一纖維素和纖維素酶

一纖維素和纖維素酶一纖維素和纖維素酶第1頁一、纖維素和纖維素酶1.纖維素在生物圈分布情況纖維素是地球上含量最豐富多糖類物質(zhì)。植物根、莖、葉等器官都含有大量纖維素。棉花是自然界中纖維素含量最高天然產(chǎn)物。一纖維素和纖維素酶第2頁2.纖維素酶組成及作用

一纖維素和纖維素酶第3頁3、纖維素分解能分解纖維素微生物有各種細菌、真菌和少數(shù)放線菌。4、纖維素酶活性測定試驗：方法：濾紙瓦解法一纖維素和纖維素酶第4頁一纖維素和纖維素酶第5頁以下生物能分解纖維素是（）①人②兔③牛④蘑菇⑤纖維桿菌

A、①②③④⑤B、②③⑤

C、②③④⑤D、③⑤C練一練：一纖維素和纖維素酶第6頁二、纖維素分解菌篩選

1.纖維素分解菌篩選方法

剛果紅染色法這種方法能夠經(jīng)過顏色反應直接對微生物進行篩選一纖維素和纖維素酶第7頁2.纖維素分解菌篩選方法原理

一纖維素和纖維素酶第8頁1.以下關于纖維素酶說法，錯誤是A.纖維素酶是一個復合酶，最少包含三種B.纖維素酶可把纖維素分解成葡萄糖C.纖維素酶可用于去掉植物細胞壁D.葡萄糖苷酶可把纖維素分解成葡萄糖練一練：一纖維素和纖維素酶第9頁2.利用剛果紅法能夠篩選出纖維素分解菌，以下說法錯誤是A.剛果紅能與纖維素形成紅色復合物B.剛果紅能與纖維二糖形成紅色復合物

C.剛果紅不能與葡萄糖形成紅色復合物D.若培養(yǎng)基上產(chǎn)生了透明圈，則說明已篩

選出了纖維素分解菌一纖維素和纖維素酶第10頁三、試驗操作土壤取樣選擇培養(yǎng)梯度稀釋將樣品涂布到判別纖維素分解菌培養(yǎng)基上挑選產(chǎn)生透明圈菌落一纖維素和纖維素酶第11頁土壤取樣一纖維素和纖維素酶第12頁1、為何要在富含纖維素環(huán)境中尋找纖維素分解菌？

因為生物與環(huán)境相互依存關系，在富含纖維素環(huán)境中，纖維素分解菌含量相對提升，所以從這種土樣中取得目標微生物幾率要高于普通環(huán)境。想一想一纖維素和纖維素酶第13頁2、假如找不到適當環(huán)境，可將濾紙埋在土壤中，將濾紙埋在土壤中有什么作用？你認為濾紙應埋進土壤中多深？

將濾紙埋在土壤中能使纖維素分解菌相對集中，實際上是人工設置纖維素分解菌生存適宜環(huán)境。普通應將濾紙埋于深約10cm左右土壤中。一纖維素和纖維素酶第14頁選擇培養(yǎng)一纖維素和纖維素酶第15頁1.選擇培養(yǎng)目標增加纖維素分解菌濃度，以確保能夠從樣品中分離到所需要微生物想一想一纖維素和纖維素酶第16頁思索：為何選擇培養(yǎng)能夠“濃縮”所需微生物？在選擇培養(yǎng)條件下，能夠使那些能夠適應這種營養(yǎng)條件微生物得到快速繁殖，而那些不適應這種營養(yǎng)條件微生物繁殖被抑制，所以能夠起到“濃縮”作用一纖維素和纖維素酶第17頁a.旁欄中配方是液體培養(yǎng)基還是固體培養(yǎng)基？為何？b.這個培養(yǎng)基對微生物是否含有選擇作用？假如含有，是怎樣進行選擇？是液體培養(yǎng)基，原因是配方中無凝固劑有選擇作用，本配方中碳源是纖維素，所以能分解纖維素微生物能夠大量繁殖。2.制備選擇培養(yǎng)基一纖維素和纖維素酶第18頁c.你能否設計一個對照試驗，說明選擇培養(yǎng)基作用用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基與之對照一纖維素和纖維素酶第19頁梯度稀釋按照課題1稀釋操作方法，將選擇培養(yǎng)后培養(yǎng)基進行等比稀釋，稀釋最大倍數(shù)到106一纖維素和纖維素酶第20頁涂布培養(yǎng)一纖維素和纖維素酶第21頁涂布培養(yǎng)一纖維素和纖維素酶第22頁剛果紅染色法方法一：先培養(yǎng)微生物，再加入剛果紅進行顏色反應方法二：在倒平板時就加入剛果紅思索：這兩種方法各有哪些優(yōu)點與不足？一纖維素和纖維素酶第23頁一纖維素和纖維素酶第24頁挑選產(chǎn)生透明圈菌落接種到纖維素分解菌選擇培養(yǎng)基上，在300C－370C培養(yǎng)，可取得純培養(yǎng)。挑取產(chǎn)生顯著透明圈菌落，普通即為分解纖維素菌落。采取單菌落（單細胞）挑取法一纖維素和纖維素酶第25頁本課題對分解纖維素微生物進行了初步篩選。不過，這只是分離純化第一步。為了確定得到是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶試驗。纖維素酶測定方法，普通采取對纖維素酶分解濾紙等纖維素后產(chǎn)生葡萄糖進行定量測定。四、課題延伸一纖維素和纖維素酶第26頁1.在富含纖維素環(huán)境中尋找纖維素分解菌，符合以下哪一生物學觀點？A.生物結(jié)構(gòu)與功效相適應觀點

B.生物結(jié)構(gòu)與功效整體性觀點C.生物與環(huán)境相適應觀點

D.生物發(fā)展進化觀點練一練：一纖維素和纖維素酶第27頁2.從土壤中分離取得某種微生物步驟是①土壤取