生管管理規(guī)范15篇

Word版本，下載可自由編輯生管管理規(guī)范15篇健康。個(gè)人的防護(hù)措施:1.平安措施從員工本身做起,工作服干凈合身,帽子和發(fā)罩、發(fā)網(wǎng)固定在頭部;2.鞋子要穿得舒服,鞋跟必需結(jié)實(shí),鞋帶也要扎牢,防止絆倒;隨身飾物,別針等,盡量避開或清除,以免不慎掉落在食品或中或皿具內(nèi),造成嚴(yán)峻后果;3.注重地上的障礙物,通道若有積水,立刻清除,以免絆倒摔跤。操作機(jī)詳細(xì)的注重事項(xiàng)如下:1.安裝好平安裝置,如壓力容量、壓力負(fù)荷量表;2.認(rèn)識操作辦法,如攪拌機(jī)的正確操作,用瓢勺喂進(jìn),切忌直接以手臨近;3.認(rèn)識電器用具、如電鍋、烤箱、電扇及工作燈等的使用規(guī)章,了解用電常識,濕手不得接觸電源插座及開關(guān),以免觸電。使用刀具的注重事項(xiàng):1.刀具的使用辦法要正確,握刀永久握住刀柄,銳面朝下,并握牢置平,不要急抓亂摸刀口,以防掉落或割傷;2.不得以刀具作為開罐器或螺絲刀使用,不用的刀具要穩(wěn)當(dāng)放置在平安刀架上,不得躲藏在櫥柜或抽屜內(nèi),以免誤傷;3.破損的玻璃器皿及陶器或遲鈍的刀,不宜牽強(qiáng)使用,以免造成割傷。搬運(yùn)物料的注重事項(xiàng)如下:1.使用手推車時(shí)注重搬運(yùn)路線的障礙,以免碰翻滑到;2.物料箱或筐不行堆置過高或阻塞通道及出入口處,造成工作的不便。使用升降電梯的注重事項(xiàng)如下:3.升降梯可幫助將物料運(yùn)到高層樓,注重平安性,不行將頭、手伸出升降梯外;一般攀高梯子的使用采納人字形梯,事前要檢查梯子的接頭處有無脫節(jié),擺放地面要平坦且平衡穩(wěn)固,以免梯子傾斜或滑到,階梯處均須有顯示標(biāo)志,以防踏空摔倒。廚房衛(wèi)生檢查制度1.廚房衛(wèi)生管理人員應(yīng)天天舉行衛(wèi)生檢查;2.廚房各部門每周舉行一次衛(wèi)生檢查;3.單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查;4.各類檢查應(yīng)有檢查記錄;5.發(fā)覺嚴(yán)峻問題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)懲記錄。

【第3篇】廚房清潔衛(wèi)生管理規(guī)范

廚房清潔、衛(wèi)生管理

1.工作人員衛(wèi)生注重事項(xiàng)

工作時(shí),應(yīng)穿戴干凈工作衣帽,并避開讓手接觸或沾染食物與食器,盡量通過夾子、鑷子等工具取用。

工作時(shí),不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏,萬一打嚏時(shí),要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨時(shí)洗手。

廚房工作人員應(yīng)注重庇護(hù)一雙潔凈的手,于工作前、后觸及不潔之物后都要徹底清潔整潔手。

廚房清潔掃除工作每日數(shù)次,或至少一次,清潔完畢,清掃用具應(yīng)集中貯置。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起,有毒的物質(zhì)要標(biāo)明,放在固定場所和指定專人管理。

廚房系食品加工場所,不得在內(nèi)躺臥或住宿,也不許任憑懸掛衣服及放置鞋屐,或亂放雜物。

工作人員生病時(shí),應(yīng)留在家中歇息。感冒、皮膚有外傷或感染傳染病癥時(shí),都應(yīng)留在家中療養(yǎng)療治。

2.廚房作業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

廚房應(yīng)與廁所及其他不潔處全部效隔離,所以廚房內(nèi)不應(yīng)有廁所,且廚房的門與窗均不得面向廁所。

廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),因廚房烹調(diào)食物之前,材料需要用清水洗滌,廚房清理更需大量用水,這些用過的污水皆須快速排解,否則會使廚房泥濘不堪。

工作臺及櫥柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳,木質(zhì)者較易孳生繁殖蟑螂。

工作臺及櫥柜下內(nèi)側(cè)和廚房死角應(yīng)特殊注重清掃,因在沖洗地面時(shí),易將面包碎片、碎肉、菜屑等沖入這些死角,成為蟲蟻、老鼠的最佳食物。

食物應(yīng)在工作臺上料理操作,并將生、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等,必需保持干凈。

地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)結(jié)實(shí)美觀,全部孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封,并保持干凈。

應(yīng)裝置抽油煙機(jī),且抽油煙機(jī)之油垢應(yīng)定時(shí)清理,而所排出之污油及熱氣亦應(yīng)適當(dāng)處理,切勿直接噴出干擾街坊。

食物應(yīng)保持新奇、清潔、衛(wèi)生,并于洗凈后,分開以塑膠袋包緊,或裝在有蓋容器內(nèi),分離儲放冰箱或冷凍室內(nèi),魚肉類取用處理要快速,也要避開反復(fù)解凍。

易腐敗的食品應(yīng)裝于容器內(nèi)冷藏,熟的與生的食物應(yīng)分開貯放,且為防止食物氣味在冰箱內(nèi)蔓延,或汲取冰箱內(nèi)氣味,應(yīng)密封儲存,并備置脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱,可吸凈臭味。

調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,全部的器皿及菜肴,均不得與地面或污物接觸。

廚房垃圾應(yīng)盡快清除,普通不能過夜。否則其異味會影響囫圇廚房,且易滋生昆蟲。

3.廚房設(shè)備清潔要點(diǎn)

刀

生食及熟食使用的刀具應(yīng)分開,避開熟食被污染。

磨刀率與日常保養(yǎng)及其鋒利頗有關(guān)系,磨刀最好每周一次,并至少每個(gè)月保養(yǎng)一次。

不常使用的刀宜保持干燥,并涂上橄欖油以防銹,再用報(bào)紙或塑膠紙包裹保藏。

攪拌機(jī)、切菜機(jī)

