高端礦泉水市場(chǎng)營(yíng)銷方案(同名7551)_第1頁(yè)
高端礦泉水市場(chǎng)營(yíng)銷方案(同名7551)_第2頁(yè)
高端礦泉水市場(chǎng)營(yíng)銷方案(同名7551)_第3頁(yè)
高端礦泉水市場(chǎng)營(yíng)銷方案(同名7551)_第4頁(yè)
高端礦泉水市場(chǎng)營(yíng)銷方案(同名7551)_第5頁(yè)
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礦泉水市場(chǎng)分析隨著自然生活環(huán)境的不斷惡化,亞健康人群及不良飲食帶來的現(xiàn)代病困擾的不斷增加,越來越多的人開始追求有機(jī)、健康、天然、無污染的食品,以期通過膳食調(diào)理來改善已經(jīng)出現(xiàn)問題的身體內(nèi)環(huán)境。但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,讓我們無法從琳瑯滿目的萬千商品中有效辨別和選擇適合自己以及家人的食品。有關(guān)資料顯示,我國(guó)人群中符合世界衛(wèi)生組織健康標(biāo)準(zhǔn)者僅占15%,處于亞健康人群占75%,主要年齡段在20-45歲之間。這樣的現(xiàn)象存在于很多發(fā)展中國(guó)家,也可稱作“GDP病”,即:發(fā)展中國(guó)家人均GDP發(fā)展中,居民膳食結(jié)構(gòu)變化迅速,處于諸多營(yíng)養(yǎng)性疾病的高發(fā)階段,包括:高血壓、高血糖、高血脂、痛風(fēng)、肥胖等代謝綜合癥,心腦血管疾病以及亞健康。其根據(jù)大于攝入大量酸性物質(zhì)——高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉類蛋類食物,而纖維類食物少,運(yùn)動(dòng)量降低,破壞人體內(nèi)環(huán)境酸堿平衡。生命的質(zhì)量既要看壽命的長(zhǎng)短,也要看生命的狀態(tài)。健康長(zhǎng)壽、青春不老是每一個(gè)人對(duì)自身生活質(zhì)量的最高要求。水是生命之源,萬物之本。在生活用水危機(jī)越來越嚴(yán)重、越來越匱乏的今天,高端礦泉飲用水的市場(chǎng)量正以每年80%的速度在穩(wěn)步遞增,已占據(jù)水市場(chǎng)份額的10%,5-10元區(qū)間的中高端安全健康飲用水市場(chǎng)正逐步得到重視與接納。高端礦泉水行業(yè)狀況分析1、行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀礦泉水屬于礦產(chǎn)資源,是水資源中的特殊品種。我國(guó)礦泉水市場(chǎng)從無到有,從小到大,其發(fā)展速度令人感到震驚。從高級(jí)賓館到個(gè)體商販地?cái)?,都在?jīng)營(yíng)銷售礦泉水,從招待國(guó)家元首的國(guó)宴到普通家庭的日常飲食都喝礦泉水。經(jīng)過近幾年的品牌戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、圈地(水源)戰(zhàn)之后,我國(guó)的礦泉水行業(yè)漸漸步入成熟。隨著市場(chǎng)消費(fèi)觀念和科學(xué)飲水觀念的提高,礦泉水在飲用水市場(chǎng)中的份額不斷提升,中國(guó)礦泉水市場(chǎng)每年都以20%的速度遞增,2010年我國(guó)礦泉水消費(fèi)量達(dá)100萬噸。隨著人們對(duì)飲用水要求的提高,許多企業(yè)與品牌都在開始嘗試拓展新領(lǐng)域。消費(fèi)需求拉動(dòng)國(guó)內(nèi)礦泉水市場(chǎng)迎來高端時(shí)代。國(guó)內(nèi)高端礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)的形成,跨國(guó)企業(yè)巨頭如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市場(chǎng)的推廣力度,紛紛加快進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的步伐。