幼兒園食品安全中班健康教案

幼兒園食品安全中班健康教案

幼兒園食品平安中班健康教案篇1

活動目標：

1、樂觀參加集體爭論活動。

2、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標志。

3、能夠辨別食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。

活動重點：熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標志。

活動難點：能夠辨別食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。

活動預備：

1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。

2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與平安食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

活動過程：

一、開頭部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西，請小伴侶幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分?；顒泳`開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品平安標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的平安信息。

1、看一看，說一說。

（1）觀看圖片，熟悉上面的平安標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標志和識別碼

（2）老師小結(jié)：它們可以告知我們所購買的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標志。假如你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。

（3）提問：假如你在超市買到了擔心全的商品，你該怎么辦呢？

老師總結(jié)：假如你發(fā)覺哪個超市的商品存在平安隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。

2、找一找。

老師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，老師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。

3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的平安。

老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

三、結(jié)束部分。食品平安小衛(wèi)士

小伴侶們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請你當一名食品平安小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠離這些食品。

幼兒園食品平安中班健康教案篇2

活動目標：

1.知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能任憑吃東西。

2.知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3.知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

活動預備：

1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2.預備對比性較強的兩種食品。

3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動過程：

一、出示圖片導入。

提問：

1.圖上的小伴侶怎么了?(生病了)

2.為什么會生病呢?

導入故事《貪吃的毛毛》

二、老師敘述故事《貪吃的毛毛》

邊看圖片邊敘述，講完后提問：

1.毛毛怎么了?(生病了)

2.為什么會生病呢?(亂吃東西)

3.他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)

4.他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的便利面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)

5.這些東西能吃嗎?為什么?

6.醫(yī)生對毛毛是怎么說的?(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小伴侶要吃潔凈有養(yǎng)分的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不潔凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)

7.毛毛后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)

三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?

老師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導幼兒觀看：

1.看外包裝圖案。(是否艷麗清楚)

2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3.看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。

4.比較這些物品的購買處。

老師小結(jié)簡潔的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四、幼兒拿出自己帶來的小食品。

1.引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。

2.打開以后，看，聞。

3.介紹自己小食品的購買處。

五、老師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進垃圾桶。

幼兒園食品平安中班健康教案篇3

健康活動：食物的旅行

活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子供應的飲食也越來越富有養(yǎng)分，但依舊有很多家長埋怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，緣由是很多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化汲取的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習愛護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。

活動目標：

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化汲取過程

2.學習簡潔的自我愛護方法

3.培育幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣

活動預備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康學問卡片、消化圖、自制健康行為棋

活動過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今日，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么

，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告知我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？

（2）放其次段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還觀察了什么？

我們怎樣來愛護我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要留意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不潔凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體汲取利用。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小伴侶要定時大便。

二.分組找挨次排圖

我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小伴侶預備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作狀況，請各組小伴侶合作，根據(jù)剛才小豆子旅行的挨次排列出來。然后，講一講為什么這樣排？

在觀看圖片基礎(chǔ)上爭論如何愛護各消化器官

例：

（1）如何愛護牙齒，保持牙齒的銳利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平常是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標是通過形象的圖片進一步了解各器官的功能及消化的挨次。）

三.進行健康學問有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?/p>

預備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當老師出示圖片時立刻搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后立刻喝水，飯后猛烈運動，吃湯飽飯等。延長活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內(nèi)容）

防食物中毒

(一)教學目標：

1、指導學校生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

(二)情感目標：

1、培育小伴侶注意飲食健康的好習慣。

2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進行阻擋的態(tài)度。

(三)行為目標：

1、注意飲食平安，不食用變質(zhì)或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培育健康飲食的意識。教具預備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

教學過程：

一、導入新課

小伴侶們，大家好!歡迎大家和老師一起步入學校生《防食物中毒》專題課的學習!小伴侶們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起熟悉一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小伴侶們了解各種食物的養(yǎng)分以及作用。)

提問：小伴侶們，你最喜愛小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(爭論發(fā)言)板書：老師按同學答復張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小伴侶們養(yǎng)分大腦，長的更聰慧;西紅柿富含維生素，可以另小伴侶們增加反抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書有益健康。

二、講授新課

過渡語：小伴侶們說的真好，這些食物各有各的養(yǎng)分，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小伴侶們你們知道嗎?我們喜愛的食物假如變質(zhì)了，那會怎么樣呢?

1、看其次段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，熟悉假如大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。

提問：假如富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢?(爭論發(fā)言)

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。熟悉假如土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。

提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們假如把這樣的土豆吃了會怎么樣呢?