攪拌機(jī)、切菜機(jī)等。

使用后務(wù)必立刻清洗。

清洗部分包括背部、軸部、拌打軸、基座等,清洗整潔后要晾干,每日清洗后,輔助力的軸部洞口應(yīng)滴入5~6滴礦物油潤滑保養(yǎng)。

砧板

木質(zhì)砧板新使用前需涂以水和鹽,或浸于鹽水中,水燙或暴曬陽光,最好讓砧板兩面能接觸風(fēng),自然干燥。

砧板宜分熟食、生食使用,假如砧板傷痕太多,最好刨平再用。

冰箱

冰箱應(yīng)照內(nèi)部貯藏位置繪圖,標(biāo)明食物的位置和購入時(shí)光。

應(yīng)盡量少開,每開一次應(yīng)將所需物品一起取出,以削減冰箱耗電及故障率。

至少每周清理一次。

各類食物應(yīng)用塑膠袋包裝或加蓋冷藏,以防止水份蒸發(fā)。

冰箱非存物箱,食物要待冷涼且加蓋后,才放進(jìn)冰箱,且要留有空間,使冷氣流通。

放入及取出飲料時(shí),避開傾倒在冰箱內(nèi),以免冰箱產(chǎn)生異味,有的酸性飲料如檸檬汁等,不要接觸金屬避開其腐蝕金屬器具。

冰箱內(nèi)最好置入“冰箱除臭劑”,以消退冰箱內(nèi)特別食品的氣味,凈化冰箱內(nèi)空氣。

冷凍柜

冷凍柜不行直接曬到太陽。

溫度應(yīng)保持在-18℃以下。

食品分小量包裝后放入。

微波爐

微波爐使用盡畢,應(yīng)快速用濕抹布擦拭。

用泡綿洗凈器皿及隔架,用軟布擦試表面機(jī)體。

不行使用鋒利的金屬刷刷洗,亦不行使用烤箱用之清潔劑,如噴式玻璃清潔劑、化學(xué)抹布等擦拭,以避開機(jī)體上字體含糊,失去光澤或造成銹蝕。

油炸器具

每日將油汲出,再用中性洗潔劑徹底清洗。

油溫溫度計(jì)使用后,也要用清潔劑洗凈,再以松軟干布擦干。

深油炸鍋

油鍋以長柄刷擦洗,并用水和半杯醋沖凈,煮沸6分鐘,用水沖凈并晾干,外部應(yīng)拭擦或沖凈。

烤箱

打開烤箱門,用沾有洗潔劑的泡棉或抹布去除污漬,用濕抹布擦凈,再用干抹布擦干。

洗烤箱內(nèi)部豁的污垢時(shí),宜用去污粉和鋼刷刷除。

用干抹布擦拭烤箱內(nèi)部2-3分鐘,應(yīng)將水分徹低去除,避開生銹。

烤箱底部有烤焦的物質(zhì)時(shí),將烤箱加熱再冷卻后,可使堅(jiān)硬流出物被碳酸化,用長柄金屬刮刀刮除整潔。

烤箱外部使用溫的清潔水溶液清洗,再抹凈擦干。

瓦斯?fàn)t與迅速爐

如有重油質(zhì),瓦斯?fàn)t冷卻后,以中性去污劑擦凈。

火焰長度參差不齊,可將爐嘴卸下,用鐵刷刷除鐵銹或用細(xì)釘穿通焰孔。

每日應(yīng)拆卸清洗。生銹部分可用15%的硝酸的除銹劑,將銹去后用水洗凈。

油煙機(jī)

定時(shí)找專人清除油煙機(jī)管上的油漬,油煙罩應(yīng)每日清洗。

抹布

用清潔劑洗滌,沖洗整潔后曬干,也可使用漂白劑漂白。

調(diào)理工具如切片機(jī),煎炒、油炸等烹飪設(shè)備及輸送帶,均應(yīng)使用不銹鋼材料,不行以使用竹、木質(zhì)等易生霉菌的材料。

容器機(jī)及器具

容器、器具的洗滌,因?yàn)榉N類與附著的污物不同,辦法也不相同,不但洗滌后必需將洗潔劑沖整潔,再以熱水、蒸氣或是次氨酸鈉消毒。若使用次氨酸鈉消毒,應(yīng)以飲用水沖洗并干燥;尤其金屬制器皿簡單被次氨酸鈉腐蝕,若有水分殘留易使金屬生銹。合成樹脂所制成的器具吸水性低,材質(zhì)較易損傷,受損部分易附著食品殘?jiān)?而成為微生物的生長溫床,因此在清洗時(shí)應(yīng)特殊注重。塑膠制的器具耐熱性差,不能用高溫來消毒殺菌,因此這類制品以次氨酸鹽或其他化學(xué)辦法消毒即可。

【第4篇】酒店衛(wèi)生管理制度規(guī)范

酒店衛(wèi)生管理

一、崗位衛(wèi)生責(zé)任制度

一)總則

1、酒店場所內(nèi)、外環(huán)境干凈,常常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、干凈,每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應(yīng)定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。

2、臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒,并有保潔措施。

3、實(shí)行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

4、仔細(xì)執(zhí)行“法定傳染病報(bào)”及“公共場所危害健康事故報(bào)告”制度。

二)客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒劑:“一片凈消毒片,”優(yōu)氯凈“消毒粉

2、清潔劑:去污粉、洗衣粉

3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布

4、存放工具:茶倍儲存柜

5、程序

1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;

2)把茶杯放到清洗池內(nèi),用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈;

3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi),按藥劑說明為準(zhǔn),一桶水放一片“一片凈”消毒片;

4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi),時(shí)光至少20分鐘以上;

5)或?qū)⑶逑春玫牟璞?、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒;

6)打開消毒電源,消毒至少45分鐘后將茶杯取出;

7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;

8)在消毒記錄上做到記下,記錄消毒的時(shí)光和姓名。

三)餐飲部衛(wèi)生管理制度

衛(wèi)生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)營,又關(guān)系到社會精神文明建設(shè),更關(guān)系到廣闊消費(fèi)者的身體健康乃至生命平安。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習(xí)慣,不但是每個(gè)服務(wù)人員工作的優(yōu)良表現(xiàn),也是一個(gè)人良好修養(yǎng)與習(xí)慣的表現(xiàn)。

一、個(gè)人衛(wèi)生

做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服和被褥;勤換工作服。

上班前和大小便后要洗手。

要有健康意識,定期作體格檢查,預(yù)防疾病,當(dāng)發(fā)覺有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時(shí)應(yīng)主報(bào)上司,休假休養(yǎng)好再上班。

管理人員應(yīng)非常重視服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康,要為他們制造一些須要的條件,并常常舉行檢查催促,使個(gè)人衛(wèi)生形成制度。

二、工作衛(wèi)生

1、當(dāng)班時(shí)避開觸摸頭發(fā)或面孔,不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準(zhǔn)隨地吐痰;不準(zhǔn)吸煙。

2、手指不行接觸到食物,亦不行碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。

3、服務(wù)員使用的抹布、墊布等天天要清洗整潔,用開水浸燙,以削減或毀滅細(xì)菌。托盤等工具必需保持清潔。

4、凡腐爛變質(zhì)和不符合衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)定不出售。

5、從碟上掉落下來的食物不行給客人食用。

6、不行使用掉落地上的餐具及席巾。

7、對不整潔的餐具和臺布要準(zhǔn)時(shí)送回洗潔處清洗,不行擺用。

8、嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。

9、不同的食物不要任憑混淆,以免有損滋味。

10、在服務(wù)過程中要留心就餐者,發(fā)覺病態(tài)者及帶菌者,對其所用餐具要單獨(dú)

整理,重點(diǎn)消毒。

11、收市時(shí)注重衛(wèi)生,牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力避開掉在地上,以免不雅和增

加清潔困難。

12、在適當(dāng)狀況下,要常常使用托盤,訓(xùn)練自己成為一名精彩的服務(wù)員。

【第5篇】酒店衛(wèi)生管理規(guī)范

一、目的

為提升酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清爽、干凈、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本規(guī)范。

二、內(nèi)容

1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。

2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、舉行清理的責(zé)任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。

3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目舉行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。

4、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):

員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。

把握須要的衛(wèi)生學(xué)問。

身體、心理健康,須持《健康證》上崗。

5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。

6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):

保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序。

7、衛(wèi)生檢查根據(jù)員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,采納常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式舉行。對檢查出的問題,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和舉行處罰。

三、考核

1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序,否則按照情節(jié)的嚴(yán)峻程度和造成的影響賦予處罰。

毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,每處賦予0.1—0.5元的處罰。

積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題,每處賦予0.5—2元的處罰。

污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題,每處賦予2-5元的處罰。

2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的,賦予1元分處罰,由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的,酌情賦予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。

3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違背規(guī)定的,根據(jù)酒店相關(guān)制度舉行處罰。

