改變思想方能有效推進(jìn)信息技術(shù)與課程整合

改變思想，方能有效推進(jìn)信息技術(shù)與課程整合摘要：本文通過(guò)探討信息技術(shù)與課程整合效率低下的原因，旨在希望我們都能夠改變思想觀念，認(rèn)識(shí)到信息技術(shù)與課程整合的重要性，掌握信息技術(shù)與課程整合的一些簡(jiǎn)單方法，全面有效的推進(jìn)信息技術(shù)與課程整合。關(guān)鍵詞：信息技術(shù)；課程整合；思想觀念“最終，新經(jīng)濟(jì)版圖不在科技里，也非在芯片或是全球的網(wǎng)絡(luò)里，而是在人的思想疆界里”?！⑻m·韋伯技術(shù)，并不是最重要的，重要的是人的心態(tài)。思想，無(wú)疑是這個(gè)時(shí)代發(fā)展的決定性力量。自90年代中期以來(lái)，各地對(duì)信息技術(shù)與課程整合的實(shí)驗(yàn)不斷增加，有愈來(lái)愈多的學(xué)校正在積極加入這種試驗(yàn)探索的行列。然而，也有更多的人從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)這個(gè)詞，更不要說(shuō)嘗試運(yùn)用推廣了。如何改變這種現(xiàn)狀呢？首先，我們要從內(nèi)心接納它，弄明白為什么要將信息技術(shù)與課程整合。信息技術(shù)與課程整合能夠改變傳統(tǒng)的教學(xué)結(jié)構(gòu)。多年來(lái)統(tǒng)治我們各級(jí)各類學(xué)校尤其是中小學(xué)的傳統(tǒng)教學(xué)結(jié)構(gòu)，用一句話來(lái)概括，就是以教師為中心的教學(xué)結(jié)構(gòu)。在這種結(jié)構(gòu)下，教學(xué)系統(tǒng)中四個(gè)要素的關(guān)系是：教師是主動(dòng)的施教者，甚至是教學(xué)過(guò)程的絕對(duì)權(quán)威，教師通過(guò)口授、板書(shū)把知識(shí)傳遞給學(xué)生；作為學(xué)習(xí)過(guò)程主體的學(xué)生，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中只是用耳朵聽(tīng)，處于被動(dòng)接受狀態(tài)，是外部刺激的接受器（相等于收音機(jī)或電視機(jī)）。過(guò)去我們常說(shuō)的一句話是：要想火車跑得快，全靠車頭帶。傳統(tǒng)教學(xué)就是一種“動(dòng)力集中技術(shù)”，老師是火車頭，帶動(dòng)全班幾十個(gè)學(xué)生跑，盡管老師很賣力，教的效率仍然不高，其原因就在于學(xué)生是“拖車”而不是“動(dòng)車”，沒(méi)有學(xué)習(xí)動(dòng)力。這樣的低效課堂，又好比是教師提著一桶水，學(xué)生每人手里有一只空碗，課堂教學(xué)的過(guò)程中，教師把桶中的水倒到學(xué)生碗里，毫無(wú)創(chuàng)意的做“二傳手”，等多年的課堂教學(xué)結(jié)束后，教師帶著一只空桶和滿身疲倦離去，學(xué)生呢，碗里裝滿的只是教師倒給的水，不會(huì)進(jìn)行加工和創(chuàng)新。這樣的低效課堂，多媒體雖然在教學(xué)過(guò)程中使用頻率也相當(dāng)高，但它的主要作用是輔助教師教，即用于演示重點(diǎn)和難點(diǎn)的直觀教具，傳統(tǒng)CAI就是起這種作用；在這種結(jié)構(gòu)下，教材是學(xué)生獲得知識(shí)的唯一來(lái)源，老師講這本教材，復(fù)習(xí)和考試都是依據(jù)這本教材。而實(shí)施信息技術(shù)與課程整合，就可以有效改變這種局面。它擴(kuò)大了學(xué)生獲取知識(shí)的來(lái)源，改變了教師、教材作為知識(shí)的絕對(duì)擁有者的角色，就像有的專家所描述的那樣“傳統(tǒng)上，我們是由一群精心準(zhǔn)備好的教師去教毫無(wú)準(zhǔn)備的學(xué)生，而信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)整合后，變成了‘毫無(wú)準(zhǔn)備’的教師（因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)知識(shí)的無(wú)限性實(shí)際上無(wú)從準(zhǔn)備）天天去面對(duì)精心準(zhǔn)備好的學(xué)生。”實(shí)際上是通過(guò)信息技術(shù)與學(xué)科課程整合徹底改變教學(xué)系統(tǒng)中四個(gè)要素的地位與作用。