職高化學（高教版）教案：苯酚

《苯酚》教案教學目標1、掌握苯酚的結構、性質和用途，了解苯酚的制法。2、培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗能力和思維能力。3、初步確立透過現(xiàn)象看本質的化學學科思想。4、激發(fā)學生的學習興趣和求知欲，培養(yǎng)學生良好的科學作風和求實進取的優(yōu)良品質。5、通過實驗、觀察、分析、對比等方法，使學生進一步學會綜合運用知識解決問題。重點、難點苯酚的分子結構和性質。苯酚的分子中羥基與苯環(huán)的相互影響，決定了苯酚所特有的化學性質。實驗能力和思維能力的培養(yǎng)。教學課時一課時教學過程設計教師活動學生活動設計意圖【引入】大家知道：醇是鏈烴的羥基衍生物，其結構特點是羥基與鏈烴基直接相接?；貞?、思考。CH3CH2OH由乙基和羥基直接相連。從已知的知識入手，激發(fā)學生的學習興趣。【設問】羥基與苯基直接相連接的化合物，是否也是醇呢？【講解】羥基與苯基直接相連接的化合物是酚類。苯酚是最簡單的酚。積極思考，產(chǎn)生學習興趣。從結構上對比醇和酚，用對比的方法學習?！景鍟康谒墓?jié)苯酚【投影】SKIPIF1<0錯誤！未找到引用源。【討論】以上幾種物質的結構簡式，哪些表示酚類？啟發(fā)學生思考、討論。分析酚和醇的結構特點不同。認真思考，積極討論?；卮穑毫u基與苯環(huán)直接相連的化合物叫做酚。如（A）、（B）、（C）均是酚。掌握酚的定義和結構特點，加深對酚和醇的理解?！景鍟恳弧⒈椒拥姆肿咏M成和結構【展示】苯和苯酚分子的比例模型感知。分析，回答：培養(yǎng)學生的觀察能力、分析判斷引導學生認識苯酚的分子模型，尋找苯酚分子和苯分子之間的區(qū)別與聯(lián)系。苯酚可以看作苯分子中的一個氫原子被羥基取代所得的生成物。導出苯酚的分子式、結構式。能力?！景鍟?．分子式：C6H6O2．結構式：略結構簡式：SKIPIF1<0錯誤！未找到引用源。理解、記憶。書寫：SKIPIF1<0錯誤！未找到引用源。掌握苯酚的分子組成和結構式?！景鍟慷⒈椒拥奈锢硇再|【展示】苯酚樣品，指導學生觀察苯酚的色、態(tài)、氣味。（若苯酚顯粉紅色，應解釋原因）觀察，認識苯酚的色、態(tài)、氣味。培養(yǎng)學生的觀察能力和動手能力。【演示】在試管中放入少量苯酚晶粒，再加一些水，振蕩，加熱試管里的物質，然后將試管放入冷水中。【設問】描述實驗現(xiàn)象，試做出結論。認真觀察、積極思考，描述現(xiàn)象，并得出結論：常溫下苯酚在水中的溶解度不大，加熱可增大其在水中的溶解度。了解苯酚在水中的溶解度是與溫度有關的?！就队啊勘椒拥奈锢硇再|。（課本第167頁）告誡學生：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮膚上，應立即用酒精洗滌。理解、記憶。簡寫出苯酚的物理性質。如色、態(tài)、氣味、熔點、溶解性、毒性、腐蝕性。掌握苯酚的物理性質。【板書】三、苯酚的化學性質【分析】苯酚的化學性質，主要是由羥基和苯環(huán)之間的相互影響所決定。【板書】1．跟堿的反應——苯酚的酸性【演示】（實驗5－2）【設問】描述實驗現(xiàn)象，試做出結論。觀察描述現(xiàn)象：溶液由渾濁變?yōu)橥该鞒吻?。思考、分析，得出結論：苯酚能與NaOH發(fā)生中和反應，苯酚顯酸性。由現(xiàn)象揭示事物本質。掌握反應原理。【板書】SKIPIF1<0錯誤！未找到引用源。理解、記憶，規(guī)范書寫化學方程式。正確書寫化學方程式?！狙菔尽肯蛞恢⒂斜椒逾c溶液的試管中滴加稀鹽酸；向另一支苯酚鈉溶液試管中通入二氧化碳。【設問】描述實驗現(xiàn)象，分析實驗現(xiàn)象，判斷苯酚的酸性強弱。指導學生寫出化學方程式。觀察描述現(xiàn)象：溶液又重新變渾濁。