四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。

關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定

凱萊規(guī)字[2023]004號

一、目的

為加強(qiáng)酒店管理,嚴(yán)格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。

二、內(nèi)容

食品衛(wèi)生基本保障

1、食品生產(chǎn)、加工、儲藏、運(yùn)送、銷售的場所及周圍環(huán)境必需整潔、衛(wèi)生,并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。

2、食品從業(yè)人員必需持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者,一律不準(zhǔn)從事入口食品的加工工作。

3、食品從業(yè)人員應(yīng)考究個(gè)人衛(wèi)生。當(dāng)班時(shí)穿戴工作服帽,并保持潔凈;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽;工作前及便后必需洗手消毒。

【第6篇】技工小學(xué)同學(xué)管理日常行為規(guī)范細(xì)則

技工小學(xué)同學(xué)管理日常行為規(guī)范評定細(xì)則

技工小學(xué)同學(xué)管理日常行為規(guī)范評定細(xì)則

增、扣分條件

一、同學(xué)個(gè)人增分條件:

1、月考90分以上,每科加10分,80~89分每科加5分

2、每月出全勤者加5分。

3、樂觀參與年級和小學(xué)組織的集體活動(dòng)者每次加5分。

4、敢于同不良傾向作斗爭,對破壞和違犯校紀(jì)行為舉行監(jiān)督和抵制者加10分。

5、學(xué)雷鋒、樹新風(fēng),為集體或他人做好事、拾金不昧受到校外表彰者加5分。

6、受班主任、任課老師和小學(xué)表揚(yáng)者加5分。

7、被評為“三好同學(xué)”、“優(yōu)秀班干部”者加20分。

8、同學(xué)干部能起到表率作用且樂觀負(fù)責(zé)者每月加6分;

9、課代表、組長、寢室長起到表率且樂觀負(fù)責(zé)者每月加4分。

二、同學(xué)個(gè)人扣分規(guī)定:

1、遲到、早退每次扣5分。

2、曠課每節(jié)或?qū)嵙?xí)課每小時(shí)扣10分。

3、事假每節(jié)扣1分,病假每節(jié)扣0.5分。

4、課堂提問不及格或作業(yè)不按時(shí)交送者每次扣5分。

5、課堂紀(jì)律不好者每次扣5分。

6、無故不參與年級、團(tuán)支部、小學(xué)組織的活動(dòng)或不接受分配工扣10分,完成不仔細(xì)者扣5分,活動(dòng)期間請假者扣2分。

7、集體勞動(dòng)、大掃除當(dāng)天值日無故不參與者扣10分,完成不仔細(xì)者扣5分,請假者扣2分。

8、不敬重教職工或無理取鬧者扣10~20分。

9、抽煙、喝酒者首次發(fā)覺扣10分,并交押金50元,屢犯者扣50分,并請家長。

10、凡召開會議說話、做小動(dòng)作受到批判者扣10分。

11、凡打架斗毆、罵人者按照情節(jié)每次扣10~20分。

12、凡違犯公共場所規(guī)定者每次扣5~10分。

13、凡當(dāng)月成果有一門不及格者扣30分,期終考試另算。

14、同學(xué)干部、課代表、組長及寢室長未能起到表率作用且?guī)ь^與教職工無理鬧事者加倍處罰。

三、年級增分規(guī)定:

1、當(dāng)月全班出全勤者每人加15分。

2、凡集體或小組主動(dòng)做好事受到表彰者每次加5~10分。

3、小學(xué)、實(shí)習(xí)場等各部門交給任務(wù)完成好,受到表揚(yáng)的班每次加10分

4、在衛(wèi)生、紀(jì)律檢查中獲第一名的班每次加10分。

5、期未被評為先進(jìn)集體的年級加20分。

四、年級扣分規(guī)定:

1、凡有遲到、早退的班每人次扣5分,有曠課的班每人次扣10分。

2、凡有打架斗毆的班每人次扣20分

3、凡召開各種會議受批判的班每次扣5~10分。

4、凡教室、宿舍環(huán)境衛(wèi)生檢查提出批判的班每次扣10分

5、課堂紀(jì)律不好的班每人次扣5分。

6、對小學(xué)分配的任務(wù)沒有完成的班扣10分,完成不好的班扣5分。

7、受到小學(xué)、實(shí)習(xí)廠等單位批判的班每次扣10分。

8、凡有弄虛作假的班按照情節(jié)扣10~30分。

【第7篇】小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理實(shí)施控制規(guī)范

小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理實(shí)施控制規(guī)范

一、目的與適用范圍

本規(guī)范規(guī)定了環(huán)境衛(wèi)生管理實(shí)施的職責(zé)和辦法,以保證環(huán)境衛(wèi)生管理符合規(guī)范的要求。

適用于小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理的實(shí)施。

二、職責(zé)

服務(wù)質(zhì)量管理部是環(huán)境衛(wèi)生管理的歸口管理部門,管理處負(fù)責(zé)環(huán)衛(wèi)管理工作的詳細(xì)實(shí)施。

三、實(shí)施規(guī)范

1、質(zhì)管部組織環(huán)衛(wèi)管理工作的實(shí)施

制訂環(huán)衛(wèi)管理的人員指標(biāo)、工具配置指標(biāo)、檢查標(biāo)準(zhǔn);

傳達(dá)布置各項(xiàng)環(huán)衛(wèi)專項(xiàng)工作;

定期組織檢查環(huán)衛(wèi)管理的執(zhí)行狀況;

質(zhì)管部按服務(wù)物資選購控制程序的要求選購須要的環(huán)衛(wèi)物品。

2、管理處主任負(fù)責(zé)環(huán)衛(wèi)工作的實(shí)施

質(zhì)管部制訂的人員指標(biāo),分割區(qū)域支配保潔員舉行清潔;

每月發(fā)放環(huán)衛(wèi)清潔工具及勞保用品;

天天對各保潔區(qū)域舉行抽檢并記錄在衛(wèi)生狀況檢查表內(nèi),不合格狀況記錄在小區(qū)衛(wèi)生檢查不合格記錄表內(nèi);

清潔時(shí)光、標(biāo)準(zhǔn)視各小區(qū)詳細(xì)狀況確定。

管理員天天將各區(qū)域保潔狀況記錄在小區(qū)衛(wèi)生檢查狀況表,不合格狀況記錄在管理處衛(wèi)生檢查不合格記錄表上。

垃圾房清理

-天天清洗垃圾房或垃圾暫時(shí)中轉(zhuǎn)處;

-每周噴藥消毒一次。

3、化糞池等環(huán)衛(wèi)設(shè)施清疏

管理處負(fù)責(zé)化糞池等環(huán)衛(wèi)設(shè)施,使用狀況的巡查;

化糞池清疏普通為每年一次;

化糞池等清疏外委專業(yè)清潔公司舉行。

4、管理處對所使用的環(huán)衛(wèi)工具舉行保管維護(hù)和修理:

管理處支配修理工定期檢修環(huán)衛(wèi)工具;

天天用清潔劑、清水洗抹垃圾箱;

天天洗桶后清洗洗桶池;

天天由專人清理工具房一次。

5、文件和記錄

管理處環(huán)衛(wèi)工作支配表;

小區(qū)衛(wèi)生狀況檢查表、小區(qū)衛(wèi)生檢查不合格記錄、小區(qū)清潔工工作細(xì)則、小區(qū)衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)。

