中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)小班教案

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中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)小班教案1

活動目標(biāo)：

1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

活動預(yù)備：

1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動過程：

1、臘八粥里的奧秘

——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？〔初步感知它的味道〕

——看看臘八粥，嘗試去發(fā)覺里面有些什么？〔可以從顏色、外形、味道上去分析〕

——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西〔有各式各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁〕。

2、豆寶寶、米寶寶來分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶〔每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中〕

——展示幼兒分的結(jié)果：

A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的.名字嗎？〔出示常見的豆類，鼓舞幼兒從顏色、大小、外形進行區(qū)分，并知道它們的名字〕

B、豆寶寶出名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么外形的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？〔用顯示屏觀測比較，初步知道大米、糯米和血糯米〕

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)小班教案2

活動目標(biāo)：

1.了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3.學(xué)會在自己探究、與同伴溝通中主動求知。

活動過程:

一、開始部分

初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

師：珍寶們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？〔臘八節(jié)〕

二、基本部分

1.臘八節(jié)的來歷。

臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉利。

臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著很多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。

一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀(jì)念。

一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。

2.介紹臘八粥

你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?

請幼兒簡約介紹臘八粥的食料。

(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆〔臘八豆〕

臘八粥里面會有多樣不同的食材。

三、結(jié)束部分

老師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

圓圓的黃豆，

紅紅的胡蘿卜，

胖胖的玉米豆

四、活動延伸

投放不同材料到美工活動區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。

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活動來源：

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八〔臘月初八〕既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓珍寶們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

活動目標(biāo)：

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2、通過故事，培育幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶散”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

活動預(yù)備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

活動過程：

一、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？〔牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥〕

2、那你們都吃過什么樣的粥呢？〔肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥〕

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？〔強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥〕

〔小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子〕

二、觀賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)？

2、故事告知我們什么呢？

3、臘八粥里面都有什么呢？

〔重點突出：勤勞的人〕

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡約了解這些谷物的外形、顏色以及對人體的援助。

活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

活動反思：

節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并援助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。假如可以讓幼兒參加制作及品嘗那就更好了！

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一、活動時間：1月8日

二、活動地點：

莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點

三、活動背景、目標(biāo)和對象：

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。

然而，在這個暖和的節(jié)日里，并不是每個人都會有親人的關(guān)懷和愛惜。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。

這個臘八節(jié)，送上我們的不足掛齒的問候，盼望能給長者和流浪人員帶去關(guān)懷，帶去暖和。

四、主辦單位：東莞時報、東莞市志愿者拓展服務(wù)總隊、瓦藍棧

贊助商：花園粥城

五、活動流程：

1、前期預(yù)備：

聯(lián)系并統(tǒng)計各派送點所需粥品數(shù)量。

莞城敬老院：95份

東城敬老院：110份

萬江敬老院：65份

救助站：85份

流浪點：45份

A招募志愿者:1月7日-1月9日。

B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個點安排4個人?；顒又笓]以及后勤人員2-5人與粥城和時報進行聯(lián)系，并負責(zé)調(diào)配各小組粥的數(shù)量。

C每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負責(zé)聯(lián)系和總結(jié)。

D人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發(fā);方案二，汽車不足時，自行在指定時間前往指定地方;

E小組分工：每組4人，包括領(lǐng)隊1人，活動攝影1人，

F物資安排：粥的運輸由粥城負責(zé)。相機5臺，把活動的記錄下來。如有DV，更加抱負。

2、活動進行：

A指揮后勤支援提早聯(lián)系好各個小組的人員，司機，時報負責(zé)人。

B穿好隊服，戴志愿者工作牌，在指定時間集中或者前往指定地方，并帶好相應(yīng)的相機、DV等。

C派送人員到位后，布置場地，或者組織一些活動，并做好回收活動產(chǎn)生的垃圾預(yù)備。

D車輛司機到位，到粥城聯(lián)系好，領(lǐng)取好粥品,再安全前往指定地方。

E派發(fā)時，留意粥品的特點和溫度，并且掌握好派發(fā)的人數(shù)和粥品的.數(shù)量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時進行攝影。

