酒店月工作總結(jié)

酒店月工作總結(jié)總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它有助于我們查找工作和事物進(jìn)展的規(guī)律，從而把握并運用這些規(guī)律，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)當(dāng)包括什么內(nèi)容呢？牛牛為伴侶們整理了9篇酒店月工作總結(jié)，假如能關(guān)心到您，作者將不勝榮幸。

酒店月工作總結(jié)篇一

二月份正值新年之際，客房部雖處淡季，但由于各種節(jié)日的到來，也顯得有一些勞碌，二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個重大節(jié)日，客房部也實行了相應(yīng)的惠客措施；現(xiàn)將20--年二月份個人工作總結(jié)報告如下：

1、節(jié)日期間對老客戶的回訪，贈送水果、干果等慰問活動。

2、做好個人工作方案，做好員工節(jié)日的休息支配，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生狀況。

3、節(jié)能降耗?？头坎吭?0--年12月份低值易耗品消失上升狀況，所以客房部在20--年1月份實行相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不鋪張酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)省現(xiàn)節(jié)省，實行的相應(yīng)措施也得到了肯定的成效，20--年1月份，相對于20--年的12月份，依據(jù)房間的比例節(jié)省了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。

4、人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過后離職，為了不影響客房20xx年旺季時的接待工作，新年過后立刻進(jìn)入3月份，還有一個月的時間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題，所以我們準(zhǔn)時補招了2名文員，在淡季時對員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后，員工有所提高，但時間一常，會把子自己的工作心情帶給客人，造成客人的不滿，為不影響20--年客房部的整體工作，賜予辭退。

5、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20--年的工程遺留問題，工程部做了一個修復(fù)，除木制面未修外，大的工程問題做了一項修理，未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20--年應(yīng)考慮做保溫墻。

酒店月工作總結(jié)篇二

二月份正值新年之際，客房部雖處淡季，但由于各種節(jié)日的到來，也顯得有一些勞碌，二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個重大節(jié)日，客房部也實行了相應(yīng)的惠客措施；現(xiàn)將**年二月份個人工作總結(jié)報告如下：

1、節(jié)日期間對老客戶的回訪，贈送水果、干果等慰問活動。

2、做好個人工作方案，做好員工節(jié)日的休息支配，除保證正常的工作之外，最主要的`是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生狀況。

3、節(jié)能降耗?？头坎吭?*年12月份低值易耗品消失上升狀況，所以客房部在2023年1月份實行相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不鋪張酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)省現(xiàn)節(jié)省，實行的相應(yīng)措施也得到了肯定的成效，**年1月份，相對于**年的12月份，依據(jù)房間的比例節(jié)省了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。

4、人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過后離職，為了不影響客房**年旺季時的接待工作，新年過后立刻進(jìn)入3月份，還有一個月的時間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題，所以我們準(zhǔn)時補招了2名文員，在淡季時對員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后，員工有所提高，但時間一常，會把子自己的工作心情帶給客人，造成客人的不滿，為不影響**年客房部的整體工作，賜予辭退。

5、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將**年的工程遺留問題，工程部做了一個修復(fù)，除木制面未修外，大的工程問題做了一項修理，未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在2023年應(yīng)考慮做保溫墻。

酒店月工作總結(jié)篇三

恍然間，距開業(yè)已有3個月了，還是經(jīng)理的提示，該寫寫開業(yè)以來對工作的總結(jié)了。

一、開業(yè)前期的預(yù)備工作。

首先要面對的是餐廳的全面開荒工作。開荒說穿了就是大清潔的代名詞。一天下來整個人灰塵滿身，不過這還是可以理解的，大家都是這樣一起干，大家都只有一個目標(biāo)：盡快搞定迎來開業(yè)。開荒后緊接下來的就是餐廳物品的到場與領(lǐng)用，包括餐桌餐椅、各種餐具用品以及各種后臺工作所需的用具等，我們用了兩天半的時間把餐廳從一片狼藉的工地變成潔凈優(yōu)雅的餐廳。我覺得在開荒過程中要從管理自身的心態(tài)做起，要有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神，管理人員要在現(xiàn)場不停的督導(dǎo)員工和訂正員工的操作規(guī)程?，F(xiàn)場指導(dǎo)現(xiàn)場培訓(xùn)，并強調(diào)操作標(biāo)準(zhǔn)和操作要求，讓員工在開荒期間就能養(yǎng)成嚴(yán)格要求自己的好習(xí)慣，才能確保今后的工作正常運轉(zhuǎn)。