編制審核

批準(zhǔn)生效日期

【第8篇】小區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生管理設(shè)想規(guī)范

小區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生管理設(shè)想

我們將在iso9001-2000的基礎(chǔ)上,舉行“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的環(huán)境衛(wèi)生管理和“高質(zhì)量、高頻度”的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù),同時(shí)培養(yǎng)居民良好的環(huán)境意識和衛(wèi)生習(xí)慣,制造一個(gè)優(yōu)雅、干凈、文明、安謐的住所環(huán)境,讓廣闊業(yè)戶能住的安心、放心、稱心和舒心。

1保潔

建立清掃保潔制度,小區(qū)內(nèi)實(shí)施全方位的保潔,無臟、亂、差現(xiàn)象,房屋立面、公共樓道及區(qū)內(nèi)道路干凈,無堆放雜物現(xiàn)象。每層放置統(tǒng)一的垃圾桶,居民的生活垃圾上門收集,日產(chǎn)日清,準(zhǔn)時(shí)清運(yùn),決不允許產(chǎn)生二次污染現(xiàn)象。在狠抓環(huán)境管理和哺育業(yè)戶環(huán)保意識的前提下,我們將逐步推行對業(yè)戶生活垃圾實(shí)施“三化”管理,即垃圾收集袋裝化、垃圾回收資源化、垃圾處理無害化,舉行有效的垃圾分流工作,使囫圇回收系統(tǒng)做到良性循環(huán)。

1.1垃圾收集袋裝化:業(yè)戶生活垃圾的收集,統(tǒng)一采納標(biāo)準(zhǔn)的垃圾袋舉行袋裝清運(yùn)。

1.2垃圾回收資源化:利用垃圾貯藏間的再次分類收集,從中分檢出可回收物品舉行回收通過,避開資源鋪張。

1.3垃圾處理無害化:再次分檢后浮現(xiàn)的有害垃圾可統(tǒng)一交給環(huán)衛(wèi)部門集中處理,無害垃圾則托付環(huán)衛(wèi)部門運(yùn)出小區(qū)。

在入住期內(nèi),大部分業(yè)戶舉行二次裝修,裝修垃圾將大量集中產(chǎn)生,極易對小區(qū)的環(huán)境造成污染,同時(shí)存在許多擔(dān)心全隱患。

2衛(wèi)生

2.1水箱、水池按規(guī)定每年托付**市自來水公司舉行清洗消毒一次,清洗人員必需兩證齊全、持證上崗,水質(zhì)必需經(jīng)過**市衛(wèi)生防疫站的水質(zhì)檢定,使供水符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)對貯水池、樓頂水箱實(shí)行加鎖等防范措施。防止有人蓄意破壞及二次污染,毀滅一切隱患。

2.2和當(dāng)?shù)亟值赖某枪芸?定期殺滅蚊、蠅、鼠,做到無滋生源。

2.3制訂業(yè)戶公約,規(guī)定區(qū)內(nèi)不得違背規(guī)定飼養(yǎng)家禽、家畜和寵物。

2.4區(qū)內(nèi)噪音污染源控制:噪音污染已是一個(gè)現(xiàn)代都市普遍存在的環(huán)保問題,我們控制區(qū)內(nèi)噪音污染源的詳細(xì)措施主要包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容:

a)進(jìn)入小區(qū)車輛一律不能鳴放喇叭,并限速行使。

b)控制小商小販進(jìn)入小區(qū)高聲喊叫。

c)在入住期裝修階段,要求施工隊(duì)在規(guī)定時(shí)光內(nèi)作業(yè)。

d)培養(yǎng)業(yè)戶高度自律意識,讓其自身不產(chǎn)生噪音,對產(chǎn)生噪音者以說服為主,勸其改正。

3綠化

我們接手管理后,將支配專業(yè)的綠化工舉行養(yǎng)護(hù)和管理,做到花草樹木長勢良好,無枯花、無破壞、無害蟲,修剪準(zhǔn)時(shí)整齊美觀。我們還將和合作單位合作,對****一期內(nèi)各種植物舉行標(biāo)識、歸類,竭力

營造一種清潔、寧靜、舒服、柔美的小區(qū)環(huán)境,讓花更美、草更青。****一期成為獨(dú)具特色的公園。

【第9篇】客房部衛(wèi)生管理制度規(guī)范

目的:為了全面加強(qiáng)客房清潔衛(wèi)生管理工作,確保向顧客提供清爽、干凈、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本制度。

說明:客房部衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和整體環(huán)境衛(wèi)生管理三個(gè)方面;每位員工都對自己的衛(wèi)生工作范圍負(fù)責(zé),管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。客房部堅(jiān)持做好每日清潔衛(wèi)生全面檢查工作,要根據(jù)員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,采納常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式舉行。如檢查發(fā)覺問題,按嚴(yán)格根據(jù)《玉林賓館服務(wù)質(zhì)量檢查細(xì)則》的相關(guān)條款追究相關(guān)人員責(zé)任和舉行處罰。

一、個(gè)人衛(wèi)生

1、全部員工必需把握須要的衛(wèi)生學(xué)問和清潔衛(wèi)生常識。

2、全部員工要求身體、心理健康,須持《健康證》上崗。

3、每一位員工都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、舉行清理的責(zé)任。

4、員工著本崗位征服、穿規(guī)定的工作鞋上崗,要求征服整潔、干凈。

5、男性員工不得留長發(fā),側(cè)不過耳,后不過領(lǐng);不留小胡子、大鬢角。女性員工長發(fā)上崗前必需盤起。

6、上班必需面容干凈、大方、精神飽滿。

7、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

1)、要做到四勤,即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗手;

2)、工作時(shí)光禁止吸煙、喝酒、吃零食、不許在工作崗位上用餐;

3)、不對著別人打噴嚏,打哈欠,不隨地吐痰;

4)、工作中要克服摳耳、挖鼻、揉眼睛、搔頭發(fā)、剔牙、搔癢的壞毛病;

5)、自覺愛惜客房區(qū)域衛(wèi)生,不隨地吐痰和亂扔垃圾,發(fā)覺地面有雜物應(yīng)準(zhǔn)時(shí)清理。

二、客房衛(wèi)生管理制度

1、客房通道等公共區(qū)域天天至少清潔一次。

2、全部房間要求天天清潔一次,桌椅、電視等各種家具設(shè)備天天擦拭,要求無灰塵、無污跡。。

3、地毯每日吸塵,做到干凈衛(wèi)生,無塵屑。每4個(gè)月或視狀況干洗或水洗一次,無污跡、無積塵。地毯洗滌后,要開窗通風(fēng),準(zhǔn)時(shí)散發(fā)洗滌劑異味。

4、客用布草必需做到一客一換,客人用過的布草天天都必需撤下更換;

5、床單、被套、枕套、毛巾等棉織品松軟舒服,無污漬、無破損。

6、、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必需撤出消毒間清洗消毒,要求更換消毒,擦拭整潔,無水跡、無手印。未經(jīng)消毒的杯具一律不許配進(jìn)客房。

7、天天客人用過的浴缸、面盆及坐廁必需用清潔劑刷洗整潔,清洗后要抹干水跡且舉行全消毒,要求做到清潔衛(wèi)生、無污漬、無水跡、無異味。

8、刷洗浴盆、面盆采納短柄刷,刷洗坐廁采納長柄刷,刷子一定要區(qū)別開,禁止混放在一起。

9、天天房間內(nèi)的一次性消耗品都必需補(bǔ)充,客人使用后的拖鞋天天清洗消毒。

10、全部清潔工具、用品和清潔劑必需單獨(dú)存放并分功能單獨(dú)使用,用具用品使用后必需舉行全面的清潔收拾并歸類存放。

11、客房所提供的飲用水和配售品必需是正規(guī)廠家生產(chǎn)并有qs標(biāo)志并且是在保質(zhì)期內(nèi)的。

12、服務(wù)員天天工作完畢后,應(yīng)當(dāng):

