營(yíng)養(yǎng)與健康健康教育詳解演示文稿

營(yíng)養(yǎng)與健康健康教育詳解演示文稿現(xiàn)在是1頁\一共有26頁\編輯于星期三（優(yōu)選）營(yíng)養(yǎng)與健康健康教育現(xiàn)在是2頁\一共有26頁\編輯于星期三健康的基石。健康的基石樂觀的心態(tài)良好的習(xí)慣適量的運(yùn)動(dòng)充足的睡眠均衡的營(yíng)養(yǎng)健康是我們一口一口吃出來的現(xiàn)在是3頁\一共有26頁\編輯于星期三一營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)1.營(yíng)養(yǎng)：

是指人體攝取、消化吸收、利用食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和排除廢物的生物學(xué)過程。2.七大營(yíng)養(yǎng)素：

1）蛋白質(zhì)2）脂肪3）碳水化合物4）礦物質(zhì)5）維生素6）膳食纖維7）水現(xiàn)在是4頁\一共有26頁\編輯于星期三人為什么得病內(nèi)因第一：體內(nèi)毒素的積累第二：系統(tǒng)的失調(diào)第三：營(yíng)養(yǎng)的缺乏或不均衡外因第一：環(huán)境不適應(yīng)：風(fēng)寒暑濕熱燥第二：各種強(qiáng)輻射中醫(yī)認(rèn)為人之所以會(huì)生病，主要有兩方面原因：一是人自身抵抗力的下降，即正氣不足；二是外界致病因素過于強(qiáng)大---即邪氣過盛?，F(xiàn)在是5頁\一共有26頁\編輯于星期三疾病又是怎么好起來的疾病怎么好的呢？是醫(yī)生給你治好的嗎？希波克拉底：醫(yī)生是幫助病人提升自愈能力的人醫(yī)生是幫助控制病情三分治，七分養(yǎng)現(xiàn)在是6頁\一共有26頁\編輯于星期三我們?cè)摮允裁矗?/p>

什么決定我們吃東西的？食物從口入，經(jīng)消化器官消化吸收1、牙齒牛，羊，馬是平口牙；獅子，老虎，狼犬齒發(fā)達(dá)人———————————平口牙，尖牙不發(fā)達(dá)2、消化系統(tǒng)兔子的腸子長(zhǎng)8米是身長(zhǎng)的20倍。山羊的腸子為身長(zhǎng)的22倍。而老虎的腸子只有5．4米是身長(zhǎng)的4．1倍。狼的腸子僅為身長(zhǎng)的3．5倍。以肉食為主的西方人，身高1.8米的人，其腸子長(zhǎng)度平均為5．4米，腸長(zhǎng)倍數(shù)為3；而以植物食物為主食的亞洲人，身高1.7米的人，其腸子長(zhǎng)度平均為8．3米，腸長(zhǎng)倍數(shù)為5

相似的牙齒與消化系統(tǒng)應(yīng)吃相似的食物現(xiàn)在是7頁\一共有26頁\編輯于星期三怎么吃道家：人法地，地法天，天法道，道法自然按照身體自己的要求吃素為主，葷為輔四口菜，一口肉現(xiàn)在是8頁\一共有26頁\編輯于星期三當(dāng)前健康狀況世界衛(wèi)生組織報(bào)告：健康人群——5%亞健康人群——70%疾病人群——25%特殊人群：孕婦，兒童，傷患者；糖尿病、高血壓、慢性疲勞綜合癥患者，癌癥患者現(xiàn)在是9頁\一共有26頁\編輯于星期三糖尿病糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時(shí)長(zhǎng)期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。血糖指標(biāo)：3.9~6.1糖尿病分類：一型糖尿病——先天功能不全二型糖尿病——后天習(xí)慣導(dǎo)致現(xiàn)在是10頁\一共有26頁\編輯于星期三發(fā)病原因糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病。陰虛體質(zhì)更易患糖尿病——多飲酸性體質(zhì)——日本醫(yī)學(xué)研究表明人體，人體PH值下降0.1個(gè)單位，胰島素活性將下降30％造成酸性體質(zhì)大多都是飲食造成的，人體攝入了太多的酸性物質(zhì)，造成不能及時(shí)的分解，就會(huì)推積起來。造成胰島素分泌不足和胰島素抵抗也都是必然的了?，F(xiàn)在是11頁\一共有26頁\編輯于星期三

