如何在企業(yè)能力裁員

人員素質(zhì)測評課程設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)題目：如何在企業(yè)能力裁員？學(xué)院名稱專業(yè)學(xué)生姓名指導(dǎo)教師20年06月02日目錄一、課程設(shè)計(jì)的目的及要求·····························（3）（一）目的············································（3）（二）內(nèi)容要求······································（3）（三）其他要求······································（3）二、課程設(shè)計(jì)的內(nèi)容····································（4）（一）課程設(shè)計(jì)的背景·····························（）（二）考核方案的提出·····························（）（三）方案的具體實(shí)施·····························（）（四）測評結(jié)果的分析·····························（）課程設(shè)計(jì)的總結(jié)·····································（）四、參考文獻(xiàn)··············································（）一、課程設(shè)計(jì)的目的及要求（一）目的課程設(shè)計(jì)的目的就是，依據(jù)本課程所學(xué)的知識對該部門員工的素質(zhì)，利用建立測評指標(biāo)體系進(jìn)行測評，決定裁員人選。（二）內(nèi)容要求內(nèi)容要求：QR公司經(jīng)營業(yè)績一直不錯(cuò)，但是由于企業(yè)銷售部門人力成本太高，盡管業(yè)績不錯(cuò)，但利潤不高，引起投資方不滿，你受投資方委托，經(jīng)過討論，認(rèn)為對QR公司，按照能力裁員比較公平，現(xiàn)銷售部有經(jīng)理和副理各1名，下有9名員工，按照崗位設(shè)計(jì)要求，要求裁4人，請你依據(jù)本課程所學(xué)的知識對該部門員工的素質(zhì)測評工作，決定人選。附上設(shè)計(jì)感想，每個(gè)人至少300字。評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：考核方案的可操作性、方案中素質(zhì)指標(biāo)的確定，測評工具的應(yīng)用。考核文字部分至少4500字，指標(biāo)體系設(shè)計(jì)要考慮：學(xué)歷、工作經(jīng)驗(yàn)、上級及同事評價(jià)、筆試、評價(jià)中心的設(shè)計(jì)及各權(quán)重。詳細(xì)評分標(biāo)準(zhǔn)請參看評分表格。（三）其他要求1、態(tài)度要端正，抄襲者記為0分。2.作業(yè)以word的形式上交（文本及電子文檔），2021年6月10號制作成PPT演講并匯報(bào)答辯，由老師提出意見修改，不合格則記入最終成績。5.方案不少于5000字。課程設(shè)計(jì)的內(nèi)容（一）課程設(shè)計(jì)的背景QR公司經(jīng)營業(yè)績一直不錯(cuò)，但是由于企業(yè)銷售部門人力成本太高，盡管業(yè)績不錯(cuò)，但利潤不高，引起投資方不滿，你受投資方委托，經(jīng)過討論，認(rèn)為對QR公司，按照能力裁員比較公平，現(xiàn)銷售部有經(jīng)理和副理各1名，下有9名員工，按照崗位設(shè)計(jì)要求，要求裁4人，請你依據(jù)本課程所學(xué)的知識對該部門員工的素質(zhì)測評工作，決定人選。（二）考核方案的提出在接到QR公司委托的任務(wù)后，經(jīng)過討論和詳細(xì)的調(diào)查，決定按照能力來進(jìn)行裁員，在提出考核方案之前要了解什么叫做能力。