1)、將工作車上垃圾桶內(nèi)垃圾倒掉;

2)、把臟的布草從布草袋撤出,清點(diǎn)好并通知布草員收取;

3)、清潔工作車;

4)、收拾并清潔布草間;

5)、清潔吸塵機(jī)。

三、客房部清潔衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)

1、十無

a:四壁無灰塵、蜘蛛網(wǎng)

b:地面無雜物、紙屑、果皮

c:床單、被套、枕套、布草無污跡和破損、毛發(fā)

d:衛(wèi)生間清潔無積水、無異味、無毛發(fā)、無污漬

e:金屬把手無污漬、水印

f:家具無污漬、殘破

g:燈具無灰塵、破損

h:杯具、水壺?zé)o污漬

i:無老鼠、蚊子、蒼蠅、蟑螂、螞蟻

j:房內(nèi)無浮塵、無布毛,無衛(wèi)生無死角

2、六凈

a:四壁凈b:地面凈c:家俱凈d:床上凈

e:衛(wèi)生潔具凈f:配備物品凈

四、客房衛(wèi)生間清潔消毒規(guī)定

1、清潔要求

1)、先上后下,即先清掃房頂與墻壁,后清掃臺面與地面;

2)、先清掃,再清潔,后消毒;

3)、先以污染最輕處開頭,即面盆——浴盆——便盆

2、工具預(yù)備

1)、按面盆——浴盆——便盆設(shè)置外形、手柄長短、色彩不同的三把清洗刷;

2)、按面盆——浴盆——便盆設(shè)置色彩不同的潔凈、已消毒的三塊抹布;

3)、一個(gè)清潔籃、一個(gè)消毒用的噴壺;

3、步驟

1)、啟動(dòng)通風(fēng)設(shè)施,取走衛(wèi)生間內(nèi)的全部物品和廢棄物;

2)、清掃房頂、墻壁和臺面;

3)、用專用工具洗滌臉盆,從臉盆上口逐步往底部清洗;

4)、用專用工具洗滌浴盆,先盆外后盆內(nèi),從上口逐步往盆底清洗;

5)、用專用工具洗滌便盆,先從盆蓋開頭,再洗便盆外面,從便盆口往底部清洗;

6)、用每公斤含有效氯濃度為250—300毫克的消毒液,按臉盆——浴盆——便盆挨次對三缸舉行噴灑,消毒30分鐘后,用消過毒的抹布擦干或清水沖凈后再用整潔且消過毒的抹布抹干;

4、注重事項(xiàng)

1)、遵守操作挨次;

2)、通風(fēng)系統(tǒng)完好,保持空氣清爽;

3)、三缸清洗工具應(yīng)在清潔籃內(nèi)分開保管,各工具要專用。

五、塑料拖鞋操作規(guī)定

1、天天從房間撤換出來的拖鞋由各樓層服務(wù)員集中收到本樓層的工作間,清點(diǎn)好數(shù)量,作好記錄,由倉管把拖鞋送到洗消處清洗消毒。

2、由倉管員支配時(shí)光舉行清洗,清洗程序是:

、把拖鞋放到清洗池里,加水加洗潔精,用刷子刷洗整潔。

、將拖鞋放到消毒池里,按消毒粉說明書上的要求加水加消毒粉浸泡十五分鐘。

、將拖鞋放到過濾池,把消毒好的拖鞋用清水沖洗過濾,放在拖鞋架上風(fēng)干。

、將風(fēng)干的拖鞋舉行包裝,并檢查拖鞋是否整潔,有無破損。

2、由倉管員把消毒過的拖鞋按定量放到樓層工作間,并作好記錄。

3、當(dāng)班領(lǐng)班檢查清洗拖鞋的質(zhì)量,如不符合要求要返工,如有質(zhì)量問題,作好記錄,不達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的舉行考核。

4、主管天天要抽查拖鞋清洗質(zhì)量,并做好檢查工作。

【第10篇】職業(yè)健康平安衛(wèi)生管理計(jì)劃規(guī)范

公司總目標(biāo)

重要風(fēng)險(xiǎn)名稱

分解目標(biāo)

計(jì)劃內(nèi)容

執(zhí)行部門

責(zé)任部門

啟動(dòng)日期

檢查日期

完成日期

預(yù)算增強(qiáng)資金投入

加強(qiáng)生產(chǎn)管理,杜絕重大平安事故,火災(zāi)事故,交通事故,年重傷率為零、衰老傷率控制在全員的3‰以內(nèi),衰老傷誤工合計(jì)控制在200個(gè)工日以內(nèi),機(jī)械損壞修理費(fèi)控制在1萬元以內(nèi)。

施工暫時(shí)用電

符合《施工現(xiàn)場暫時(shí)用電平安規(guī)范》jgj46-2023確保人身平安

1、調(diào)配電室,各級配電箱及開關(guān)箱。2、加設(shè)“專用隔離開關(guān)”。3、電焊二次測設(shè)空載降壓庇護(hù)裝置。4、用電線路采納地埋,沿墻或架空。5、根據(jù)規(guī)范要求做接零、接地庇護(hù)

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

每個(gè)施工項(xiàng)目部4000元

基礎(chǔ)、主體裝點(diǎn)工程施工

杜絕重大機(jī)械事故為零,人身傷亡事故為零,其它事故控制在最小限度

1、仔細(xì)編制施工組織設(shè)計(jì)并執(zhí)行。2、嚴(yán)格執(zhí)行平安操作規(guī)程。3、做好機(jī)械設(shè)備驗(yàn)收,檢查和修理

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

臨邊洞口

預(yù)防臨邊洞口無事故發(fā)生

1、“四口”的防護(hù)設(shè)置定型化,工具式的平安防護(hù),臨邊搭設(shè)防護(hù)欄桿密目網(wǎng)封閉。2、嚴(yán)格執(zhí)行《建造施工高處平安技術(shù)規(guī)范》

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

每個(gè)施工項(xiàng)目部10000元

塔吊

確保平安質(zhì)量,采取規(guī)范化管理,重在事故為零,其它控制在最小限度

1、安裝拆卸必需有資質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍舉行安拆。2、有職能部門檢測報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行“準(zhǔn)用證”制。司機(jī)和指揮人員持證上崗,各限位齊全、敏捷、牢靠。

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

施工機(jī)具

施工現(xiàn)場中小型機(jī)械,杜絕重大機(jī)械損害事故的發(fā)生

1、各個(gè)傳動(dòng)部位設(shè)置必需設(shè)置防護(hù)罩。2、全部設(shè)備金屬外殼作防護(hù)接地。3、做好機(jī)械進(jìn)場驗(yàn)收,專人管理。4、加強(qiáng)檢查,定期修理保養(yǎng)。嚴(yán)禁機(jī)械帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

全公司20000元

編制:審核:審批:

職業(yè)健康平安衛(wèi)生管理計(jì)劃

公司總目標(biāo)

重要風(fēng)險(xiǎn)名稱

分解目標(biāo)

計(jì)劃內(nèi)容

執(zhí)行部門

責(zé)任部門

啟動(dòng)日期

檢查日期

完成日期

預(yù)算增強(qiáng)資金投入

加強(qiáng)生產(chǎn)管理,杜絕重大平安事故,火災(zāi)事故,交通事故,年重傷率為零、衰老傷率控制在全員的3‰以內(nèi),衰老傷誤工合計(jì)控制在200個(gè)工日以內(nèi),機(jī)械損壞修理費(fèi)控制在1萬元以內(nèi)。

