便利店項目商業(yè)實施計劃書

便利店項目商業(yè)計劃書目錄前言：2一、立項概述2二、便利店的潛力與趨勢2三、市場分析3經(jīng)營選址3對其它大型超市的調(diào)查3目標市場特性4競爭者特性5四、投資計劃5CI設(shè)計5經(jīng)營理念7五、管理運營7制度管理7商品管理8庫存管理9系統(tǒng)管理9六、投資分析10七、項目可行性12八、風(fēng)險規(guī)避12九、投資解析12前期投資12追加投資13前言:世界頂級投資家、世界股王沃倫·巴菲特曾說過一句名言，“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)的預(yù)期價值大大超過市場收益率時，企業(yè)的價值就遠遠大于有形資產(chǎn)的價值”。當(dāng)你閱讀這份商業(yè)計劃書時，你能做出這樣的斷言嗎？一、項目立項概述我是一名大學(xué)生，主修計算機科學(xué)。我從小就對商業(yè)感興趣?，F(xiàn)在大學(xué)即將畢業(yè)，一直想憑著自己的愛好和對生意的向往，自己開一家便利店?；谖业慕?jīng)歷、財務(wù)狀況和對當(dāng)今社會的了解，我決定謹慎行事，三思而后行，因為這涉及到很大的風(fēng)險，也是我自身經(jīng)驗的不足。隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種生活時尚，所以我打算出售一些綠色產(chǎn)品，以確保人們的身心健康和顧客至上。這是我們的目標。二、便利店的潛力和趨勢近年來，由于大型商店的數(shù)量越來越多，中小型商店由于商品品種，經(jīng)營項目和經(jīng)營理念的落后，以及高昂的經(jīng)營成本，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而導(dǎo)致商業(yè)業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型，產(chǎn)生了另一種商業(yè)業(yè)態(tài)——便利店，這種業(yè)態(tài)位于超市和小型雜貨店中。便利店是為了方便周邊居民或人群而設(shè)立的小型超市，是存在于大型綜合商店和商場市場邊緣的一種零售業(yè)態(tài)。經(jīng)營項目齊全，生活快速消費品的零售業(yè)態(tài)，主要設(shè)置在社區(qū)和流動人口多，商品消費快的地方，或者學(xué)校附近。一般商圈只覆蓋周邊200M。便利店的經(jīng)營要牢牢抓住大型商店的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供方便快捷的購物環(huán)境，才能贏得消費者。主要經(jīng)營快消食品、日用品、書報、代辦、糕點、果蔬等商品。因為他有超市的經(jīng)營特點，有雜貨鋪的經(jīng)營成本和便利性的優(yōu)勢，所以很快贏得了消費者的青睞，也因此發(fā)展迅速，形成了連鎖經(jīng)營。隨著未來生活節(jié)奏的加快，一是綜合性的大型賣場，二是方便快捷的便利店經(jīng)營，應(yīng)該是零售業(yè)的發(fā)展趨勢。由于我國經(jīng)濟收入水平較低，起步較晚，便利店業(yè)態(tài)目前沒有突出的企業(yè)，大家都是邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)發(fā)展緩慢。三、商圈概念的市場分析便利店的購物區(qū)一般位于0-200米的直線距離。距離超過200米，效果就差了。營業(yè)面積一般在60-200平米。管理站點選擇一般都是在小區(qū)(有自己的商圈)和路邊的熱門場所，或者大賣場旁邊(借助別人的商圈)，從而實現(xiàn)自己的經(jīng)營盈利。對其他大型超市的調(diào)查1.商店硬件調(diào)查。包括:競爭店鋪的選址、店鋪外觀、建筑結(jié)構(gòu)、停車場設(shè)計、商業(yè)設(shè)施配置等方面的考察。2.店鋪布局調(diào)查。主要包括:競爭店鋪的樓層構(gòu)成、平面布局、區(qū)域劃分、商品清單、店鋪氛圍營造。3.商品產(chǎn)能調(diào)查。調(diào)查和分析競爭商店的商品種類、價格范圍、質(zhì)量和供應(yīng)情況。