這樣的高效的課堂中，學(xué)生成了“動(dòng)車組”，“動(dòng)力集中技術(shù)”變?yōu)椤皠?dòng)力分散技術(shù)”，老師引導(dǎo)學(xué)習(xí)小組合作學(xué)習(xí)，讓每個(gè)學(xué)生都成為“動(dòng)車”而不是“拖車”，所以教師教的輕松，學(xué)生學(xué)得愉快。這樣的高效的課堂中，教師又好比是一個(gè)裝滿茅臺(tái)酒的壇子，學(xué)生手里都有一只杯子，與之前不同的是，這只杯子不是空的，已盛了些酒，有二鍋頭，有五糧液……課堂教學(xué)中，教師和學(xué)生舉杯同飲，相互碰撞，這個(gè)過(guò)程中會(huì)有交融，會(huì)有爭(zhēng)辯，也會(huì)有出現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)了教學(xué)相長(zhǎng)。信息技術(shù)與課程整合是培養(yǎng)創(chuàng)新人才的主要途徑。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)基礎(chǔ)教育在對(duì)前人知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的繼承、掌握，系統(tǒng)科學(xué)知識(shí)的傳授方面具有自己的優(yōu)勢(shì)，但是也要看到我們基礎(chǔ)教育的不足；多年來(lái)我們培養(yǎng)出的大多是知識(shí)應(yīng)用型人才，而培養(yǎng)的創(chuàng)新型人才還很不足。信息技術(shù)與課程整合，不是把信息技術(shù)僅僅作為輔助教或輔助學(xué)的工具，而是強(qiáng)調(diào)要把信息技術(shù)作為促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的認(rèn)知工具和情感激勵(lì)工具，利用信息技術(shù)所提供的自主探索、多重交互、合作學(xué)習(xí)、資源共享等學(xué)習(xí)環(huán)境，把學(xué)生的主動(dòng)性、積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，使學(xué)生的創(chuàng)新思維與實(shí)踐能力在整合過(guò)程中得到有效的鍛煉，這正是創(chuàng)新人才培養(yǎng)所需要的。由此可見(jiàn)，信息技術(shù)與課程整合是改變傳統(tǒng)教學(xué)結(jié)構(gòu)、實(shí)施創(chuàng)新人才培養(yǎng)的一條有效途徑，也是目前國(guó)際上基礎(chǔ)教育改革的趨勢(shì)與潮流。其次，我們要弄明白，如何把信息技術(shù)與語(yǔ)文教學(xué)相整合。信息技術(shù)與語(yǔ)文教學(xué)的整合，就是充分地利用現(xiàn)有的信息資源，發(fā)揮設(shè)備的最大潛力，在有限的物質(zhì)基礎(chǔ)上，結(jié)合語(yǔ)文學(xué)科的特點(diǎn)，實(shí)施高質(zhì)量和高效率的教育。信息技術(shù)與語(yǔ)文學(xué)科的整合主要從以下幾方面來(lái)進(jìn)行實(shí)施。1、通過(guò)導(dǎo)入資源來(lái)實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)與學(xué)科的整合。合理的課題導(dǎo)入是一堂課成功的要素之一，如果把課題導(dǎo)入資源與臨場(chǎng)課堂導(dǎo)入有機(jī)結(jié)合，就能讓學(xué)生全神貫注、興致勃勃的投入到教學(xué)中來(lái)。例如，在講《死海不死》時(shí)，就精選了與課本相關(guān)的視頻資源——《死海簡(jiǎn)介電視短片》作為課堂的導(dǎo)入材料，不足3分鐘的短片，把死海的容貌、成因以及正在遨游死海的人作了栩栩如生地展現(xiàn)，很快激起了全班學(xué)生求知的欲望和閱讀的激情。2、通過(guò)情境體驗(yàn)資源來(lái)進(jìn)行整合所謂情境體驗(yàn)，是指教師在授課時(shí)，感覺(jué)學(xué)生實(shí)際，充分運(yùn)用各種教具、媒體等，讓學(xué)生用五官感覺(jué)或自身參與來(lái)生動(dòng)形象地體驗(yàn)相關(guān)知識(shí)的行為，它包括情感體驗(yàn)、環(huán)境體驗(yàn)、原理演示體驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)等。