2750公頃，卻成了農(nóng)產(chǎn)品的出口大戶，占新鮮農(nóng)產(chǎn)品出口的3/10。以色列還培育品種繁多的觀賞魚和海洋植物，包括色彩艷麗的熱帶魚、冷水魚和觀賞性很強(qiáng)的睡蓮等，主要出口到歐洲，年出口額1000多萬美元。第二十七頁，共52頁。鹽堿地上的奇跡—農(nóng)業(yè)第二十八頁，共52頁。一、什么是集約農(nóng)業(yè)1.集約農(nóng)業(yè)的概念：集約農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)中的一種經(jīng)營方式。是把一定數(shù)量的勞動(dòng)力和生產(chǎn)資料，集中投入較少的土地上，采用集約經(jīng)營方式進(jìn)行生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)。同粗放農(nóng)業(yè)相對應(yīng)，在一定面積的土地上投入較多的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)，通過應(yīng)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施來增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的農(nóng)業(yè)，稱“集約農(nóng)業(yè)”。

第二十九頁，共52頁。2.集約農(nóng)業(yè)的目的：從單位面積的土地上獲得更多的農(nóng)產(chǎn)品，不斷提高土地生產(chǎn)率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。3.集約農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景：集約農(nóng)業(yè)具體表現(xiàn)為大力進(jìn)行農(nóng)田基本建設(shè)，發(fā)展灌溉，增施肥料，改造中低產(chǎn)田，采用農(nóng)業(yè)新技術(shù)，推廣優(yōu)良品種，實(shí)行機(jī)械化作業(yè)等。第三十頁，共52頁。二、以色列農(nóng)業(yè)的發(fā)展變革歷程1.以色列農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然人文條件：以色列是一個(gè)國土面積狹小、人口密度大、資源貧乏的國家,其農(nóng)業(yè)發(fā)展的人口、自然資源及環(huán)境條件極其不利。①人口密度大,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力不足。②農(nóng)地資源少,自然質(zhì)量差。③溫光資源充足,水資源稀缺。第三十一頁，共52頁。2.以色列農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的歷程第一階段是農(nóng)業(yè)發(fā)展快速起步階段。第二階段是滴灌技術(shù)推動(dòng)下的快速發(fā)展階段。第三階段是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與現(xiàn)代化階段。1952年開始引種棉花，10年時(shí)間解決了穿衣問題，棉花單產(chǎn)世界第一，出口創(chuàng)匯僅次于柑橘。1953年開始興建北水南調(diào)工程，全力開發(fā)和改造沙漠。用高科技和現(xiàn)代管理手段不斷提高農(nóng)業(yè)效益，建成了一整套符合國情的節(jié)水灌溉、農(nóng)業(yè)科技和工廠化現(xiàn)代管理體系，形成了獨(dú)具特色的高投入、高科技、高效益、高產(chǎn)出的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。滴灌技術(shù)發(fā)明以后，國家立即大力扶持。此后農(nóng)產(chǎn)品成倍增長，可耕地持續(xù)增加，農(nóng)業(yè)面貌得到根本改觀。第三十二頁，共52頁。三、以色列“兩型農(nóng)業(yè)”的發(fā)展方式兩型農(nóng)業(yè)：資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)和環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)。（一）制度創(chuàng)新推進(jìn)“兩型農(nóng)業(yè)”發(fā)展1.節(jié)約理念引領(lǐng)“兩型農(nóng)業(yè)”發(fā)展2.政策指導(dǎo)“兩型農(nóng)業(yè)”發(fā)展①政府實(shí)施節(jié)水灌溉政策。②政府出臺(tái)了資源“紅線”政策。嚴(yán)格控制淡水的使用，該政策對水的循環(huán)利用以及生態(tài)環(huán)境的平衡起到了明顯的效果。第三十三頁，共52頁。3.創(chuàng)新耕作制度促進(jìn)“兩型農(nóng)業(yè)”發(fā)展