從能力的定義可以看出，能力包含兩個(gè)方面的內(nèi)容：第一，滿足具體崗位要求的技能；第二，與發(fā)揮這些技能有關(guān)的人際交往、個(gè)人素質(zhì)、管理、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等方面的能力。能力通常具有四個(gè)方面的特點(diǎn)。（１）人的能力是相對于工作而言的，是一種狹義的概念，即能力是反映一個(gè)人完成特定工作的可能性的反映。（２）人的能力是一個(gè)多維的、動(dòng)態(tài)的概念。在知識經(jīng)濟(jì)的今天，人的能力包含的內(nèi)容不僅僅有傳統(tǒng)的力量、技巧等內(nèi)容，還包含管理、溝通、協(xié)調(diào)等方面的能力。而且這些新增加的能力因素在能力概念中所占的比重也越來越大。（３）人的能力必須與環(huán)境相適應(yīng)。能力這個(gè)概念的變化是由于不同環(huán)境因素導(dǎo)致的。由于環(huán)境的改變，能力的概念也發(fā)生了相應(yīng)的變化，環(huán)境對于能力所包含的內(nèi)容有決定性作用。例如，網(wǎng)絡(luò)的普及，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對網(wǎng)絡(luò)的了解與對計(jì)算機(jī)的操作在最近２０年內(nèi)也被稱為“能力概念”的一部分。我們相信在未來，隨著環(huán)境的變化，能力的概念所包含的內(nèi)容還會(huì)發(fā)生變化。（４）能力的發(fā)揮是受主觀意識控制的。知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代人的能力概念包含諸多方面，這些能力因素與完成工作崗位要求沒有直接的關(guān)系，它們是間接因素，是人們主觀意識控制下的產(chǎn)物。例如，人們對于工作有熱情、喜歡人際交往，并且認(rèn)為這對于自己的工作很重要，那么他們就會(huì)具有強(qiáng)烈的意愿去提升這方面的能力，從而確保自己更好地完成崗位工作。特別是管理能力，管理能力是一個(gè)綜合性的指標(biāo)，管理理論認(rèn)為，一個(gè)管理者應(yīng)該具備概念能力、人事能力、技術(shù)能力等，但如果逐步細(xì)化，管理能力甚至能擴(kuò)充到幾十個(gè)甚至上百個(gè)不同的指標(biāo)。由于不同的管理者面臨不同的管理環(huán)境，需要的能力也是不相同的，因此認(rèn)為，管理者需要具備的能力是全方位的，多方面的，具體的數(shù)目是不確定的，可多可少。根據(jù)崗位設(shè)計(jì)要求來看，結(jié)果是從九個(gè)人當(dāng)中要裁掉四個(gè)人，其中有兩個(gè)是經(jīng)理級別的，因?yàn)榻?jīng)理級別的和普通員工所需的能力是不一樣，所以就要盡可能的把他們分開來進(jìn)行考核評價(jià)，但測評的方式應(yīng)該要一樣，這樣就可能省時(shí)省力省錢了。為此，特地設(shè)計(jì)了一個(gè)六維的考核測評方案，如下圖就是這個(gè)考核方案中的六個(gè)指標(biāo)以及權(quán)重，就是采用這六個(gè)指標(biāo)來對員工進(jìn)行他們的素質(zhì)測評。指標(biāo)測評的能力權(quán)重（%）學(xué)歷基礎(chǔ)理論及專業(yè)知識、智力10經(jīng)驗(yàn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、實(shí)際的工作能力15上級和同事評價(jià)領(lǐng)導(dǎo)能力、責(zé)任感、職業(yè)道德15筆試管理理論專業(yè)知識、書面表達(dá)能力15情景模擬口頭表達(dá)能力、應(yīng)變能力、綜合能力25心理測試個(gè)性與工作的般配程度10（三）方案的具體實(shí)施方案提出來之后，具體實(shí)施過程就比較簡單，就是按著上面的六個(gè)指標(biāo)逐項(xiàng)地實(shí)施。