《植物學(xué)教學(xué)資料》第三節(jié) 葉

第三節(jié)葉編輯ppt本節(jié)重點(diǎn)了解葉的形態(tài)及其發(fā)育；掌握雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)；了解單子葉植物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；理解葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理功能之間的辯證關(guān)系。編輯ppt3.3.1葉的生理功能和經(jīng)濟(jì)利用葉的生理功能：●光合作用●蒸騰作用●吸收作用●營養(yǎng)繁殖3.3葉編輯ppt葉的經(jīng)濟(jì)利用：●食用：糧食、蔬菜、水果；●藥用：●材用：●工業(yè)原料：香精、飲料；●觀賞：編輯ppt3.3.2葉的組成

具有葉片、葉柄和托葉三部分的葉稱為完全葉，缺少其中任一部分或兩部分的稱為不完全葉。

葉柄葉片托葉葉編輯pptLeafbladePetioleStipule編輯ppt3.3.3葉的起源與發(fā)育

葉由葉原基發(fā)育形成。葉原基發(fā)生于莖尖生長錐的側(cè)面，一般由表面的幾層細(xì)胞分裂形成。編輯ppt編輯ppt編輯ppt編輯ppt3.3.4葉的結(jié)構(gòu)㈠雙子葉植物葉的一般結(jié)構(gòu)⑴葉柄的結(jié)構(gòu)：與莖的初生結(jié)構(gòu)相似。

也可分為表皮、皮層和中柱三部分。

⑵葉片的結(jié)構(gòu)：分為表皮、葉肉、葉脈三部分。編輯ppt

王王一些單位

一些單位

葉柄的結(jié)構(gòu)

葉片的結(jié)構(gòu)編輯ppt①表皮

葉表面的初生保護(hù)組織，由表皮細(xì)胞、氣孔器和表皮毛等附屬物組成。表皮細(xì)胞扁平，不規(guī)則，側(cè)壁呈波浪狀，互相嵌合，橫切面方形，長方形，具角質(zhì)層或蠟被，不含葉綠體。氣孔器由一對(duì)腎形保衛(wèi)細(xì)胞組成，有的植物在保衛(wèi)細(xì)胞外側(cè)還有副衛(wèi)細(xì)胞。

編輯ppt表皮毛氣孔器編輯ppt②葉肉(mesophyll)

柵欄組織（palisadetissue）：近上表皮一側(cè)的葉肉細(xì)胞呈長柱狀，并與上表皮垂直相交，類似柵欄狀，細(xì)胞內(nèi)葉綠體相對(duì)小而多。

海綿組織spongytissue：位于柵欄組織和下表皮之間，形狀不規(guī)則，有發(fā)達(dá)的細(xì)胞間隙，含中綠體比柵欄組織少，約為1/4，色淺，通氣能力強(qiáng)。編輯ppt柵欄

組織編輯ppt③

葉脈(vein)

即葉片中的維管組織，由維管束及其周圍的有關(guān)組織組成：

主脈（中脈）側(cè)脈細(xì)脈脈梢

葉脈愈細(xì)，其結(jié)構(gòu)愈簡單。

編輯ppt主脈編輯ppt側(cè)脈編輯ppt細(xì)脈和脈梢編輯ppt㈡禾本科植物葉片的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)⑴葉的組成：編輯ppt⑵禾本科植物葉的結(jié)構(gòu)表皮、葉肉和葉脈三大部分構(gòu)成。編輯ppt①表皮

上表皮：由長細(xì)胞、短細(xì)胞、泡狀細(xì)胞和氣孔器有規(guī)律地排列而成，

下表皮：沒有泡狀細(xì)胞。短細(xì)胞：硅細(xì)胞和栓細(xì)胞，分布在長細(xì)胞之間。長細(xì)胞：外壁角化并硅化的細(xì)胞，排成縱列。泡狀細(xì)胞：是一些大型的薄壁細(xì)胞，成扇形排列于上表皮的兩條葉脈之間。其功能與葉片的內(nèi)卷和展開有關(guān)。氣孔器：由一對(duì)啞鈴形的保衛(wèi)細(xì)胞和一對(duì)菱形或半球形的副衛(wèi)細(xì)胞組成。編輯ppt編輯ppt編輯ppt②葉肉

