2023年大學(xué)生酒店實習(xí)報告-21

第頁2023大學(xué)生酒店實習(xí)報告關(guān)于高校生酒店實習(xí)報告范文集合6篇

在生活中，報告非常的重要，要留意報告在寫作時具有肯定的格式。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報告格式嗎？以下是我?guī)痛蠹艺淼母咝Ｉ频陮嵙?xí)報告6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

高校生酒店實習(xí)報告篇1

自從走進(jìn)了高校，就業(yè)問題就好似總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，聘請會上的大字報都總寫著“有閱歷者優(yōu)先〞，可還在校內(nèi)里面的我們這班學(xué)子社會閱歷又會擁有多少呢？為了拓展自身的學(xué)問面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的閱歷，熬煉和提高自己的實力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會。

能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的改變，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論學(xué)問，運(yùn)用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打根底。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速開展，又參加了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨改變，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的時機(jī)的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的學(xué)問可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。中國20xx年上海世界博覽會(epo20xx)，是第41屆世界博覽會。于20xx年5月1日至10月31日期間，在中國上海市實行。此次世博會也是由中國舉辦的首屆世界博覽會。我很榮幸此次是奔赴上海去實習(xí)。

一、實習(xí)單位

介紹上海酒店：上海酒店坐落于上海區(qū)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越，交通便利，45分鐘的車程至上海浦東機(jī)場，15分鐘的車程至上海虹橋機(jī)場。毗鄰商業(yè)區(qū)，地鐵一號線可達(dá)市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅，是商務(wù)人士的志向選擇之地。

二、實習(xí)時間

20xx年4月28號——8月15號

三、實習(xí)崗位介紹

就讀于學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了3年多的理論學(xué)問后,最終有踏上社會進(jìn)行實習(xí)的時機(jī)了。我于20xx年4月28在學(xué)校的支配下進(jìn)入上海大酒店實習(xí),三個月先后在前臺和商務(wù)中心進(jìn)行學(xué)習(xí)。4月28號抵達(dá)酒店，和酒店負(fù)責(zé)人見面，辦了一些相關(guān)手續(xù)。4月29號上午起先進(jìn)行根本的培訓(xùn)和員工手冊的學(xué)習(xí)，并進(jìn)行考核。酒店負(fù)責(zé)人帶我們參觀酒店，了解各個部門，下午進(jìn)行工作支配，我被分到了前臺，主要負(fù)責(zé)收銀，隨后前臺經(jīng)理帶著我們了解我們工作的地方，并帶我們?nèi)ブ品款I(lǐng)工作服。4月30號起先進(jìn)行收銀工作的簡潔培訓(xùn)，直到這時才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責(zé)，說實話當(dāng)時我比擬害怕 ，收銀員工作不累但得萬分細(xì)心，因為收銀工作干脆和錢打交道，不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)立，根本上都是從這里起先的。

前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及效勞要求處理，轉(zhuǎn)接，業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人干脆接觸的部門，所以客人的許多要求并不會干脆向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作，5月4號我起先正式在前臺工作，我作為實習(xí)生只是看前輩們?nèi)绾尾僮鳎⒆屑?xì)做好筆記，一個星期之后漸漸對工作有了肯定的了解。起初我并不敢和客人接觸，因為害怕 出錯，自己也明白應(yīng)當(dāng)親自操作才能學(xué)到更多的東西，但總是不能勸服自己，收銀工作須要更謹(jǐn)慎，更多的汲取閱歷，快速成長。后來最終在前輩們的幫助下起先實踐操作，雖然常常出錯，不過學(xué)到的東西越來越多，半個月后，我已經(jīng)根本熟識收銀工作的流程，并順當(dāng)幫助客人退房，兌換外幣等。每天帶著乏累的身子回到宿舍，躺下就再也起不來了，渾身酸疼得發(fā)軟，腿腳發(fā)脹有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學(xué)校的我，這真是進(jìn)入社會錢的一個階梯，為我今后進(jìn)入困難的社會奠定了根底。

這次實習(xí)讓我明白了許多道理：在工作崗位上要有劇烈的責(zé)任感，對自己的崗位負(fù)責(zé)，對自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必需當(dāng)天完成，假設(shè)出了過失，必需為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐性，才能將工作做好做完。

這次實習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離，讓我們知道合作的重要性。實習(xí)時每個高校生都會擁有的一段難忘的經(jīng)驗，讓我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)會了許多在課本上沒有的東西，長了見識……

〔一〕實習(xí)收獲

1、效勞意識的提高

對于飯店等效勞行業(yè)來講，效勞質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一，是它的生命線。高水平的效勞質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次

光臨打下根底，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學(xué)習(xí)和平常的強(qiáng)化練習(xí)，熬煉了我的效勞意識，養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。