4.客戶層次的調(diào)查。從主要年齡和收入水平調(diào)查。5.商店運營管理調(diào)查。促銷、補貨、營銷和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛，供給不足；②需求旺盛，供給旺盛；(3)需求不旺，供給不旺；④需求不旺盛，但供給旺盛。從倉儲式超市的選址來看，其選址商圈的供求關(guān)系表明，第一類最好，第二類次之，第三、第四類盡量避開。在需求和供給的調(diào)查中，要注意對潛在需求和供給的調(diào)查，特別要注意一些可能引起需求和供給變化的因素的發(fā)展趨勢。6.倉儲超市調(diào)查:倉庫超市選址時，除了上述大項目的考察，具體選址還必須考察以下幾個因素，雖然是細節(jié)，但相當(dāng)重要。能見度?？梢娦允且粋€商店能被行人或乘客看到的程度。知名度越高，店鋪越容易吸引顧客的注意力，也就越有可能前來購物。因此，在選擇倉儲式超市的選址時，一定要選擇知名度高的地點，如十字路口或兩邊臨街的岔路口。適合性。如果要征地建房，要考慮土地面積的形狀是否與店鋪類型一致。租現(xiàn)成的房子，要考慮建筑的結(jié)構(gòu)、材料、立面造型、可塑性等。倉儲式超市的貨架比一般商場的貨架高，相應(yīng)的，建筑的層高也更高。同時也要了解城市建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃的要求，詳細了解場地的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造工程的近期和遠期規(guī)劃。交通便利。了解兩個主要方面:a、區(qū)域是否靠近主干道，交通網(wǎng)絡(luò)是否能四通八達，貨物從火車站、碼頭運到商店是否方便，白天是否能通過大貨車。因為大城市一般對大貨車實行交通管制，中心區(qū)很多街道不允許貨幣貨車通行，有的只允許夜間通車。b、該區(qū)域是否有密集的公交線路，每條公交線路的站點是否能均勻全面的覆蓋整個市區(qū)。目前，私家車在中國并不普遍，這一點尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利性。目標市場特征1.不太了解商品知識或烹飪方法的消費者。2.追求新鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量好、對價格不太敏感的消費者。3.那些收入或教育水平高，喜歡嘗試新事物或追求時尚的人。4.更注重購物環(huán)境舒適度的消費者。5.女性比男性多，大部分在18歲到55歲之間。6.那些單身出來的。7.喜歡閑逛比較的消費者。競爭對手特征1.強調(diào)價格導(dǎo)向，低價銷售。2.強調(diào)其具有生鮮加工技術(shù)和新鮮度管理技術(shù)，可以保持生鮮商品的品質(zhì)。3.所有產(chǎn)品都有完整的項目，或者在某些類別中特別完整。4.強調(diào)某類商品的特點，如:新鮮、產(chǎn)地直銷、國外直接進口、新奇、稀有、特殊口味、特殊用途等。5.可以提供附加服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費停車、代客禮品等。6.可提供特殊金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。7.強調(diào)店內(nèi)氛圍和促銷活動的激活。8.強調(diào)高格調(diào)的整體形象。9.強調(diào)提供新的商品知識和新的烹飪方法。10.強調(diào)連鎖經(jīng)營，離家近。11.為購物時間提供便利，比如提前上班或者延長營業(yè)時間。12.強調(diào)你可以提供各種各樣的禮物。13.積極參與公益活動。四。投資計劃Ci設(shè)計1.企業(yè)形象要清晰反映便利店的經(jīng)營信息，符合便利店的經(jīng)營特點，有效結(jié)合現(xiàn)有資源設(shè)計企業(yè)標志。既要體現(xiàn)超市的經(jīng)營特色，又要設(shè)計連鎖經(jīng)營便利店的企業(yè)logo。2.企業(yè)理念為大眾提供了便利的購物條件。為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。