沒有柵欄組織和海綿組織之分化，細(xì)胞間隙小。

編輯ppt③葉脈

葉脈平行排列，上下表皮之間有發(fā)達(dá)的厚壁組織—纖維；葉脈維管束為有限外韌維管束，維管束外面有維管束鞘（1-2層細(xì)胞組成）；編輯ppt編輯pptC3植物和C4植物葉片結(jié)構(gòu)特點(diǎn)C3植物C4植物編輯ppt玉米葉橫切面編輯ppt

C3植物（水稻、小麥）C4植物（甘蔗、高梁、玉米、藜、莧）

維管束鞘由兩層細(xì)胞組成，外圈較大，葉綠體量少，體小;內(nèi)圈幾乎沒有葉綠體，光合作用最初產(chǎn)物為三碳的磷酸甘油酸。

維管束鞘由一層大型薄壁細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞含有大量的細(xì)胞器，葉綠體較大，與葉肉細(xì)胞緊密相連成“花環(huán)狀”結(jié)構(gòu)。光合作用最初產(chǎn)物為草酰乙酸，天門冬氨酸，四碳雙羧酸，蘋果氨酸，羧化酶活性高。編輯ppt㈢

松屬針葉的結(jié)構(gòu)編輯ppt葉肉：無柵欄組織和海綿組織分化，細(xì)胞壁向細(xì)胞腔強(qiáng)烈皺褶，有樹脂道及內(nèi)皮層，內(nèi)皮層有凱氏帶增厚。維管束：1—2個(gè)，木質(zhì)部與韌皮部之間有形成層，但活動(dòng)有限。維管束周圍的薄壁細(xì)胞稱轉(zhuǎn)輸組織。

表皮：厚壁，角質(zhì)層發(fā)達(dá)，表皮下有幾層厚壁細(xì)胞，稱下皮，氣孔凹陷，是旱生性形態(tài)的結(jié)構(gòu)特征。編輯ppt3.3.5葉的生態(tài)類型⑴旱生植物和水生植物的葉

根據(jù)植物與適生的水條件的關(guān)系分為旱生、中生、濕生和水生植物；⑵陽地植物和陰地植物的葉

根據(jù)與適生的光照條件的關(guān)系分為陽地植物和陰地植物。

編輯ppt朝著降低蒸騰和貯藏水分兩個(gè)方向發(fā)展。降低蒸騰的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：旱生植物葉片小，角質(zhì)膜厚，表皮毛和蠟被比較發(fā)達(dá)，有明顯的柵欄組織，有的有復(fù)表皮（夾竹桃），有的氣孔下陷（松葉），甚至形成氣孔窩（夾竹桃）。儲(chǔ)水組織發(fā)達(dá)的代表性植物：劍麻、蘆薈等。

旱生植物葉片的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：編輯ppt編輯ppt水生植物葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：機(jī)械組織、保護(hù)組織退化，角質(zhì)膜薄或無，葉片薄或絲狀細(xì)裂。葉肉細(xì)胞層少，沒有柵欄組織和海綿組織的分化，通氣組織發(fā)達(dá)。

編輯ppt

陽生葉和陰生葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

陽生葉：葉片厚，小，角質(zhì)膜厚，柵欄組織和機(jī)械組織發(fā)達(dá)，葉肉細(xì)胞間隙小。陰生葉：葉片薄，大，角質(zhì)膜薄，機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，無柵欄組織的分化，葉肉細(xì)胞間隙大。