同時(shí),國(guó)內(nèi)礦泉水廠商也逐漸加大針對(duì)高端市場(chǎng)的產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)建設(shè)投入,涌現(xiàn)出了一批諸如西藏5100冰川礦泉水和昆侖山天然礦泉水為代表的國(guó)內(nèi)高端礦泉水品牌。高端礦泉水來勢(shì)洶洶,投資高端礦泉水也成了很多企業(yè)新的選擇。我國(guó)是人均礦泉水消費(fèi)量世界最低的國(guó)家之一,城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量還不到10升。所以,我國(guó)礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。隨著環(huán)境污染的加劇,消費(fèi)者對(duì)“健康”的重視程度與日俱增,健康、高品質(zhì)成為主要的追求,高端礦泉水正以其純凈、無糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一,符合人們追求純凈、健康飲用水的要求。高端礦泉水是水中的珍品,是適合長(zhǎng)期飲用的天然健康水,更是天然的保健飲品。預(yù)計(jì)在2013年,我國(guó)高端礦泉水銷售規(guī)模將超過50億元,到2015年,銷售規(guī)模將達(dá)100億元。2、該類產(chǎn)品的市場(chǎng)容量在我國(guó)21世紀(jì)最具發(fā)展前景的十大產(chǎn)業(yè)排序中,制水產(chǎn)業(yè)排在第六位,市場(chǎng)容量每年在1000億元以上。近20年是中國(guó)礦泉水業(yè)發(fā)展迅猛的時(shí)期,目前國(guó)內(nèi)的礦泉水企業(yè)大約1200多家,而生產(chǎn)能力在萬噸以上的企業(yè)僅占10%。2000—2006年,礦泉水業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值保持快速上漲,年均增長(zhǎng)率33%,復(fù)合增長(zhǎng)率26.23%。人類飲用水已從天然水——自來水——純凈水走到了礦泉水階段。亞洲國(guó)家的礦泉水人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐洲。如泰國(guó)為70升,香港為70升,日本為10升,中國(guó)內(nèi)地僅為2-2.5升,只有歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家的1/50。若人均消費(fèi)增加1升,礦泉水產(chǎn)量將比目前增加2/3,因此我國(guó)礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)潛力甚大。據(jù)近3年統(tǒng)計(jì),中國(guó)礦泉水市場(chǎng)每年都以近20%的速度遞增。2009年中國(guó)瓶裝飲用水的產(chǎn)量達(dá)到3160萬噸,同比增長(zhǎng)近30%,2005-2009年中國(guó)瓶裝飲用水產(chǎn)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)23%,2010-2015年依然維持在年復(fù)合增長(zhǎng)率在10%以上。3、行業(yè)市場(chǎng)格局我國(guó)瓶裝水行業(yè)經(jīng)過幾年的品牌大戰(zhàn)、水種(類)之爭(zhēng)、價(jià)格血拼之后漸漸步入成熟階段。市場(chǎng)格局已基本形成,各大品牌市場(chǎng)份額也相對(duì)穩(wěn)定,比如礦泉水領(lǐng)域主要是達(dá)能益力、景田、藍(lán)劍、天外天等;純凈水則以娃哈哈、樂百氏為代表;蒸餾水以屈臣氏為代表,天然泉水以農(nóng)夫山泉為代表,礦物質(zhì)水以康師傅泉水生產(chǎn)基地。