第三節(jié)的主要來源細胞呼吸

第三節(jié)的主要來源細胞呼吸第1頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一過華清宮唐杜牧長安回望繡成堆山頂千門次第開一騎紅塵妃子笑無人知是荔枝來

后面兩句詩的意思是：驛馬奔馳飛速，看不清所載何物，惟有楊貴妃在山上遠望，知道是最心愛的荔枝被運來，欣然而笑。第2頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一一、細胞呼吸的概念：是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。二、細胞呼吸的方式：1、探究酵母菌細胞呼吸的方式

有氧呼吸：

無氧呼吸：第3頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一設計實驗CO2的檢測：澄清的石灰水渾濁澄清溴麝香草酚藍溶液（BTB）藍色綠色黃色酒精的檢測重鉻酸鉀溶液橙色酸性條件下灰綠色第4頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一設計實驗A組酵母菌培養(yǎng)液NaOH溶液澄清石灰水或（BTB）吸收空氣中的CO2，排除它對實驗的干擾驗證酵母菌有氧呼吸是否產(chǎn)生CO2？該裝置有沒有需要改進的地方?第5頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一酵母菌培養(yǎng)液NaOH溶液澄清石灰水或（BTB）澄清石灰水或（BTB）驗證空氣中的CO2是否完全被吸收改進裝置10%第6頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一

如何利用現(xiàn)有材料創(chuàng)設無氧條件？酵母菌溶液B組先封口放置一會澄清石灰水或（BTB）第7頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一分析結(jié)果CO2的檢測：

兩組裝置石灰水都變渾濁,說明

裝置(A)渾濁快且程度高,說明都有CO2產(chǎn)生有氧條件產(chǎn)生的CO2多如果用BTB檢測，結(jié)果會怎樣？第8頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一酒精的檢測0.5mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液12A組酵母菌培養(yǎng)液2mLB組酵母菌培養(yǎng)液2mL得出結(jié)論：酵母菌無氧呼吸可產(chǎn)生酒精第9頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一三、有氧呼吸：1.概念：

細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量生成許多ATP的過程。第10頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一1.有氧呼吸的過程場所：線粒體內(nèi)膜[H]的氧化酶12H2O+能量③24[H]+6O2（大量）場所：線粒體基質(zhì)場所：細胞質(zhì)基質(zhì)酶葡萄糖的初步分解C6H12O6+4[H]+能量①（少量）2丙酮酸酶丙酮酸徹底分解6CO2+20[H]+能量②2丙酮酸+6H2O（少量）第11頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一2.主要場所：線粒體4.能量去向：一部分以熱能形式散失(約60%)；另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(約40%)。3.總反應式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶5.概念：

有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。第12頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一H2O→[H]→H2O

O2

→H2OC6H12O6→丙酮酸→CO2丙酮酸→[H]→H2O[H]→H2OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量酶C：H：O：C、H、O的來龍去脈：C6H12O6→丙酮酸H2OCO2第13頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一C6H12O6(葡萄糖)丙酮酸酶[H]能量散失ATP散失ATPCO2能量H2O酶[H]散失ATPH2OO2酶能量總過程圖細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體第14頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一有氧呼吸場所反應物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較細胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體線粒體第15頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一例1.下圖是有氧呼吸的過程圖解，請依圖回答：C6H12O123O2酶酶456酶[H][H]

(1)寫出長方框內(nèi)1、2、3所依次代表的物質(zhì)名稱：

、

_____、

。(2)依次填出橢圓框內(nèi)4、5、6所代表的能量的多少

、

____、

。(3)有氧呼吸的主要場所是

______，進入該場所的呼吸底物是_____。(4)用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子，18O轉(zhuǎn)移的途徑是_______________葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳H2O丙酮酸CO2少少大量線粒體丙酮酸6第16頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+能量（少量）

場所：細胞質(zhì)基質(zhì)①2丙酮酸+4[H]

②丙酮酸不徹底分解場所：細胞質(zhì)基質(zhì)A.乳酸發(fā)酵酶2C3H6O3(乳酸)B.酒精發(fā)酵酶2C2H5OH(酒精)+2CO22丙酮酸+4[H]

2丙酮酸+4[H]

2molATP四、無氧呼吸：1.過程無氧呼吸第二階段不產(chǎn)生能量第17頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一C6H12O6酶無O2酶C2H50H（酒精）+CO2+少量能量丙酮酸C3H6O3（乳酸）+少量能量（大部分高等植物、酵母菌）（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米的胚、人、高等動物、乳酸菌）C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量196.65kJ225.94kJ第18頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機物分解成酒精和二氧化碳。微生物的無氧呼吸也叫發(fā)酵fermentation酒精發(fā)酵——酵母菌（真菌）乳酸發(fā)酵——乳酸菌（細菌）3.概念

無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，釋放能量，生成少量ATP的過程。2.實例分析a.高等植物在水淹的情況下，可以進行短時間的無氧呼吸b.高等動物和人體在劇烈運動時，骨骼肌細胞內(nèi)就會出現(xiàn)無氧呼吸。肌肉酸脹。？第19頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一總過程圖細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體C6H12O6(葡萄糖)散失ATP酶[H]能量丙酮酸酶C2H5OH(酒精)CO2能量C3H6O3（乳酸）酶能量第20頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一五、細胞呼吸原理的應用1.發(fā)酵技術

利用麥芽糖、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐，在控制通氣的情況下，可以生產(chǎn)各種酒；利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌以及發(fā)酵罐，在控制通氣的情況下，可以生產(chǎn)食醋或味精。第21頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

稻田需要定期排水，否則水稻幼根因缺氧而進行有氧呼吸，使根變黑、腐爛。

莊稼收獲后，要給土地松土，防止土壤結(jié)板，保證空氣流通。第22頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一本節(jié)課知識結(jié)構細胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸2.過程：1.主要場所：3.總反應式：2.過程1.主要場所：3.總反應式：線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O6酶2C3H6O3

（乳酸）+少量能量4.能量去向4.能量去向一部分以熱能形式散失(約60%)；另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(約40%)。釋放的能量一部分以熱能形式散失(約69%)；另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(約31%)。大部分能量留在酒精或乳酸中第23頁，共24頁，2023年，2月20日，星期一【例1】圖I表示人體有氧呼吸的過程，其中①-③表示相關過程，甲、乙表示相應物質(zhì)。請據(jù)圖回答：(1)圖I中①過程進行的場所是__________________________。(2)圖I中物質(zhì)乙表示_____________，過程②的正常進行，還需要__________作為反應物。(3)圖I中熱能產(chǎn)生的意義在于_______________