大白菜軟腐病病害特征、發(fā)病原因及處理辦法,園藝學(xué)論文

大白菜軟腐病病害特征、發(fā)病原因及處理辦法,園藝學(xué)論文洛陽市2020年一些大白菜生產(chǎn)區(qū)種植的反季節(jié)大白菜大面積發(fā)生軟腐病,造成大幅減產(chǎn)甚至多地塊絕收.1病害特征白菜軟腐病又叫水爛、爛幫、腐爛病、爛疙瘩等,屬細菌性病害,是大白菜栽培中的重要病害之一.按病菌初始侵入部位不同可分為3種類型:第一類是病菌由根莖處侵入,先是外葉呈萎蔫狀,菜株睛天中午萎蔫,早晚恢復(fù),過一段時間后,外葉不再恢復(fù)而癱倒在地,葉球外露,稱為脫幫,根莖處和葉柄下部組織潰爛,流出褐色粘稠物.第二類為病菌從菜幫下部傷口侵入,構(gòu)成半透明狀浸潤斑,逐步擴大后變成灰白色,嫩組織水漬狀腐爛,粘滑軟腐,病菌由薄壁組織進入維管束后,可沿葉脈發(fā)展,引起整株腐爛.第三類為病菌由外葉邊緣或葉球頂端傷口侵入,由上向下引起腐爛.無論哪種類型,腐爛處均散發(fā)出特殊的惡臭味.2病原菌大白菜軟腐病病原菌屬于歐氏桿菌屬細菌,普遍存在于土壤中,主要以寄主植物根際土壤為中心構(gòu)成菌落長期生存,生長發(fā)育溫度范圍2~40℃,最適發(fā)育溫度32~33℃.病菌不耐光照和枯燥,日光下暴曬2h,大部分死亡,在脫離寄主的土壤中,只能存活15d,但在有機質(zhì)堆肥豐富的土壤中,病菌可存活長達40個月之久.高溫高濕環(huán)境下,如遇有傷口寄主植物,即可快速繁衍蔓延.3發(fā)病原因致使洛陽市大白菜軟腐病大發(fā)生的原因有如下幾個方面:3.1耕作制度不科學(xué)大白菜軟腐病的致病細菌普遍存在于土壤中,同一地塊或區(qū)域多年連作且大多種植同一白菜品種,使得該細菌擁有大量寄主,利于大量繁衍,一旦其它條件適宜即可大發(fā)生.據(jù)調(diào)查發(fā)生病害地塊連續(xù)種植白菜均超過5a以上.3.2氣候異常洛陽市2020年夏季氣候反常,氣溫高且持續(xù)時間長,2020年夏季全市平均氣溫為27℃,比歷年均值偏高1.6℃,70%的高溫天氣集中在7月下旬至8月下旬,超過35℃的高溫達26d,酷暑天氣持續(xù)時間之長,歷史罕見.軟腐病的發(fā)病期主要集中在白菜蓮座期到包心期,若此期恰好與高溫季節(jié)連續(xù)高溫時間相遇,則該病容易迅速發(fā)生蔓延.對同一地塊不同播期的同一品種進行隨機抽樣調(diào)查,結(jié)果表示清楚,6月16日播種的大白菜發(fā)病率為62.5%,對照氣象記錄,該期播種的大白菜蓮座期到包心期恰好在高溫時間段內(nèi).6月23日播種的發(fā)病率為10.0%,6月28日播種的未發(fā)現(xiàn)病株.3.3管理方式方法失當(dāng)發(fā)生軟腐病的大白菜田塊管理普遍粗放,主要表現(xiàn)如下:3.3.1蟲害防治不到位,病害防治方式方法不當(dāng)?shù)厍?、黃條跳甲、菜青蟲、蟋蟀、地老虎、甘藍夜蛾等害蟲多,易造成大量傷口,有利于病菌侵入.