通過國(guó)際化管理和經(jīng)營(yíng),利用西藏圣地概念、冰川概念、優(yōu)質(zhì)礦泉水概念,將5100礦泉水打造成中國(guó)的世界級(jí)礦泉水品牌。2010年9月,國(guó)際飲料巨頭達(dá)能在廣東惠州投資興建的亞洲最大天然礦泉水生產(chǎn)基地,投資5億元,年生產(chǎn)天然礦泉水50萬噸。除了達(dá)能,其他各路資本也紛紛加速進(jìn)入礦泉水領(lǐng)域。并購(gòu)、參股、擴(kuò)建已成為今年內(nèi)飲用水行業(yè)最?yuàn)Z目的景象。2011年6月,國(guó)內(nèi)純凈水巨頭華潤(rùn)怡寶收購(gòu)珠海本土企業(yè)加林山,深圳景田收購(gòu)廣州市鰲峰礦泉水公司。2011年初,雀巢出手收購(gòu)云南大山70%的控股權(quán)。此外,金龍魚的母公司益海嘉里,德國(guó)高端礦泉水第一品牌洛斯巴赫,涼茶大王“王老吉”母公司加多寶集團(tuán),以礦物質(zhì)水著稱的康師傅,近年來都在國(guó)內(nèi)緊鑼密鼓地加緊圈地。2011年10月,大連萬達(dá)集團(tuán)、一方實(shí)業(yè)集團(tuán)、聯(lián)想投資集團(tuán)與泛海投資集團(tuán)共同投資上百億元在東北長(zhǎng)白山地區(qū)開發(fā)中高端礦泉水,其中萬達(dá)董事長(zhǎng)王健林表示:現(xiàn)在實(shí)業(yè)公司與投資公司都開始關(guān)注與民生及生活品質(zhì)息息相關(guān)的行業(yè),上百億元的投資回報(bào)期約為7-8年,之后將帶來持續(xù)不斷的投資收益。同時(shí)結(jié)合生態(tài)旅游打造更全面的天然養(yǎng)生環(huán)境。4、行業(yè)的市場(chǎng)前景市場(chǎng)的消費(fèi)是礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的直接源動(dòng)力。但在市場(chǎng)背后,礦泉水企業(yè)卻在經(jīng)受著市場(chǎng)殘酷競(jìng)爭(zhēng)的折磨。產(chǎn)品成本上升,價(jià)格下降,供大于求,市場(chǎng)飽和,造成了企業(yè)營(yíng)利的少,虧損的多。加上近年來,國(guó)外礦泉水企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng),使我國(guó)礦泉水發(fā)展面臨極大考驗(yàn)。(1)龐大的消費(fèi)人口基數(shù)是我國(guó)礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)的最大潛力,且目前人均消費(fèi)量是世界最低的國(guó)家之一;(2)人們生活觀念的轉(zhuǎn)化,促進(jìn)了礦泉水消費(fèi)。生活水平提高和水環(huán)境污染加重,健康越來越引起人們的重視;(3)礦泉水以其自身品質(zhì)的優(yōu)越性,必然會(huì)在飲品行業(yè)中占據(jù)重要地位。隨著時(shí)間的推移,純凈水、蒸餾水等將退出飲水市場(chǎng),為礦泉水發(fā)展留下相當(dāng)大的空間;(4)有特色礦泉水產(chǎn)品的開發(fā)將具有一定的發(fā)展?jié)摿?。我?guó)市場(chǎng)上的礦泉水產(chǎn)品絕大部分是硅、鍶或硅鍶復(fù)合型無汽礦泉水。高端礦泉水消費(fèi)者分析1、認(rèn)為該類產(chǎn)品最好的品牌,原因目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的高端礦泉水品牌,根據(jù)其品牌知名度、市場(chǎng)占有量、商超貨柜陳列率等因素比較:(1)法國(guó)依云礦泉水依云(Evian)是一個(gè)水源來自數(shù)個(gè)靠近法國(guó)埃維昂萊班的礦泉水品牌。1991年由達(dá)能集團(tuán)所有。依云是個(gè)只有7300居民的法國(guó)小鎮(zhèn),它背靠阿爾卑斯山,面臨萊芒湖,湖對(duì)面是瑞士的洛桑。依云是法國(guó)人休閑度假的好去處,夏天作療養(yǎng),冬天來滑雪。