1、學(xué)歷學(xué)位反映人的受教育程度，與理論能力相關(guān)，是一個(gè)人綜合智力的反映，它可以反映一個(gè)人的IＱ和基礎(chǔ)知識能力。例如，如果一個(gè)人是清華大學(xué)本科畢業(yè)的，一般來講，他的ＩＱ和計(jì)算能力是很強(qiáng)的。經(jīng)過與QR公司相關(guān)部門人員的討論，確定學(xué)歷的權(quán)重為10%，把學(xué)歷按公司的要求從小學(xué)畢業(yè)到研究生畢業(yè)折合成1~10分。另外，還設(shè)計(jì)了加分項(xiàng)，對于員工個(gè)人所得證書的情況，也予以加分，每一個(gè)證書加0.5分；而對于外語的，要求是英語，按照級別來加分：四級加0.5分，六級加1分。綜上所述，學(xué)歷總得分等于學(xué)位的得分與證書及英語的加分的總和。工作經(jīng)驗(yàn)一個(gè)人在同一崗位上工作的時(shí)間越久，他的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，工作能力就越強(qiáng)。在我們的八維測評模型中，經(jīng)驗(yàn)的權(quán)重為15%。如果一個(gè)人在同一個(gè)崗位上工作了５年，那么從此以后，他再從經(jīng)驗(yàn)上能夠提高的能力非常有限，因此，可以把在同一個(gè)崗位工作５年作為滿分。具體按下式把工作經(jīng)驗(yàn)折算成分?jǐn)?shù)Y＝２X1＋X2。式中：Y為經(jīng)驗(yàn)最后得分；X1為在過去５年中從事直接相關(guān)工作的年數(shù)；X2為過去５年從事間接相關(guān)工作的年數(shù)3、上級和同事的評價(jià)上級和同事評價(jià)是一種綜合評價(jià)方法，就是讓員工的上級和同事對他進(jìn)行評價(jià)，一般都是采用評價(jià)表。其中，上級評價(jià)一般測評的是他在上級管理者心中的勝任能力以及忠誠程度，而同事評價(jià)則一般是他在日常中的人際關(guān)系能力和工作能力。如下圖，分別是上級評分表和同事評分表。圖（一）上級評價(jià)表姓名：職務(wù)：部門：評價(jià)日期：考評項(xiàng)目考評內(nèi)容評價(jià)等級（√）54321優(yōu)秀良好可接受需改進(jìn)不可接受工作能力30%組織領(lǐng)導(dǎo)能力能夠有效統(tǒng)統(tǒng)馭下屬，合理調(diào)動(dòng)和組織下屬完成工作指導(dǎo)能力善于督促、指導(dǎo)下屬開展工作，并幫助下屬提高工作技能人才培養(yǎng)能夠發(fā)現(xiàn)下屬的工作特長，并著重培養(yǎng)和提高，向集團(tuán)輸送人才決策能力在責(zé)權(quán)范圍內(nèi)，能對工作中遇到的問題做出準(zhǔn)確的判斷和迅速的決策激勵(lì)技巧能通過自己的言行激勵(lì)部下，創(chuàng)造愉快和諧的工作環(huán)境工作態(tài)度20%責(zé)任感工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)，不欺上瞞下，勇于承擔(dān)責(zé)任，協(xié)作精神在工作中能積極主動(dòng)地與其它部門配合，提供便利，不推委、拖延服務(wù)意識具備對下屬、內(nèi)部關(guān)聯(lián)單位及外部客戶的服務(wù)意識，并身體力行管理作風(fēng)能虛心聽取、采納下屬的合理化建議，無家長式專制作風(fēng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)25%制度建設(shè)工作制度健全，工作流程清晰凝聚力團(tuán)隊(duì)內(nèi)合作性強(qiáng)，無因個(gè)人意見影響工作的現(xiàn)象崗位配置分工明確、合理，工作具有飽和度，沒有人浮于事、忙閑不均的現(xiàn)象職業(yè)道德25%廉潔性恪守職業(yè)操守，廉潔自律，不收受他人錢物公正性為人正派，處事公正，可信賴度高以身作則嚴(yán)于律己，身體力行，能為下屬做表率分?jǐn)?