動物的形態(tài)與功能

動物的形態(tài)與功能第1頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一高等動物的結(jié)構(gòu)與功能營養(yǎng)與消化血液與循環(huán)呼吸：氣體交換內(nèi)環(huán)境的控制免疫系統(tǒng)與免疫功能內(nèi)分泌系統(tǒng)與化學調(diào)節(jié)—體液調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)與神經(jīng)調(diào)節(jié)感覺器官與感覺動物如何運動生殖與胚胎發(fā)育第2頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一一組織、器官和系統(tǒng)具有相同來源的同一類型或不同類型細胞群組成的結(jié)構(gòu)和功能單位稱為組織。器官是由多種組織構(gòu)成的特定形態(tài)結(jié)構(gòu)，每一種器官完成與其形態(tài)特征相適應的生理功能。在功能上相關(guān)聯(lián)的一些器官聯(lián)合在一起，分工合作完成某種生命必需的功能，這種比器官更高層次上的結(jié)構(gòu)單元稱為系統(tǒng)或器官系統(tǒng)。第六章高等動物的結(jié)構(gòu)與功能第3頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一動物的組織動物具有其特殊的組織，組織是構(gòu)成器官的基本結(jié)構(gòu)分為：上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織上皮組織上皮組織是指覆蓋身體表面和體內(nèi)器官內(nèi)表面的一層層呈膜狀的緊密排列的細胞。上皮組織具有保護、分泌、排泄和吸收等功能，分布在動物體不同部位的上皮，其功能各不相同。皮膚、肺、腎小管、消化道單層上皮、復層上皮第4頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一第5頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一結(jié)締組織結(jié)締組織由基質(zhì)及分散其中的細胞構(gòu)成具有連接、支持、保護、防御、修復和運輸?shù)裙δ?。動物的組織疏松結(jié)締組織脂肪組織血液致密結(jié)締組織纖維狀結(jié)締組織軟骨組織骨骼第6頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一第7頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一肌肉組織肌肉組織由成束的具收縮能力的長形肌纖維構(gòu)成，是脊椎動物體內(nèi)最豐富的組織。肌肉組織的功能是維持機體和器官的運動。動物的組織肌肉組織包括骨骼肌、心肌和平滑肌三種類型。第8頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一神經(jīng)組織神經(jīng)組織是動物體內(nèi)分化程度最高的一種組織。神經(jīng)組織的結(jié)構(gòu)和功能單位是神經(jīng)細胞即神經(jīng)元。神經(jīng)組織由神經(jīng)元和神經(jīng)膠質(zhì)細胞構(gòu)成。動物的組織每個神經(jīng)元都含有細胞體（含細胞核）和數(shù)條長短不等的突起（樹突；軸突）。細長的神經(jīng)軸突和樹突又稱為神經(jīng)纖維。神經(jīng)纖維的末端很細，并終止于器官組織內(nèi)，成為神經(jīng)末梢。感覺神經(jīng)末梢和運動神經(jīng)末梢分別具有感受器和效應器的作用。第9頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官是由多種組織構(gòu)成的特定形態(tài)結(jié)構(gòu)，每一種器官完成與其形態(tài)特征相適應的生理功能。 心臟——心肌+上皮組織+結(jié)締組織+神經(jīng)組織等器官與系統(tǒng)器官水平的功能源于組織的相互協(xié)調(diào)作用，相互協(xié)調(diào)作用是動物界各體系所有層次水平中的基本特征。在功能上相關(guān)聯(lián)的一些器官聯(lián)合在一起，分工合作完成某種生命必需的功能，這種比器官更高層次上的結(jié)構(gòu)單元稱為系統(tǒng)或器官系統(tǒng)。一般脊椎動物主要有11種器官系統(tǒng)。第10頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官與系統(tǒng)骨骼系統(tǒng)和皮膚系統(tǒng)骨骼系統(tǒng)的主要作用是支持身體，兼有保護作用。頭顱容納并保護大腦，胸廓保護肺和心臟。皮膚系統(tǒng)由皮膚及其衍生物如毛發(fā)、指甲組成,主要功能是保護身體內(nèi)部免受機械損傷、防止感染、保持體溫等。第11頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官與系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，完成食物的攝取、消化和吸收。食物由口腔進入，經(jīng)過食道到達胃，消化作用主要在胃和小腸中進行。水和營養(yǎng)物通過小腸壁被吸收進入血液，大腸吸收剩余的水并且將無法消化的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糞便，再經(jīng)過肛門排出體外。第12頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官與系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)是人體與外界環(huán)境進行氣體交換的場所。它為血液提供氧氣，

