奶牛飼養(yǎng)模式

奶牛飼養(yǎng)模式課件第1頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一健康瘤胃，健康奶牛養(yǎng)好奶?！B(yǎng)好瘤胃做好飼料——研究好瘤胃第2頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一奶牛飼料的現(xiàn)狀

粗飼料

干秸桿稻草苜蓿黃貯青貯第3頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一牧場(chǎng)、園區(qū)養(yǎng)殖5％散養(yǎng)，粗放型養(yǎng)殖，以自配為主，青貯少，多以稻草為主

圈養(yǎng)，分散飼養(yǎng)集中擠奶，有部分青貯或黃貯

集中飼養(yǎng)，集中擠奶。90%的奶戶使用配合精飼料、青貯或微貯，少量青干草或苜蓿散戶養(yǎng)殖80％個(gè)體小區(qū)養(yǎng)殖15％不同飼養(yǎng)模式下的粗料狀況第4頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一奶牛粗飼料的整體狀況

青貯普及率低黃貯品質(zhì)不好以稻草等低質(zhì)粗料為主第5頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一粗料品質(zhì)差利用率差滿足營(yíng)養(yǎng)的壓力集中在精料上第6頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一精料在目前奶牛養(yǎng)殖中擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧岣邌萎a(chǎn)預(yù)防疾病改善牛奶品質(zhì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)平衡營(yíng)養(yǎng)保證牛體健康第7頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

普遍缺少優(yōu)質(zhì)粗飼料、特別是全珠玉米青貯，優(yōu)質(zhì)干草豆科牧草和青綠多汁飼料少?？茖W(xué)飼養(yǎng)意識(shí)缺乏，粗放飼養(yǎng)導(dǎo)致牛體健康受損，免疫力下降，繁殖疾病、傳染病不斷上升，奶質(zhì)下降。受奶業(yè)大環(huán)境的影響，用料習(xí)慣容易發(fā)生改變養(yǎng)殖的共同問(wèn)題

減少飼料量自配料的增加選擇低質(zhì)飼料第8頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一

不科學(xué)的飼養(yǎng)管理使人們對(duì)精飼料既愛(ài)又怕精飼料見(jiàn)效快，提高產(chǎn)量——成本問(wèn)題、疾病問(wèn)題用精料補(bǔ)---用養(yǎng)豬的方式養(yǎng)牛（細(xì)粉狀、水泡、2—3次補(bǔ)料），快速發(fā)酵導(dǎo)致的不良后果：長(zhǎng)期瘤胃慢性酸中毒、牛奶品質(zhì)下降（乳脂、乳蛋白率低）、蹄病等只養(yǎng)不評(píng)估，飼養(yǎng)效果只與料聯(lián)系不于管理結(jié)合，牛吃的料，先得過(guò)好人的關(guān)只算今天的帳，不算明天的帳；只算明的帳不算暗的帳奶牛精飼料使用的誤區(qū)第9頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一奶牛生產(chǎn)水平低飼料效率低奶牛疾病增多結(jié)果第10頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一奶量+奶質(zhì)+牛體健康好瘤胃+好奶牛=好牛奶我們的目標(biāo)：第11頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一牛場(chǎng)、大型園區(qū)養(yǎng)殖（5%）個(gè)體牧場(chǎng)，品種好，管理比較正規(guī)，奶產(chǎn)量穩(wěn)定，關(guān)注奶質(zhì)，牛體健康，產(chǎn)品性價(jià)比，服務(wù)要求高管理相對(duì)精細(xì)，關(guān)注價(jià)格，服務(wù)要求具體關(guān)注價(jià)格、促銷(xiāo)、容易隨大流，服務(wù)需求低個(gè)體小區(qū)養(yǎng)殖（15%）散養(yǎng)戶（80%）精不飼同料養(yǎng)需殖求規(guī)特模點(diǎn)的第12頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一產(chǎn)品定位牛場(chǎng)專(zhuān)用料通用料牛場(chǎng)、大型園區(qū)養(yǎng)（50%）個(gè)體小區(qū)養(yǎng)殖（25%）散養(yǎng)戶（25%）第13頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一適度——引導(dǎo)——逐步形成習(xí)慣設(shè)計(jì)調(diào)整適口性粉碎粒度營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)產(chǎn)奶量牛奶質(zhì)量奶牛關(guān)注體質(zhì)和健康特別關(guān)注，加強(qiáng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)=乳蛋白、干物質(zhì)、乳脂率追求適度、穩(wěn)定的產(chǎn)奶水平不盲目追求高營(yíng)養(yǎng)、系統(tǒng)分析各種營(yíng)養(yǎng)的消化利用率推廣引導(dǎo)——與營(yíng)養(yǎng)特性和生理特性相吻合成品性狀粉狀、顆粒狀第14頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一有了精飼料就萬(wàn)事大吉了嗎？第15頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一精飼料的效果一定要從管理中體現(xiàn)！第16頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一精細(xì)到每一頭牛的管理方法!

