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文檔簡介
員工管理量化考核方案為了加強飯店管理,提高飯店管理水平,營造飯店核心競爭力,文化凝聚力和經(jīng)營創(chuàng)新力,進一步調(diào)動廣大員工的工作積極性,提高員工的禮節(jié)禮儀水準、行為規(guī)范意識和服務理念,根據(jù)飯店管理制度,結(jié)合飯店的實際情況,決定推行《員工管理量化考核方案》,現(xiàn)將具體內(nèi)容公布如下,望各部遵照執(zhí)行。一、 考核方法與步驟1、以部門為基本單位,部門負責人為總考核人。2、以考核內(nèi)容為依據(jù),根據(jù)員工在工作中的表現(xiàn)進行加分或減分。3、每人以100分為基分進行量化考核。4、月最后一天,由各部門將匯總情況報辦公室。5、辦公室全面匯總后,將員工獎罰情況報財務部,由財務部發(fā)工資執(zhí)行。二、 考核內(nèi)容1、工作態(tài)度2、組織紀律3、儀容儀表4、服從領導5、思想品德6、業(yè)務技能三、 獎勵與處罰1、單項獎勵與處罰:⑴每扣1分處罰3元;⑵每加1分獎勵3元;2、積分獎勵與處罰:⑴總分在111分以上,獎勵本人當月工資10%的資金;⑵總分在106分—110分,獎勵本人當月工資5%的資金;⑶總分在90分—94分,處本人當月工資5%的資金;⑷總分在85分—89分,處本人當月工資10%的罰金;⑸總分在84分以下的,本飯店將視情留用查看或開除。3、累計獎勵和處罰:⑴連續(xù)2個月總分在106分—110分的獎勵100元;連續(xù)3個月總分在106分—110分的獎勵200元。⑵連續(xù)2個月總分在111分以上的,獎勵300元;連續(xù)3個月總分在111分以上的,獎勵500元;可做為提拔飯店管理人員的主要條件,并視情提供培訓深造機會。⑶連續(xù)2個月總分在90分—94分,扣100元;連續(xù)3個月總分在90分—94分,扣300元;連續(xù)4個月,將做開除處理。⑷連續(xù)2個月總分在85分—90分,扣300元;連續(xù)3個月,將做開除處理。4、嚴重違犯《員工守則》,可直接開除處理。四、〈員工管理量化考核方案〉,是進一步加強飯店管理起執(zhí)行的具體措施,與酒店〈員工守則〉中的獎懲是一致的,本方案從五、考核方案1、工作態(tài)度⑴工作不積極,不主動,懶惰。⑵與賓客爭辯,影響飯店聲譽。⑶在公共場所,高聲喧嘩或與同事閑聊。⑷與賓客講話沒有敬語。⑸工作效率不高,不能按時完成任務。⑹工作不負責任,造成物品丟失、損壞。⑺相互之間缺乏配合、扯皮、影響飯店正常工作。⑻對賓客的意見處理不及時,賓客不滿意。⑼遇突發(fā)情況,能挺身而出,為飯店挽回損失的。⑽為飯店聲譽,遇顧客難,處理得當,解決問題得力的(11)為飯店利益,主動加班加點,超額完成任務的。(12)為飯店發(fā)展,提出合理化建議,受到采納的。(13)為賓客提供最佳服務,受到客人表揚的。)在服務工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績的。(15)控制開支、節(jié)約費用,有顯著的成效的。(16)敢于抵制不正之風,事跡突出的。2、組織紀律⑴工作中擅自離崗、串崗、脫崗⑵公物或私拿公物⑶不服從領導管理。-2分)-5分)-2分)-1分)-2分—-5分)-5分)-5分)-2分)+10分)+5分)+5分)+5分—+10分)+2分—+5分)+2分—+5分)+2分—+5分)+2分—+5分)-2分)-5分)-2分—-5分)無故遲到或早退一次。-2分)無故曠工半天。-6分)無故曠工一天。-10分)工作時間干私事,打私人電話,看電視。