2、效勞水平的提高

經(jīng)過了半個多月的實習(xí)，使我們對飯店的根本業(yè)務(wù)和操作有了肯定地了解。禮貌是一個人綜合素

質(zhì)的集中反映，飯店更加如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿意，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理、不能辦到，也應(yīng)當(dāng)要用委婉的語氣拒絕，幫客人尋求其他解決方法。

〔二〕實習(xí)體會

1、實習(xí)才剛剛起先

實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是以掙得薪酬為目標(biāo)，而是時刻以一個中學(xué)生，尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去效勞別人。僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識，效勞別人的意識。或許自己以后不肯定在效勞行業(yè)內(nèi)就業(yè)，但這種關(guān)切他人，奉獻(xiàn)社會的意識將永存。

2、實習(xí)是一個接觸社會的過程

通過這次實習(xí)，我比擬全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了許多很好的同事和摯友，他們讓我更深刻地了解社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。

3、實習(xí)與將來的就業(yè)

實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，相識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)安排做了一次提前籌劃。通過這次實習(xí)，我覺察了自己與社會的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

四、致謝

感謝學(xué)校和實習(xí)單位給了我這次實習(xí)的時機(jī)，這次實習(xí)給了我一個熬煉的時機(jī)，讓我開闊了眼界。。以后我會接著努力，接著學(xué)習(xí)，豐富學(xué)問，提高自己的綜合實力。

高校生酒店實習(xí)報告篇2

最終盼來了寒假，是可以解脫了？不，更大的問題還在后面呢！懷著期盼與迷茫的心情，全系學(xué)生都參加了院上組織的寒假實習(xí)活動。我因為各種緣由被安排到xx度假酒店實習(xí)，xxx度假酒店是一家由xx斥資xx億打造的由xx酒店集團(tuán)管理的五星度假酒店。是西南地區(qū)最大的溫泉水會酒店。

2月5日晚很晚才到得酒店，簡潔的用過晚餐，整理行李之后就休息了，應(yīng)當(dāng)說酒店的員工宿舍總的還是不錯的。2月5日七點(diǎn)左右起床整理，用餐之后人力資源部的培訓(xùn)主管給全部實習(xí)生做了簡潔系統(tǒng)的培訓(xùn)，初步了解了該酒店之后，就安排崗位了。我不知道我是不是應(yīng)當(dāng)說我很不幸的被安排到了客房部，至少當(dāng)時我是覺得我很委屈的?？头坎康墓ぷ鞣艹?，并非因為個人形象而是覺得員工的服裝不好看，假設(shè)工作服丑，那么客人對酒店形象的打分也該會降低吧。

在部門還沒有做培訓(xùn)就上樓層了，當(dāng)時什么都不懂，上樓層能做什么呢。“拿著鑰匙，去拆布草吧。〞好吧，原來我們是來做這種沒技術(shù)的活的，ok，下午的時間搞定。其次天，客房部經(jīng)理露面了，挺年輕，大家有些興奮，好似望見了我們的將來，可是還是沒有做培訓(xùn)。說是正式安排樓層，先打打雜吧，洗洗客用杯，刷刷馬桶，好，我忍。幾天之后，最終進(jìn)行培訓(xùn)，了解了整理房間的整個程序，起先單獨(dú)作業(yè)了，這不是一件易事，工作車很重，這須要很大的力氣，貌似本人力道還不夠。我喜愛為我的工作車減負(fù)，老員工喜愛給自己的工作車增重，都是為了便利工作，很好。鋪床也不簡單，要求也挺多的，一張床得在三分鐘之內(nèi)完成，床單、被套、枕套，整理好就大功告成了，說起來簡單，做起來就苦了。有的老員工人很好，在工作中會給與自己許多幫助，客房里的許多事情并非中心短短培訓(xùn)一段時間就能做完的，許多時候都是覺察問題，老員工會很耐性的告知你這應(yīng)當(dāng)怎么做，在大姐們那里，我覺得自己學(xué)到了許多，我想我會始終記得，感謝，花水灣名人客房部的大姐們。

在酒店過了簇新期之后，每天都在重復(fù)，機(jī)械一般的生活，起先厭倦，起先想躲避，卻又不得不停留，學(xué)分啊，我親親的學(xué)分。每天都會感覺到很辛苦，即使在來之前就已經(jīng)做好了心理打算，我們不是來度假的，我們是來熬煉的，但是，年輕的身體似乎還是承受不了這突如其來的負(fù)荷，工作車的重量可以減，我的壓力誰來減，每天辛苦的工作之后感覺身體都不是自己的，腰酸背痛，我知道，我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無限量增加的工作量，想到自己微薄的實習(xí)工資，數(shù)著手指盤算著還有多長時間可以結(jié)束這樣的實習(xí)，就忍不住感覺到乏累。

