人教高中生物必修一511降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

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高一生物作業(yè)

5.1.1酶的作用和本質(zhì)

一、選擇題

1.對(duì)細(xì)胞中某物質(zhì)的組成進(jìn)行分析，可以作為鑒別真核生物的不同個(gè)體是否為同一物種的輔助手段的物質(zhì)是（）

A.核糖核苷酸B.氨基酸C.脫氧核苷酸D.蛋白質(zhì)2.以下關(guān)于細(xì)胞核的表達(dá)正確的是（）

7.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，這種藥片的主要功能是（）A.加強(qiáng)免疫力B.提供能量C.減肥D.助消化8.在過(guò)氧化氫酶溶液中參與雙縮脲試劑，其結(jié)果應(yīng)當(dāng)是（）A.產(chǎn)生氣泡B.溶液呈藍(lán)色C.溶液呈紫色D.產(chǎn)生磚紅色沉淀9.酶具有極強(qiáng)的催化功能，其原因是（）

A.降低了底物分子的活化能B.增加了反應(yīng)物的活化能C.降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能D.提高了反應(yīng)物之間的活化能10.同一個(gè)體不同活的體細(xì)胞中所含酶的（）A.種類有差異，數(shù)量一致B.種類無(wú)差異，數(shù)量一致C.種類有差異，數(shù)量不同D.種類無(wú)差異，數(shù)量不同

11.在過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率比較試驗(yàn)中，把肝臟制成研磨液的目的是（）A.有利于過(guò)氧化氫酶的釋放B.保護(hù)過(guò)氧化氫酶C．提高過(guò)氧化氫酶的活性D.以上說(shuō)法都不對(duì)

12.20世紀(jì)80年代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種酶，是由20%的蛋白質(zhì)和80%的RNA組成，假使將這種酶中的蛋白質(zhì)除去，并提高M(jìn)g+的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下的RNA依舊具有與這種酶一致的催化活性，這一結(jié)果說(shuō)明（）

A.RNA具有生物催化作用B.酶是由RNA和蛋白質(zhì)組成

C.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA13.DNA酶完全水解后可得到的物質(zhì)是（）

A.氨基酸B.核苷酸C.二氧化碳、水和含N的廢物D.核糖、含N堿基和磷酸14.以下有關(guān)酶的正確表達(dá)是（）

①是有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的②有的從食物中獲得，有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來(lái)③一般地，凡是活細(xì)胞，都能產(chǎn)生酶④酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)

A.真核細(xì)胞的核膜上有大量的多種酶，有利于多種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行

B．在光學(xué)顯微鏡下觀測(cè)分裂間期的真核細(xì)胞，可以看到細(xì)胞核的主要結(jié)構(gòu)有核膜、核仁和染色質(zhì)

C．真核細(xì)胞的核膜上有核孔，脫氧核糖核酸等大分子物質(zhì)可以通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)D．原核細(xì)胞的擬核除沒(méi)有核膜外，其他方面與真核細(xì)胞的細(xì)胞核沒(méi)有區(qū)別

3.將用H3標(biāo)記的脫氧核苷酸引入某類綠色植物葉肉細(xì)胞內(nèi)，然后設(shè)法獲得各種結(jié)構(gòu)，其中最能表現(xiàn)有放射性的一組結(jié)構(gòu)是（）

A.細(xì)胞核、線粒體和葉綠體B.細(xì)胞核、核糖體和高爾基體C.細(xì)胞核、核糖體、線粒體和葉綠體D.細(xì)胞核、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和液泡4.催化脂肪酶水解的酶很可能是（）

A.肽酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.淀粉酶5.在唾液腺細(xì)胞中參與合成與分泌唾液淀粉酶的細(xì)胞器有（）

A.線粒體、中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、葉綠體、高爾基體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、線粒體D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、中心體、中心體6.蛋白酶水解蛋白質(zhì)，破壞了蛋白質(zhì)的（）

A.全部肽鍵B.空間結(jié)構(gòu)C.氨基酸D.雙螺旋結(jié)構(gòu)

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⑤有的酶是蛋白質(zhì)，有的是固醇⑥酶在代謝中有多種功能⑦在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用⑧酶只起催化作用A.①②⑤B.②③⑦C.③④⑧D.④⑤⑥15.活細(xì)胞內(nèi)合成酶的原料是（）

