讓癌癥改邪歸正的飲食

讓癌癥改邪歸正的飲食第1頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日賴永沛社區(qū)素食推廣系列

(大愛媽媽班)讓癌癥改邪歸正的飲食2第2頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日臺(tái)灣罹癌率多少?癌死率多少?我有癌細(xì)胞嗎?我會(huì)得到癌癥嗎?癌細(xì)胞是好的?還是壞的?癌用開刀，化、放療就OK嗎?我要如何預(yù)防&改善癌癥?3第3頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日癌的普及(臺(tái)灣)死亡原因民100年死亡人數(shù)死亡百分比每天死亡人數(shù)?分死亡1人1惡性腫瘤42,55928.9116.612.32心臟性疾病16,51310.845.231.83腦血管疾病10,8237.1234.841.44糖尿病9,0815.9729.648.65肺

炎9,0475.9524.858.06事故傷害6,7264.4218.478.27下呼吸道5,9843.9416.487.88慢性肝病及肝硬化5,1533.3914.1100.29高血壓性疾病4,6313.0512.7102.110腎徵候群及腎病變4,3682.8712.0120.0每死3.46人就有1人死於癌癥每12.3分鐘就有1人因癌癥死亡=每天摔死3臺(tái)遊覽車乘客機(jī)車:1時(shí)51分/1人死4第4頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日臺(tái)美癌死率的排行臺(tái)灣全體臺(tái)灣男性臺(tái)灣女性美國(guó)男性美國(guó)女性1肺癌肝癌肺癌攝護(hù)腺癌乳癌2肝癌肺癌肝癌結(jié)腸直腸癌結(jié)腸直腸癌3結(jié)腸直腸癌結(jié)腸直腸癌結(jié)腸直腸癌肺癌肺癌4女乳癌口腔癌女乳癌膀胱癌子宮內(nèi)膜癌5胃癌胃癌胃癌皮膚癌淋巴癌6口腔癌食道癌子宮頸癌淋巴癌皮膚癌7攝護(hù)腺癌攝護(hù)腺癌胰臟癌腎甲狀腺癌8子宮頸癌胰臟癌卵巢癌口咽癌卵巢癌9食道癌鼻咽癌白血病白血病腎臟癌10胰臟癌淋巴瘤癌淋巴瘤癌胰臟癌胰臟癌香港:肺/大腸/乳腺中國(guó):肺/胃/肝/食道/大腸1.美國(guó)大腸癌No.22.臺(tái)灣會(huì)直追上?5第5頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日可怕的癌腫瘤肝癌肺癌攝護(hù)腺癌肺癌乳

癌6第6頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日癌的10年發(fā)展史(臺(tái)灣)臺(tái)灣每12.3分1癌患死，每7.5分鐘產(chǎn)生1癌患者。年增4.7%7第7頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日癌的原因先天因素:

-基因後天因素:外在—輻射、磁波、紫外線、空氣..內(nèi)在—生活習(xí)慣、情緒、飲食(毒..)。8第8頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日如何致癌(飲食毒素論)食物毒素(致癌因子)→刺激細(xì)胞膜→酵素使細(xì)胞核(DNA)變性→DNA複製不正常→細(xì)胞快速增生(癌)→命令血管增生→癌細(xì)胞增生快速(代謝食物毒素)1.生長(zhǎng)成腫瘤，壓迫組織。2.轉(zhuǎn)移至他處，難以收拾。Keyword:oralcarcinoma9第9頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日轉(zhuǎn)移血管增生腫瘤快速增加/成長(zhǎng)一二三四癌的成長(zhǎng)階段0.1公分癌組織有100萬個(gè)癌細(xì)胞.1公分大小，約有10億個(gè)癌細(xì)胞數(shù)腫瘤10第10頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日大腸癌的形成吃過多動(dòng)物性肉、過多油脂、過少纖維→在腸內(nèi)膜形成沾黏→糞便減少→腸子為了排便，努力蠕動(dòng)→腸肌肉增厚、彈性變差→內(nèi)腔變窄、內(nèi)壓增加→腸黏膜向外推出→形成憩室息肉→更卡住宿便→宿便發(fā)酵，產(chǎn)生毒素(致癌因子)→毒素使腸細(xì)胞變性→DNA複製不正?！?xì)胞快速增生→大腸癌。11第11頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日12第12頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日怎麼這麼ㄙㄨㄟ得到癌癥1.免疫力下降時(shí)。