偶有一日，夢到上班，夢到發(fā)工資，竟像是做噩夢般的哭著醒來，滿臉都是淚水和汗水(幸好那日宿舍沒人，否那么臉也該丟光了吧。)那種感覺，至今仍舊記憶猶新，那般無助和悲傷，連哭喊與傷痛的力氣也沒有，一時間仿佛失去了全部依撐，頹然倒地。我的期望從來也不高，人說我是一個極其簡單滿意的人，我會努力工作，仔細(xì)吃飯，好好的對待身邊的人，我會很好。我知道，酒店會有自己的要求和規(guī)定，我理解酒店，理解酒店旺季的時候工作量增加是很正常的，可是你至少告知我，我們工作量的上限啊，至少心里會有個數(shù)，感覺上班的時候會有盼頭，有動力。還有，生病的時候請假就那么不能容忍嗎，假設(shè)能當(dāng)面到你面前向您請假，請您批準(zhǔn)，那還有請假的必要嗎，假設(shè)有走到酒店的力氣何必請假，何必受您的氣。假設(shè)在上班的時候倒下不正好可以撒撒自己心里的火氣。假設(shè)員工暈倒了，部門經(jīng)理不是應(yīng)當(dāng)要負(fù)責(zé)嗎？

一個酒店，只有員工忠誠，才會有顧客忠誠。假設(shè)一個酒店員工每天都想著跳槽，酒店管理者每天都得苦惱怎樣才能留住員工，想著怎樣最大限度的利用勞動力，進(jìn)行本錢限制，那么，這個酒店無疑是特別失敗的，即使現(xiàn)在贏利，可是終有一天員工散去，誰來做一線，誰來為客人供給根本的日常效勞，管理者，是您嗎？所以，高高在上的人啊，您垂耳聽聽基層員工的心聲吧，一線效勞人員每天兢兢業(yè)業(yè)的恪守在自己的崗位上，才能維持一個酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為酒店帶來利潤。而我們這些實習(xí)實習(xí)生，未曾踏入社會，并非我們多么無知，我們有著良好的成果，仔細(xì)的念著高校酒店管理的課程，一心以為我們真的可以成為一名管理者。

當(dāng)?shù)弥?，一個管理者應(yīng)當(dāng)從基層做起，更應(yīng)當(dāng)是一名優(yōu)秀的一線人員時，我們那么努力的才在這個專業(yè)堅持下來，我們覺得從基層做起也是應(yīng)當(dāng)?shù)陌?。得到通知要去實?xí)時，我們至少是抱著期盼的，我們知道我們可以學(xué)到更多了。我們懷著虔誠的姿態(tài)參加酒店這個大家庭，虛心、謹(jǐn)慎、留神翼翼的做著做根本的工作。我沒覺得自己該有多大的埋怨，我只是想說，我們找的不是兼職，是見習(xí)埃

確實，一個酒店成立的時間不長，管理上難免存在著漏洞，人是不斷學(xué)習(xí)成長的，一個企業(yè)也該是這樣，好吧，大家一起加油。假設(shè)是人力資源確實缺乏，多聘請幾名員工莫非就這么難么?！耙粋€只剩下錢的企業(yè)，是沒有生命力的，在追求利益的同時，更應(yīng)當(dāng)讓自己的前方充溢起來。〞一個酒店在員工跳槽的時候，應(yīng)當(dāng)做的不該是用短暫的金錢留住員工，而應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)酒店自身的文化建設(shè)，培育員工的歸屬感，許久的留住員工。同時，管理者應(yīng)當(dāng)重視員工內(nèi)心的想法，聽取他們的看法，人性化管理才是許久之計。

總之，在酒店進(jìn)行社會實踐見習(xí)這么長時間，學(xué)到了不少，更看到了不少，一句話，我仍舊懷著極大的熱忱情愿參加酒店業(yè)，希望自己能夠和酒店一起進(jìn)步。

XX年3月9日

高校生酒店實習(xí)報告篇3

在今年寒假期間，我到四川省峨眉山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的一家四星級酒店——峨眉山溫泉飯店，進(jìn)行了短暫的實習(xí)。通過這段時間在酒店的實習(xí)，我得到了全面的熬煉，提高了自己的獨(dú)立實力，加深了對酒店管理這個專業(yè)的相識以及對酒店效勞業(yè)的了解。在實習(xí)期間，我分別到酒店的餐飲部和客服部這兩個部門進(jìn)行了實習(xí)，使我受益匪淺。

一、實習(xí)根本狀況

〔一〕實習(xí)單位介紹

單位名稱：峨眉山溫泉飯店

單位簡介：峨眉山溫泉飯店坐落在世界自然與文化遺產(chǎn)——峨眉山山麓，與天下名剎“報國寺〞相距缺乏200米。峨眉山溫泉飯店系峨眉山旅游股份直屬的四星級旅游酒店。飯店系園林式建筑，風(fēng)格清爽，設(shè)計高雅。