分析、判斷：苯酚的酸性很弱，比碳酸的酸性還要弱。書寫化學方程式：SKIPIF1<0錯誤！未找到引用源。激發(fā)學習興趣，培養(yǎng)學生的思維能力?！驹O問】苯酚和乙醇均為烴的羥基衍生物，為什么性質確不同？分析、對比苯酚和乙醇的性質不同，引導學生從結構入手尋找原因，初步了解不同烴基對同一官能團的不同影響?！局v解】苯酚分子中由于苯環(huán)對羥基的影響，使羥基中的氫原子部分電離出來，因此顯示弱酸性。認真思考，分析、對比：當羥基所連接的烴基不同時，羥基的性質也不同。對學生進行物質結構決定性質的學習方法指導。培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維?！景鍟?．苯環(huán)上的取代反應【指導實驗】（實驗5－3）【設問】請通過實驗現(xiàn)象，分析化學反應的實質。實驗，觀察，敘述現(xiàn)象：有白色沉淀生成。分析原因。提高學生的觀察能力和分析判斷能力?！局v述】實驗說明，向苯酚稀溶液中加入濃溴水，既不需要加熱，也不用催化劑，立即生成白色的三溴苯酚沉淀。引導學生寫出化學方程式。（強調(diào)三溴苯酚中三個溴原子的位置）指出：該反應很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。書寫化學反應方程式：SKIPIF1<0錯誤！未找到引用源。理解記憶。掌握反應實質和反應特點。掌握苯酚的檢驗方法?！居懻摗勘椒优c苯發(fā)生鹵代反應有何不同？試用分子結構加以分析。引導學生從反應條件、試劑和產(chǎn)物幾方面，對比苯和苯酚與溴的取代反應，并從結構入手進行分析。積極思考，認真討論?；卮穑涸诒椒臃肿又校捎诹u基對苯環(huán)的影響使苯環(huán)上羥基的鄰、對位氫原子性質較活潑，容易被其它的原子或原子團取代。調(diào)動學生的學習熱情，提高分析能力和邏輯思維能力?！局v述】苯酚還可以與硝酸、硫酸發(fā)生取代反應，請學生寫出苯酚發(fā)生硝化反應的化學方程式。對學生寫出化學方程式，進行評價分析。思考、分析，寫出化學方程式：SKIPIF1<0用已有的知識和能力解決相關問題，使學生靈活掌握所學知識。【小結】在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個基團，不是孤立的存在著，由于二者的相互影響，使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學性質。（課堂練習二）理解。培養(yǎng)學生的辯證唯物主義觀點?！景鍟?．顯色反應【指導實驗】（實驗5－3）說明：苯酚跟三氯化鐵溶液作用能顯示紫色。指出：利用這一反應也可以檢驗苯酚的存在。（課堂練習三）按教師要求做實驗。觀察現(xiàn)象，得出結論：苯酚遇三氯化鐵溶液顯紫色。進一步提高學生的觀察能力和動手能力。掌握苯酚的檢驗方法。【板書】四、苯酚的用途指導學生閱讀課文，結合苯酚的性質歸納總結苯酚的用途。通過化學故事加深對苯酚用途的理解。閱讀、理解、歸納，經(jīng)過師生共同討論，總結出用途圖示（見附1）掌握相關知識，培養(yǎng)學生的自學能力。聯(lián)系實驗對學生進行環(huán)保教育。【總結】本節(jié)的主要內(nèi)容：1．羥基與苯環(huán)直接相連接的化合物是酚。2．掌握苯酚的物理性質。注意苯酚的毒性以及保存。3．掌握苯酚的化學性質與結構的關系：由于苯環(huán)對羥基的影響，使酚羥基顯弱酸性（其它的酚也顯弱酸性），由于羥基對苯環(huán)的影響，使苯環(huán)性質活化，易發(fā)生取代反應。4．根據(jù)苯酚的性質掌握其檢驗方法和主要用途。在教師的指導下完成小結。體會物質的結構、性質、用途之間的關系。學生參與完成總結，不僅鞏固所學知識，還能提高學生的能力，改進學習方法?！眷柟叹毩暋?.怎樣分離苯酚和苯的混合物？加入NaOH溶液→分液→在