糖尿病如何治療與康復(fù)

調(diào)理脾胃——改善消化代謝功能飲食調(diào)整——改變酸性體質(zhì)嚴(yán)重患者使用胰島素輔助治療使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品——修復(fù)胰島，激活胰島細(xì)胞現(xiàn)在是12頁\一共有26頁\編輯于星期三糖尿病如何吃飲食原則：控制能量，協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)，少食多餐，平穩(wěn)血糖主食：益選五谷雜糧，粗糧，滋養(yǎng)五臟；大豆及其制品，燕麥片、蕎麥面、玉米渣、綠豆、海帶等均有降低血糖，還有豐富維B，膳食纖維吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.食水果如柚子,獼猴桃選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：減少膽固醇的攝入，預(yù)防并發(fā)癥；雞，魚，雞蛋少吃或不吃油炸食物，減少脂肪攝入，少食用動(dòng)物油，多選植物油，橄欖油，亞麻油富含多不飽和脂肪酸現(xiàn)在是13頁\一共有26頁\編輯于星期三高血壓類別舒張壓mmHg收縮壓mmHg正常80120正常高值80~90120~140高血壓≥90≥140現(xiàn)在是14頁\一共有26頁\編輯于星期三為什么有高血壓與血壓相關(guān)的——“血管、血液”與環(huán)境對(duì)比——血液與血管好像輸水的橡膠管與水水管有水垢——血管也有沉積毒垢會(huì)致血管變小高血壓的出現(xiàn)是為了保護(hù)我們的終端器官現(xiàn)在是15頁\一共有26頁\編輯于星期三為什么血壓升高現(xiàn)在是16頁\一共有26頁\編輯于星期三為什么有高血壓★高血壓是一種癥狀——是血管因?yàn)槎竟赋练e變小，為了保護(hù)終端器官而加大壓力供血的癥狀表現(xiàn)★毒垢才是高血壓的根源——來源于我們的飲食和身體新陳代謝現(xiàn)在是17頁\一共有26頁\編輯于星期三高血壓的治療與康復(fù)改變飲食結(jié)構(gòu)，控制不需要物質(zhì)的攝入養(yǎng)生排毒清理血管使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品增加血管彈性現(xiàn)在是18頁\一共有26頁\編輯于星期三高血壓怎么吃高血壓的飲食原則1、定時(shí)定量，少食多餐，益清淡，少鹽2、限制含膽固醇高的食物。如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等。多吃富含不飽和脂肪酸的油與蛋白質(zhì)，如橄欖油，亞麻油，魚（深海魚更好），大豆蛋白可以降低血漿膽固醇濃度3、提倡吃谷薯類食物。如淀粉、面粉、米、紅薯等。特別是玉米面、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食物等促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于膽固醇的排除。4、多吃綠色蔬菜和新鮮水果。綠色蔬菜和新鮮水果富含維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維等，有利于改善心肌功能和血液循環(huán);還可促進(jìn)膽固醇的排出，防止高血壓?，F(xiàn)在是19頁\一共有26頁\編輯于星期三高血壓怎么吃5、多選用含鈣高的食物。許多科研結(jié)果表明，高鈣飲食是防治高血壓的有效措施之一。鈣具有強(qiáng)大的“除鈉”作用，從而使血壓維持穩(wěn)定。所以，解決高血壓的關(guān)鍵不是限鈉、限鎂或其他礦物質(zhì)，而是補(bǔ)鈣。研究人員曾就補(bǔ)鈣對(duì)高血壓影響做對(duì)比觀察，結(jié)果顯示，高血壓病人每日攝鈣達(dá)1000毫克時(shí)，連用8周后，血壓降低10～20mmhg。另外一項(xiàng)研究表明，每天攝入400克牛奶，增加鈣1500毫克時(shí)，可使50%的高血壓患者收到明顯的效果。法國(guó)的一項(xiàng)研究則表明，平時(shí)鈣攝入量達(dá)1000毫克時(shí)，有明顯的預(yù)防效果，使健康人群發(fā)病率降低30%～35%。因此，健康人群或高血壓患者，都應(yīng)多吃些含鈣豐富的食物，如牛奶、豆類、魚蝦、芝麻等可有效地防治高血壓病。而奶制品、豆制品、海產(chǎn)品、綠色蔬菜等，對(duì)于血管有保護(hù)作用，并有一定的降壓功現(xiàn)在是20頁\一共有26頁\編輯于星期三癌癥

