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食品安全礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)料(一)(10條)—以及按照食什什用調(diào)味品或用消毒餐飲以什從制作到失去什什者食用了含有毒有害對人
84消毒液浸泡15用清潔水沖洗干凈。面2-消前30分消毒為30分為砧板
于25工用)具、容器必須專用,的6~10于克,某些0至6過天過于60℃或低于10到放過止2
常溫庫25-30℃冷藏庫0-5℃冷凍庫-《GB)做熟)在安全的溫度下保存食物)使用安全的水和原材料。)保持廚10)使用安全的水。(10條)—制食于發(fā)應(yīng)當(dāng)根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,食在《凡直食(
全豆發(fā)地物的肉溫品發(fā)生腐敗的最適宜溫度是200在~70℃空酸水細(xì)菌的生命活動和生長發(fā)育其最有求15
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