營養(yǎng)與健康健康教育詳解演示文稿

營養(yǎng)與健康健康教育詳解演示文稿現在是1頁\一共有26頁\編輯于星期三（優(yōu)選）營養(yǎng)與健康健康教育現在是2頁\一共有26頁\編輯于星期三健康的基石。健康的基石樂觀的心態(tài)良好的習慣適量的運動充足的睡眠均衡的營養(yǎng)健康是我們一口一口吃出來的現在是3頁\一共有26頁\編輯于星期三一營養(yǎng)學基礎知識1.營養(yǎng)：

是指人體攝取、消化吸收、利用食物中營養(yǎng)物質和排除廢物的生物學過程。2.七大營養(yǎng)素：

1）蛋白質2）脂肪3）碳水化合物4）礦物質5）維生素6）膳食纖維7）水現在是4頁\一共有26頁\編輯于星期三人為什么得病內因第一：體內毒素的積累第二：系統(tǒng)的失調第三：營養(yǎng)的缺乏或不均衡外因第一：環(huán)境不適應：風寒暑濕熱燥第二：各種強輻射中醫(yī)認為人之所以會生病，主要有兩方面原因：一是人自身抵抗力的下降，即正氣不足；二是外界致病因素過于強大---即邪氣過盛?，F在是5頁\一共有26頁\編輯于星期三疾病又是怎么好起來的疾病怎么好的呢？是醫(yī)生給你治好的嗎？希波克拉底：醫(yī)生是幫助病人提升自愈能力的人醫(yī)生是幫助控制病情三分治，七分養(yǎng)現在是6頁\一共有26頁\編輯于星期三我們該吃什么？

什么決定我們吃東西的？食物從口入，經消化器官消化吸收1、牙齒牛，羊，馬是平口牙；獅子，老虎，狼犬齒發(fā)達人———————————平口牙，尖牙不發(fā)達2、消化系統(tǒng)兔子的腸子長8米是身長的20倍。山羊的腸子為身長的22倍。而老虎的腸子只有5．4米是身長的4．1倍。狼的腸子僅為身長的3．5倍。以肉食為主的西方人，身高1.8米的人，其腸子長度平均為5．4米，腸長倍數為3；而以植物食物為主食的亞洲人，身高1.7米的人，其腸子長度平均為8．3米，腸長倍數為5

相似的牙齒與消化系統(tǒng)應吃相似的食物現在是7頁\一共有26頁\編輯于星期三怎么吃道家：人法地，地法天，天法道，道法自然按照身體自己的要求吃素為主，葷為輔四口菜，一口肉現在是8頁\一共有26頁\編輯于星期三當前健康狀況世界衛(wèi)生組織報告：健康人群——5%亞健康人群——70%疾病人群——25%特殊人群：孕婦，兒童，傷患者；糖尿病、高血壓、慢性疲勞綜合癥患者，癌癥患者現在是9頁\一共有26頁\編輯于星期三糖尿病糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。血糖指標：3.9~6.1糖尿病分類：一型糖尿病——先天功能不全二型糖尿病——后天習慣導致現在是10頁\一共有26頁\編輯于星期三發(fā)病原因糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病。陰虛體質更易患糖尿病——多飲酸性體質——日本醫(yī)學研究表明人體，人體PH值下降0.1個單位，胰島素活性將下降30％造成酸性體質大多都是飲食造成的，人體攝入了太多的酸性物質，造成不能及時的分解，就會推積起來。造成胰島素分泌不足和胰島素抵抗也都是必然的了。現在是11頁\一共有26頁\編輯于星期三