A.脂肪酸B.核苷酸C.氨基酸D.氨基酸或核苷酸

16.下圖表示一個(gè)有酶起作用的化學(xué)反應(yīng)，則A、B、C最可能代表（）

19.對(duì)細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要作用的酶，主要產(chǎn)生于（）

A.細(xì)胞核內(nèi)B.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中C.線粒體、葉綠體內(nèi)D.核糖體內(nèi)

20.在以下圖中，①表示酶催化的反應(yīng)曲線，②表示沒(méi)有酶催化的反應(yīng)曲線，E表示酶降低的活化能。正確的圖解是（）

ABCD

21.豬籠草是一種食蟲(chóng)植物，為了驗(yàn)證豬籠草分泌液中有蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)

A．麥芽糖酶麥芽糖葡萄糖B．淀粉酶淀粉麥芽糖C．蛋白酶蛋白質(zhì)多肽脂肪酶D．脂肪甘油脂肪酸

17.白蟻可以吃木材，其原因是白蟻體內(nèi)含有（）A.淀粉酶B.纖維素酶C.強(qiáng)堿D.強(qiáng)酸18.在如下圖的試驗(yàn)中屬于自變量的是（）

驗(yàn)，如下圖所示。在35℃水浴中保溫一段時(shí)間后，甲、乙試管中參與適量的雙縮脲試劑，丙、丁試管中不加任何試劑，以下試驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的的是（）

A．試驗(yàn)①B．試驗(yàn)②

C．試驗(yàn)①、試驗(yàn)②都能D．試驗(yàn)①、試驗(yàn)②都不能

22.以下關(guān)于過(guò)氧化氫和過(guò)氧化氫酶的表達(dá)正確的是（）A.過(guò)氧化氫只有在參與催化劑的條件才能被分解B.過(guò)氧化氫酶可以使過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生更多的氣體

C.過(guò)氧化氫酶能為過(guò)氧化氫提供能量

D.過(guò)氧化氫在細(xì)胞代謝中可以產(chǎn)生，是對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)

A．催化劑不同B．過(guò)氧化氫分解的速率的大小C．試管的大小D．試管中的過(guò)氧化氫溶液的量

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23.酶對(duì)生物的生命活動(dòng)有著重要意義。以下有關(guān)酶的說(shuō)法中，不正確的是（）A.酶雖然是由活細(xì)胞所產(chǎn)生的，但是在體內(nèi)也可以發(fā)揮催化作用B.酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸

C.在人體的消化道中沒(méi)有纖維素酶，所以人體不能利用纖維素中的能量D.在線粒體中存在有用呼吸需要的全部酶

24.以下關(guān)于酶的本質(zhì)的研究，按研究時(shí)間的先后順序，排列正確的是（）

①證明白脲酶是一種蛋白質(zhì)②酒精發(fā)酵需要活細(xì)胞的參與

③發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具具有生物催化功能

④人們認(rèn)識(shí)到釀酒就是讓糖類通過(guò)發(fā)酵變成酒精和二氧化碳

⑤用不含酵母菌的提取液進(jìn)行發(fā)酵獲得成功,證明生物體內(nèi)的催化反應(yīng)也可能在體外進(jìn)行

A．②④⑤①③B．②④①⑤③C．⑤④③②①D．④②⑤①③二、非選擇題

1.按要求回復(fù)以下問(wèn)題

（1）在觀測(cè)細(xì)胞中DNA和RNA的分布試驗(yàn)中用雞血作為試驗(yàn)材料無(wú)法觀測(cè)到DNA和RNA分布，原因是。假使用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞也無(wú)法觀測(cè)到DNA和RNA分布，除了這個(gè)原因，還有一個(gè)重要的原因是（2）分開(kāi)各種細(xì)胞器用的方法。

（3）研究分泌蛋白的合成、加工、分泌過(guò)程一般采用的方法是。

該過(guò)程表達(dá)了細(xì)胞膜的功能，原因是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)上有特點(diǎn)。（4）用紫色洋蔥鱗片葉探究植物細(xì)胞吸水和失水方式的試驗(yàn)中，常選用溶液，觀測(cè)指標(biāo)主要有、及。2.下表是“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解〞試驗(yàn)設(shè)計(jì)的相關(guān)內(nèi)容。請(qǐng)回復(fù)