同時排出細胞新陳代謝的終產(chǎn)物—CO2。第13頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官與系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)指心血管系統(tǒng)，由心臟、血管和血液3部分組成，其主要功能是物質(zhì)運輸。血液為細胞輸送營養(yǎng)和氧氣，同時還將CO2運輸?shù)椒?，將其他代謝終產(chǎn)物從身體各部位運輸?shù)脚判蛊鞴佟５?4頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官與系統(tǒng)淋巴系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)淋巴系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)緊密合作，共用一些結(jié)構(gòu)。淋巴系統(tǒng)是由淋巴管構(gòu)成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，淋巴管與淋巴結(jié)相連接。淋巴系統(tǒng)是循環(huán)系統(tǒng)的輔助和補充。淋巴系統(tǒng)能進攻外來異物、病源微生物，從而保護人體免受侵害。淋巴結(jié)含有大量的白細胞，稱為淋巴細胞和巨噬細胞，白細胞是免疫系統(tǒng)的組成部分。免疫系統(tǒng)正常良好的功能對于維持動物體的健康至關(guān)重要。第15頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官與系統(tǒng)排泄系統(tǒng)人體排出廢物主要靠排泄系統(tǒng)。腎臟是生成尿的器官，能將含氮的代謝終產(chǎn)物從血液中清除。這些代謝廢物以尿的形式從輸尿管進入膀胱暫時貯存，最后通過尿道排出體外。排泄系統(tǒng)對于維持機體的水鹽平衡、保持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定具有重要作用。第16頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官與系統(tǒng)內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生激素的器官叫內(nèi)分泌腺，作為一個整體，它們構(gòu)成了內(nèi)分泌系統(tǒng)。內(nèi)分泌系統(tǒng)影響特定的生理活動，調(diào)節(jié)諸如消化、生長、生殖、心率和水鹽平衡以及各種新陳代謝活動等。第17頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官與系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)與內(nèi)分泌系統(tǒng)共同協(xié)調(diào)人體的活動。大腦從感覺器官（例如眼睛）接受信息，又通過脊髓和神經(jīng)向肌肉或腺體發(fā)送信息作出應答。神經(jīng)系統(tǒng)還對來自身體內(nèi)部的信息做出反應。第18頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官與系統(tǒng)肌肉系統(tǒng)肌肉系統(tǒng)由身體中所有的骨骼肌構(gòu)成，骨骼肌與堅硬的骨骼或者軟骨結(jié)構(gòu)相連，帶動身體的某些部分運動。肌肉系統(tǒng)使我們得以隨意運動，對周圍環(huán)境作出靈活的反應，并可以改變面部的表情。第19頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一器官與系統(tǒng)生殖系統(tǒng)生殖系統(tǒng)由生殖腺（卵巢和睪丸）、輸精管或輸卵管、附屬腺體和外生殖器四部分組成。主要功能是產(chǎn)生生殖細胞，繁殖后代，延續(xù)種族。生殖器官還具有內(nèi)分泌功能，可產(chǎn)生激素，調(diào)節(jié)發(fā)育。第20頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一動物器官的結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一還表現(xiàn)為這些器官及系統(tǒng)具有較高的工作效率，結(jié)構(gòu)保證了高效的功能是動物個體適應外部環(huán)境的結(jié)果。獅子與馬消化系統(tǒng)差異很大食肉動物與食草動物動物的結(jié)構(gòu)與功能對生存環(huán)境的適應個體小與個體大的動物第21頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一動物的結(jié)構(gòu)與功能對生存環(huán)境的適應結(jié)構(gòu)與功能的適應性也保證和促進了動物與環(huán)境之間的化學交換。每個器官系統(tǒng)都有專門的體內(nèi)交換表面具有復雜結(jié)構(gòu)的動物體大部分細胞不與外環(huán)境直接接觸，依靠內(nèi)部機構(gòu)所提供的表面和液體環(huán)境來實現(xiàn)與外部環(huán)境中化學物質(zhì)的交換第22頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一體溫調(diào)控系統(tǒng)嚴冬中的綿羊動物的結(jié)構(gòu)與功能對生存環(huán)境的適應動物體內(nèi)具有維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定的動態(tài)平衡調(diào)控系統(tǒng)第23頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一第七章營養(yǎng)與消化第24頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一人的營養(yǎng)需求糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦質(zhì)元素和水等是幾大類最重要的營養(yǎng)素。

營養(yǎng)第25頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一攝食、消化與吸收

消化是食物在消化系統(tǒng)中被分解成動物細胞能夠吸收的小分子的過程營養(yǎng)食物的營養(yǎng)成分通過消化作用后形成的這些小分子單體為動物體及其生命活動提供了結(jié)構(gòu)原料和能源。第26頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。消化道的主要部分是口、舌、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。消化腺包括唾液腺、胰腺和肝臟。