〔二〕實習(xí)部門：前廳部、餐飲部

〔三〕實習(xí)內(nèi)容：前臺接待、問詢、收銀；餐飲效勞、宴會效勞

〔四〕實習(xí)時間：XX年1月17日至XX年1月31日

二、實習(xí)內(nèi)容

經(jīng)過了暑期實習(xí)以及一個學(xué)期對酒店管理理論學(xué)問的學(xué)習(xí)，讓我對這次寒假的酒店實習(xí)充溢了期盼，回到家后，我便動身前往峨眉山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的溫泉飯店。這家溫泉飯店的前身是峨眉山大飯店，經(jīng)過XX年的改建和裝修后，改名峨眉山溫泉飯店，是一家按五星級標(biāo)準(zhǔn)打造的四星級飯店，在當(dāng)?shù)赜泻芨叩闹?。它不同于暑假我所接觸的紅珠山國賓館，因此我也是抱著想體驗不同酒店的管理文化而選擇了這家酒店。來到溫泉飯店的人事部后，我向經(jīng)理作了自我介紹并把寒假學(xué)校的實習(xí)要求作了簡短的說明，人事部宋經(jīng)理問了我?guī)讉€有關(guān)專業(yè)及英語實力方面的問題，我也充分表達(dá)了對此次實習(xí)仔細(xì)的看法和學(xué)習(xí)的心態(tài)。通過這個簡短的“面試〞，宋經(jīng)理給了我這個實習(xí)的時機(jī)，并詢問我關(guān)于崗位的要求。于是，我得到了在溫泉飯店前廳部及餐飲部實習(xí)半個月的時機(jī)。關(guān)于這半個月的酒店實習(xí)，我對酒店業(yè)有了新的相識與想法，并讓我更堅決了對做好酒店業(yè)的信念。

在這半個月的時間里我主要是在前臺學(xué)習(xí)，實習(xí)的后半階段又到餐飲部的宴會效勞幫助與學(xué)習(xí)，在這個過程中，對前臺的感悟頗深，在這里主要記錄在前臺的實習(xí)體會。

前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)立，根本上都是從這里起先的。前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及效勞要求處理，轉(zhuǎn)接等。另外前臺作為客人干脆接觸的部門，所以客人的許多要求并不會干脆向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作，這一點(diǎn)，在溫泉飯店尤為的表達(dá)出來。客人的要求根本都差不多，少個吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，我們都會耐性地一一幫助解決。

溫泉飯店的前臺的前臺分為早班、中班和晚班三個班，輪換工作，并一周一休。除晚班為一人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比擬寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他效勞和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，這樣很快就能上手。

但這種狀況，工作根本處于沒有精細(xì)管理的狀態(tài)下，因此，個人的責(zé)任很不清晰，責(zé)任不清干脆導(dǎo)致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會相互推諉，這個問題不是通過教化培訓(xùn)能解決的。相互推諉，原來就是人的天性。所以，必需解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在許多世界知名酒店早許多年已經(jīng)起先應(yīng)用了，傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的閱歷來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。依據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再協(xié)作以優(yōu)質(zhì)的客房效勞，酒店在客人眼中的地位會快速提升。但在酒店固有的閱歷管理的操作下，想要在管理決策上做出變更還是有困難的，當(dāng)我在實習(xí)過程中遇到這樣的問題是，也沒有方法勸服酒店的管理層，感覺到了一些挫敗感。

雖然在溫泉飯店前臺實習(xí)的時間不長，但我也覺察了一些問題。溫泉飯店已經(jīng)擁有了比擬適宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是并沒有得到充分的應(yīng)用。現(xiàn)在的操作流程是：客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――打算新客入住。在許多狀況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率特別之高，這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等許多條件共同確定的。

在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房效勞員預(yù)留時間做房，常常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房效勞員常常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房效勞質(zhì)量的提高。我認(rèn)為，肯定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面效勞員的實際閱歷，做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。

另外，由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理，因此加強(qiáng)對電腦的運(yùn)用可能須要比擬多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是，信任只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

三、實習(xí)體會

1、實習(xí)不是體驗生活

實習(xí)占用了我們寒假的時間，但是這和我以往的兼職經(jīng)驗不同，在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取酬勞，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事親密合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)立最大的利益。

實習(xí)過程中，我不會因為還是實習(xí)生而受到特殊的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店根本學(xué)問和本職工作起先了解，間或做錯事，也不會有人偏袒。

2、實習(xí)是一個接觸社會的過程

通過這次社會實踐實習(xí)，我比擬全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了許多很好的同事和摯友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。

3、實習(xí)期與溫泉飯店的關(guān)系

作為酒店的一員，穿上了制服，就要到處維護(hù)溫泉飯店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟識酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣揚(yáng)，提高酒店和自己的形象。

四、總結(jié)

實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和相識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)驗過，才會明白這個社會是如此的困難，遠(yuǎn)沒有我們想象的美妙。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我覺察自己的想法和觀點(diǎn)是如此的無趣，不過后來我就漸漸放開了。在高校里，我們只是一張白紙，只有通過實習(xí)才能體會社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會閱歷和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的困難，這是整個實習(xí)過程中最珍貴的一局部。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與缺乏毫無保存的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾留意的東西。