（1）該試驗(yàn)中，自變量是、等反應(yīng)條件，因變量是酶的催化活性。對(duì)照組是。試驗(yàn)組是（填試管編號(hào)）（2）比較1號(hào)和2號(hào)試管，你得出的結(jié)論是。比較3號(hào)和4號(hào)試管你得出的結(jié)論是。（3）某同學(xué)依照表中的方法做了這個(gè)試驗(yàn)，結(jié)果試管3和試管4的現(xiàn)象與預(yù)期不符，他的試驗(yàn)失敗的原因可能是：。3.小明同學(xué)對(duì)媽媽剛買來(lái)的“白貓〞牌洗衣粉進(jìn)行了認(rèn)真的觀測(cè)后，發(fā)現(xiàn)說(shuō)明部分有“含有一種活性物質(zhì)〞，為了驗(yàn)證其性質(zhì)，進(jìn)行了下述試驗(yàn)根據(jù)上述試驗(yàn)過(guò)程的圖解，回復(fù)以下問(wèn)題：（1）洗衣粉中的活性物質(zhì)很可能是。（2）試驗(yàn)甲中紗布上蛋白膜消失的原因是。（3）試驗(yàn)乙中紗布上蛋白膜沒(méi)有消失的原因是。第3頁(yè)共5頁(yè)

（4）該洗衣粉能否洗絲物和毛制品，為什么？，。

4.如下圖，分別向4支各盛有5mL過(guò)氧化氫溶液的試管內(nèi)參與肝或砂子。在這個(gè)試驗(yàn)中，試管A放氧相對(duì)緩慢，試管C和D不放氧。請(qǐng)回復(fù)：

6.做不同條件下過(guò)氧化氫分解的試驗(yàn)，在選材時(shí)，甲同學(xué)選擇了煮熟的肝臟，乙同學(xué)選擇了隔夜的肝臟，丙同學(xué)選擇了整塊的新鮮肝臟，發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)效果都不明顯。請(qǐng)分子三位同學(xué)失敗的原因：甲：乙：丙：

(1)肝臟中有什么物質(zhì)能引起過(guò)氧化氫釋放氧氣？。

(2)為什么用煮沸冷卻的肝做對(duì)照要比用砂子做對(duì)照理更好些？_________。同時(shí)該對(duì)照試驗(yàn)還

能說(shuō)明。

(3)為什么試管B放氧速度比試管A快？。

5.過(guò)氧化氫酶能催化H2O2的分解，產(chǎn)生的氧氣能使溶于水的無(wú)色焦性沒(méi)食子酸氧化生成橙紅色沉

淀。為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過(guò)氧化氫酶，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下試驗(yàn)：

參照上圖所給信息，回復(fù)以下問(wèn)題：

（1）3號(hào)試管內(nèi)參與的物質(zhì)是。（2）設(shè)計(jì)2號(hào)試管作為對(duì)照的具體目的是。（3）假使2號(hào)試管末產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第號(hào)試管。

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5.1.1酶的本質(zhì)和本質(zhì)參考答案一、選擇題

乙：隔夜的肝臟，細(xì)胞內(nèi)過(guò)氧化氫酶被腐生細(xì)菌分解丙：整塊肝臟阻礙了過(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化氫的接觸

1-10DAABCBDCCC11-20AAACDBBADC21-24BDDD

二、非選擇題

1.（1）材料本身的顏色干擾試驗(yàn)結(jié)果哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞無(wú)DNA和RNA（2）差速離心法

（3）同位素標(biāo)記控制物質(zhì)進(jìn)出滾動(dòng)性

(4)0.3g/ml的蔗糖溶液中央液泡的大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小2.(1)溫度、催化劑的種類1號(hào)試管2、3/4號(hào)試管

（2）加熱會(huì)提高過(guò)氧化氫分解反應(yīng)的速率過(guò)氧化氫酶比Fe催化效率高得多（3）①肝臟研磨液不新鮮②沒(méi)有換滴管，用滴過(guò)肝臟研磨液的滴管滴FeCl3溶液3.（1）蛋白酶

（2）蛋白膜在蛋白酶的作用下分解了

（3）高溫使蛋白酶失去活性，蛋白質(zhì)不能被分解

（4）不能由于絲織物和毛制品的化學(xué)本質(zhì)都屬于蛋白質(zhì)，在蛋白酶的