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

提問：小伴侶們，你發(fā)覺了什么?錄像中的小伴侶吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從同學的爭論中總結(jié)有害健康。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小伴侶熟悉到食用這些食物的危害性，以及敢于阻擋不對行為的品行。)

三、聯(lián)系實際，提高熟悉，指導行為

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小伴侶們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(爭論發(fā)言)

小結(jié)：看到家人或者伴侶食用這樣的食物，我們要準時制止，并告知他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發(fā)放食物小頭飾，小伴侶按小組仿照表演，老師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴展話題，提出祝福

伴著大屏幕健康歌的音樂老師小結(jié)：

小伴侶們，今日我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的學問，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多熬煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最終，祝小伴侶們身體健康，感謝小伴侶們，再見!

幼兒園食品平安中班健康教案篇4

活動目標：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及平安標志選購平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護力量。

活動預備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜想緣由)

2.老師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)

老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)

4.老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)

5.老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們知道什么是三無食品嗎?

6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應字卡介紹三無食品，并關(guān)心幼兒了解其含義。

7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論)8.老師播放路邊小攤、小販的視頻。

小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1.老師：我們在選購食品的時候應當留意些什么呢?(幼兒爭論)

2.老師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認真觀看錄像中的叔叔在選購食品時特殊留意了什么?(播放錄像)

3.老師：叔叔在選購食品認真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))

4.老師：老師給小伴侶預備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

5.老師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

6.老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.老師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購平安的食品。

1.我們小伴侶知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?

2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候應當預備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

3.老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候肯定要留意觀看平安標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。

4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)

5.相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯準時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動延長：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小學問。

2.學問拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

幼兒園食品平安中班健康教案篇5

一、設(shè)計意圖：

食品平安是我們生活中日益關(guān)懷的話題之一。近年來，在我國食品平安領(lǐng)域消失了令人憂慮的問題?？系禄械奶K丹紅、水餃中的毒青菜、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的xxx，這些形形色色的食品平安問題，給人們的生命健康帶來了嚴峻的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心?！吨改稀访鞔_指出：幼兒園必需把愛護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對幼兒進行養(yǎng)分保健學問訓練告知他們應當留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進行食品平安訓練，對幼兒的食品平安訓練已迫在眉急?！吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠進展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的閱歷和視野。因此結(jié)合我班的實際狀況我設(shè)計了《食品平安我懂得》這個課題。

二、活動目標：

1、學問目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、力量目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。

3、情感目標：增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護力量。

三、活動重、難點：

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。

四、活動預備：

1、閱歷預備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學問。

2、物質(zhì)預備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。

五、教法、學法：

教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、嬉戲競賽法等。

學法：觀看分析法、爭論法、多種感官參加法。

六、活動過程：

(一)應邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎?

(二)觀看爭論，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品學問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細觀看食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。

3、觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同?幼兒進行觀看后爭論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

(三)選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。

(四)延長活動，目標提升師：今日我們在小熊家做客時又學到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

(五)班主任小結(jié)

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法準時地和同學進行了溝通。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過爭論，我們知道了如何去選購平安的食品，并練習了怎樣洗手。盼望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

幼兒園食品平安中班健康教案篇6

活動時間：

xxx

活動地點：

初三（4）班教室

活動對象：

初三（4）班全體同學及班主任

活動主題：

健康飲食，歡樂成長

活動目的

1、加強飲食平安訓練，增加同學飲食平安學問，提高同學食品平安自我愛護力量。培育同學講衛(wèi)生、不買零食的.好習慣。

2、引導同學理解和關(guān)注食品衛(wèi)生、飲食養(yǎng)分和飲食心理，學會如何平安選購食物，合理搭配養(yǎng)分，能夠適當調(diào)整飲食心理，進行健康飲食。

3、通過學習有關(guān)平安學問，使同學在購買食品時要進行選擇和鑒別，使同學平安、健康成長。

活動預備

1、同學排練小品《愛吃零食的他》。

2、讓同學查閱食品衛(wèi)生方面的資料，做好競賽預備。

3、同學生活小調(diào)查：生活中的衛(wèi)生隱患。

4、老師收集有關(guān)飲食方面的資料。

活動內(nèi)容

1、開場導入

主持人甲：同學們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。今日就讓我們從飲食衛(wèi)生的角度來開一次主題班會。

主持人乙：飲食平安的確是最簡單引發(fā)事故的。喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得興奮的同時，卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的平安隱患。請同學們在享受零食時，肯定記住要當心“病從口入”??！