(白血球、巨噬細(xì)胞、淋巴球、殺手細(xì)胞…)2.寒性體質(zhì)。(以薑,辣椒,麻油，桂圓，堅(jiān)果…來改善)

體溫上升1度，免疫力提高5－6倍。

3.少氧體質(zhì)。(運(yùn)動(dòng)，氣功，呼吸吐納，森林浴..)4.毒素體質(zhì)。(高脂肪/添加物/農(nóng)藥/西藥…)

(胃腸善玉菌不足，優(yōu)勢(shì)壞菌產(chǎn)生毒素)5.酸性體質(zhì)。(下述)13第13頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日酸性體質(zhì)→致癌1.動(dòng)物性食物→攝入被分解成→磷酸、硫酸、酪酸、乳酸、焦葡萄糖酸..等酸性物質(zhì).2.酸性物質(zhì)持續(xù)累積→使體pH在7.35以下→酸性體質(zhì)。

3.酸性物質(zhì)累積，組織釋出鈣鉀等鹼性元素來中和，身體更成酸性體質(zhì)→惡性循環(huán)。4.⊙酸性體質(zhì)利於癌細(xì)胞的發(fā)展?！阉嵝泽w質(zhì)者的得癌率是正常人的100倍。

⊙癌癥患者85%是屬酸性體質(zhì)。14第14頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日酸性體質(zhì)由食物來動(dòng)物性非動(dòng)物性強(qiáng)酸蛋黃、起司、烏魚子白糖、柿子、高油、高鹽中酸培根、火腿、豬雞牛肉、鮪魚、奶油土司、麵包、麵粉弱酸海鮮、蛤蜊、章魚、魚肉麵條、米粉、海苔、啤酒、白米、花生、油豆腐弱鹼(X)紅豆、蘋果、蘿蔔、高麗菜、洋蔥中鹼蛋白黃豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、南瓜、草莓、木瓜、菠菜、蘿蔔乾強(qiáng)鹼(x)綠藻、藍(lán)藻、海帶芽、葡萄乾、葡萄、普洱茶15第15頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日酸性體質(zhì)初期癥狀血液黏性增加，血液含氧量少。末梢循環(huán)不良，手腳冬冷夏熱。肩硬酸痛。蚊蟲易咬。疲勞，失眠或嗜睡。記憶力衰退…皮膚無光澤。易感冒、香港腳、罹病。16第16頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日酸性體質(zhì)中期癥狀新陳代謝率↓(酵素活性↓)。乳酸堆積:慢性疲勞癥候群。膽固醇堆積:動(dòng)脈硬化，心血管疾病。尿酸堆積:痛風(fēng)。熱量堆積:肥胖，內(nèi)臟屯贅油。骨質(zhì)疏鬆癥。免疫力↓17第17頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日專家看酸性體質(zhì)榮總邱仁輝醫(yī)師研究600個(gè)癌癥者:癌癥者85%是酸性體質(zhì)者。大阪大學(xué)片瀨教授:酸性身體是諸病之源。(Acidosisisthebasicfoundationofalldiseases)日本柳澤文正博士:癌癥者是鈣少鎂多的體質(zhì).