shù)（等級×權(quán)重）總分：圖（二）同事評價(jià)表同事評價(jià)表員工姓名：單位：崗位：指導(dǎo)人：考核項(xiàng)目序號考核明細(xì)分值評分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際得分備注一級（100%）二級（80%）三級（60%）四級（0）1工作能力的改進(jìn)和改善10分善于總結(jié)，工作能力大幅度提升，能對公司發(fā)展提出建設(shè)性建議通過鍛煉工作能力持續(xù)提升經(jīng)過指導(dǎo)和鍛煉能力有所改進(jìn)，但改進(jìn)較緩慢毫無改進(jìn)2發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力10分主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題并妥善解決，還能形成經(jīng)驗(yàn)總結(jié)無能力主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題，但能妥善解決無能力主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題，僅能低質(zhì)量解決問題面對問題毫無解決能力3崗位技能情況10分熟知崗位技能，能完成工作無差錯(cuò)，且能培訓(xùn)他人掌握崗位技能，并能無差錯(cuò)完成工作工作中崗位技能需要學(xué)習(xí)改進(jìn)，需要?jiǎng)e人指導(dǎo)不清楚崗位職能和內(nèi)容，實(shí)際工作也不會(huì)4執(zhí)行力10分能超出期望的完成工作能積極高效地完成基本都能按時(shí)完成都無法完成工作態(tài)度5工作態(tài)度10分積極面對工作困難，主動(dòng)思考解決方案有正確的工作態(tài)度，時(shí)而有些工作情緒有發(fā)牢騷現(xiàn)象，需要領(lǐng)導(dǎo)的不斷教導(dǎo)消極怠工，工作延誤或拒絕接受工作6工作責(zé)任心10分對本職工作責(zé)任心強(qiáng)，積極主動(dòng)完成工作，并能督促他人共同完成工作責(zé)任心較強(qiáng)，無推諉現(xiàn)象，能積極主動(dòng)完成工作有工作責(zé)任心，偶爾疏忽但及時(shí)補(bǔ)救無責(zé)任心，麻木，工作中屢犯錯(cuò)誤7團(tuán)結(jié)協(xié)作15分有較強(qiáng)團(tuán)結(jié)意識，積極帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作有團(tuán)隊(duì)意識，自身作好團(tuán)隊(duì)協(xié)作需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作時(shí)能夠配合無團(tuán)隊(duì)意識，需要教育8服務(wù)意識10分有強(qiáng)烈服務(wù)意識，得到公司同仁及外部人員（對外工作人員）一致好評有意識且熱情主動(dòng)服務(wù)服務(wù)意識一般，常需領(lǐng)導(dǎo)提醒無意識，很不愿做服務(wù)工作9企業(yè)忠誠度15分有極強(qiáng)的企業(yè)忠誠度，認(rèn)同企業(yè)文化，并為能身處其中而感到自豪。有較強(qiáng)的企業(yè)忠誠度，比較認(rèn)同企業(yè)文化，對于在本企業(yè)工作感到比較自如。