另外,病害發(fā)生后,很多菜農(nóng)把藥劑隨灌溉水流入田塊防治,導(dǎo)致不僅藥劑濃度難以保證,而且藥劑不容易完全接觸到發(fā)病部位,很難到達預(yù)期的防治效果.3.3.2灌溉不科學(xué)高溫期對發(fā)病地塊進行頻繁灌溉且大水漫灌,不僅導(dǎo)致病原菌隨灌溉水流擴散,感染正常植株,使病株由點及面逐步擴散,而且易造成植株間高溫高濕環(huán)境,為軟腐病大發(fā)生提供有利條件.3.3.3病株處理不當(dāng)對于發(fā)病植株未按正確方式方法處理,而是隨手鏟除扔在田邊、地頭、溝邊,這樣不僅不能消除病源,而且有利于病菌的繼續(xù)繁衍、傳播、蔓延.4防治措施4.1實行科學(xué)輪作轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植習(xí)慣,改連作為輪作或間作,在同一地塊上最好3~4a輪作一次.大白菜應(yīng)與蔥、韭菜、蒜類蔬菜間作,或與豆類、麥類、水稻輪作,減少發(fā)病;應(yīng)避免與茄科如茄子、番茄、辣椒等茄果蔬菜或瓜類如西瓜、甜瓜、黃瓜等輪作,也不宜與油菜、蘿卜、甘藍、菜花等十字花科蔬菜輪作.4.2選擇抗病品種不同品種的抗病能力不同,一般來講,外葉直立的疏心直筒型品種比外葉貼地的球型、中心型品種抗病能力強;葉色濃綠的比葉色淡綠的抗病力強;嬌嫩多汁的白幫品種不如青幫品種.同時避免同一品種長期種植,應(yīng)選擇抗病性強的不同品種輪換種植.當(dāng)前,抗病性較好的品種有雜交一代或青幫系列,如綠寶、中白1號、北京小雜50、津東中青1號、冀白菜4號、新雜1號、魯白7號、魯光18、魯白10、魯白11、龍協(xié)白2號、連白1號等.4.3深翻曬土深翻曬土,可改善土壤構(gòu)造,加速養(yǎng)分轉(zhuǎn)化,消滅病菌、雜草和地入害蟲.4.4施足底肥,合理追肥應(yīng)施用經(jīng)過高溫發(fā)酵充分腐熟的有機肥,避免施用未腐熟的農(nóng)家肥;追肥時應(yīng)開深溝施入,填平踏實、切不可靠近植株追施,以免揮發(fā)氣體損傷植株誘發(fā)病害.同時,定期對土壤進行消毒,可撒草木灰、生石灰粉或殺菌藥物后再耕地.4.5高畦栽培高畦栽培土壤不易積水,空氣充足,植株間空氣流暢,能降低植株間溫濕度,有利于傷口愈合,減少病菌侵染時機.同時,排灌水時,水里的軟腐細菌不容易接觸到白菜葉基部,避免侵染,并且有利于促進白菜根系發(fā)育,提高大白菜的抗病能力.4.6適期播種大白菜軟腐病的發(fā)生與播期密切相關(guān),選擇適當(dāng)播期,避免連座期至包心期與高溫多雨期相遇.另外,播種前應(yīng)進行浸種殺菌,杜絕幼苗帶病.一般每50g種子可用4~6支注射用氯霉素加少量的高錳酸鉀浸種4~5h;或50g種子加50g菜豐寧B1拌種;可以用菜豐靈50~100g拌種150g;或用種子重量的1.0%~1.5%的農(nóng)抗751拌種.4.7多檢查早處理病發(fā)期應(yīng)勤檢查田塊,如發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時鏟除燒毀或深埋,并在病穴內(nèi)撒石灰、草木灰,再用土填實.同時全田噴農(nóng)用鏈霉素4000倍液或新植霉素4000倍液,每10d1次,連續(xù)防治2~3次,或每667m2用300g菜豐寧B1加水250L灌根.4.8合理排灌水灌水要做到勤、均,改大水漫灌為淺灌;改通灌、串灌為長壟短灌;灌水要見干見濕,避免澆水過多地表漬濕為病菌繁衍創(chuàng)造條件.同時,灌水前1~2d,認真檢查田塊,發(fā)現(xiàn)病株,應(yīng)立即處理后再澆水.澆水宜在早晨或下午5∶00~6∶00后進行.另外,雨后要及時排水,防止菜地內(nèi)長時間積水,降低根系的抗病能力,或出現(xiàn)爛根,引起病害.4.9及時治