奶牛飼養(yǎng)模式

奶牛飼養(yǎng)模式課件第1頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一健康瘤胃，健康奶牛養(yǎng)好奶牛——養(yǎng)好瘤胃做好飼料——研究好瘤胃第2頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一奶牛飼料的現(xiàn)狀

粗飼料

干秸桿稻草苜蓿黃貯青貯第3頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一牧場、園區(qū)養(yǎng)殖5％散養(yǎng)，粗放型養(yǎng)殖，以自配為主，青貯少，多以稻草為主

圈養(yǎng)，分散飼養(yǎng)集中擠奶，有部分青貯或黃貯

集中飼養(yǎng)，集中擠奶。90%的奶戶使用配合精飼料、青貯或微貯，少量青干草或苜蓿散戶養(yǎng)殖80％個體小區(qū)養(yǎng)殖15％不同飼養(yǎng)模式下的粗料狀況第4頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一奶牛粗飼料的整體狀況

青貯普及率低黃貯品質(zhì)不好以稻草等低質(zhì)粗料為主第5頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一粗料品質(zhì)差利用率差滿足營養(yǎng)的壓力集中在精料上第6頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一精料在目前奶牛養(yǎng)殖中擔當?shù)慕巧岣邌萎a(chǎn)預防疾病改善牛奶品質(zhì)補充營養(yǎng)平衡營養(yǎng)保證牛體健康第7頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一

普遍缺少優(yōu)質(zhì)粗飼料、特別是全珠玉米青貯，優(yōu)質(zhì)干草豆科牧草和青綠多汁飼料少?？茖W飼養(yǎng)意識缺乏，粗放飼養(yǎng)導致牛體健康受損，免疫力下降，繁殖疾病、傳染病不斷上升，奶質(zhì)下降。受奶業(yè)大環(huán)境的影響，用料習慣容易發(fā)生改變養(yǎng)殖的共同問題

減少飼料量自配料的增加選擇低質(zhì)飼料第8頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一

不科學的飼養(yǎng)管理使人們對精飼料既愛又怕精飼料見效快，提高產(chǎn)量——成本問題、疾病問題用精料補---用養(yǎng)豬的方式養(yǎng)牛（細粉狀、水泡、2—3次補料），快速發(fā)酵導致的不良后果：長期瘤胃慢性酸中毒、牛奶品質(zhì)下降（乳脂、乳蛋白率低）、蹄病等只養(yǎng)不評估，飼養(yǎng)效果只與料聯(lián)系不于管理結(jié)合，牛吃的料，先得過好人的關只算今天的帳，不算明天的帳；只算明的帳不算暗的帳奶牛精飼料使用的誤區(qū)第9頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一奶牛生產(chǎn)水平低飼料效率低奶牛疾病增多結(jié)果第10頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一奶量+奶質(zhì)+牛體健康好瘤胃+好奶牛=好牛奶我們的目標：第11頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一牛場、大型園區(qū)養(yǎng)殖（5%）個體牧場，品種好，管理比較正規(guī)，奶產(chǎn)量穩(wěn)定，關注奶質(zhì)，牛體健康，產(chǎn)品性價比，服務要求高管理相對精細，關注價格，服務要求具體關注價格、促銷、容易隨大流，服務需求低個體小區(qū)養(yǎng)殖（15%）散養(yǎng)戶（80%）精不飼同料養(yǎng)需殖求規(guī)特模點的第12頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一產(chǎn)品定位牛場專用料通用料牛場、大型園區(qū)養(yǎng)（50%）個體小區(qū)養(yǎng)殖（25%）散養(yǎng)戶（25%）第13頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一適度——引導——逐步形成習慣設計調(diào)整適口性粉碎粒度營養(yǎng)指標產(chǎn)奶量牛奶質(zhì)量奶牛關注體質(zhì)和健康特別關注，加強產(chǎn)品優(yōu)勢=乳蛋白、干物質(zhì)、乳脂率追求適度、穩(wěn)定的產(chǎn)奶水平不盲目追求高營養(yǎng)、系統(tǒng)分析各種營養(yǎng)的消化利用率推廣引導——與營養(yǎng)特性和生理特性相吻合成品性狀粉狀、顆粒狀第14頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一有了精飼料就萬事大吉了嗎？第15頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一精飼料的效果一定要從管理中體現(xiàn)！第16頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一精細到每一頭牛的管理方法!

最科學的管理方法!!

最經(jīng)濟的管理方法!!!奶牛管理方法：第17頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一泌乳奶牛前期：以料引乳后期：以乳定料第18頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一一、過渡期過渡要慎重瘤胃微生物需要足夠的適應時間具體操作：四周過渡：按照每周1/4、2/4、3/4、4/4的比例操作，三周過渡期、一周適應期。第19頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一二、精料喂量怎樣確定自身維持量產(chǎn)奶需要量3Kg產(chǎn)奶量(Kg)奶料比≤153.2:115-203.0:120-302.8:1≥302.6:1第20頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一1頭胎牛增加0.5Kg幾點特殊情況23泌乳天數(shù)處于0-100天增加0.5Kg牛體明顯偏肥或偏瘦的減少或增加0.5Kg第21頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一幾點特殊情況4粗飼料只有稻草增加0.5Kg;稻草+黃貯增加0.25Kg;稻草+青貯喂量不變;稻草+青貯+苜蓿減少0.25-0.5Kg第22頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一例1：一頭3胎、產(chǎn)奶天數(shù)45天、產(chǎn)奶量28Kg、體況3.5分、粗飼料為黃貯＋稻草的奶牛精料喂量應該是多少？舉例3Kg28/2.8=10Kg0.5Kg0.5Kg0.25Kg此牛精料喂量為13.25Kg第23頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一三、粗飼料喂量怎樣確定稻草青貯0-100天100-200天200天以后精:粗60:4050:5040:60不定量自由采食苜蓿泌乳高峰期奶牛3Kg/天第24頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一先擠奶后喂料精料不拌水，尤其顆粒料日喂三次優(yōu)于兩次保證奶牛20個小時能夠接觸到稻草水供應不足或缺水當天就可發(fā)生奶產(chǎn)量下降食鹽自由采食四、飼喂方法第25頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一飼喂順序四、飼喂順序TMR(全混合日糧)法人工TMR法青貯（或黃貯）與精料混合飼喂先粗后精先精后粗逐漸優(yōu)化第26頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一為何日喂三次優(yōu)于兩次日喂兩次，每次喂量大快速發(fā)酵，酸度增加高酸度持續(xù)時間長酸度的增高降低粗飼料采食量和抑制纖維的消化增加精料飼喂次數(shù)精料與粗料混合飼喂方法1方法2第27頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一保證奶牛20個小時能夠接觸到稻草纖維素消化菌對環(huán)境的酸度很敏感奶牛自身會維持纖維素消化的最適條件反芻動物靠分泌堿性唾液來維持瘤胃pH值奶牛主要在采食和反芻時分泌唾液長纖維粗飼料刺激反芻，精料不能刺激反芻接觸長纖維粗飼料的時間不足瘤胃酸度上升唾液生成量反而下降消化利用率低第28頁，共30頁，2023年，2月20日，星期一水對牛奶生產(chǎn)影響極大日糧中含有一定水分影響奶牛飲水量的主要因素1干物質(zhì)攝入量2奶產(chǎn)量3氣溫4鈉鹽攝入量產(chǎn)奶量溫度（℃）01530037