依云礦泉水產(chǎn)于法國(guó)阿爾卑斯山,經(jīng)過最少15年冰川巖層過濾而成,含有多種礦物質(zhì),持續(xù)使用可以增加皮膚彈性。其特殊噴嘴設(shè)計(jì)每次可噴出數(shù)百萬滴依云天然礦泉水,有助及滋潤(rùn)面部肌膚并有助于妝容貼面持久。連續(xù)使用2周后使您的肌膚含水量增加60%。冬天辦公室內(nèi)的熱空調(diào)特別容易讓肌膚的水分流失,即時(shí)有效補(bǔ)充水分,勢(shì)在必行。經(jīng)過15年法國(guó)阿爾卑斯山深處古冰川的過濾作用,依云天然礦泉水緩慢而穩(wěn)步地獲得了一種獨(dú)特的礦物質(zhì)均衡。它的鈉含量低,含有均衡的礦物成分,特別適合母親和嬰兒飲用。依云在水源地進(jìn)行灌裝,整個(gè)過程中沒有任何外界接觸或污染。法國(guó)政府特別規(guī)定,依云水源地周邊500公里之內(nèi),不許有任何人為污染的存在。這些措拖,保證了依云礦泉水200多年來的品質(zhì)和口味基本不變。另外依云的SPA也很著名。世界上有三大著名的中低溫地?zé)崽?,匈牙利、俄羅斯、法國(guó)各占其一。法國(guó)擁有的溫泉數(shù)占?xì)W洲的五分之一,而法國(guó)人最引以為自豪的則是他們的醫(yī)療溫泉,依云、薇姿都是其中的代表。依云溫泉是世界上唯一的天然等滲溫泉。產(chǎn)品系列包括:依云天然礦泉噴霧;Evian依云-天然礦泉水面膜;Evian依云-補(bǔ)水嫩白面霜;Evian依云香體乳液;Evian依云-礦泉補(bǔ)水嫩白防曬;Evian依云-補(bǔ)水凈白洗面奶;Evian依云-補(bǔ)水嫩白乳液;Evian依云-補(bǔ)水嫩白化妝水。(2)西藏5100冰川礦泉水西藏5100來自念唐古拉山脈海拔5100米的原始冰川水源地,含有鋰、鍶、偏硅酸等豐富礦物質(zhì)和微量元素。西藏5100水資源控股有限公司是中國(guó)高端瓶裝礦泉水產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,擁有知名品牌“5100西藏冰川礦泉水”,其銷量在中國(guó)快速增長(zhǎng)并躍居第一位,2010年高端飲用水市場(chǎng)占有量近30%,遠(yuǎn)超依云等國(guó)外品牌。與中鐵快運(yùn)組成的戰(zhàn)略聯(lián)盟,把產(chǎn)品推向數(shù)億名高速鐵路與和諧號(hào)動(dòng)車乘客;和國(guó)航、中油碧辟合資公司、建銀國(guó)際、工銀國(guó)際及中國(guó)郵政等大型機(jī)構(gòu)的合作;成為許多政府活動(dòng)的官方指定瓶裝供貨商,包括:09年建國(guó)60周年慶典、07年以來的全國(guó)人大會(huì)議、08年以來的全國(guó)政協(xié)會(huì)議及10年上海世博會(huì)中國(guó)展館接待活動(dòng)等重要場(chǎng)合。(3)昆侖山冰川礦泉水源自海拔6000多米青海省昆侖山玉珠峰;是世界稀有的小分子團(tuán)水,富含鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等元素,pH值呈弱堿性,有益人體健康。昆侖山天然雪山礦泉水,是加多寶集團(tuán)旗下的高檔瓶裝礦泉水,源自海拔6000米零污染之地——青海省昆侖山玉珠峰,經(jīng)過五十年以上天然過濾;是世界稀有的小分子團(tuán)水,昆侖山礦泉水富含鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等多種有益人體健康的元素,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),pH值呈弱堿性,有益人體健康。加多寶集團(tuán)是一家以香港為基地的大型專業(yè)飲料生產(chǎn)及銷售企業(yè)。1995年推出第一罐紅色罐裝『王老吉』,1999年以外資形式在中國(guó)廣東省東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)設(shè)立生產(chǎn)基地。