人的消化系統(tǒng)及其功能第27頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一牙齒對食物進行咬斷、咀嚼，起物理消化作用，使被粉碎的食物易于吞咽，同時增大食物與消化酶的接觸面積。人的消化系統(tǒng)及其功能舌是具有敏感味覺的肌肉器官唾液腺分泌唾液，含糖蛋白和淀粉酶，它們分別起潤滑食物、保護口腔、幫助食物下咽和水解食物中淀粉的作用。第28頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一第29頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一人的消化系統(tǒng)及其功能食道是肌肉管道，通過反復收縮和舒張，可以將食物擠壓至胃。進食時咽喉上下運動控制食道和氣管的交替開通第30頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一人的消化系統(tǒng)及其功能胃是人和哺乳動物最主要的消化器官，可分泌胃酸和胃蛋白酶原。胃通過反復收縮運動，碾磨攪拌食物形成酸性食糜。反芻類動物的胃分為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃4室。第31頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一人的消化系統(tǒng)及其功能小腸是人和哺乳動物最主要的消化吸收器官小腸的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點非常適合完成營養(yǎng)吸收功能第32頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一人的消化系統(tǒng)及其功能食物經(jīng)消化分解形成的葡萄糖、氨基酸等小分子物質(zhì)穿過絨毛上皮細胞后進入毛細血管，然后再匯集到直接通向肝臟的血管。血液將食物分子輸送到肝臟，肝臟可以把多種營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換成機體所需的新物質(zhì)，而且還具有調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)代謝、血糖濃度平衡、脂肪的分解和轉(zhuǎn)換等許多重要功能。肝臟有貯存營養(yǎng)物質(zhì)、解毒、吞噬衰老的紅細胞、產(chǎn)熱等重要功能。營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)肝臟作用后通過血液循環(huán)輸送到心臟，心臟再將含有營養(yǎng)物質(zhì)的血液送到身體的各個部位。第33頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一第八章血液與循環(huán)第34頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一血液的結(jié)構(gòu)與功能第35頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一血液 ——血管破損時凝血的過程和一般原理

第36頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一血液——輸血與血型人的血型及安全輸血的范圍

血型紅細胞上的凝集原血漿中的凝集素可輸給對象可接受血液的血型O型無抗A(a)和抗B(b)O、A、B和AB型O型A型A抗B（b）A和AB型O型和A型B型B抗A(a)B和AB型O型和B型AB型A和B無AB型O、A、B和AB型第37頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一血液循環(huán)就是由肺循環(huán)和體循環(huán)組成的周而復始的交替過程。哺乳動物的心臟血管系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)中血液的循環(huán)第38頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一心臟是一個由心內(nèi)膜、心肌層和心外膜組成的中空的肌肉性器官

哺乳動物的心臟血管系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)中血液的循環(huán) ——心臟第39頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一人體血壓和血液流速在靠近心臟的主動脈處最高，在血液進入小動脈處急劇下降，保證了毛細血管中血液流動的穩(wěn)定性，有利于血液與毛細血管外的體液及細胞間的物質(zhì)交換。哺乳動物的心臟血管系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)中血液的循環(huán) ——血壓血壓降低到接近零的靜脈血是如何回到心臟的呢？第40頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一動物和人體的血管分為動脈、小動脈、靜脈、小靜脈和毛細血管等。靜脈是血液流回心臟的血管。動脈是血液從心臟外流的血管。

哺乳動物的心臟血管系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)中血液的循環(huán) ——血管第41頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一第九章呼吸：氣體交換第42頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一呼吸：即氣體交換，是指生物體從外界攝取氧氣，排出二氧化碳以保證細胞呼吸順利進行的過程。細胞呼吸：細胞氧化葡萄糖、脂肪酸或其他有機物，以獲得能量并產(chǎn)生二氧化碳的過程。生物體呼吸的地點：濕潤的膜表面第43頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一動物的呼吸過程是不斷吸進O2、呼出CO2的過程。動物的氣體交換—呼吸低等無脊椎動物大多數(shù)都沒有專門的呼吸器官，它們只靠體表與外界環(huán)境進行氣體交換。較高等的無脊椎動物開始，已經(jīng)出現(xiàn)了專門行使呼吸功能的器官。

第44頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一第45頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一第46頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一人的呼吸系統(tǒng)包括：鼻、咽、喉、氣管、支氣管、肺等器官。每分鐘呼吸15次，每小時呼吸900次，每天呼吸22000次。吸入或呼出的氣體體積約為500毫升。人呼吸時，肺擴張到最大時從肺內(nèi)所能呼出的最大氣體容量稱為肺活量。成年男、女的肺活量分別為4800毫升和3500毫升。人的呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能第47頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一第48頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一呼吸運動第49頁，共53頁，2023年，2月20日，星期一肺部的O2向血液中擴散，流動的血液通