為消費者提供合適的商品。投資項目1.固定設(shè)施天花板——便利店的裝修不一定要豪華，只要符合自身的經(jīng)營特點，能給顧客留下干凈舒適的環(huán)境就行。一般只需要用白色的吊頂或者其他暖色的吊頂就可以了，但更重要的是布局和裝飾的搭配。白色油灰屋頂或石膏板更常見。地面便利店長期以銷售日常食品為主(食品銷售額占50-60%)，要求店面的色彩要優(yōu)雅、明亮、清新。由于燈光對地面的反射作用，一般要求店面地面為素色和淺色，一般采用象牙色或米色地板。招牌——便利店的招牌一般等于店鋪的街道寬度。在制作它們的時候，不需要考慮奢華，只需要符合自己的特點，就能有效符合企業(yè)的經(jīng)營特點和便利店本身的特點。如有必要，還可以考慮在企業(yè)的贊助下制作，以節(jié)約成本。店前地面——只要平整，容易做好衛(wèi)生，就不會造成太多灰塵。一般會直接用素地板或者水泥地板。墻壁——便利店為了保證店鋪的發(fā)光度，一般使用白色仿瓷作為墻壁的裝飾色，也可以使用廣告圖片進行裝飾，以突出商業(yè)氛圍。使用廣告圖片時，一般要求使用高反射率的燈箱件。照明——以白色或暖色為主，多用白色熒光燈管。一般情況下，需要保持10-15平方米的燈管才能使光度滿足業(yè)務(wù)需求。音響——為了保證顧客舒適的購物心理，便利店一般都會配備低功率音響，以開放舒緩的背景音樂為主。2.操作裝置電腦——一般每個店都配有收銀機，前臺后臺都有，不需要專門的后臺操作系統(tǒng)。軟件——與總部聯(lián)網(wǎng)，各門店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，方便總部的管理和監(jiān)控，總部可以根據(jù)系統(tǒng)管理庫存。出納-出納和經(jīng)理工作臺。貨架——從平方數(shù)來說，每4-4.5平米需要一套貨架，貨架只需要一般的貨架。冰柜——因為便利店方便附近居民，所以便利店一般有兩個冰柜，一個是飲料啤酒柜，一個是冰淇淋專用冰柜。其他設(shè)備-如書籍和報紙柜，糕點柜，將根據(jù)業(yè)務(wù)項目的需要增加。3.商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占50%，日用化妝品占20%，日用品占20%，其他產(chǎn)品占10%，單品數(shù)量在2000到3000左右。4.人員和崗位設(shè)置設(shè)置兩個收銀員(熟悉電腦相關(guān)操作)，更多服務(wù)員，搬運工等等。商業(yè)哲學(xué)1.滿足目標消費者的需求——便利店是快速消費品。他們一般選擇店鋪周邊經(jīng)常銷售的商品作為自己的經(jīng)營商品，主要是講究庫存小，周轉(zhuǎn)快。2.為消費者提供便利——就近購買條件可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目根據(jù)周邊居民需求進行配置。管理和運營系統(tǒng)管理在連鎖便利店的運營過程中，管理和效益是密切相關(guān)的。因此，制度化管理在運營過程中非常重要。相關(guān)的管理系統(tǒng)有:考勤系統(tǒng)健康管理系統(tǒng)報告管理系統(tǒng)能耗管理系統(tǒng)工廠管理系統(tǒng)固定資產(chǎn)管理采購管理系統(tǒng)現(xiàn)金管理系統(tǒng)工資支付條例員工擔(dān)保制度關(guān)于管理人員權(quán)限的規(guī)定員工獎懲制度雇員制度貨架操作管理系統(tǒng)商品配送管理系統(tǒng)倉庫管理系統(tǒng)會議管理系統(tǒng)耗材回收管理系統(tǒng)通信和設(shè)備管理系統(tǒng)商品管理為了維護企業(yè)形象，確保顧客能買到符合自己要求的新鮮商品，相關(guān)制度有:商品進場系統(tǒng)商品銷售報告采購報告未售出報告表暢銷商品統(tǒng)計論商品的獎懲制度裝有申報系統(tǒng)的貨物相鄰商品的處理銷售評估促銷商品管理系統(tǒng)庫存管理由于便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度可以有效的消除滯銷商品，提高商品周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制。