主持人（合）：“健康飲食，歡樂成長”主題班會現(xiàn)在開頭！

2、飲食平安學問競賽。

主持人甲：下面進行第一個環(huán)節(jié)。大家按小組進行各輪競賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開頭第一回合的競賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

（一）必答題

①綠色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果

B、綠顏色的食品

C、平安無污染食品

D有豐富養(yǎng)分價值的食品

②哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和蘋果

C、面包和牛奶

D、饅頭和豆?jié){

主持人乙：好了，第一回合的競賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。蘋果組臨時領(lǐng)先！

（二）搶答題

主持人甲：下面要進行其次輪的競賽，同學們加油呀！這一輪的競賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

①發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）

②油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

③便利面是不是可以作為主食？（不是）

④我們是不是可以每天吃快餐？（不能）

⑤能空腹喝牛奶嗎？（不能）

（三）辯論題

主持人乙：下面同學們小組爭論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，其次名加2分。

主持人甲：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子鋪張大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利、應停止使用。

主持人乙：好啦，競賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。恭喜荔枝組勝出！

3、飲食隱患調(diào)查

主持人甲：接下來同學們匯報對學校四周小攤、超市進行實際調(diào)查的結(jié)果。讓我們近距離看清生活中的飲食隱患！

分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤

（同學談到的狀況主要有以下幾個方面：

①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。

②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。

③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。

4、小品表演《愛吃零食的他》

主持人乙：大家的眼睛可真亮！觀看得特別認真，調(diào)查得很全面，發(fā)覺的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

全班爭論：

①這位男生得的是什么?。?/p>

②他為什么會生?。?/p>

（同學們熱鬧爭論，踴躍舉手發(fā)言）

主持人甲：學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸說，剛才的這位男生就是由于吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么畢竟什么的食品才是平安的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看平安的食品必需有哪些標識。

同學比較并且爭論：平安的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家詳細的地址和電話、保質(zhì)期、食品的詳細組成成分和重量等。

主持人乙：看來，在超市里買的食品有平安標識就是平安食品，在小攤上買的食品沒有平安標識是擔心全的食品。信任大家懂得了如何去選購平安的食品，由于擔心全的食品會影響我們的身體健康。

5、做小飲食家

（一）飲食學問

主持人甲：同學們知曉了加強飲食平安意識的重要性，那么接下來我們請班主任老師為我們敘述如何踐行飲食平安，做個小飲食家！

班主任發(fā)言：

①預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，正確洗手，是飲食平安第一步。人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

②做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

③要從食品標簽上留意識別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

盼望同學們牢牢記住這幾條留意事項并嚴格遵守，做個小小飲食家！

（二）飲食養(yǎng)分

主持人乙：生活中我們不但要平安飲食，也要關(guān)注飲食養(yǎng)分問題。實際上，很多平安食品卻屬于垃圾食品，我們來看看有哪“十大垃圾食品”。

課件出示：十大垃圾食品

油炸類、腌制類、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸）、餅干類、汽水、可樂類、便利類食品（主要指便利面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）、燒烤類

為什么叫這些食品為垃圾食品呢？（課件展現(xiàn)：通常把僅僅供應一些熱量、沒有別的養(yǎng)分素的食物，或是養(yǎng)分成分超出人體需求量并最終在人體內(nèi)變成多余成分的食品稱為垃圾食品。）即使是垃圾食品也并非不能吃，關(guān)鍵是要懂得平衡自己的養(yǎng)分與熱量，懂得均衡調(diào)配飲食，就可以減輕或避開垃圾食品對您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品，要保證飲食多樣化。

設(shè)計食譜：依據(jù)自身的實際狀況，設(shè)計一日三餐，每餐葷素搭配，養(yǎng)分均衡。

（同學寫食譜，寫好后交給主持人）

（主持人選擇太胖、太瘦或搭配比較好的各一個進行溝通，課堂氣氛活躍）

6、《食品衛(wèi)生平安童謠》

主持人甲：接下來，請同學們跟著我一起朗誦《食品衛(wèi)生平安童謠》！

大家齊聲念道：

良好習慣要養(yǎng)成，食品選擇切留意。

“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫信任，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切留意，吃了危害大又大。

變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

飲料冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

主持人乙：大家讀得很大聲！也盼望大家能把飲食平安牢記心間！

7、班主任總結(jié)

班主任：同學們，我們今日以生動好玩的班會形式開展了“健康飲食，歡樂成長”主題班會。通過今日的班會和溝通，我們知道了健康飲食，要求做到平安飲食、合理搭配養(yǎng)分，還要適當調(diào)整飲食心理，只有唱好這三部曲，才能使自己健康歡樂地成長。老師盼望同學們，今后關(guān)注飲食健康問題，少吃垃圾食品，回家后，向父母或親戚伴侶宣揚今日學到的健康飲食學問，在家里擔當起家庭質(zhì)檢員的重任。