物料提高機(jī)

杜絕高處墜落,物體打擊,杜絕重事件故的發(fā)生

1、采取對每臺使用的提高機(jī)建立設(shè)備檔案。

2、限定定額起分量。

3、規(guī)范平安防護(hù)裝置和電氣裝置。

4、嚴(yán)禁載人。

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

扣件式鋼管腳手架

杜絕高處墜落,物體打擊,杜絕重事件故的發(fā)生。腳手架搭設(shè)符合平安技術(shù)規(guī)范

1、嚴(yán)格執(zhí)行搭設(shè)計(jì)劃,分段搭設(shè),分段驗(yàn)收。

2、腳手架搭設(shè)人員經(jīng)過考核,持上崗證。

3、《嚴(yán)格執(zhí)行建造施工扣件式鋼管腳手架平安技術(shù)規(guī)范》

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

吊籃腳手架

符合《高處作業(yè)吊籃》標(biāo)準(zhǔn)jgj59-99檢查,符合規(guī)范要求,杜絕重事件故發(fā)生

1、挑梁搭設(shè)嚴(yán)格執(zhí)行挑梁斷面面積,抗傾覆力矩、配重的要求。2、規(guī)范平安繩、鎖具、升降葫蘆的安裝要求。3、吊籃腳手架安裝人員持證上崗。

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

無證上崗

特別工種持證上崗率100%

1、特別工種年度培訓(xùn)方案。

2、建立、保存特別工種人員檔案。

3、項(xiàng)目部負(fù)責(zé)操作規(guī)程交底

辦公室

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

全公司20000元

火災(zāi)

杜絕重大火災(zāi)事故

1、嚴(yán)格執(zhí)行“動(dòng)火申請”制度,加強(qiáng)明火管理,合理布置消防器材,控制超負(fù)荷用電,嚴(yán)禁違章動(dòng)火。

全公司

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

每個(gè)施工項(xiàng)目部1000元

交通事故

重大交通事故為零

1、指定機(jī)動(dòng)車路線,加強(qiáng)全員交通平安教導(dǎo)。

2、過公路時(shí)遵守交通規(guī)章。

3、進(jìn)入施工現(xiàn)場車輛限速行駛。

全公司

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

隨施工形象進(jìn)度完成

編制:審核:審批:

環(huán)境管理計(jì)劃

公司總目標(biāo)

重要環(huán)境因素

分解目標(biāo)

計(jì)劃內(nèi)容

執(zhí)行部門

責(zé)任部門

啟動(dòng)日期

檢查日期

完成日期

預(yù)算增強(qiáng)資金投入

施工現(xiàn)場噪音、污水和粉塵達(dá)標(biāo)排放、固廢分類處理,節(jié)能降耗,在來年的基礎(chǔ)上降低2%。

噪聲

基礎(chǔ)施工:晝間小于75db。

主體施工:晝間小于75db。

裝點(diǎn)施工:晝間小于75db。

晚間55db。噪聲達(dá)標(biāo)排放。

1、對于敏感部位和特別要求的工程,采納降噪音平安圍簾的包裹。2、現(xiàn)場木工棚,攪拌機(jī)棚封閉率達(dá)到100%。3、采納噪音儀定期監(jiān)控。

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

在建工程完工

每個(gè)項(xiàng)目部3000元,每個(gè)木工棚500元

粉塵

施工現(xiàn)場無揚(yáng)塵現(xiàn)象存在?，F(xiàn)場目測無揚(yáng)塵,現(xiàn)場道路局部混凝土硬化,運(yùn)送道路舉行平整夯實(shí)沙化,排水暢通

1、現(xiàn)場水泥采納水泥棚全封閉儲藏,現(xiàn)場內(nèi)道路采納硬化路面。2、在施工過程中采納密目網(wǎng)封閉。3、嚴(yán)格從樓層拋擲建造垃圾。4、清掃現(xiàn)場及樓層時(shí)應(yīng)先灑水潮濕。

全公司

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

在建工程完工

水泥庫5000元,現(xiàn)場及道路硬化10000元

污水

污水排放遵守法律規(guī)矩。按當(dāng)?shù)夭块T的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,按照環(huán)保部門指定控制排放

1、現(xiàn)場攪拌機(jī)處設(shè)置沉淀池。2、現(xiàn)場食堂應(yīng)設(shè)隔油池,污水沉淀。3、現(xiàn)場設(shè)置水沖廁所及化糞池。

全公司

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

在建工程完工

全公司2500元

固體廢棄物

削減固體廢棄物的產(chǎn)生,充分合理通過固體廢棄物,分類存放和處理。

1、嚴(yán)格控制施工過程,削減建造垃圾產(chǎn)生。2、車輛運(yùn)送固體廢棄物時(shí),用棚布包裹。3、對有毒有害,不行回收的要集中存放,并定期送有處理資歷的環(huán)保單位舉行處理。

全公司

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

生產(chǎn)平安部每月一次

在建工程完工

垃圾箱3000元

水電煤消耗

節(jié)省水、電、暖。杜絕長流水,長明燈,空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),電爐取暖,水、電、煤在來年的基礎(chǔ)上消耗降低2%

公司長久檢查,準(zhǔn)時(shí)統(tǒng)計(jì)核算,根據(jù)操作規(guī)程操作,并嚴(yán)加管理。

全公司

項(xiàng)目部

公司機(jī)關(guān)

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

長久舉行實(shí)施

公司每季度一次

在建工程完工

選購國家禁用材料

嚴(yán)格符合法律規(guī)矩,選購合同按要求舉行選購

1、在選購時(shí)要利用網(wǎng)絡(luò)、行業(yè)協(xié)會,主管部門和書店等渠道收集標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和法律規(guī)范。2、挑選供方時(shí)舉行考察評價(jià)簽訂供貨合同時(shí)要明確環(huán)保要求

材料部

項(xiàng)目部

生產(chǎn)平安部

項(xiàng)目部

開工后舉行實(shí)施

公司每季度一次

在建工程完工

編制:審核:審批:

【第11篇】餐飲業(yè)廚房衛(wèi)生管理要求規(guī)范

廚房衛(wèi)生管理要求

1廚房工作人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到五勤,即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗衣服被褥、勤洗手。工作時(shí)不戴戒指、不吸煙。

2廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必需準(zhǔn)時(shí)排解。

3工作臺、櫥柜風(fēng)側(cè)及廚房死角,應(yīng)特殊注重清掃,防止殘留食物腐蝕。

4作物應(yīng)在工作臺上操作加工,生熟食物分開處理,刀、菜墩、抹布等必需保持清潔。

5食物應(yīng)保持新奇、清潔、衛(wèi)生,并于清洗后分類用保鮮袋包緊,或裝在帶蓋容器內(nèi)分離儲放在冷藏或冷凍冰箱,勿將食物在常溫中裸露太久。

6凡易腐敗的食物,應(yīng)貯存在零度以下的冷藏容器內(nèi),并將生、熟食物分開儲放,防止食物間串味。

7調(diào)味品應(yīng)用適當(dāng)?shù)娜萜餮b盛,使用后隨即加蓋,全部器皿均不得與地面或污垢接觸。

8工作臺、炊餐用具,必需做到使用前后舉行清洗,定時(shí)對炊餐用具舉行物理或化學(xué)消毒。

9做到食物分類整齊,室內(nèi)四壁、門窗清潔、光明。

10各類設(shè)備及用具分類擺放有序,表面干凈、整潔、無污漬。工作臺面整潔干凈。

11在清掃設(shè)備用具時(shí)要注重平安事項(xiàng),不要損壞設(shè)備和發(fā)生平安事故。

12應(yīng)配備帶密封蓋的垃圾桶,垃圾最好當(dāng)開倒除。萬一需要隔夜清除,則應(yīng)用桶蓋隔離,垃圾桶四面應(yīng)予常常保持整潔。

【第12篇】粉塵防治平安衛(wèi)生管理規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于寧波華業(yè)電力工程有限公司粉塵作業(yè)過程的控制，以及作業(yè)防護(hù)的管理。