為配合開拓全國(guó)市場(chǎng)策略,集團(tuán)分別在北京、浙江、福建、廣州設(shè)立生產(chǎn)基地。青海玉珠峰礦泉水有限公司是加多寶集團(tuán)注資的公司,主要以先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念重點(diǎn)開發(fā)格爾木市玉珠峰的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水資源。該項(xiàng)目于2007年6月在格爾木市昆侖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)立項(xiàng),其中廠區(qū)海拔4120米,占地面積75畝,水源地148畝。項(xiàng)目計(jì)劃投資總額為5000萬美元,注冊(cè)資本2000萬美元,在產(chǎn)能方面計(jì)劃總生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)2000萬箱礦泉水,首期工程年產(chǎn)500萬箱,2008年11月份正式投產(chǎn),生產(chǎn)瓶裝高檔飲用水——昆侖山天然雪山礦泉水。2010年4月,產(chǎn)品已在全國(guó)范圍上市,引領(lǐng)高檔水市場(chǎng)快速成長(zhǎng),成為中國(guó)最高檔水的領(lǐng)導(dǎo)者!2、購(gòu)買最多的品牌,原因(1)法國(guó)依云——200多年的歐洲著名高端飲用水品牌,定位明確、質(zhì)量保證、運(yùn)作規(guī)范、文化傳播、系列推廣等因素,在穩(wěn)定特殊高端消費(fèi)群體上培養(yǎng)了忠誠(chéng)度,滿足了該群體從飲用、美容、保健以及交流的各方面需要。(2)西藏5100——更多來自于官方背景的運(yùn)作,有著強(qiáng)大的資本運(yùn)作團(tuán)隊(duì)與平臺(tái),在中國(guó)這個(gè)以政治為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上,迎合了各政治層面的需要,自上而下的銷售,保證了其穩(wěn)定巨大的交易量。(3)昆侖山——香港加多寶集團(tuán)在經(jīng)營(yíng)罐裝“王老吉”的成功,無論在資金、渠道與運(yùn)作能力上都具備了規(guī)模優(yōu)勢(shì),從涼茶飲料到天然礦泉水都圍繞了健康的概念,推出的這兩個(gè)品牌能相互配合,迅速占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額。高端礦泉水消費(fèi)習(xí)慣分析1、食用該類產(chǎn)品有多長(zhǎng)時(shí)間如果在堅(jiān)持喝半個(gè)月以上確實(shí)有效的話,那是身體的感覺,則選擇長(zhǎng)期飲用的可能性大,即使是價(jià)格較高,但在量上的控制也會(huì)堅(jiān)持每天飲用至少一瓶的。2、吃該類產(chǎn)品主要目的是什么首先,是通過水來改善自身人體環(huán)境,特別是已經(jīng)有了醫(yī)生建議的情況下,更不目的的購(gòu)買和飲用;其次,客戶本身對(duì)于生活的質(zhì)量就有一定的要求,在成本和價(jià)格上不太敏感,中高端水在選擇多次之后,會(huì)相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi);3、每天食用該類產(chǎn)品的時(shí)間正常的水份補(bǔ)充沒有時(shí)間上的太多限制,建議是每天早上起床空腹一杯200-250ML的溫?zé)岬乃貌秃?小時(shí)再飲用200-250ML的水有助于消化。晚上睡覺前一個(gè)小時(shí)內(nèi)不要再喝水,以免引起眼睛水腫。4、食用該類產(chǎn)品最多的場(chǎng)合隨時(shí)隨地都可以,當(dāng)然結(jié)合便攜性。正常情況下,長(zhǎng)期飲用中高端水的客戶都是有車一族,在購(gòu)買時(shí)都是幾件以上的,所以通常會(huì)備一兩件在車上以及辦公室內(nèi)便于隨時(shí)取用。另外,在一些高檔的賓館、酒店、會(huì)所以及美容機(jī)構(gòu)中可以增加中高端人士的飲用。