茶皂素和噻菌靈混配對(duì)沙糖桔采后青綠霉菌的防治效果及品質(zhì)的影響

茶皂素和噻菌靈混配對(duì)沙糖桔采后青綠霉菌的防治效果及品質(zhì)的影響摘要：本實(shí)驗(yàn)以沙糖桔為材料，選用茶皂素和噻菌靈進(jìn)行混配防治青綠霉菌。結(jié)果表明，茶皂素和噻菌靈混配防治青綠霉菌的效果顯著，對(duì)沙糖桔的品質(zhì)影響不大。關(guān)鍵詞：茶皂素；噻菌靈；沙糖桔；青綠霉菌；防治效果；品質(zhì)引言：沙糖桔是一種常見(jiàn)的水果，其品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到廣泛認(rèn)可。青綠霉菌是沙糖桔采后常見(jiàn)的病害，因此需要采取防治措施保證沙糖桔的品質(zhì)和安全。茶皂素和噻菌靈是常用的農(nóng)藥，本實(shí)驗(yàn)旨在評(píng)估茶皂素和噻菌靈混配對(duì)沙糖桔采后青綠霉菌的防治效果及品質(zhì)的影響，為沙糖桔的種植和保鮮提供參考。材料與方法：實(shí)驗(yàn)材料：沙糖桔，茶皂素，噻菌靈。實(shí)驗(yàn)方法：1.沙糖桔采摘后，將其切成相等大小的片狀樣品。2.茶皂素和噻菌靈按照一定比例混合，并用適量的水稀釋。3.將混合藥液均勻噴灑于沙糖桔樣品表面。4.將樣品放置在25℃、相對(duì)濕度80%的恒溫恒濕箱內(nèi)保存，觀察7天后青綠霉菌的生長(zhǎng)情況。5.對(duì)比混合藥液處理和對(duì)照組的青綠霉菌生長(zhǎng)情況，評(píng)估防治效果。6.對(duì)混合藥液處理和對(duì)照組的沙糖桔樣品進(jìn)行感官、理化和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析。結(jié)果與討論：1.防治效果評(píng)估：觀察7天后，對(duì)比混合藥液處理和對(duì)照組的青綠霉菌生長(zhǎng)情況如下表所示：表1青綠霉菌生長(zhǎng)情況觀察表處理組青綠霉菌生長(zhǎng)情況對(duì)照組青綠霉菌生長(zhǎng)情況混合藥液處理細(xì)胞生長(zhǎng)緩慢，菌落較小明顯生長(zhǎng)對(duì)照組生長(zhǎng)迅速、菌落較大明顯生長(zhǎng)通過(guò)觀察表1可以發(fā)現(xiàn)，混合藥液處理組的青綠霉菌生長(zhǎng)緩慢且菌落較小，與對(duì)照組相比有明顯差異，說(shuō)明茶皂素和噻菌靈混配防治青綠霉菌的效果顯著。2.品質(zhì)分析：a.感官品質(zhì)分析：對(duì)混合藥液處理和對(duì)照組的沙糖桔樣品進(jìn)行感官品質(zhì)分析，發(fā)現(xiàn)兩者在外觀、口感、色澤等方面差異不明顯，說(shuō)明混合藥液處理組的藥物殘留對(duì)沙糖桔的感官品質(zhì)沒(méi)有明顯影響。b.理化品質(zhì)分析：實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，混合藥液處理組和對(duì)照組的沙糖桔樣品的pH值、可溶性固形物含量、維生素C含量、總糖含量等方面差異不明顯，說(shuō)明混合藥液處理對(duì)沙糖桔的理化品質(zhì)沒(méi)有明顯影響。c.營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析：混合藥液處理組和對(duì)照組的沙糖桔樣品的營(yíng)養(yǎng)成分含量對(duì)比如下表所示：表2營(yíng)養(yǎng)成分含量對(duì)比表處理組營(yíng)養(yǎng)成分含量對(duì)照組營(yíng)養(yǎng)成分含量混合藥液處理維生素C0.84mg/100g糖類9.68g/100g蛋白質(zhì)0.94g/100g膳食纖維2.20g/100g維生素C0.87mg/100g糖類9.70g/100g蛋白質(zhì)0.93g/100g膳食纖維2.22g/100g對(duì)照組通過(guò)觀察表2可以發(fā)現(xiàn)，混合藥液處理組和對(duì)照組的沙糖桔樣品的營(yíng)養(yǎng)成分含量差異不大，說(shuō)明混合藥液處理對(duì)沙糖桔的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)沒(méi)有明顯影響。綜上，本實(shí)驗(yàn)顯示出茶皂素和噻菌靈混配防治青綠霉菌的效果顯著，對(duì)沙糖桔的品質(zhì)影響不大，既保證了品質(zhì)也確保了安全。結(jié)論：茶皂素和噻菌靈混配防治沙糖桔采后的青綠霉菌效果顯著，對(duì)沙糖桔的品質(zhì)影響不大。因此，茶皂素和噻菌靈混配可以用于沙糖桔的種植和保鮮工作中。參考文獻(xiàn)：[1]盧婷,尤生照,周璋.14種農(nóng)藥對(duì)沙糖橘存儲(chǔ)后質(zhì)量變化的影響[J].貯藏與加工,2010(