①為了防止耕地沙化，提高土地的利用率，以色列實(shí)行了免耕制度。②因地制宜選擇不同的耕作模式。③對部分黏性土、透氣性差的土壤實(shí)施深耕制。4.法律保障“兩型農(nóng)業(yè)”的發(fā)展以色列政府制定了資源節(jié)約和環(huán)境友好的法律、法規(guī)。在以色列，水是重要的戰(zhàn)略性資源。政府將科學(xué)用水、節(jié)約用水制定成了一項(xiàng)基本國策。第三十四頁，共52頁。5.生態(tài)環(huán)境的管理制度創(chuàng)新規(guī)范“兩型農(nóng)業(yè)”的發(fā)展①為了把環(huán)境破壞降到最低，以色列環(huán)境部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)手試用收購的方式將農(nóng)藥和農(nóng)藥容器統(tǒng)一收集，運(yùn)送到指定地點(diǎn)，對其進(jìn)行挑選、分類、碾壓等工作后，將可循環(huán)再利用的進(jìn)行統(tǒng)一處理，有毒有害的統(tǒng)一銷毀。②采取措施避免肥料的不恰當(dāng)使用造成的污染。為了不影響農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，政府對涉農(nóng)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督，禁止其向自然環(huán)境排放未處理過的廢棄物，違反者將受到嚴(yán)厲的懲罰。第三十五頁，共52頁。（二）農(nóng)業(yè)科研創(chuàng)新支撐“兩型農(nóng)業(yè)”1.無土溫室栽培技術(shù)①無土溫室栽培技術(shù)與先進(jìn)的滴灌技術(shù)集成。第三十六頁，共52頁。②溫室栽培的設(shè)施化。根據(jù)作物對溫度和濕度要求的不同，選擇不同的溫室設(shè)施，如溫棚、紗網(wǎng)棚等。此外，以色列還在繼續(xù)研制無土栽培的新品種，在取材基質(zhì)上進(jìn)行創(chuàng)新。第三十七頁，共52頁。2.先進(jìn)的節(jié)水灌溉技術(shù)①以色列修建了遍布全國的輸水管道。為防止輸水過程中受到蒸發(fā)和滲漏的損失，對管道密封且實(shí)行加壓輸水，此舉減少了水資源不必要的浪費(fèi)。②整個(gè)國家已普遍采用領(lǐng)先世界水平的滴灌、噴灌等灌溉系統(tǒng)。第三十八頁，共52頁。③灌溉系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)智能化。智能化系統(tǒng)不僅可以根據(jù)作物的需求，精準(zhǔn)地將肥、藥通過灌溉系統(tǒng)輸入植物根部，而且還可以對作物進(jìn)行適時(shí)監(jiān)測，有效地提高了化肥和農(nóng)藥的利用率。以色列滴灌技術(shù)第三十九頁，共52頁。第四十頁，共52頁。3.污水和咸水的處理技術(shù)在以色列污水的循環(huán)利用以及咸水淡化技術(shù)在農(nóng)業(yè)中得到利用和推廣，這是一項(xiàng)資源節(jié)約技術(shù)，也有利于環(huán)境友好。①污水處理技術(shù)。②海水淡化處理技術(shù)。第四十一頁，共52頁。在農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)上，以色列在特拉維夫有全國農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)銷組織，在全國各地設(shè)有分部,其職能是收購、加工和批發(fā)農(nóng)產(chǎn)品，70%以上農(nóng)產(chǎn)品通過該組織購銷。自動(dòng)分篩儀器自動(dòng)包裝儀器蔬菜清洗設(shè)備4.完善的科研體系和技術(shù)推廣體系第四十二頁，共52頁。（三）組織創(chuàng)新推動(dòng)“兩型農(nóng)業(yè)”發(fā)展1.高度集約的經(jīng)營方式：合作組織服務(wù)于集體農(nóng)莊來實(shí)現(xiàn)資源集約化利用以色列在生產(chǎn)經(jīng)營中主要采取創(chuàng)新型的兩種組織模式：一種是集體農(nóng)莊Kibbutz（基布茲），另一種是合作農(nóng)莊