幼兒園食品平安中班健康教案篇7

活動目標：

1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及平安標志選購平安健康的食品。

3、在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護潛力。

4、培育幼兒敏銳的觀看力量。

5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動預備：

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜想緣由）

老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）

老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢？（幼兒依據(jù)錄音回答）

老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們明白什么是三無食品嗎？

老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）老師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（爭論）

老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

老師：我們在選購食品的時候就應留意些什么呢？（幼兒爭論）

老師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認真觀看錄像中的叔叔在選購食品時共性留意了什么？（播放錄像）

老師：叔叔在選購食品認真觀看了什么？（PPT展現(xiàn)）

老師：老師給小伴侶預備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）

老師：你們找到了嗎？你們明白這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭）

老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

老師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、嘗試選購平安的食品。

1、我們小伴侶明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個好方法告知懶羊羊?。?/p>

老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候就應預備些什么呢？（禮物）老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候必需要留意觀看平安標記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。

老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢？（個別幼兒介紹）

2、相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯準時糾錯。

3、給懶羊羊送禮物，共享禮物。（PPT懶羊羊家）

幼兒園食品平安中班健康教案篇8

活動目標：

1.初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.通過多種感官活動，初步把握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。

3.增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護力量。

活動預備：

物質(zhì)預備：課件、喜羊羊頭飾一個

閱歷預備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安的學問。

活動過程：

一、應邀做客，激發(fā)幼兒活動愛好。

師：小伴侶們好，我是食品專家喜羊羊，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，他邀請我們一起去他家做客呢，你們興奮嗎？

二、觀看課件，初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

1.觀看課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預備了許多好吃的東西，我們看看有什么？我們讓食品專家喜羊羊給我們分析講解一下，看看我們能吃嗎？為什么？

小結(jié)：這些食品看起來很好吃，顏色很迷人，但是這些食品垃圾食品，我們是不能吃的，小伴侶更不能吃，吃了影響?zhàn)B分汲取，不利于我們的身體發(fā)育。

2.觀看課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，熟悉“三無產(chǎn)品”。

觀看圖片，提示幼兒仔細觀看食品的外包裝，并引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊。

小結(jié)：在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無食品”。他沒有達到衛(wèi)生標準，而且沒有正規(guī)廠家與食品安檢合格證明。這樣的食品師不能吃的。

3.觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋（其中有些開頭腐爛變質(zhì)）請客人吃。

師：這些食品有什么不同？我們能吃嗎？為什么？

小結(jié)：像這種開頭腐爛、顏色不新奇的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量的有害細菌，不能食用，食用后消失惡心、嘔吐、腹瀉等等。

三、組織幼兒溝通爭論，通過多種感官活動，初步把握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。

師：我們今日熟悉這么多不能食用的食品，那你知道怎樣辨別嗎？有什么方法？

小結(jié)：小伴侶們可以通過看一看外包裝有沒有合格證明、摸一摸、聞一聞有沒有異味，看看有沒有食品專家喜羊羊說的狀況，假如有就是不能吃的食品，我們要拒絕食用。

四、分類嬉戲，增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護力量。

師：選購員不當心將平安食品與垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的貨弄亂了，為了不讓我們吃到擔心全的食品，現(xiàn)在請小伴侶幫忙分分類可以嗎？

小結(jié)：小伴侶分的很正確，只有我們正確區(qū)分合格與不合格產(chǎn)品才能愛護自己吃到平安的食品。我們小伴侶身體健康才能得到保障。

五、活動延長：

今日我們在小熊家做客時又學到了一些新本事，知道了什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，請小伴侶回家后和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品。

幼兒園食品平安中班健康教案篇9

教學目的：

1、使同學了解食品污染的學問，使同學了解食品中毒的學問。

2、同學在食品平安工作中的留意事項及預防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的預防

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和留意對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀成事故。

二、談談食品平安要留意什么

1、正確洗手，是飲食平安第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、訓練同學養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

1、夠買食品時要進行選取和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應共性留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預防外，食療也是便利可行的選取。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增加呼吸道防護潛力的作用。

四、發(fā)生身體不適怎樣辦

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下超多干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將中毒病人送往四周醫(yī)院救治。

五、小結(jié)：

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法準時地和同學進行了溝通。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過爭論，我們明白了如何去選購平安的食品，并練習了怎樣洗手。期望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

幼兒園食品平安中班健康教案篇10