5、食用該類產(chǎn)品的方式根據(jù)面對(duì)的客戶群體不同,購(gòu)買或是獲取的方式有不同:(1)自購(gòu):完全出于自身對(duì)產(chǎn)品的需要,不斷重復(fù)性購(gòu)買;(2)團(tuán)購(gòu):一些大的金融機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位高管對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可,但常會(huì)以團(tuán)購(gòu)的方式既滿足自需,又能讓其所在的單位發(fā)放一些福利;(3)禮品:作為接收度高,價(jià)格不低的節(jié)日以及健康慰問品,一些客戶用來在平時(shí)的商務(wù)交際以及節(jié)日拜訪中進(jìn)行購(gòu)買。6、每月該類產(chǎn)品的消費(fèi)量有此類消費(fèi)能力的群體,每月消費(fèi)量根據(jù)自己的飲用水用量來定,品質(zhì)接受的情況下,價(jià)格敏感性相對(duì)較弱。消費(fèi)能力稍差,主要基于自身體質(zhì)的原因需要,基本能滿足日消費(fèi)一瓶555ML以上的需要。7、每月該類產(chǎn)品的花費(fèi)正常情況下,一般人群月消費(fèi)飲用瓶裝水在200元以下是可以接受的。中高端人士對(duì)于品質(zhì)好的飲用水,月消費(fèi)在500-1000元都可以接受,但他們有更多獲取的來源,比如:團(tuán)購(gòu)、贈(zèng)送、活動(dòng)等。8、購(gòu)買該類產(chǎn)品的地點(diǎn)、方式對(duì)于公司類客戶,一般可以選擇大商超或會(huì)員制賣場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)之類的;對(duì)于零散客戶,更愿意在就近的地方商超、門市部、便利店以及社區(qū)店購(gòu)買?;旧腺?gòu)買日常飲用水的消費(fèi)者都能接受現(xiàn)款現(xiàn)貨的方式。9、購(gòu)買該類產(chǎn)品的頻次品質(zhì)生活的客戶是自覺性長(zhǎng)期購(gòu)買,頻次很高;因身體原因需要堅(jiān)持購(gòu)買的,會(huì)考慮成本與效果上的量?jī)r(jià)對(duì)比,在購(gòu)買量與頻度上有選擇性,通常中老年人對(duì)于成本賬更計(jì)較一些;有攀比性消費(fèi)傾向的年輕人,更多是突擊性的大量購(gòu)買,頻次較低,存在較大不確定性。10、每次購(gòu)買該類產(chǎn)品的數(shù)量品質(zhì)客戶一旦形成忠誠(chéng)度,數(shù)量與頻率上都能很好的滿足我們的銷售需要;身體有異需要調(diào)節(jié)的,是被動(dòng)性消費(fèi),結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)能力,會(huì)更主觀的認(rèn)為前期需要時(shí)大量購(gòu)進(jìn),后期有好轉(zhuǎn)就少量持續(xù)購(gòu)買甚至停止購(gòu)買;年輕人可能會(huì)因?yàn)橐粫r(shí)的消費(fèi)潮流或是一些促銷方式的激化,形成突發(fā)性的消費(fèi),有可能是一次進(jìn)很多,有可能只是買一兩瓶嘗嘗,而不去在乎水的品質(zhì)對(duì)人體的持續(xù)影響。畢竟他們的選擇性更大,對(duì)口感有刺激性的誘惑性的酒水飲料抵抗力較弱。11、食用該類產(chǎn)品最多的季節(jié)在季節(jié)上看如何引導(dǎo),常理上在夏天更容易經(jīng)銷水,因?yàn)槿梭w自身的排汗引起的口渴,被動(dòng)式的補(bǔ)水信號(hào),會(huì)讓人形成主動(dòng)的購(gòu)買行為。但在冬季其實(shí)更需要補(bǔ)水,由于缺少身體的補(bǔ)水刺激信號(hào),則需要對(duì)冬天補(bǔ)水有一定常識(shí)的人才會(huì)形成買水需求。