基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)專業(yè)知識(shí)講座

基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)專業(yè)知識(shí)講座基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)專業(yè)知識(shí)講座第1頁(yè)返回目錄1.了解糖類組成、主要性質(zhì)及主要應(yīng)用。2.了解油脂組成、主要性質(zhì)及主要應(yīng)用。3.了解蛋白質(zhì)組成、主要性質(zhì)及主要應(yīng)用。考綱要求基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)專業(yè)知識(shí)講座第2頁(yè)返回目錄網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)圖基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)專業(yè)知識(shí)講座第3頁(yè)

?探究考向一糖類——知識(shí)梳理——

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?探究考向二油脂——知識(shí)梳理——

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?探究考向三蛋白質(zhì)——知識(shí)梳理——

1．組成蛋白質(zhì)由________

等元素組成，蛋白質(zhì)分子是由_______分子發(fā)生縮聚反應(yīng)而生成________化合物。2．性質(zhì)返回目錄考向互動(dòng)探究第29講基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C、H、O、N、S氨基酸高分子黃水解氨基酸燒焦羽毛基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)專業(yè)知識(shí)講座第31頁(yè)返回目錄考向互動(dòng)探究第29講基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)專業(yè)知識(shí)講座第32頁(yè)【觸摸高考】高考選項(xiàng)正誤判斷返回目錄第29講基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)考向互動(dòng)探究基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)專業(yè)知識(shí)講座第33頁(yè)——關(guān)鍵突破——

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