F派發(fā)完，留意回收所產(chǎn)生的垃圾，處理好場地物資。

G小組合照，組員談體會，組長負責(zé)總結(jié)，以文檔形式交給活動指揮，并在群共享。共享活動的點滴。攝影組員負責(zé)把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時需注明哪個小組。

H活動指揮和后勤人員，隨時候命，協(xié)調(diào)好各組遇到的狀況，實時調(diào)動安排，盡量把活動做到完善。

3.活動總結(jié)：

A各參加人員，可以在我們的網(wǎng)站(陽光網(wǎng)瓦藍棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊網(wǎng)站、瓦藍行動網(wǎng)站)發(fā)表自己的.感想和收獲，和大家一起共享。

B組長做好書面的小組總結(jié)，可以結(jié)合圖片一起。

C活動指揮匯總好各小組的材料，做全部活動的總結(jié)，實時發(fā)布在志愿者等網(wǎng)站上。

六、活動應(yīng)急：

1.假如參與人員不足時，不再統(tǒng)一進行。可以集中能量，分時段進行。

2.如遇到車輛不足時，依據(jù)各個點的距離，確立合理的送粥路徑。

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活動設(shè)計背景

在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。

活動目標(biāo)

1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2.認識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活技能。

3.情愿與同伴合作，體驗勞動的歡樂。

4.激發(fā)幼兒對生活的喜愛，培育幼兒的動手技能和對老人的尊敬的理解。

5學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。

教學(xué)重點、難點

引導(dǎo)幼兒認識制作材料，以開心的心情制作臘八粥

活動預(yù)備

1.課件《臘八粥》、

2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3.臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等

4.識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程

〔活動過程的表述不必具體到將老師、同學(xué)的全部對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)當(dāng)把活動的主要環(huán)節(jié)很清晰地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié)〕

一、觀測圖片，激發(fā)愛好

1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認識臘八粥的制作材料

1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。

2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

三、我做臘八粥

1.認識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)運用電飯煲。

2.引導(dǎo)爭論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伙伴們們在做什么?他們興奮嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小伙伴們),培育幼兒對老人的敬愛和關(guān)懷。

2.學(xué)念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發(fā)。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的歡樂

五、認識卡片上的字。

以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)、

教學(xué)反思

在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒有對上課時間進行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)愛好的還是特別劇烈的，每一個環(huán)節(jié)孩子都積極的參加其中，教學(xué)效果很不錯。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲乏，假如重新再上本節(jié)課我將會把本節(jié)課的內(nèi)容進行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時間。

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一、主題節(jié)日背景：

農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝?，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱喧鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參加到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要援助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的暖和和歡樂。

二、主題總目標(biāo)：

1、知道臘八節(jié)的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2、了解認識各種粗糧的名稱，，感知它們的形狀和營養(yǎng)價值。

3、能積極主動的參加主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4、積極主動的參加邀請爺爺奶奶來小伙伴園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

三、主題領(lǐng)域目標(biāo)：

健康：認識各種常見粗糧，知道人體需要汲取不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識。

語言：愿意主動地觀賞詩歌體裁的作品，能在集風(fēng)光前大膽的講話，立場自然，聲音洪亮。

科學(xué)：對四周的事物感愛好，有新奇心和求知欲；培育孩子節(jié)省糧食的意識。

藝術(shù)：在美術(shù)活動中逍遙自在的表達，引導(dǎo)小伙伴感受美術(shù)活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格，對音樂活動產(chǎn)生學(xué)習(xí)的愛好。