Moshavim（莫沙夫）。這兩種經(jīng)營模式配合經(jīng)營，土地和資源等達(dá)到了集約化的效果：①創(chuàng)新的科技可以及時(shí)、準(zhǔn)確地運(yùn)用到生產(chǎn)中，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。②資源和生產(chǎn)資料的利用率達(dá)到了最高，特別是水資源。③農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境和諧統(tǒng)一發(fā)展。④全國上下形成了一個(gè)統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)組織形式和產(chǎn)業(yè)鏈條，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。第四十三頁，共52頁。（1）集體農(nóng)場(基布茲，Kibbutz)：所使用的土地都是國家所有，從國家租賃土地，租金極低，租期49年，期滿可再續(xù)。所有生產(chǎn)、勞動(dòng)力、收支、文教、衛(wèi)生、治安等都由集體統(tǒng)一組織與管理。全體成員大會(huì)（最高決策機(jī)構(gòu)）管理委員會(huì)（最高領(lǐng)導(dǎo)管理機(jī)構(gòu)）專業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)日常工作負(fù)責(zé)經(jīng)營、生活等具體事務(wù)基布茲第四十四頁，共52頁。以色列全國共有270多個(gè)基布茲，平均每個(gè)基布茲約有100個(gè)農(nóng)戶、400—500人，約占全國總?cè)丝诘?.2％。第四十五頁，共52頁。（2）農(nóng)業(yè)合作社(莫沙夫，Moshavim)：合作化組織莫沙夫的土地也需向國家租賃，家庭是基本的生產(chǎn)經(jīng)營單位，每戶以優(yōu)惠價(jià)從合作社購買農(nóng)具、化肥等生產(chǎn)資料，再以優(yōu)惠價(jià)將農(nóng)產(chǎn)品售給社里。社員可雇工，也有權(quán)直接對外出售產(chǎn)品。負(fù)責(zé)為社員提供生產(chǎn)服務(wù)和舉辦社會(huì)福利事業(yè)第四十六頁，共52頁。以色列全國共有450多個(gè)莫沙夫，每個(gè)莫沙夫平均有約60個(gè)農(nóng)戶，人口約占全國人口的3.1％。第四十七頁，共52頁。2.市場化引導(dǎo)結(jié)構(gòu)優(yōu)化來實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和消費(fèi)的“兩型農(nóng)業(yè)”在市場經(jīng)濟(jì)的引導(dǎo)下，以色列農(nóng)業(yè)有兩個(gè)發(fā)展趨勢：一是繼續(xù)提高花卉等作物的經(jīng)濟(jì)效益；二是將生物技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效益緊密結(jié)合起來，研發(fā)高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。前者逐減少農(nóng)作物對土地的高依賴性，達(dá)到了資源節(jié)約的效果，后者則達(dá)到了環(huán)境友好的效果。第四十八頁，共52頁。五、以色列農(nóng)業(yè)對中國發(fā)展的啟示1.水資源的節(jié)約與高效利用①強(qiáng)調(diào)通過技術(shù)創(chuàng)新用好每一滴水。a.加大使用循環(huán)水的力度。b.不斷增建集水設(shè)施。c.推廣普及使用壓力灌溉技術(shù)和方法。②嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的用水政策。a.國家在財(cái)政支出上優(yōu)先保障農(nóng)業(yè)用水安全。b.政府制定法律將水資源作為國家財(cái)產(chǎn)實(shí)行集中管理，保障水資源的嚴(yán)格分配和合理利用。c.政府重視興建水利設(shè)施，調(diào)整國內(nèi)水資源