二、開業(yè)后的營業(yè)工作。

首先是盡快熟識工作崗位內(nèi)容，盡管這在開業(yè)前的培訓(xùn)中已經(jīng)詳細(xì)的培訓(xùn)過，但到了實際操作中還是需要有許多的調(diào)整與變化的，究竟現(xiàn)在面臨的是一個實實在在的餐廳營業(yè)工作，一切工作的實施都要依據(jù)現(xiàn)場狀況的特點來變化的。

其次是各部門各崗位之間的磨合，提高工作效率?？腿说竭_(dá)餐廳，從Hostess領(lǐng)位到waiter/waitress點菜，從入電腦單到Chef制作菜品，從DishDeliverer備餐傳菜到waiter/waitress上菜并為客人供應(yīng)席間服務(wù)，結(jié)帳買單送客服務(wù)，這一切都是需要很緊密的協(xié)作才能做到很好的為客人服務(wù)的。剛開業(yè)的第一個月就是一個磨合期，部門同事大多是年齡偏小的實習(xí)生，大部分之前都是從未從事過餐廳服務(wù)工作的，從可怕為客服務(wù)到從容應(yīng)對，廚房對菜品制作不太熟識，上菜速度太慢，上菜沒講究出菜挨次等。

不過讓人值得欣慰的是，管理人員都在始終不斷的發(fā)覺問題與解決問題，有了問題能夠得到準(zhǔn)時的解決，這點是特別重要的。針對西餐廳物品丟失問題實行了很多行之有效的措施：1.每日收檔前由專人清點餐廳全部餐具（主要為銀具）。2.收檔前將工作柜外全部的物品整理到士多房，次日開餐時再補齊，工作柜上鎖，防止其他非本部門人員順手牽羊。3.銀具及筷子統(tǒng)一集合由傳菜員負(fù)責(zé)拿到洗碗機清洗，防止意外遺失，降低遺失幾率4.加強部門全部人員物品保管意識，樹立起仆人翁的精神。5.加強對借物品的掌握，按標(biāo)準(zhǔn)的借物程序操作。三個月下來，真的發(fā)覺大家都進(jìn)步的特別快，由當(dāng)時許多都不懂的小毛孩變成能夠獨當(dāng)一面的合格的5starhotel從業(yè)人員。

送餐部在西餐廳的位置雖然不太起眼，但對于一間5s酒店來說又是一項不行缺少的服務(wù)項目，是對西餐廳甚至是餐飲部的一項補充。還記得自己把第一個餐送到客房時，自己是多么的感動，生怕會出什么差錯，在幾個月來的輪班工作中，當(dāng)然消失了很多問題，比如聽電話時遺忘登記房號、簽名模式不對、點錯單之類的都或多或少發(fā)生過在自己或同事身上，還好這一切都將引以為戒，以此為教訓(xùn)不斷地總結(jié)進(jìn)步，確保不會再有這樣的事情發(fā)生。這里舉一個實實在在的例子：那是11月5日的晚上，那是我輪值通宵班的日子，凌晨3點，模糊中的我接了一個訂餐電話，在客人點完餐后竟然遺忘登記客人的房號，只是在腦中依稀地記得是8507還是8503，當(dāng)時腦里始終在想該怎么解決這個事。打電話到總機求助查詢上一個來電號碼，告知無法查詢，此法不通?？焖俚卦陔娔X上查詢這兩間房是否有客人，不幸，兩間房都有客人住，排解法是不能解決的了，事情總該要解決的，致電客人房間，若打錯將會引起客人劇烈的投訴。一個冒險的想法消失在我的腦海中：先把食物預(yù)備好，上到樓層依據(jù)聽房間里的動靜來推斷是哪間房，若房間里無一點聲音則證明并不是該房。（由于在電話點餐中，得知客人的房間有3人，所以房間里必定會有交談之類的聲音發(fā)出），所以我很快就判定8507，好彩，當(dāng)我敲開此房門時，一男客人很快就來開門，證明是正確的，最終松了一口氣，好險！