-2分)利用工作之便謀私利,損害飯店利益,影響飯店安全。(-5分)透露飯店商(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)(19)(22)(23)(24)(25)(26)業(yè)秘密,影響飯店商業(yè)安全。在公共場合隨地吐痰,亂丟紙屑、煙頭和雜物重后果的。嚴重違反飯店紀律,影響極壞的。不走員工通道,隨便穿越。當班時吃零食。非當班時在飯店內(nèi)閑逛或在客人場所措施。違犯規(guī)定搭乘電梯或使用客用設施。在工作間存入私人物品。不注意節(jié)約物品,隨意造成浪費。穿工衣或佩戴飾品外出。(21)委托他人簽到打卡。拒絕飯店授權(quán)人查包或私自攜帶物品出店。違約會客制度,私自帶人進店參觀。抄吃、抄拿飯店物品、客用品、食品。私自處理客人留下的財物。-10分)-2分)玩忽職守,造成嚴(-10(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)(19)(22)(23)(24)(25)(26)業(yè)秘密,影響飯店商業(yè)安全。在公共場合隨地吐痰,亂丟紙屑、煙頭和雜物重后果的。嚴重違反飯店紀律,影響極壞的。不走員工通道,隨便穿越。當班時吃零食。非當班時在飯店內(nèi)閑逛或在客人場所措施。違犯規(guī)定搭乘電梯或使用客用設施。在工作間存入私人物品。不注意節(jié)約物品,隨意造成浪費。穿工衣或佩戴飾品外出。(21)委托他人簽到打卡。拒絕飯店授權(quán)人查包或私自攜帶物品出店。違約會客制度,私自帶人進店參觀。抄吃、抄拿飯店物品、客用品、食品。私自處理客人留下的財物。-10分)-2分)玩忽職守,造成嚴(-10分)-20分)-2分)-2分)-2分)-2分)-2分)-2分—5分)-5分)-5分)-5分)-3分)-5分)-5分)當班時睡覺或無故中途停止工作。(-5分)超越職權(quán)、擅自做主或無關(guān)本如何事宜,隨便作答(27) (-5分)向客人索取物品和變相索取小費,接受任何形式的賄賂。(28) (-10分)撕毀或(29)(30)(31)涂改各種原始記錄、帳單或利用付帳單向客人收費以及故意加收中飽私囊。(-10分—15分)攜帶或收藏其它禁品。 (-5分—(29)(30)(31)毆打他人或相互打斗,聚眾鬧事。 (-5分—10分)無理拒絕接受任務,不服從正常調(diào)動 -10分—20分)(32)觸犯刑事及治安條例處罰。3、儀容儀表(-10分一20分)((-10分)(-5分)(+2分一+10分)(-10分)(-5分—-10分)(-10分一-15分)(-3分)(-5分—-10分)(-3分)(+5分一+10分)(+5分一+10分)TOC\o"1-5"\h\z工作服邋遢,不整潔。 (-1分)女員工頭發(fā)前遮眉、側(cè)壓耳、后披肩。 (-1分)男員工頭發(fā)前過眉、側(cè)觸耳、后壓領。 (-1分)男員工留長胡須。 (-5分)發(fā)型怪異,染有色頭發(fā)。 (-1分)留常指甲,染有色指甲。 (-5分)工作中佩戴裝飾品。 (-1分)上班不著工作服,不穿工作鞋。 (-2分)舉止不得體,站立不標準。 (-1分)4、 服從領導不服從領導的工作安排或調(diào)動。 (-5分)不能按領導或?qū)︻I導有不文明行為。 (-2分一-5分)頂撞領導或?qū)︻I導有不文明行為。 (-3分一-5分)在飯店舉辦的各類活動中,受到表彰的。 (+5分)在飯店舉行的各類活動中,受到批評的。 (-5分)5、 思想品德職業(yè)道德差、弄虛作假、中
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