2

規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款利用本方法的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其后全部的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓舞按照本方法達(dá)成協(xié)議的各方討論是否可以使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

2023-05-01實(shí)施

中華人民共和國職業(yè)病防治法

國務(wù)院國發(fā)[1987]105號

中華人民共和國塵肺病防治條例

gb5817-86

生產(chǎn)性粉塵作業(yè)危害程度分級

全國電力行業(yè)塵肺病防治暫行方法

華東電力行業(yè)塵肺病防治實(shí)施細(xì)則

3

職責(zé)

3.1

公司粉塵治理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司粉塵治理的防治工作，由公司總工擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長。粉塵治理領(lǐng)導(dǎo)小組組織討論并制定防塵技術(shù)措施和衛(wèi)生保健措施；協(xié)調(diào)、解決防塵工作中的重大問題；按照工作優(yōu)劣對單位和個(gè)人舉行表彰或處罰。

3.2

工程部是公司粉塵治理領(lǐng)導(dǎo)小組的常設(shè)工作機(jī)構(gòu)。工程部詳細(xì)負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督各項(xiàng)目粉塵治理工作的開展；組織制定落實(shí)防塵技術(shù)措施和防護(hù)措施；負(fù)責(zé)對粉塵作業(yè)工程項(xiàng)目舉行危害識別，確定應(yīng)落實(shí)的防護(hù)措施；負(fù)責(zé)接觸粉塵人員的健康監(jiān)護(hù)、監(jiān)測的管理工作；負(fù)責(zé)總結(jié)和推廣粉塵治理的工作閱歷。

3.3

人力資源部負(fù)責(zé)制定并催促執(zhí)行勞動(dòng)庇護(hù)用品及津貼的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)勞動(dòng)分級工作，做好勞動(dòng)條件分級統(tǒng)計(jì)工作及分析管理工作；參與對作業(yè)人員接觸粉塵狀況舉行評定工作；負(fù)責(zé)組織職業(yè)衛(wèi)生的培訓(xùn)工作。

3.4

物資部負(fù)責(zé)組織防塵用品合格供方及定點(diǎn)單位的評定；負(fù)責(zé)防護(hù)用品、設(shè)備監(jiān)測儀器設(shè)備的選購、儲存、保管、發(fā)放、修理和送檢等管理工作。

3.5

綜合辦公室負(fù)責(zé)粉塵治理作業(yè)中職業(yè)衛(wèi)生的管理。負(fù)責(zé)員工的健康檢查、健康評定和健康檔案的建立和接觸粉塵人員的統(tǒng)計(jì)管理工作。

3.6

工會負(fù)責(zé)監(jiān)督職業(yè)衛(wèi)生工作的執(zhí)行狀況。參加并監(jiān)督防塵技術(shù)措施和防護(hù)措施的落實(shí)狀況；負(fù)責(zé)收集、反饋員工對防塵用品的有關(guān)看法和建議，并催促有關(guān)部門解決落實(shí)；負(fù)責(zé)開展職業(yè)衛(wèi)生防治宣揚(yáng)工作。

3.7

項(xiàng)目部負(fù)責(zé)執(zhí)行公司粉塵作業(yè)平安管理工作。項(xiàng)目部組織作業(yè)過程的粉塵危害辨識、危急評價(jià)和粉塵危害控制工作；負(fù)責(zé)編制和實(shí)施防塵技術(shù)措施及防護(hù)措施；負(fù)責(zé)防塵用品使用方案的申報(bào)工作；檢查、監(jiān)督、訂正現(xiàn)場作業(yè)人員粉塵作業(yè)行為。

4.粉塵作業(yè)平安管理

4.1常見的粉塵作業(yè)

常見的粉塵作業(yè)普通分為：

a)保溫作業(yè)；

b)焊接作業(yè)；

c)爆破作業(yè)；

d)除銹作業(yè)；

e)油漆作業(yè)；

f)清掃作業(yè)；

g）檢修作業(yè)。

4.2粉塵分類

a)按粉塵的性質(zhì)分類：無機(jī)性粉塵、有機(jī)性粉塵、混合性粉塵。

b)按粉塵顆粒的大小分類：灰塵、塵霧、塵煙。

c)按光學(xué)分類：可見粉塵、顯微粉塵、超顯微粉塵。

4.3粉塵作業(yè)的管理

4.3.1

人員要求

4.3.1.1不滿十八周歲的未成年人禁止從事粉塵作業(yè)

4.3.1.2有下列禁忌癥者不得從事粉塵作業(yè)：

a)各種類型活動(dòng)性肺結(jié)核病。

b)慢性肺部疾病，嚴(yán)峻慢性上呼吸道和支氣管疾病。

c)顯著影響肺功能的胸膜、胸廓疾病。

d)嚴(yán)峻的心血管系統(tǒng)疾病。。

4.3.1.3對接觸粉塵作業(yè)的員工，應(yīng)定期舉行健康檢查，并建立職工健康監(jiān)護(hù)檔案。

4.3.1.4不應(yīng)在粉塵工作場所用膳和飲水。

4.3.2防護(hù)要求

4.3.2.1凡涉及粉塵作業(yè)的施工項(xiàng)目，個(gè)體平安防護(hù)用品、器具、通風(fēng)設(shè)備應(yīng)齊備。

4.3.2.2紗布口罩不得作防塵口罩使用，空氣過濾式防塵口罩可挑選免保養(yǎng)型防塵口罩如：一般式、呼氣閥式、焊接專用式等。

4.3.2.3在進(jìn)入設(shè)備容器、深井、隧道內(nèi)舉行粉塵作業(yè)前，應(yīng)經(jīng)檢測人員（或托付環(huán)保部門）用監(jiān)測儀器測定作業(yè)環(huán)境的粉塵濃度，并舉行強(qiáng)制通風(fēng)或水抑塵，降低粉塵濃度。

4.3.2.4在舉行有粉塵作業(yè)時(shí)，應(yīng)配備足夠適用的個(gè)體防護(hù)用具（防塵口罩、半面式（全面式）防塵面罩、動(dòng)力送風(fēng)防塵面具、供氣式面具）和預(yù)防性保健藥品。

4.3.2.5粉塵作業(yè)或揚(yáng)塵點(diǎn)，應(yīng)采納水、風(fēng)（通風(fēng)）等綜合的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)措施來做好防塵工作。不應(yīng)在沒有實(shí)行防塵措施的狀況下舉行作業(yè)。

4.3.2.6對粉塵嚴(yán)峻的作業(yè)部位（如：前后爐膛、未部受熱面、空預(yù)器、燃燒器層及以下區(qū)域等）舉行作業(yè)，作業(yè)人員必需正確配戴過濾式口罩如：半面式（全面式）面具，或供氣式的送風(fēng)半面（全面）式面罩，舉行有效的個(gè)體防護(hù)措施，不應(yīng)配戴空氣過濾式免保養(yǎng)型防塵口罩進(jìn)入上述作業(yè)部位。