最科學(xué)的管理方法!!

最經(jīng)濟(jì)的管理方法!!!奶牛管理方法：第17頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一泌乳奶牛前期：以料引乳后期：以乳定料第18頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一一、過(guò)渡期過(guò)渡要慎重瘤胃微生物需要足夠的適應(yīng)時(shí)間具體操作：四周過(guò)渡：按照每周1/4、2/4、3/4、4/4的比例操作，三周過(guò)渡期、一周適應(yīng)期。第19頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一二、精料喂量怎樣確定自身維持量產(chǎn)奶需要量3Kg產(chǎn)奶量(Kg)奶料比≤153.2:115-203.0:120-302.8:1≥302.6:1第20頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一1頭胎牛增加0.5Kg幾點(diǎn)特殊情況23泌乳天數(shù)處于0-100天增加0.5Kg牛體明顯偏肥或偏瘦的減少或增加0.5Kg第21頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一幾點(diǎn)特殊情況4粗飼料只有稻草增加0.5Kg;稻草+黃貯增加0.25Kg;稻草+青貯喂量不變;稻草+青貯+苜蓿減少0.25-0.5Kg第22頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一例1：一頭3胎、產(chǎn)奶天數(shù)45天、產(chǎn)奶量28Kg、體況3.5分、粗飼料為黃貯＋稻草的奶牛精料喂量應(yīng)該是多少？舉例3Kg28/2.8=10Kg0.5Kg0.5Kg0.25Kg此牛精料喂量為13.25Kg第23頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一三、粗飼料喂量怎樣確定稻草青貯0-100天100-200天200天以后精:粗60:4050:5040:60不定量自由采食苜蓿泌乳高峰期奶牛3Kg/天第24頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一先擠奶后喂料精料不拌水，尤其顆粒料日喂三次優(yōu)于兩次保證奶牛20個(gè)小時(shí)能夠接觸到稻草水供應(yīng)不足或缺水當(dāng)天就可發(fā)生奶產(chǎn)量下降食鹽自由采食四、飼喂方法第25頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一飼喂順序四、飼喂順序TMR(全混合日糧)法人工TMR法青貯（或黃貯）與精料混合飼喂先粗后精先精后粗逐漸優(yōu)化第26頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一為何日喂三次優(yōu)于兩次日喂兩次，每次喂量大快速發(fā)酵，酸度增加高酸度持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)酸度的增高降低粗飼料采食量和抑制纖維的消化增加精料飼喂次數(shù)精料與粗料混合飼喂方法1方法2第27頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一保證奶牛20個(gè)小時(shí)能夠接觸到稻草纖維素消化菌對(duì)環(huán)境的酸度很敏感奶牛自身會(huì)維持纖維素消化的最適條件反芻動(dòng)物靠分泌堿性唾液來(lái)維持瘤胃pH值奶牛主要在采食和反芻時(shí)分泌唾液長(zhǎng)纖維粗飼料刺激反芻，精料不能刺激反芻接觸長(zhǎng)纖維粗飼料的時(shí)間不足瘤胃酸度上升唾液生成量反而下降消化利用率低第28頁(yè)，共30頁(yè)，2023年，2月20日，星期一水對(duì)牛奶生產(chǎn)影響極大日糧中含有一定水分影響奶牛飲水量的主要因素1干物質(zhì)攝入量2奶產(chǎn)量3氣溫4鈉鹽攝入量產(chǎn)奶量溫度（℃）01530037