在醫(yī)學(xué)上，癌是指起源于上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。腫瘤是機(jī)體在各種致瘤因素作用下，局部組織的細(xì)胞在基因水平上失去對(duì)其生長(zhǎng)的正常調(diào)控導(dǎo)致異常增生與分化而形成的新生物。新生物一旦形成，不因病因消除而停止生長(zhǎng)，他的生長(zhǎng)不受正常機(jī)體生理調(diào)節(jié)，而是破壞正常組織與器官，現(xiàn)在是21頁\一共有26頁\編輯于星期三為什么會(huì)得癌癥外在因素：化學(xué)因素——農(nóng)藥、植物毒素等物理因素——電離輻射，粉塵攝入生物因素——病毒內(nèi)在因素：遺傳因素——母親懷孕期間免疫因素——先天或者后天免疫缺陷內(nèi)分泌——內(nèi)分泌失調(diào)，自身激素致癌現(xiàn)在是22頁\一共有26頁\編輯于星期三為什么得癌癥癌癥的起因——傷害有傷害就會(huì)有機(jī)體修復(fù)傷害速度小于身體體修復(fù)速度——自然康復(fù)傷害速度與身體修復(fù)速度持平——無明顯癥狀傷害始終大于身體修復(fù)速度——炎癥惡化潰瘍（有外傷）組織硬化（無外傷）癌細(xì)胞出現(xiàn)的初始目的是為了幫助你抵抗傷害的癌細(xì)胞無限增生特性激活現(xiàn)在是23頁\一共有26頁\編輯于星期三如何預(yù)防與治療癌癥國(guó)際抗癌聯(lián)盟認(rèn)為，1/3的癌癥是可以預(yù)防的，1/3的癌癥如能早期診斷是可以治愈的，1/3的癌癥可以減輕痛苦，延長(zhǎng)生命。據(jù)此提出了惡性腫瘤的三級(jí)預(yù)防概念現(xiàn)在是24頁\一共有26頁\編輯于星期三如何預(yù)防與治療癌癥一級(jí)預(yù)防是消除或減少可能致癌的因素。防止癌癥的發(fā)生。大約有80%的癌癥與環(huán)境和生活習(xí)慣有關(guān)，改善生活習(xí)慣二級(jí)預(yù)防是指癌癥一旦發(fā)生，如何在早期階段發(fā)現(xiàn)并予以及時(shí)治療。對(duì)高發(fā)區(qū)和高危人群定期檢查，一方面從中發(fā)現(xiàn)癌前病變并及時(shí)治療，另一方面盡可能發(fā)現(xiàn)較早期的惡性腫瘤進(jìn)行治療，可獲得較好的治療效果。三級(jí)預(yù)防是治療后的康復(fù)，提高生存質(zhì)量，減輕痛