糖尿病如何治療與康復

調理脾胃——改善消化代謝功能飲食調整——改變酸性體質嚴重患者使用胰島素輔助治療使用營養(yǎng)補充食品——修復胰島，激活胰島細胞現在是12頁\一共有26頁\編輯于星期三糖尿病如何吃飲食原則：控制能量，協(xié)調營養(yǎng)，少食多餐，平穩(wěn)血糖主食：益選五谷雜糧，粗糧，滋養(yǎng)五臟；大豆及其制品，燕麥片、蕎麥面、玉米渣、綠豆、海帶等均有降低血糖，還有豐富維B，膳食纖維吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.食水果如柚子,獼猴桃選優(yōu)質蛋白質：減少膽固醇的攝入，預防并發(fā)癥；雞，魚，雞蛋少吃或不吃油炸食物，減少脂肪攝入，少食用動物油，多選植物油，橄欖油，亞麻油富含多不飽和脂肪酸現在是13頁\一共有26頁\編輯于星期三高血壓類別舒張壓mmHg收縮壓mmHg正常80120正常高值80~90120~140高血壓≥90≥140現在是14頁\一共有26頁\編輯于星期三為什么有高血壓與血壓相關的——“血管、血液”與環(huán)境對比——血液與血管好像輸水的橡膠管與水水管有水垢——血管也有沉積毒垢會致血管變小高血壓的出現是為了保護我們的終端器官現在是15頁\一共有26頁\編輯于星期三為什么血壓升高現在是16頁\一共有26頁\編輯于星期三為什么有高血壓★高血壓是一種癥狀——是血管因為毒垢沉積變小，為了保護終端器官而加大壓力供血的癥狀表現★毒垢才是高血壓的根源——來源于我們的飲食和身體新陳代謝現在是17頁\一共有26頁\編輯于星期三高血壓的治療與康復改變飲食結構，控制不需要物質的攝入養(yǎng)生排毒清理血管使用營養(yǎng)補充食品增加血管彈性現在是18頁\一共有26頁\編輯于星期三高血壓怎么吃高血壓的飲食原則1、定時定量，少食多餐，益清淡，少鹽2、限制含膽固醇高的食物。如動物內臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等。多吃富含不飽和脂肪酸的油與蛋白質，如橄欖油，亞麻油，魚（深海魚更好），大豆蛋白可以降低血漿膽固醇濃度3、提倡吃谷薯類食物。如淀粉、面粉、米、紅薯等。特別是玉米面、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食物等促進胃腸道蠕動，有利于膽固醇的排除。4、多吃綠色蔬菜和新鮮水果。綠色蔬菜和新鮮水果富含維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維等，有利于改善心肌功能和血液循環(huán);還可促進膽固醇的排出，防止高血壓。現在是19頁\一共有26頁\編輯于星期三高血壓怎么吃5、多選用含鈣高的食物。許多科研結果表明，高鈣飲食是防治高血壓的有效措施之一。鈣具有強大的“除鈉”作用，從而使血壓維持穩(wěn)定。所以，解決高血壓的關鍵不是限鈉、限鎂或其他礦物質，而是補鈣。研究人員曾就補鈣對高血壓影響做對比觀察，結果顯示，高血壓病人每日攝鈣達1000毫克時，連用8周后，血壓降低10～20mmhg。另外一項研究表明，每天攝入400克牛奶，增加鈣1500毫克時，可使50%的高血壓患者收到明顯的效果。法國的一項研究則表明，平時鈣攝入量達1000毫克時，有明顯的預防效果，使健康人群發(fā)病率降低30%～35%。因此，健康人群或高血壓患者，都應多吃些含鈣豐富的食物，如牛奶、豆類、魚蝦、芝麻等可有效地防治高血壓病。而奶制品、豆制品、海產品、綠色蔬菜等，對于血管有保護作用，并有一定的降壓功現在是20頁\一共有26頁\編輯于星期三癌癥

在醫(yī)學上，癌是指起源于上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。腫瘤是機體在各種致瘤因素作用下，局部組織的細胞在基因水平上失去對其生長的正常調控導致異常增生與分化而形成的新生物。新生物一旦形成，不因病因消除而停止生長，他的生長不受正常機體生理調節(jié)，而是破壞正常組織與器官，現在是21頁\一共有26頁\編輯于星期三為什么會得癌癥外在因素：化學因素——農藥、植物毒素等物理因素——電離輻射，粉塵攝入生物因素——病毒內在因素：遺傳因素——母親懷孕期間免疫因素——先天或者后天免疫缺陷內分泌——內分泌失調，自身激素致癌現在是22頁\一共有26頁\編輯于星期三為什么得癌癥癌癥的起因——傷害有傷害就會有機體修復傷害速度小于身體體修復速度——自然康復傷害速度與身體修復速度持平——無明顯癥狀傷害始終大于身體修復速度——炎癥惡化潰瘍（有外傷）組織硬化（無外傷）癌細胞出現的初始目的是為了幫助你抵抗傷害的癌細胞無限增生特性激活現在是23頁\一共有26頁\編輯于星期三如何預防與治療癌癥國際抗癌聯盟認為，1/3的癌癥是可以預防的，1/3的癌癥如能早期診斷是可以治愈的，1/3的癌癥可以減輕痛苦，延長生命。據此提出了惡性腫瘤的三級預防概念現在是24頁\一共有26頁\編輯于星期三如何預防與治療癌癥一級預防是消除或減少可能致癌的因素。防止癌癥的發(fā)生。大約有80%的癌癥與環(huán)境和生活習慣有關，改善生活習慣二級預防是指癌癥一旦發(fā)生，如何在早期階段發(fā)現并予以及時治療。對高發(fā)區(qū)和高危人群定期檢查，一方面從中發(fā)現癌前病變并及時治療，另一方面盡可能發(fā)現較早期的惡性腫瘤進行治療，可獲得較好的治療效果。三級預防是治療后的康復，提高生存質量，減輕痛