因?yàn)槎爝\(yùn)動(dòng)量減少,排汗減少,而補(bǔ)充的高蛋白高脂肪以及高酒精類實(shí)際上在增加,以抵擋冬天的寒冷,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充過多排泄減少更容易傷身,很多中老年人過冬過年就象過生死關(guān)一樣,恰恰在這時(shí)需要主動(dòng)飲水來排解人體內(nèi)形成的更多毒素以及有害物質(zhì)的沉積。所以,飲用水的補(bǔ)充與消費(fèi)是沒有淡旺季之分的。12、家里主要是誰負(fù)責(zé)購(gòu)買該類產(chǎn)品男主外,女主內(nèi)的傳統(tǒng)觀念仍大量存在。對(duì)于家庭主事,一般都是女性,無論在日常生活的開支,還是需要添加什么樣的家庭用品都是女主人說了算。五、高端礦泉水消費(fèi)者的個(gè)人特征分析1、性別女性為主,也印了一句老話:女人是水做的。她們對(duì)于親水系列的產(chǎn)品有著自己的觀點(diǎn)和傾向,有的主張多喝天然的好水,有的主張多吃水果來改善膚質(zhì),愛美是女人的天性,也是選擇親水產(chǎn)品熱情的源動(dòng)力。而男性在選擇上要多于女性,他們可以喝酒、功能性飲料、各式各樣的酒水都有。2、年齡不同年齡段有著對(duì)親水系列產(chǎn)品不同的關(guān)注度:小女孩對(duì)色彩鮮艷的飲料感興趣;年輕女性對(duì)于美容護(hù)膚系列的水產(chǎn)品情有獨(dú)鐘;中年婦女對(duì)于健康飲水有著自己的見解,但作為家庭的主事人,除非是必需品,一般成本考慮的因素占主導(dǎo);老年人,更多基于健康長(zhǎng)壽或是已有醫(yī)生建議的需求,會(huì)在自身調(diào)理上花更多的錢,因?yàn)樗麄兤渌男枨笙鄬?duì)較少,飲食也更清淡。3、職業(yè)擁有較高收入的人群、有著一定健康知識(shí)的人群、對(duì)生活品質(zhì)有一些講究的人群、類似行業(yè)的人群等是主要的消費(fèi)群體。在職業(yè)分布上,政府機(jī)關(guān)、金融機(jī)構(gòu)、大中型企業(yè)的中高層領(lǐng)導(dǎo)、民營(yíng)企業(yè)主都是我們營(yíng)銷的重點(diǎn)。4、文化程度文化程度越高,對(duì)事物以及產(chǎn)品的判斷越客觀,接受速度越快;但對(duì)于文化程度不高的人群,形成口碑相傳以及一些案例的感染,忠度的培育也不差。5、家庭收入年輕人現(xiàn)在的就業(yè)壓力、房貸壓力、消費(fèi)壓力、養(yǎng)家壓力重重壓在身上,家庭月收入至少在8000元以上才能形成持續(xù)穩(wěn)定的消費(fèi);中年人事業(yè)有成的比例高一些,身體狀況陸續(xù)出現(xiàn)一些問題,也有著切實(shí)的需求,所以月收入在5000元以上的都可以考慮;老年人,更多是靠退體的工資或津貼過日子,相較于其它消費(fèi)的減少,在飲食上的投入還是愿意的,但至少月退休工資在3000元以上才有更多的想法去購(gòu)買價(jià)格偏高一些的產(chǎn)品。6、興趣愛好等愛好廣泛,喜歡公益或是群體活動(dòng)的人,更容易引起一些共鳴六、高端礦泉水品牌定位分析搶占市場(chǎng)各出奇招——水企業(yè)在健康理念上可謂做足了文章。農(nóng)夫山泉的“天然弱堿水”,并提出PH值7.3±0.5更適合人們;康師傅的“礦物質(zhì)水”以及正廣和桶裝水推出“好水就是不一樣”的概念,都給市場(chǎng)注入了新的看點(diǎn)。高端水成為新亮點(diǎn)——07年高端水的推出是整個(gè)水市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。先是歐洲礦泉水品牌Heidiland高調(diào)進(jìn)軍中國(guó)礦泉水市場(chǎng),緊接著是5100西藏冰川礦泉水全國(guó)全面招商。可預(yù)見,未來瓶裝水市場(chǎng)的爭(zhēng)奪將脫離價(jià)格戰(zhàn)走向品牌營(yíng)銷戰(zhàn)。明天賣什么水——在國(guó)際市場(chǎng)上每升價(jià)格相當(dāng)于石油4倍

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