企業(yè)忠誠度一般，對于企業(yè)偶有抱怨，對于在本企業(yè)工作感到有一定的束縛及壓力企業(yè)忠誠度差，不認(rèn)同企業(yè)文化，經(jīng)常抱怨，并散布不利于公司的負(fù)面消息小計(jì)100分實(shí)際得分日常行為10考勤15分全勤有事假或遲到早退不超過1次/月有事假或遲到早退不超過3次/月有曠工行為11著裝15分嚴(yán)格按照公司要求著工作服偶爾不穿工作服被發(fā)現(xiàn)上班時(shí)間內(nèi)2次以上不著工作服經(jīng)常在上班時(shí)間不穿工作服12制度及規(guī)范的遵守20分能嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，并影響公司其他人基本遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，偶爾違反有違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，但不超過2次/月經(jīng)常違反公司各項(xiàng)規(guī)章制度，次數(shù)達(dá)到2次/月以上小計(jì)50分實(shí)際得分總分150分最終得分領(lǐng)導(dǎo)意見：說明：測評結(jié)果以兩個(gè)表加起來的總分?jǐn)?shù)。4、筆試知識考試是了解員工掌握某方面知識的廣度和深度的重要測評方法，其主要形式是筆試。在現(xiàn)代企業(yè)管理中，知識測試越來越多地被運(yùn)用于人員招聘、選拔和培訓(xùn)中。其優(yōu)點(diǎn)是測試相對公平、公正與客觀，可以測量人的綜合素質(zhì)與潛力。其缺點(diǎn)是難以反映人員的實(shí)際工作能力和經(jīng)驗(yàn)，對于試題水平、實(shí)施過程要求較高。知識，如風(fēng)險(xiǎn)決策的方法等。通過筆試的方法，可以測出一個(gè)人的管理理論知識。經(jīng)過商議，決定了筆試的類型，選用的是論文式考試。而題目類型主要考察的有如下：第一種，人際關(guān)系能力及應(yīng)變能力，第二種，科學(xué)決策能力，第三種，客觀分析能力。5、情景評價(jià)情景評價(jià)法，又稱為情景模擬法，是通過創(chuàng)設(shè)一種受控制的情景模擬狀態(tài)或情景，讓被測評者參與其中，扮演一定角色，在模擬的情景中按測評者提出的要求，完成一個(gè)或一系列任務(wù)和活動(dòng)的方法。情景模擬中被測試者可以在單位時(shí)間內(nèi)運(yùn)用可以獲得的所有資源進(jìn)行自由發(fā)揮，在這個(gè)過程中測評者幾乎不進(jìn)行任何干預(yù)。測評者只從觀察者的角度來測評和判斷被測評者的工作能力、應(yīng)變能力和性格特點(diǎn)等，并據(jù)此判斷被測評者是否適合崗位要求。由于經(jīng)理級別和普通員工所需的能力有挺大的區(qū)別，所以在這一環(huán)節(jié)的測評中，會(huì)用兩種不同的類型來分別對經(jīng)理級別和普通員工進(jìn)行測評的。經(jīng)理級別的，會(huì)采用寫一個(gè)市場分析報(bào)告、發(fā)表一個(gè)口頭演說、處理一些信件與公文三者結(jié)合的測評方式；而普通員工，則會(huì)采用面談模擬的方式。所以，兩者所用的評分表也不太一樣的。經(jīng)理級別測評的內(nèi)容挺簡單，就是就現(xiàn)今的市場情況寫一個(gè)市場分析報(bào)告，還要發(fā)表一個(gè)口頭演說，還要處理一些突發(fā)事件即文件，例如，處理某個(gè)用戶產(chǎn)品質(zhì)量投訴問題?？脊倬褪强偨?jīng)理以及其他部門的經(jīng)理，他們從開始到結(jié)束，根據(jù)實(shí)際情況記錄，得出結(jié)果。而普通員工采用的面談模擬的題目內(nèi)容就是情景型的，除了被評估的員工外，至少需要三位考官，一位扮演客戶，另兩位是評估者，考官之前應(yīng)該參加過本技能的相關(guān)培訓(xùn)?？脊倏梢允且凿N售經(jīng)理提問為主，HR經(jīng)理為輔的形式。在具體操作時(shí)，考官須觀察被評者的語言、動(dòng)作、表情、態(tài)度等各個(gè)方面，同時(shí)詳細(xì)記錄每項(xiàng)行為表現(xiàn)，用實(shí)際事例證明被評者的行為與對應(yīng)素質(zhì)層級之間的聯(lián)系，由此歸納與整理出被評者的素質(zhì)特征。下面舉例出兩個(gè)類似的情形。情形一

繞前臺(tái)：銷售人員最初需通過前臺(tái)才能找到相關(guān)部門相關(guān)人員，甚至經(jīng)常是不知道對方姓名。繞前臺(tái)的測試問題和針對每個(gè)問題側(cè)重的素質(zhì)：