(癌者是酸性體質(zhì)，鹼鈣在中和酸，一直消耗)18第18頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日肉食影響腸菌與罹癌吃動(dòng)物肉分解成酸，酸是腸內(nèi)壞菌的溫床→發(fā)酵成腐氨、硫化氫、引朵、糞臭素、屍毒素→大腸黏膜吸收→肝解毒→肝分解不完→留在身體，全身酸化。70%的免疫淋巴組織分布在腸胃道:

腸道菌失衡，免疫防禦系統(tǒng)差，過敏/生病。1972東大微生物家本間道&光岡知足:

腸道菌失衡，身體產(chǎn)生毒素,慢性自我中毒、癌癥產(chǎn)生。19第19頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日肉食的毒素1972東大微生物家本間道、光岡知足發(fā)表:東京都人偏肉食;長(zhǎng)壽村人偏蔬食。東京都人比琉球長(zhǎng)壽村人壽命短。東京都人與長(zhǎng)壽村人的排泄味不同。東京都人與長(zhǎng)壽村人的腸內(nèi)菌不同。東京都人的胃癌、大腸癌很多。減少肉食、補(bǔ)充善玉菌可改善腸道健康。20第20頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日美國(guó)錯(cuò)誤的肉食政策過去曾以肉食來餵食老鼠，發(fā)現(xiàn)老鼠長(zhǎng)得快又壯，因此美國(guó)政府要求國(guó)民多消費(fèi)肉品。結(jié)果:從此以後美國(guó)人外強(qiáng)中乾，目前美國(guó)人的疾病是世界最多、發(fā)病最年輕化的。罹癌率:1/27(1900),1/8(1950),1/3(2000年)21第21頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日美國(guó)錯(cuò)誤的肉食政策

牛排的致癌物質(zhì)(一)1.多環(huán)芳香碳?xì)浠?

燒烤牛排的多環(huán)芳香碳?xì)浠镒孌NA突變率是香煙致癌物苯基嘌呤的1萬5千倍。吃1磅牛排=抽300支香煙。22第22頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日美國(guó)錯(cuò)誤的肉食政策

牛排的致癌物質(zhì)(二)2.甲基膽啡:煎烤牛排時(shí)油受燒烤加熱所產(chǎn)生。(動(dòng)物油脂才會(huì)，植物性油燒烤不會(huì)產(chǎn)生)23第23頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日美國(guó)錯(cuò)誤的肉食政策

牛排的致癌物質(zhì)(三)3.亞硝酸胺(肉品防腐與呈紅色)4.聯(lián)苯胺(引起肝、腎、肺癌)。5.5-酮基類固醇(引起大腸癌)。(愛吃牛排的美國(guó),大腸癌是癌癥的第二名,

比例是臺(tái)灣的2倍)(66人:32人/每10萬人)。媽媽妳還敢以牛排來犒賞小孩嗎?24第24頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日美國(guó)錯(cuò)誤的肉食政策

肉食毒素的殘留吃入更多農(nóng)藥。牛吃草，累積農(nóng)藥。(肉食者母乳含農(nóng)藥量是素食者的35倍)吃入大量動(dòng)物殘留抗生素。

(動(dòng)物從小就打各種抗生素、疫苗)

(破壞人腸內(nèi)菌平衡，以後沒藥來治療)吃入大量動(dòng)物殘留荷爾蒙。

(小女童提早月經(jīng)，抵抗力弱，老化快)

(3星期雞隻就可賣:3個(gè)月)25第25頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日

來自「畜禽肉」的毒物牛

肉5種以上荷爾蒙(黃體激素、雄激素)、食欲促進(jìn)劑、抗生素、鎮(zhèn)定劑.生殖障礙、癌癥。豬

肉瘦肉精心律不整、心臟麻痺。大

骨高

湯鋁、鉛(沉封在骨頭,濃縮量高)腦力下降、貧血、軟骨癥、肌肉無力、幼兒發(fā)育遲緩。畜禽肉氯黴素(抗生素)再生不良貧血、血癌。硝基砆喃(抗生素)心跳加快、心律不整、臉脹、昏迷。磺胺劑(抗生素)腹瀉、腎病、黃膽、溶血。畜肉的毒素26第26頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日來自「水產(chǎn)品」的毒物臺(tái)灣水