自不待言，前臺的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐性和細(xì)心是酒店每個員工都必需具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是一模一樣、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地甚至全世界前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。

或許，在外人看來，前臺的工作很簡潔，事實上，這工作的程序困難繁多，在這短短的半個月里，我覺察要做好一項工作，心態(tài)必需調(diào)整好，無論工作是繁重還是悠閑，要用主動的看法去完成我們的每一份工作，而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切方法去彌補(bǔ)你的過失，而不是躲避。要說的是，現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也情愿堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很指責(zé)，反而給我勸慰和鼓勵，這讓我特別感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不簡單的啊。感謝一位年長的同事告知我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會始終牢記在心的。

實習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清晰。這半個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的缺乏之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信念，迎接新的開端。通過這次實習(xí)，我真的學(xué)到了許多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年，我還將接著在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了肯定的根底。最終，感謝酒店的全部的同事和經(jīng)理，感謝你們對我這兩個月的實習(xí)期間的關(guān)切和照看，從你們身上，我學(xué)到了許多。也要感謝學(xué)校老師的教化和引導(dǎo)。希望這是我從事酒店業(yè)的良好開端。

高校生酒店實習(xí)報告篇4

一、前言

在經(jīng)過了兩年多的理論學(xué)問學(xué)習(xí)后，最終有踏上社會進(jìn)行實習(xí)的時機(jī)了。在學(xué)校的支配下我班被分到長城酒店，這是一家知名的四星級旅游涉外酒店。在實習(xí)老師和酒店領(lǐng)導(dǎo)們的帶著下，我們5月13進(jìn)入長城酒店，在參觀酒店和學(xué)習(xí)了員工手冊之后，被分到不同的部門。我先被分到商務(wù)中心后又調(diào)到客務(wù)中心去幫助。實習(xí)就是學(xué)習(xí)，在實踐中學(xué)習(xí)，信任無論做什么，都能做好!才能證明自己真的行!在三個月里把理論付諸于實踐，學(xué)會許多——那是在課堂在學(xué)校所不能顧全的學(xué)問;懂得許多——那是進(jìn)入社會后的生活閱歷。下面是實習(xí)報告：

實習(xí)目的：在實踐中學(xué)習(xí)，提高自己，適應(yīng)社會，加強(qiáng)學(xué)生們理論聯(lián)系實際的實力和閱歷。

實習(xí)時間：____年5月15日-____年8月26日

實習(xí)地點(diǎn)：河北省秦皇島市

實習(xí)單位和部門：長城酒店客務(wù)部

二、酒店概況

長城酒店位聞名海濱旅游城市秦皇島，系四星級旅游涉外酒店，交通便利，地理位置優(yōu)越。酒店設(shè)有客房166套，擁有總統(tǒng)套房、行政套房、豪華套房、商務(wù)套房、標(biāo)準(zhǔn)客房。客房配置中心空調(diào)、衛(wèi)星電視、及寬帶網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。風(fēng)格各異的中西餐廳，日法式鐵板燒、聞名的官府菜——譚家菜是酒店一亮點(diǎn)。上島咖啡廳，浪漫溫馨。環(huán)境優(yōu)雅的火鍋店。酒店可同時容納600位客人用餐。國際會議廳和中小型會議廳，是舉辦各種慶典、洽談、會議的志向場所。酒店后花園，具有濃郁的江南風(fēng)情，這風(fēng)格各韻味成為酒店又一亮點(diǎn)。此外，酒店還設(shè)有康健、消遣、商務(wù)、及購物商埸等效勞設(shè)施。

長城酒店成立____年以來，秉承“不求最大，爭創(chuàng)最好〞的經(jīng)營理念，恪守“來賓至上，效勞第一〞的效勞宗旨，發(fā)揚(yáng)“標(biāo)準(zhǔn)、高效、特色、創(chuàng)新〞的企業(yè)精神，細(xì)心打造舒適、平安、衛(wèi)生、快捷的長城效勞品質(zhì)，歷史上有很多榮耀，先后榮獲“全國百家優(yōu)秀星級飯店〞、“河北省十佳旅游飯店〞、“中國綠色旅游飯店〞等榮譽(yù)稱號，領(lǐng)先通過ISO9000國際質(zhì)量體系認(rèn)證，參加中國名酒店組織，成為中國旅游飯店業(yè)協(xié)會理事單位，河北省飯店協(xié)會副會長單位。

三、商務(wù)中心

商務(wù)中心是酒店客房的一局部，可為客人代理復(fù)印，，訂票，快遞、打字及文秘業(yè)務(wù)。在這里我學(xué)會了商務(wù)中心的工作程序和工作工程，主要有以下幾個方面：

(一)預(yù)訂票務(wù)：

預(yù)訂票務(wù)包括火車票，飛機(jī)票，景點(diǎn)門票。商務(wù)客人有好多在到酒店后就起先對自己的行程做支配，要求購置預(yù)訂下一站的機(jī)票，火車票。在做預(yù)訂時