三、所思所想。

酒店最終開業(yè)了，心情當(dāng)然是非常感動的，預(yù)備發(fā)揮自己的所學(xué)大干一場，然而現(xiàn)實卻讓我有點絕望，酒店開業(yè)以來生意不好，西餐廳更是慘淡經(jīng)營，開業(yè)時的那股沖勁隨著自己對工作的熟識慢慢消退了，我喜愛那種勞碌的工作，由于在勞碌中才可以真正熬煉到一個人，太過于閑適輕松，只會讓自己漸漸失去斗志，安于現(xiàn)狀。于是越來越覺得當(dāng)時的選擇是錯誤的。隨著一同學(xué)的自動離職，學(xué)校又趁好在11月底召開校內(nèi)專場聘請會，于是我有了想離開這里尋求另一份工作的念頭。于是我開頭著手預(yù)備回學(xué)校參與聘請會了，碰碰或許可以找到一份更有挑戰(zhàn)性的工作。

一場世界性的金融風(fēng)暴席卷而來，各種工廠倒閉和高校生難找工作的新聞紛至沓來，但這沒能動搖我想離開的決心。接下來的一個月里，我在不緊不慢地預(yù)備著：留意校內(nèi)網(wǎng)上聘請單位信息、查詢意向單位資料以及意向崗位要求、預(yù)備針對性的簡歷。就這樣我開頭了一段一邊上班一邊求職的日子。面試了幾家企業(yè)，有兩家有意向進(jìn)一步詳談，我選擇了佛山一家國際酒店集團(tuán)旗下的4Star酒店宴會銷售助理，那邊考慮到我沒有閱歷，讓我先在中餐或宴會先呆半年，等表現(xiàn)好了，再申請調(diào)到那崗位，在和他們的餐飲部總監(jiān)面談中，我放棄了這個機會。在面談結(jié)束之后，我懇切地詢問了一下他對我自己日后的進(jìn)展道路有什么好建議。他的一席話讓我感受很深：做為剛出道的新人，最重要的就是打好基礎(chǔ)，練好內(nèi)功，不要有一點閱歷了就以為自己什么也能干了，結(jié)果只會讓自己磕磕碰碰，折戟沉沙。好好想想，覺得自己的確是有點浮躁了，端正一顆安靜的心態(tài)或許會是更明智的做法。

四、對將來的方案。

一、安心工作，圓滿完成本次實習(xí)，不再有它念。

二、多多學(xué)習(xí)，留心觀看，擅長總結(jié)，練好基本功。

三、時刻謹(jǐn)記不要停止對英語的學(xué)習(xí)與進(jìn)一步提高。

四、時刻提示自己把心態(tài)端正好，一個好的工作心態(tài)才是做好工作的前提。

酒店月工作總結(jié)篇四

轉(zhuǎn)瞬1個月結(jié)束了，這半個月使我轉(zhuǎn)變了許多，也學(xué)到了許多，初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的力量。

經(jīng)伴侶介紹，我按期來到方圓快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱忱，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應(yīng)當(dāng)是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素養(yǎng)也是很重要，個人素養(yǎng)包括語言力量和接人待物的應(yīng)變力量，以及處理突發(fā)大事的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獵取酒店的信息，所以工作人員必需對酒店的信息有很好的了解?？偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述：

1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人供應(yīng)服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人供應(yīng)的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最終是為客人辦理核對信息并與客人溝通。

4、語言方面。在前臺平常對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢？1、是對客人不敬重。2、是降低了個人素養(yǎng)和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用一般話是工作中的基本要求。

5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及把握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有肯定的把握，還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

前臺接待看是一個很簡潔的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會專心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮一再。當(dāng)然，我時刻提示自己以誠待人，同樣大家也會以誠待你。喜愛忙勞碌碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。

酒店月工作總結(jié)篇五

四月份的工作已經(jīng)結(jié)束了，的確還是存在一些不足，我們xx酒店過去一個月來的工作比價繁忙，但是相對三月份而言生意還是下降了不少，所以也始終在找出問題，綜合了許多方面的緣由，我作為某某酒店的一員，只有仔細(xì)的做好自己分內(nèi)的事情，這才是首要的，我也特別清晰在這樣的環(huán)境下面應(yīng)當(dāng)要往什么方向努力，所以還是應(yīng)當(dāng)要積累足夠多的閱歷，這對我各方面的確還是有許多鼓舞的，對于四月份各方面的工作我也總結(jié)一番。

