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旋光活性物質(zhì)旋光度的測定
旋光活性物質(zhì)旋光度的測定
實驗?zāi)康?了解旋光儀測定旋光活性物質(zhì)旋光度的基本原理。學(xué)會圓盤旋光儀和WZZ-2S自動數(shù)顯旋光儀的正確使用方法,掌握由物質(zhì)比旋光度來計算質(zhì)量分數(shù)的方法。實驗內(nèi)容:旋光儀的使用,旋光活性物質(zhì)溶液質(zhì)量分數(shù)的測定。物質(zhì)的旋光性
一、平面偏振光和物質(zhì)的旋光性1.平面偏振光光波是一種電磁波,它的振動方向與前進方向垂直。
2.物質(zhì)的旋光性能使平面偏振光振動平面旋轉(zhuǎn)的性質(zhì)稱為旋光性。
能使偏振光振動平面向右旋轉(zhuǎn)的物質(zhì)稱右旋體,能使偏振光振動平面向左旋轉(zhuǎn)的物質(zhì)稱左旋體,使偏振光振動平面旋轉(zhuǎn)的角度稱為旋光度,用α表示。二、旋光儀與比旋光度
1.旋光儀
若下圖的盛液管中為旋光性物質(zhì),當偏振光透過該物質(zhì)時會使偏振光向左或右旋轉(zhuǎn)一定的角度,如要使旋轉(zhuǎn)一定的角度后的偏振光能透過檢偏鏡光柵,則必須將檢偏鏡旋轉(zhuǎn)一定的角度,目鏡處視野才明亮,測其旋轉(zhuǎn)的角度即為該物質(zhì)的旋光度α。如圖所示
旋光儀工作原理示意圖
上式中:
α——被測溶液的旋光度;
C——被測物質(zhì)B的質(zhì)量濃度,單位為g·mL-1,當測定物是純液體時,C為該物質(zhì)的密度;
L——測定管的長度,單位為dm;
D——鈉光波長;λ=589.3nm
t——測定時的溫度(℃)。當物質(zhì)溶液的濃度為1g/ml,盛液管的長度為1dm時,所測物質(zhì)的旋光度即為比旋光度。WZZ-2S自動數(shù)字顯示旋光儀結(jié)構(gòu)原理圖
WZZ-2S自動數(shù)字顯示旋光儀工作原理
儀器以鈉光燈為光源,發(fā)出的光線通過聚光鏡、小孔光柱和物鏡后形成一束平行光,經(jīng)過起偏鏡后產(chǎn)生平行偏振光,這束偏振光經(jīng)過有法拉弟效應(yīng)的磁旋線圈時,其振動面產(chǎn)生50Hz的一定角度的往復(fù)振動,該偏振光線通過檢偏鏡透射到光電倍增管上,產(chǎn)生交變的光電訊號。葡萄糖注射液含量的旋光法測定葡萄糖分子結(jié)構(gòu)中五個碳(C*)都是不對稱碳原子,具有旋光性。鈉光譜和25℃時葡萄糖的比旋度為[α]25D=+52.75°葡萄糖的α、β兩種互變異構(gòu)的比旋度相差很大,在溶液中存在變選現(xiàn)象,濃度較大的樣品測定時應(yīng)放置7小時以達平衡,加酸或弱堿可加速平衡。[α]25D=
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