3、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)突破根據(jù)現(xiàn)代教育理念的要求，教師突破教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)，應(yīng)該輔以多種教具、媒體。通過(guò)疏導(dǎo)點(diǎn)拔、巧設(shè)疑問(wèn)、參與討論等多種方式來(lái)實(shí)現(xiàn)，一體現(xiàn)學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中的參與、合作、探究和創(chuàng)新。教育資源中的“教案示例”、“媒體展示”和“示范課例”等欄目，提供了許多學(xué)科教學(xué)重難點(diǎn)的突破資源，只是把它們充分整合于課堂教學(xué)，就能讓重難點(diǎn)的突破左右逢源。例如，在講授《魯迅自傳》時(shí)可以結(jié)合學(xué)生實(shí)際，通過(guò)參看“教案示例”確定出本文的三個(gè)教學(xué)重難點(diǎn)：一是理解傳記文學(xué)的分類和特點(diǎn)；二是理解本文語(yǔ)言平實(shí)簡(jiǎn)潔和材料詳略得當(dāng)?shù)奶攸c(diǎn)；三是要求學(xué)生通過(guò)魯迅的活動(dòng)變化及原因來(lái)理解其濃烈的愛(ài)國(guó)熱情。在突破此重難點(diǎn)時(shí)，可以先把它們以問(wèn)題和填表的形式讓學(xué)生去思考和討論，然后從“課件演示”里精選出有關(guān)傳記分類及本文特點(diǎn)的具體內(nèi)容，連同魯迅活動(dòng)時(shí)間、內(nèi)容及原因的表格一起展示出來(lái)，使學(xué)生一目了然。在解決魯迅愛(ài)國(guó)熱情方面的重難點(diǎn)時(shí)，可以邊展示問(wèn)題的答案，邊播放錄好的課例，點(diǎn)拔這些問(wèn)題的聲音文件（“課件演示”資源大部分內(nèi)容是沒(méi)有聲音的），然后再對(duì)同學(xué)們的相關(guān)質(zhì)疑進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)拔，本文重難點(diǎn)的內(nèi)容很快冰解冰釋。很多教師一看到“信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)整合”這樣的字眼就會(huì)頭暈，弄不清它們的內(nèi)涵，對(duì)它們產(chǎn)生畏難情緒。其實(shí)，只要靜下心來(lái)去研究，就沒(méi)有那么復(fù)雜。試想，如果一個(gè)不認(rèn)識(shí)字的老太太想學(xué)打麻將，那么按教學(xué)的理論來(lái)講，需要語(yǔ)文老師給老太太補(bǔ)拼音、補(bǔ)習(xí)繁體字，數(shù)學(xué)老師教加減法知識(shí)，會(huì)計(jì)還要開(kāi)財(cái)會(huì)課，同時(shí)還要請(qǐng)專家做“麻將技法100講”的報(bào)告。這樣下來(lái)，需要四年的“本科”時(shí)間才能教完。結(jié)果很可能是，老太太還沒(méi)有學(xué)完就累死了。一個(gè)最簡(jiǎn)單的辦法，找三個(gè)老頭陪著她練習(xí)，只需一個(gè)下午，保管老太太學(xué)會(huì)。學(xué)會(huì)打麻將其實(shí)很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單到只需讓打麻將發(fā)生在老太太身上。而學(xué)習(xí)也是如此，一個(gè)秘訣就是讓學(xué)習(xí)發(fā)生在我們身上。歌德說(shuō)過(guò)，我們的生活就象施行，思想是導(dǎo)游者；沒(méi)有導(dǎo)游者，一切都會(huì)停止。目標(biāo)喪失，力量也會(huì)化為烏有。伏爾泰也說(shuō)過(guò)：“如果沒(méi)有上帝，也要造個(gè)上帝?！逼鋵?shí)，我們每個(gè)人都是自己的上帝，因?yàn)槲覀兌际怯兴枷氲娜?。一個(gè)能思想的人，才真是一個(gè)力量無(wú)邊的人。請(qǐng)牢記：能換思想不換人，不換思想再換人。愿我們都能夠改變思想，有效推進(jìn)信息技術(shù)與課程整合，打造出高效課堂，在時(shí)代的風(fēng)口浪尖永遠(yuǎn)立于不敗之地！作者簡(jiǎn)介張鮮紅中學(xué)二級(jí)教師本科研究方向?yàn)檎Z(yǔ)文教學(xué)

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，必須