1.我們公司沒有這個(gè)人（測試能力：自信，親和力，溝通能力）；2.需要知道全名才能轉(zhuǎn)接（測試能力：自信，溝通能力）；3.你所要找的人已離職（測試能力：親和力，溝通能力素質(zhì)）；4.我們不需要你們的產(chǎn)品（測試能力：自信，激情，成就動(dòng)機(jī)）；5.我們只能給您轉(zhuǎn)接到他的秘書（測試能力：親和力）

情形二

初次聯(lián)系客戶：介紹產(chǎn)品，并給客戶留下深刻印象。初次聯(lián)系客戶問題和針對每個(gè)問題側(cè)重的能力：

1.開場白如何說？（測試能力：激情）2.如何讓客戶聽你的介紹（測試能力：溝通能力）

3.如何給客戶留下深刻印象（測試能力：親和力）4.如何在中把握客戶的需求（測試能力：溝通能力，洞察力）

5.如何在中約見客戶（測試能力：溝通能力，洞察力，親和力）普通員工面談評分表測評要素權(quán)重（分）評分勤奮10自信10人際溝通能力10親和力10洞察力15激情10學(xué)習(xí)能力10職業(yè)形象10成就動(dòng)機(jī)15經(jīng)理評分表評分表序號測評要素綜合分析能力應(yīng)變能力創(chuàng)新精神語言表達(dá)能力情緒控制能力舉止儀表人際關(guān)系處理能力合計(jì)總分權(quán)重（分）15202010101015評分6、心理測試這一個(gè)測評方式是為了測試員工的個(gè)性，因?yàn)閱T工的個(gè)性在很大的程度上會(huì)影響工作績效。個(gè)性一詞有廣義、狹義之分，心理測試中所談的個(gè)性測試指的是狹義的個(gè)性，即個(gè)性是個(gè)人在適應(yīng)社會(huì)生活過程中，對自己、對他人、對事、對物交流時(shí)，在其心理行為上所顯示出的獨(dú)特個(gè)性。由于員工個(gè)性特征與員工工作行為具有一定的相關(guān)性，因此個(gè)性能在一定程度上干預(yù)和影響員工工作績效的取得。在這里，采用的是吉爾福德氣質(zhì)測試（Guilfordzimmermantemperamentsurvey），它主要用于測量情緒穩(wěn)定與情緒反復(fù)、友好與批評等個(gè)性特征，這是考慮到是銷售專業(yè)的。通過問卷調(diào)查的方式，記錄這九個(gè)人的答案，然后再經(jīng)過科學(xué)分析，得出他們自身氣質(zhì)個(gè)性與本職位的般配程度，從高到低排列。（四）測評結(jié)果的分析這一步，最主要是按照以上的六個(gè)測評結(jié)果，分別進(jìn)行一個(gè)排列，然后統(tǒng)計(jì)總的結(jié)果，排列，從經(jīng)理和副經(jīng)理之中剔除一個(gè)，在其余九名員工中剔除三個(gè)，其中排列第一者提升為經(jīng)理的助理。課程設(shè)計(jì)的總結(jié)上網(wǎng)查了很多資料，也看了好幾本書，終于，還是做完了這一個(gè)課程設(shè)計(jì)，期間的努力就不說了，總體感覺應(yīng)該還算不錯(cuò)的啦。這是我第二次做課程設(shè)計(jì)了，第一個(gè)就是績效管理的績效考核體系的設(shè)計(jì)，這一次則是人員素質(zhì)測評的素質(zhì)測評體系的設(shè)計(jì)，不過感覺沒第一次那時(shí)候的做得好。人員素質(zhì)測評體系的設(shè)計(jì)，使我了解了現(xiàn)在企業(yè)是如何去測評一個(gè)員工的素質(zhì)的，也使我清楚意識到如果是測評對象是我，那就慘了，肯定被涮下來了。這一次的課程設(shè)計(jì)呢，也可以說是人力資源管理的模擬工作了，連這樣的模擬工作做得都不算太好，可想而知，如果是真正的工作是多么糟糕的，所以，我還需要拓展我的專業(yè)知識以及專業(yè)思維能力，為以后的工作做基礎(chǔ)。我想到了一個(gè)問題，就是普通員工的測評與經(jīng)理級別的測評是分開測評還是合起來測評呢？參考文獻(xiàn)

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示