如有客人到來，應(yīng)起身，并打招呼在先，問清客人所須要的效勞。并請客人填寫預(yù)訂票務(wù)的登記單。

打到票務(wù)處，把客人要求具體告知(車次，航班、時間、張數(shù)、姓名等)。

得到明確答付后，請客人預(yù)付保證金。并開好收據(jù)。請客人在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)來取票。

票送到后，致電客人。收回收據(jù)，付清錢款，并做好記錄。

經(jīng)過一段時間對這項工作中要留意的幾項：訂票前要先告知客人收取手續(xù)費(fèi);對客人航班(艙類、機(jī)型、是否要保險)，車次(坐或臥、要說明車況)，時間，姓名，張數(shù)等肯定要精確無誤的記錄;要經(jīng)過客人確實認(rèn)方可出票;票據(jù)要寫清，尤其是身份證號，護(hù)照號及客人聯(lián)系方式;對客人購票的單據(jù)現(xiàn)金要妥當(dāng)保管。

(二)接、發(fā)

工作中要細(xì)心，對收到的要保密，收到后：

收到的進(jìn)行分類，仔細(xì)閱讀來件去向，依據(jù)收件人的姓名或房號進(jìn)行分類。

在商務(wù)中心“登記表〞上登記。

如是客人，那么立刻往房間打，假設(shè)客人不在，去前臺查客人，告知。

如是店外人員，那么依據(jù)上所供給的信息，通知接收人速來領(lǐng)取，并按中心的規(guī)定收費(fèi)。

如是中心的工作，應(yīng)馬上通知相關(guān)人員，以免誤碼事。

對于找不到收件人的疑難來件，應(yīng)請示上級，妥當(dāng)處理。

如客人有發(fā)的要求，主動熱忱地接待客人，接過客人擬好的來稿，問明所發(fā)的'號碼。發(fā)出后將原稿交還給客人。并按規(guī)定計算費(fèi)，并將帳單交于總臺。并仔細(xì)做好登記。

(三)復(fù)印、打印效勞

主動給客人打招呼，介紹收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

依據(jù)客人的要求對復(fù)印紙張的規(guī)格、復(fù)印張數(shù)及色調(diào)濃淡進(jìn)行選擇。須要放大或縮小那么應(yīng)調(diào)整好比例尺寸。

復(fù)印完畢后，將原稿按依次交給客人，問明客人是否須要裝訂復(fù)印件。

依據(jù)客人所復(fù)印的張數(shù)，開出帳單，并將帳單轉(zhuǎn)至總臺入帳。最終填寫復(fù)印登記表。

如客人有打印效勞，先了解客人要求，巡游全文，否有不清晰之處，那么當(dāng)即問清。

估計也許能完成的時間并告知客人。文件打出后必需請客人校對，然后修改再校對。

將打好的文件交給客人，依據(jù)規(guī)定收費(fèi)，并將帳單交于前臺。并詢問客人文件是否要保存，假設(shè)無此要求，那么刪除掉。

在商務(wù)中心工作要主動主動，文明禮貌，嚴(yán)格要求自己，努力提高效勞質(zhì)量。講求效率、秉公辦事。要聽從上級指揮，聽從領(lǐng)班支配，努力完成交辦的每一項業(yè)務(wù)工作，力求保質(zhì)保量供給快捷效勞。做為商務(wù)中心效勞員，要求嫻熟駕馭辦公自動化和過硬的打字技術(shù)，熟識和駕馭所用儀器和設(shè)備的性能、保養(yǎng)和簡潔修理，以便快速、精確地為客人供給效勞。要微笑效勞，對客人熱忱有禮，有問必答，晝滿意客人的要求，耐性說明客人的疑問。要刻苦鉆研業(yè)務(wù)，對技術(shù)精益求精，努力提高業(yè)務(wù)工作水平，提高整個商務(wù)中心的效勞質(zhì)量。

四、客務(wù)中心

客務(wù)中心是對客效勞，隨時滿意客人的需求，起到橋梁作用。客務(wù)中心人員主要工作歸納為：

協(xié)同領(lǐng)班安排樓層效勞員每日工作，要有好的工作意識和責(zé)任心，做到分工明確。

剛好更改房態(tài)確保房間出租。領(lǐng)班查完房后可致電客務(wù)中心進(jìn)行更改房態(tài)，客務(wù)中心接到通知后可馬上更改房態(tài)，確保房間能剛好出租。

與前廳部、工程部、銷售部及有關(guān)部門親密合作，隨時留意核對房態(tài)，供給精確的客房狀況。

接要聽清、聽準(zhǔn)房間號，要重復(fù)，使信息能精確傳達(dá)，傳賬要仔細(xì)，精確無誤。

要剛好取客衣，補(bǔ)小吃，配水果，下修理單。

要與工程部，保潔阿姨，布草員搞好關(guān)系，他們也起到很大的作用。

客務(wù)中心人員也是庫管，要細(xì)心，每天早上要盤庫，下午要領(lǐng)酒水。

隨時記錄發(fā)生的事，以便交接班后，工作能持續(xù)進(jìn)行。

要熟識和駕馭各類房間規(guī)格，設(shè)施用品的布置標(biāo)準(zhǔn)及酒店各部位置及景區(qū)位置。

熟識和駕馭客房整理的操作規(guī)程，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以便暑期樓層忙時，可以去幫助。