產(chǎn)孔雀石綠(殺菌劑)硝基扶喃(殺菌劑)自血球減少、腎傷害、肝癌致癌以及畸胎。有機(jī)氯農(nóng)藥噁心、嘔吐、疲倦、肺水腫、意識(shí)不清、呼吸困難、全身抽搐、抖動(dòng)、昏迷、骨髓無法造血甚至死亡。中國(guó)水產(chǎn)(甲醛/防腐劑)刺激口腔、咽喉、胃,頭暈、嘔吐、胃腸出血、損害腎肝。大型海魚如鮪魚、鯊魚、旗魚等含高汞胃腸出血、動(dòng)作無法協(xié)調(diào)、腎衰竭、尿毒癥、關(guān)節(jié)痛。水產(chǎn)肉的毒素貝類含重金屬鎘:心血管疾病，痛痛病27第27頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日素食者與葷食者之差別肉食者素食者膽固醇指數(shù)180158眼底網(wǎng)末膜惡化指數(shù)401665歲以上女性骨鬆癥指數(shù)3518資料來源:前衛(wèi)生署長(zhǎng)張博雅美國(guó)臨床學(xué)文獻(xiàn):

攝護(hù)腺癌:素食者是肉食者的28%

心血管病:素食者是肉食者的90%

腦中風(fēng)癥:素食者是肉食者的20%28第28頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日素食者低罹癌率的證據(jù)一樣是美國(guó)人但不吃肉的摩門教徒、

耶穌再臨會(huì)，罹癌率很低。德國(guó)Hunze原住民終生不吃肉，百年來無人罹癌。日本人移民夏威夷的第三代，飲食同美國(guó)人，罹癌率如美國(guó)人。29第29頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日只要改變飲食，癌癥是可改善的(1/2)不肉食、不加工品、吃蔬食。1.可改變身體酸鹼值。2.改變腸菌生態(tài)。3.可降低癌癥的血管增生因子。4.可改善連藥物都無法控制的癌。1985Hanold:200名癌者放棄肉食，癌癥改善很多。30第30頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日只要改變飲食，癌癥是可改善的(2/2)臺(tái)中榮總直腸外科發(fā)現(xiàn)患者滿腹皆是癌瘤，判定剩2個(gè)月生命。開刀以胃接小腸→再接另端小腸→接大腸→接人工肛門。並要求改變飲食。結(jié)果:2個(gè)月後沒死，3個(gè)月可自理大小便，4個(gè)月可到公園散步，5個(gè)可開車，6個(gè)月恢復(fù)正?，F(xiàn)象，開始又吃肉，結(jié)果第七個(gè)月惡化死亡。31第31頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日參考文獻(xiàn)：高芷華紅肉與疾病.臺(tái)北市醫(yī)師公會(huì)會(huì)刊；2009;53(5)26-29.不吃肉或每周少於3份吃肉1.5份/天或5份/周攝護(hù)腺癌12.0-2.7倍女乳癌11.97倍胃癌11.64倍食道癌11.60倍膀胱癌11.53倍腎臟癌11.30倍卵巢癌11.31倍結(jié)腸直腸癌11.28倍胰臟癌增加多發(fā)性骨髓癌11.75倍32第32頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日美國(guó)國(guó)家癌癥研究院(調(diào)查50萬人)

研究紅肉與癌的關(guān)係每天吃110克紅肉(牛、羊和豬肉等)

(約是一小型漢堡肉)。十年內(nèi)死亡的機(jī)率會(huì)增加30％。且大部分是死於心臟疾病和癌癥。<<AProspectiveStudyofOverHalfaMillionPeople>>ArchInternMed2009;169(6):562-57133第33頁，共38頁，2023年，2月20日，星期日各種癌癥產(chǎn)生因素口腔癌:

缺V-E。鹼刺激。食道癌:

菸酒檳榔、燙食、煙燻、燒烤食、亞硝胺。胃癌:

吸煙、燙食、燻烤、味重、醃製、不定量。

缺V-A。肝癌:

長(zhǎng)期酗酒。發(fā)霉食品。添加物。胰腺癌：吃得太多、愛吃甜食。