編輯ppt編輯ppt3.3.6葉的衰老與落葉落葉是植物的自然現(xiàn)象，是對(duì)不良環(huán)境（如低溫、干旱）和迎接新生的一種適應(yīng)性。落葉的原因可能是：一植株內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的再分配；二生長物質(zhì)量的改變，包括生長促進(jìn)物質(zhì)細(xì)胞分裂素的減少和生長抑制物質(zhì)脫落酸(abscesicacid,簡稱ABC)在葉內(nèi)的積累。編輯ppt落葉過程：編輯ppt離區(qū)：木本落葉植物在落葉之前，靠近葉柄基部分裂出數(shù)層較為扁小的薄壁細(xì)胞，它們橫隔于葉柄基部，稱為離區(qū)。離層：在離區(qū)形成后，在其范圍內(nèi)，一部分薄壁細(xì)胞的胞間層發(fā)生粘液化而分解或初生壁解體，形成離層。保護(hù)層：離層形成后，葉受重力或外力作用時(shí)，葉便從離層處脫落，并在離層的下方發(fā)育出木栓細(xì)胞，逐漸覆蓋整個(gè)斷痕。由木栓細(xì)胞所覆蓋的部分稱保護(hù)層。細(xì)胞所形成的覆蓋層稱為保護(hù)層。

編輯ppt編輯ppt思考題1、如何區(qū)別單葉與復(fù)葉？2、比較雙子葉植物葉片和單子葉植物葉片在結(jié)構(gòu)上的異同。3、旱生植物葉片有何結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？4、名詞解釋：葉序和葉鑲嵌、泡狀細(xì)胞、離層、葉跡、葉隙、同功器官、同源器官編輯ppt3.3.2.2葉的形態(tài)＊葉片的形狀＊葉尖的形狀＊葉基的形狀＊葉緣的形狀編輯ppt①葉片的形狀

一般指整個(gè)葉片的全形。葉片的形狀主要是以葉片的長闊的比例（即長闊比）和最闊處的位置來決定的。就長闊比而言，圓形為1：1，廣橢圓形為1.5：1，長橢圓形為3：1，線形為10：1，帶形或劍形為6：1?；拘螤钣嗅樞?、線形、披針形、橢圓形、卵形、菱形、心形、腎形、圓形、扇形、三角形、劍形等。編輯ppt編輯pptLeafshapes編輯pptLeafshapes編輯ppt鱗片狀編輯ppt條狀披針形條狀披針形編輯ppt披針形披針形編輯ppt闊卵形編輯ppt倒披針狀橢圓形編輯ppt針形編輯ppt扇形編輯ppt②葉尖的形狀編輯ppt③葉基的形狀編輯ppt④葉緣的形狀編輯ppt⑤葉的缺刻編輯ppt編輯ppt3.3.2.3

脈序平行脈網(wǎng)狀脈叉狀脈

編輯ppt編輯ppt編輯ppt編輯ppt3.3.2.4

單葉和復(fù)葉單葉：一個(gè)葉柄上只生一張葉片。復(fù)葉：一個(gè)葉柄上生許多小葉。編輯pptSimpleLeaf編輯pptCompoundLeaf編輯ppt單葉和復(fù)葉的區(qū)別：1、葉軸的頂端沒有頂芽，小枝常具頂芽；2、小葉的葉腋沒有腋芽，小枝的葉腋有腋芽；3、復(fù)葉脫落時(shí)，先小葉脫離，最后葉軸脫落，小枝上只有葉脫落；4、葉軸上的小葉與葉軸成一平面，小枝上的葉與小枝成一定角度。編輯ppt復(fù)葉的類型：羽狀復(fù)葉:

葉片在總?cè)~柄兩側(cè)排成羽毛狀

掌狀復(fù)葉:

小葉5片以上，著生在總?cè)~柄頂端，排成掌狀

三出復(fù)葉:

小葉3片著生在總?cè)~柄頂端

單身復(fù)葉：三出復(fù)葉的兩片側(cè)生小葉退化成翅，葉軸上只具一個(gè)葉片，總?cè)~柄和葉片間有關(guān)