在客務(wù)中心，每天都很忙，要勤快些，小事許多，專心去工作，完成每件小事就是一件大事!不管在哪，做什么，做好才是最重要的!實習(xí)就是鍛練自己，適應(yīng)社會的生活，為了以后走的更遠(yuǎn)。在客務(wù)中心工作幾天，熟識了流程，領(lǐng)班讓我去樓層學(xué)習(xí)。

五、客房效勞員

客房出租率的凹凸是評判一個星級飯店效益的重要指標(biāo)。客房部員工職責(zé):

1、負(fù)責(zé)效勞區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔及房間的布置工作。

2、嫻熟駕馭禮儀、禮貌常識及各種業(yè)務(wù)技能并敏捷運(yùn)用到日常效勞工作中。

3、做好與客務(wù)中心人員工作的連接，剛好做好房間的清潔和查房工作，并做好記錄。

4、聽從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。做好每日支配的工作安排，衛(wèi)生工作及平安檢查工作。

5、做好日常設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)用及保養(yǎng)工作，覺察問題剛好上報剛好修理，確保一切設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

6、完本錢職工作的同時做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

在客房部，我向師傅和客房效勞員學(xué)習(xí)了如何對客房進(jìn)行清掃及查房最重要的是對事情的處理閱歷。。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程，比方工程人員，布草員，PA阿姨等。我學(xué)會了酒店內(nèi)最根本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡潔的客房效勞方法，使我對酒店出售的根本商品有了初步的了解。

在客房部工作，須要培育員工多方面實力，供給特性化效勞，才能創(chuàng)效勞品牌。例如：

注意細(xì)微環(huán)節(jié)作為酒店的干脆效勞客人的客房效勞員，要留意視察客人的生活細(xì)微環(huán)節(jié)，盡量記住他的生活習(xí)慣，只有這樣的效勞才能更加貼近人心，客人才會滿足：比方在早上清掃房間時，覺察客人的拖鞋喜愛擺在床下，效勞員就會敬重客人習(xí)慣，而不是非要按規(guī)定把拖鞋放在門口;在為房間加水果時，假設(shè)覺察盤里的蘋果和梨沒怎么動，香蕉都吃完了，說明這個客人喜愛吃香蕉，下次加水果的時候效勞員就會特意給這位客人多送些香蕉，少放些其它水果。

主動效勞效勞員還應(yīng)當(dāng)具有主動的效勞觀念，當(dāng)客人生活中遇到困難，飯店效勞員應(yīng)義不容辭地幫助解決。

削減能源奢侈效勞人員要有節(jié)約的好習(xí)慣。比方客房效勞員在清理房間時假設(shè)覺察客人不在房間，燈卻開著，應(yīng)當(dāng)主動把燈關(guān)上;在清掃時，還應(yīng)當(dāng)留意節(jié)約用水，不能始終開著水龍頭。

保守隱私飯店效勞員應(yīng)把保護(hù)客人隱私當(dāng)成一項職業(yè)道德來恪守。客房效勞員每天都會進(jìn)出客人的房間清掃衛(wèi)生，難免會知道一些客人的隱私，有些人希望通過飯店效勞員獲得客人的資料，飯店效勞人員肯定要堅決立場，拒絕利益誘惑，不能把客人的任何狀況泄露給他人。

把握分寸客房效勞員因為工作須要有時可能會與客人同在一室，當(dāng)與異性同在一室時，效勞員應(yīng)主動把客人的房門翻開，與客人說話時也應(yīng)聲音嘹亮。當(dāng)客人動作或言語有挑逗的意味時，效勞員應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，此時，越慌亂越簡單給對方可趁之機(jī)，接下來找個借口快速離開房間，并把狀況通知領(lǐng)班，讓其支配同性員工接著前去工作。

客房的效勞細(xì)微環(huán)節(jié)多種多樣，這就要在平常的工作中積累閱歷，向老員工虛心學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)永無止境，獲得工作樂趣的秘訣是將工作中的每一件例行鎖事成是通往勝利的起點(diǎn)和踏腳石。

六、實習(xí)心得

三個半月的實習(xí)，對酒店的規(guī)章制度，管理模式也有了感性相識，，我從一個效勞員的角度來看酒店的資本優(yōu)勢：

(一)恒久做創(chuàng)新者，做領(lǐng)頭羊

旅游市場相對淡的時機(jī)，進(jìn)行規(guī)模較大的主樓改造工程，經(jīng)過兩個多月的驚慌工作，修葺完善酒店最終迎來新妝面容，此舉象征著長城酒店即將引來它的其次春。這次裝修意味著長城酒店又向商務(wù)客人發(fā)出了信號，沒有最好，只有更好。

(二)不求最大，爭創(chuàng)最好

小小蘇州園林，帶來導(dǎo)地風(fēng)情。酒店可為小的稀奇，小的精悍!