4.3.3過程控制要求

4.3.3.1凡涉及粉塵作業(yè)的施工項(xiàng)目，在開工前，施工單位應(yīng)在編制平安施工技術(shù)措施時(shí)對作業(yè)環(huán)境舉行危害辨識、危急評價(jià)和制定防止粉塵危害的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)治理措施和防護(hù)措施，經(jīng)平安員和工會小組勞動(dòng)庇護(hù)監(jiān)督員審核，報(bào)項(xiàng)目總工批準(zhǔn)，須要時(shí)須公司工程部審核，公司總工批準(zhǔn)。

4.3.3.2作業(yè)前，專業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人或?qū)I(yè)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)平安施工技術(shù)措施中職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)措施交底，使每個(gè)作業(yè)人員心中有數(shù)，并作好交底記錄。

4.3.3.3勞動(dòng)庇護(hù)監(jiān)督員和技術(shù)人員應(yīng)在作業(yè)前檢查平安施工技術(shù)措施中職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)措施的落實(shí)狀況，惟獨(dú)在平安施工技術(shù)措施中職業(yè)衛(wèi)生措施已交底、且正確無誤落實(shí)狀況下，方可同意開工，否則有權(quán)阻擋施工。

4.3.3.4凡進(jìn)入設(shè)備容器、深井、隧道內(nèi)舉行粉塵作業(yè)，應(yīng)到項(xiàng)目平安部門或業(yè)主有關(guān)部門辦理“平安施工作業(yè)票”或“熱力機(jī)械工作票”，作業(yè)人員必需按防護(hù)要求穿戴適用的個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品、器具等。

4.3.3.5

在落實(shí)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)措施同時(shí)，作業(yè)人員應(yīng)做好現(xiàn)場設(shè)備的防淋庇護(hù)措施，如電器開關(guān)、電器設(shè)備等。

【第13篇】餐飲商戶平安衛(wèi)生管理規(guī)范

餐飲商戶平安衛(wèi)生管理規(guī)范

一、證照和人員管理

1、在店內(nèi)醒目位置掛置《營業(yè)執(zhí)照》、《公共場所衛(wèi)生許可證》、《食品流通許可證》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督公示牌》等證照原件;

2、統(tǒng)一管理員工的健康證,并將其留存在店內(nèi)以備隨時(shí)檢查;

3、從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽上崗操作,必需做到工作前洗手消毒,勤剪指甲,勤洗澡、洗衣服,個(gè)人衛(wèi)生符合衛(wèi)生要求。

二、設(shè)施設(shè)備管理

1、墻壁、天花板、門窗保持清潔,無蜘蛛網(wǎng)、霉斑及顯然積垢;

2、廚房地面平整,無積水油污,排水交流暢;

3、操作臺、冰箱表面、脫排油煙機(jī)等加工設(shè)施設(shè)備與加工用具無顯然積垢,保持清潔;

4、脫排油煙機(jī)應(yīng)無顯然油膩,擋火板保持完整和清潔;油煙管道定期由專業(yè)公司舉行清洗,重餐飲至少每月清洗一次,輕餐飲每月一次,商戶應(yīng)將清洗合同及每月的清洗記錄提交商業(yè)公司備案;

5、有防蠅防塵設(shè)施并能有效使用;

6、垃圾桶加蓋并外觀清潔。

7、電器設(shè)備安裝符合規(guī)范,電線都有套管,無暴露,拖線板不能再接拖線板,拖線板應(yīng)固定。

8、滅火器應(yīng)保持干凈,無灰塵和油污,瓶內(nèi)壓力在有效范圍內(nèi);

9、包廂內(nèi)應(yīng)有排風(fēng)機(jī);

10、餐廳正門應(yīng)配備風(fēng)幕機(jī);

11、應(yīng)定期檢查店內(nèi)全部食品的保質(zhì)期限,確保每日供給的食物是非過期食品。

12、公共區(qū)域禁止吸煙,自立區(qū)域或包房可設(shè)吸煙區(qū)但應(yīng)有明確標(biāo)識。

三、食材管理

1、禁止使用無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、配方、保質(zhì)期和食用辦法等標(biāo)識的預(yù)包裝食品和食品添加劑加工食品;按規(guī)定索取食品原料證件和有效購貨憑證,并做好臺賬記錄;

2、任何食品食材不行直接堆放于地面,必需有貨架將食品、食材與地面隔離;

3、貯存冰柜應(yīng)做到生、熟食品徹低隔離貯存;

4、不選購、經(jīng)營國家及本市禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及原料;不出售明令禁止出售的任何食物;

5、應(yīng)定期檢查店內(nèi)全部食品的保質(zhì)期限,確保每日供給的食物是非過期食品;

6、烹飪所使用之任何原料,尤其油品必需要做到容器衛(wèi)生,生產(chǎn)方、油品種類、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等標(biāo)示清楚;

7、餐飲商戶內(nèi)應(yīng)設(shè)有過期食品特地放置處,要求做到與可售食品放置點(diǎn)徹低分開、隔離,不會造成因?yàn)榛煜胖命c(diǎn)而錯(cuò)拿,并要求在短時(shí)期內(nèi)將過期食品清理出店,不將過期食品長久放置于店內(nèi)。

四、加工操作衛(wèi)生

1、粗加工水池有標(biāo)識,葷素食品分類清洗;

2、原料、半成品、成品分開存放,無交錯(cuò)污染;

3、任何食品食材不行直接堆放于地面,必需有貨架將食品、食材與地面隔離;

4、生熟容器、工用具有顯然區(qū)別標(biāo)志,不混用;

5、食品燒熟煮透、儲存設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),儲存溫度和時(shí)光符合要求;

6、餐飲商戶內(nèi)應(yīng)設(shè)有過期食品特地放置處,要求做到與可售食品放置點(diǎn)徹低分開、隔離,不會造成因?yàn)榛煜胖命c(diǎn)而錯(cuò)拿,并要求在短時(shí)期內(nèi)將過期食品清理出店,不行將過期食品長久放置于店內(nèi)。

五、專間操作衛(wèi)生

1、更衣、洗手消毒設(shè)施、空氣消毒設(shè)施、空調(diào)設(shè)施、冷藏設(shè)施等能正常運(yùn)轉(zhuǎn),溫度控制在25度以下;

2、消毒間應(yīng)為自立的房間,配備三個(gè)水槽,不得存放其他雜物,嚴(yán)禁存放垃圾;

3、專間內(nèi)不得存放非直接入口食品,未經(jīng)清洗處的水果蔬菜、雜物等。

4、貯存冰柜應(yīng)做到,生熟食品徹低隔離貯存。

六、餐具消毒衛(wèi)生

1、餐具清消毒用品需符合國家規(guī)定;

2、洗水池與粗加工水池分開,餐具消毒、保潔符合衛(wèi)生要求。

3、按規(guī)定做好食品留樣工作。

七、其它不行私自出售以下明令禁止出售的任何食物:a)死的黃鱔、甲魚、烏龜、河蟹、蟛蜞、鰲蝦及死的貝殼類水產(chǎn)品;b)咸蝦、毛蚶、赤貝及未經(jīng)批準(zhǔn)的腌制生水產(chǎn)品等;c)包裝標(biāo)識無或不全的定型包裝食品;f)受農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)污染的食品;g)用化學(xué)物品加工的水發(fā)和畜禽產(chǎn)品;h)腐爛、削皮瓜果;i)無證食品。

【第14篇】試驗(yàn)中學(xué)分校區(qū)規(guī)范同學(xué)管理規(guī)定