相關(guān)系統(tǒng)有庫存報告管理庫存限制商品周轉(zhuǎn)周期和庫存參考。貨物轉(zhuǎn)移申請表退貨管理規(guī)定庫存周轉(zhuǎn)評估商品配送管理系統(tǒng)滯銷商品的評估系統(tǒng)管理系統(tǒng)化、信息化、數(shù)字化的管理可以有效減少商品的損耗，加強門店之間的溝通頻率，快速實現(xiàn)商品的流通，從而使資金的流通更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展。因此，連鎖店必須將其計算機系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)進行統(tǒng)一管理，以提高工作的準確性和效率。相關(guān)系統(tǒng)包括操作人員管理規(guī)定操作員的許可運營商的規(guī)定營業(yè)額與雇員工資之間關(guān)系的建立。損失管理。建立有效的防損體系，提高員工防損意識，充分發(fā)揮員工防損積極性，采取有效措施防損降耗。相關(guān)系統(tǒng)包括員工對盜竊的處理意見損失管理規(guī)定獎懲制度的缺失耗材管理盜竊和損壞管理條例2.促銷管理實施統(tǒng)一的促銷政策，有利于提升企業(yè)形象，促進商品銷售，整合促銷資源，合理充分利用資源。相關(guān)系統(tǒng)包括促銷管理規(guī)定晉升申請促銷實施評估不及物動詞投資分析預(yù)算按120平方米計算(單店)1.固定設(shè)備成本A.固定設(shè)施:第一階段(即開業(yè)前)吊頂+墻面:直接膩子(120+120)3.5/平方=840元。水電設(shè)備:2500元地板；20平方米6+600+120平方米12=2760元外:2030平米=600元商店:20平方英尺。30=600元總計840+2500+2760+600+600=7300元。B.操作裝置貨架:28020+18030=11000元電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元冰柜:18002=3600元軟件:15002=3000元分攤總部聯(lián)網(wǎng)費用:2000元。收銀員:1000元煙柜:400元酒柜；六百元初裝費:2003=600元其他設(shè)備；一千元一共28000元。c、租賃保證金；2000元D.消防設(shè)備:2000元總投資為7300+28000+2000+2000=39300元。2.運營成本和運營費用租金-800-1000元/月稅-500元(國稅)+200(地稅)=700/月工商管理-每月150元水-50元/月電費-800元/月工資-5004=2000元/月預(yù)計消費-500元/月總部派送費-400元/月總部管理費用-400元/月其他費用-300元/月合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月。3.商業(yè)利益預(yù)計營業(yè)額1000-1500元/天。月營業(yè)額4萬。營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元營業(yè)收入500元/月總收益8800+500=9300元。4.貨物價值800元/平方120=9.6萬元。5.后期開業(yè)后追加投資3萬元。6.收入分析收入=效益-費用=9300-6300=3300元/月。年收入=3300/月12月=39600/年不可預(yù)知的費用是5000元/年。預(yù)期收入39600-5000=34600元/總投資=初期投資+后期追加=39300+30000=69300。年收益率=總投資年收益=3460069300=0.4992預(yù)計需要2年時間才能收回投資。七。項目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢和社會經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高，使得項目的可行性更強。有鑒于此，建議在本土市場尚未成熟的情況下，涉足這一行業(yè)，形成連鎖經(jīng)營，搶占行業(yè)制高點。八。風(fēng)險規(guī)避由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，建議開店后