首先，在服務(wù)方面，我嚴(yán)格根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，對自己的仔細(xì)，也接待好每一位顧客，讓顧客能夠有一個好的體驗，作為酒店的服務(wù)工作人員，我們的工作質(zhì)量往往就代表著我們整個酒店的服務(wù)水平，所以這也是特別重要的，在這方面我的確還是應(yīng)當(dāng)要做出表率，樹立一個好的形象特別的重要，在四月份的在當(dāng)中我始終都在朝著好方向努力，我也感受到了自己各方面的進(jìn)步，我們每一位服務(wù)工作人員都是經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)，在服務(wù)方面我認(rèn)為還是比較到位的，當(dāng)然更多的時候還是需要做的更加有信念一點。

工作當(dāng)中，從來都不遲到，早上八點上班我一般都是的七點四十就到了酒店了，由于四月份工作的比較忙，我們酒店整體的服務(wù)水平，都是提高了許多，現(xiàn)在我的確還是應(yīng)當(dāng)要仔細(xì)去端正好的態(tài)度，這一個多月的時間，我的確還是感覺自己有了特別大的提高，這對我的各方面都始終是一個不錯的熬煉，我是比價喜愛服務(wù)工作的，每次得到顧客的認(rèn)可，得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，我就感覺特別的滿意，的確在這方面我也是感覺特別的有動力的，在過去的一個月當(dāng)中，我還是熟悉到了自己的問題，所以我應(yīng)當(dāng)要對自己各方面做出了許多努力，在xx酒店這里我還是感覺比較充實的，我也意識到了自己以后需要做什么事情。

回顧這過去的一年工作當(dāng)中，我還是把握了許多東西，我覺得自己還是做的比較仔細(xì)的，對此我也是深有體會的，現(xiàn)在會想起來的時候的確我覺得這是對我的磨礪，我以后肯定爭取做的更好的，這樣是對工工作應(yīng)有的態(tài)度的，回想起來的時候，我的確是應(yīng)當(dāng)要讓自己更加仔細(xì)的端正一點，四月份的工作是勞碌的，我以后肯定會提高服務(wù)水平，積累更多的閱歷，樹立好的形象。

酒店月工作總結(jié)篇六

我在酒店5月份的工作已經(jīng)過去了，完成了這個月的全部工作，整體還是可以的，現(xiàn)在就對自己這月里在酒店的工作進(jìn)行一個總結(jié)。

我是酒店的一名一般的員工，我所做工作很雜亂，沒有固定的工作，酒店哪里需要我，我就去哪里幫忙。當(dāng)然在酒店是做雜工，自然還是有重點的，我主要還是把酒店積累的雜物清出去，把酒店整理潔凈。5月份酒店的生意很旺，全部采買的東西就許多，顧客多了，用的東西也就多了，我負(fù)責(zé)做清理工作的，自然是要在一天生意做完，把垃圾從酒店搬運出去，把場地打掃潔凈，關(guān)心酒店騰空地方等待下一日的物品堆放。

由于5月份天氣漸熱，所以垃圾以及雜物都必需準(zhǔn)時清理出去，不能存放兩日，我作為這方面的工作人員，我每天都要不停的打掃。把一天存放下來的雜物全部搬運到固定的地點清理回收和銷毀，不然東西一旦變質(zhì)，就會危害到顧客的健康，所以我這工作很累人，但是是迫不及待就要處理的。這月里有時生意好到爆時，東西多了，我也會很煩躁，但是我都努力克服，把事情都擺平完。

雖然這工作累人，但是當(dāng)我看到一地的雜亂物都被我勝利的拉到特地處理的地方時，看到酒店又變成一個潔凈的地方時，我也是很傲慢的。我是酒店的一員，我就必需與酒店一榮俱榮和一損俱損，自然工作起來就必需要有干勁。這個月我即使面臨眾多工作，我亦是勝利的把工作做完了，也做到的領(lǐng)導(dǎo)滿足。對自己這工作，我許多是抱有感謝的，本月里我工作很忙很累，但是卻熬煉了我不少的東西和力量，讓自己成長的也很快。工作于我已經(jīng)是伴侶了，我們互不缺少。