社會：體驗人與人相互溝通、合作、溝通、關(guān)愛的重要和歡樂，樂于與人溝通。

四、主題參考課程

活動目標(biāo)：

1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的形狀特征，并用清晰、正確的語言進行表達和溝通。

2、能主動地參加粗糧的觀測與操作活動，合作地完成操作任務(wù)。

3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要疼惜糧食。

數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》

活動目標(biāo)：

1、感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計數(shù)玉米的列數(shù)。

2、探究玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。

3、激發(fā)小伙伴對數(shù)學(xué)的愛好，培育小伙伴積極關(guān)注身邊事物的情感立場。

語言《臘日》

活動目標(biāo)：

1、了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日—臘八節(jié)的習(xí)俗，表達人們對生活的喜愛，對美妙情感的追求。

2、小伙伴喜愛朗讀古詩，并能通過聲音和動作進行表演。

音樂《拾豆豆》

活動目標(biāo)：

1、受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，并邊唱邊表演

2、初步懂得豐收不忘疼惜勞動果實的道理

科學(xué)《認識各種豆》

活動目標(biāo)：

1、在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)小伙伴大膽表述豆類的特征及用途。

2、了解、認識各種豆類食品，激發(fā)小伙伴喜愛吃豆類食品。

美術(shù)《豆豆貼畫》

活動目標(biāo)：

1、了解各種豆子的特征及其作用。

2、充分發(fā)揮小伙伴的制造力和想象力，利用各種豆子進行貼畫。

娛樂游戲《炒豆豆》

活動目標(biāo)：

1、學(xué)會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。

2、掌控立滾翻的技巧，進展動作的敏捷性和協(xié)調(diào)性。

3、愿意和同伴結(jié)對玩耍，體驗民間游戲所帶來的樂趣。

五、主題家長社會資源：

1、建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認識，并了解粗糧的營養(yǎng)價值。

2、請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳奇故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有肯定的知識閱歷預(yù)備。

3、情感資源：邀請爺爺奶來小伙伴園吃臘八粥，感受節(jié)日的歡樂，增進情感。

六、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1、收集各種粗糧實物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀測認識，并了解其營養(yǎng)價值。

2、收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講解并描述。

3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5、將臘八粥里的八種材料陳設(shè)在主題墻上。

七、主題總目標(biāo)：

老師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學(xué)手段，讓小伙伴在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動中，加深小伙伴對臘八節(jié)習(xí)俗的理解，感受臘八節(jié)的快樂。在教學(xué)過程中，老師能著重給小伙伴創(chuàng)設(shè)一個輕松活潑的活動氛圍，予以小伙伴充分的表達自由和動手機會，采納開放式的教學(xué)方法，留意動靜交替，讓孩子們始終積極參加活動，使他們的語言表達技能、動手操作技能、感受技能都能得到了培育。各班老師結(jié)合班級狀況以及年齡特點選上相關(guān)課程，實時將教學(xué)收獲軌跡呈現(xiàn)。

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設(shè)計思路

中國的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過上千年的歷史積淀和不斷傳承，漸漸形成的，是中國人民聰慧的結(jié)晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今日，中國的傳統(tǒng)民俗我們小伙伴知道的還有多少?就如“臘八粥究竟是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)當(dāng)了解的。

本次活動的重點，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗，引發(fā)幼兒對中國民間傳統(tǒng)節(jié)日的新奇，從而初步感受和體會傳統(tǒng)文化所蘊涵的團聚美妙的意義。

活動目標(biāo)

1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀測胖嫂家的改變，理解故事內(nèi)容。

2.認識臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。

3.體驗故事給人們帶來的美妙情感。

活動預(yù)備

1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

2.8種臘八食材圖片。

活動過程

一、觀賞封面，引發(fā)愛好

1.老師引導(dǎo)幼兒觀測畫面人物，對故事人物感愛好。

提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?

2.出示圖書名字

提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個主角會是誰?

二、傾聽故事，理解內(nèi)容

老師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒依據(jù)畫面猜想內(nèi)容并能用語言簡約講解并描述

1.出示PPT，提問：

小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀測景色的改變和燕子一家的改變。)

說說燕子為什么要去南方過冬。

2.出示PPT頁，提問：

小燕子看見胖嫂在做什么?

胖嫂預(yù)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀測畫面，用語言簡約講解并描述。)

3.出示PPT