對于自己本月的工作，我看來是快樂的，我得到的要遠(yuǎn)比失去的多，雖然忙得不行，都沒有什么時間休息，但是我工資拿的要比之前多得多，我拿到了屬于自己的那份結(jié)果，這是我努力的成果，我對此是很興奮的。這個月就要過完了，下一個月的工作也要迎來，但是我不懼怕，通過本月工作，我挑戰(zhàn)了許多的不行能，因此下月，我會更加有資格去做好工作，把酒店的清理工作做完整，讓酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事以及顧客滿足，我信任我可以做得更好的。

酒店月工作總結(jié)篇七

在過去的一個月中，質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力協(xié)作，為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路?？偨Y(jié)—月份的工作，我們盼望在總結(jié)取得的成果和積累的閱歷的同時，更要找出不足之處，并加以改進(jìn)。現(xiàn)將—月份的工作總結(jié)如下：

一、管理——高、嚴(yán)、細(xì)、實

在—月中，質(zhì)檢部根據(jù)總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實的管理方針，對酒店各部門進(jìn)行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié)，并取得了良好的效果；使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭贊揚和書面表揚。質(zhì)檢部在管理中采納走動式管理，注意細(xì)節(jié)，不留死角，將問題毀滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運營狀態(tài)。

二、制度——規(guī)范、創(chuàng)新、成效

在過去的一個月中，質(zhì)檢部對原有的制度進(jìn)行了補充和修改。在—月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機房的補充規(guī)定》，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見成效。

三、員工——督導(dǎo)、關(guān)懷、諒解

對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)的形式對員工、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理。對各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項重要的工作；菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程修理質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高；同時也增加了員工的競爭意識，促進(jìn)了員工的工作樂觀性。對于員工在工作中消失的問題，我們采納先說服后訓(xùn)練再懲罰的方法，使員工對我們的工作目的有了深刻的熟悉，并樂觀協(xié)作我們質(zhì)檢部的工作。對酒店中消失的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，質(zhì)檢部根據(jù)酒店規(guī)章制度，賜予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)峻的懲罰，增加了酒店員工遵章守紀(jì)的意識。

以上是對—月份成果的總結(jié)，但我們也發(fā)覺了一些不足之處。例如：懲罰力度的把握、員工思想動態(tài)的了解等方面有所欠缺；質(zhì)檢部將針對發(fā)覺的問題，準(zhǔn)時改進(jìn)，在今后的工作中力爭做到完善、高效。

今后我們會連續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位，將百樂門大酒店的將來點綴一新，信任酒店明天將更加輝煌！

酒店月工作總結(jié)篇八

三月份正值新年之際，客房部雖處淡季，但由于各種節(jié)日的到來，也顯得有一些勞碌，三月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個重大節(jié)日，客房部也實行了相應(yīng)的惠客措施；現(xiàn)將XX年三月份個人工作總結(jié)報告如下：

1、節(jié)日期間對老客戶的回訪，贈送水果、干果等慰問活動。

2、做好個人工作方案，做好員工節(jié)日的休息支配，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生狀況。

3、節(jié)能降耗?？头坎吭?02312月份低值易耗品消失上升狀況，所以客房部在20231月份實行相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不鋪張酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)省現(xiàn)節(jié)省，實行的相應(yīng)措施也得到了肯定的成效，20231月份，相對于20xx的12月份，依據(jù)房間的比例節(jié)省了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。

4、人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過后離職，為了不影響客房20xx年旺季時的接待工作，新年過后立刻進(jìn)入3月份，還有一個月的時間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題，所以我們準(zhǔn)時補招了2名文員，在淡季時對員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后，員工有所提高，但時間一常，會把子自己的工作心情帶給客人，造成客人的不滿，為不影響20xx年客房部的整體工作，賜予辭退。

5、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20xx的工程遺留問題，工程部做了一個修復(fù)，除木制面未修外，大的工程問題做了一項修理，未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20xx應(yīng)考慮做保溫墻。

酒店月工作總結(jié)篇九

轉(zhuǎn)瞬之間——月份即將過去，在此我對——月份的工作作個總結(jié)，目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好。

一、熟識選購的流程

讓自己從下單到收料，每個細(xì)節(jié)都經(jīng)手，讓自己熟識每個供應(yīng)商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個物料到料狀況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨狀況。下單的傳真及確認(rèn)。讓我學(xué)了許多東西，能了解自己物料的實際到料狀況及存在那些問題，需要留意些什么事項，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟識此物料，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。便