(三)親切的微笑

步入酒店第一天，是微笑翻開了生疏的面孔，一句“您好!〞讓我融入酒店，成為一員，對待工作要一絲不茍，對待同事要熱心，熱忱，我們都是同等的，都是為酒店靜默奉獻(xiàn)自己。

(四)酒店文化氣氛深厚

這里，到處有文化的滲透，到處有文化的表現(xiàn)，到處可以品嘗文化。酒店里，管理文化、裝飾文化、效勞文化、餐飲文化、休閑文化、環(huán)境文化，到處都能感受到文化的感染與熏陶。在室內(nèi)外裝修中，他特殊追求綠色面積的增多與適度，同時重視文化氣氛的營造和高檔次、合理性。動用資金千萬元美化庭院，使布局更加合理。

商業(yè)的核心在于創(chuàng)立產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)立效勞。飯店業(yè)的經(jīng)營理念與效勞理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿足是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在標(biāo)準(zhǔn)效勞的根底上，供給特性化效勞。酒店效勞講究“想客人之所想，急客人之所急〞。效勞人員要留意視察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度供給效勞，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭〞。試想顧客對這樣的效勞是不是難忘?

特性化效勞證明員工的效勞意識強(qiáng)，酒店員工是干脆提給客人供給效勞的，員工每天會接觸不同檔次，不同籍貫的人，針對不同對象進(jìn)行特性化效勞是酒店提高效勞質(zhì)量的根本。以預(yù)訂部員工為例，員工雖然很少見客人面，但是從聲音來區(qū)分出客人是誰，然后進(jìn)行預(yù)訂登記，然后登記他來店次數(shù)，以及客人愛好等等，這些無不表達(dá)了效勞意識。

部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何依據(jù)客人的生活習(xí)慣，來供給特性化效勞。在日常工作中通過鼓勵培育、搜集整理、系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)和培訓(xùn)嘉獎等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進(jìn)效勞質(zhì)量的提高。

1.鼓勵培育：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的效勞員，部門會將他們列為骨干進(jìn)行培育，使其效勞意識和效勞質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流效勞。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理，從一線效勞中覺察特性化效勞的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。

3.系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的資料，并做為衡量效勞質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓(xùn)嘉獎：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一起先就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過比照找差距補(bǔ)缺乏，以此提高員工的相識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰嘉獎，使員工能形成爭先進(jìn)、比奉獻(xiàn)的良好氣氛。

日常效勞中要求員工根據(jù)簡、便、快、捷、好的效勞標(biāo)準(zhǔn)，供給“五心〞效勞。

簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡潔明白，看法反響要做到簡明扼要。

便：要讓客人從進(jìn)店到出店，到處感受到便利。

快：客人的需求要以最快的速度得到滿意。

捷：效勞員的反響要靈敏，對客人的言談舉止能快速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行效勞

好：客人接受效勞后要有“物〞有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：效勞。

五心效勞：

為重點(diǎn)客人細(xì)心效勞、為一般客人全心效勞、為特別客人貼心效勞、為挑剔的客人耐性效勞、為有困難的客人熱心效勞。

七、酒店存在問題分析

(一)員工的根本素養(yǎng)要強(qiáng)，專業(yè)素養(yǎng)要高.

員工的培訓(xùn)工作是一項重要工作。對酒店新員工的封閉式軍訓(xùn)不僅練就了員工的意志，而且員工學(xué)習(xí)了崗位的根本業(yè)務(wù)技能，使他們進(jìn)入崗位后能快速的融入酒店的氣氛中。各部員工英語口語水平一流，能處理各種事務(wù)這些都是專業(yè)素養(yǎng)高的表達(dá)。酒店應(yīng)重視對員工的培訓(xùn)，只有做好對下級的效勞，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成果，酒店自己才會擁有管理的業(yè)績。

(二)節(jié)約問題可以做的更好

酒店本錢的削減能夠從本質(zhì)上增加利潤，這是每一個管理者都知道的，管理者都希望員工把節(jié)約應(yīng)用到自己崗位，事實上有些員工做的不是很好。酒店根本都是辦公，按規(guī)定的話不行以打私人，但常常會望見打私人的現(xiàn)象。這增加了酒店的本錢，更重要的是，假設(shè)你用的是辦公的話，那么客人有事找你的話怎么辦，終歸客人是第一位的。節(jié)約須要酒店的制度完善，同時須要員工自己提高自己的酒店人意識，自己是酒店的一份子，酒店的利益是與自己的利益親密相連的。

(三)商務(wù)中心設(shè)備陳舊

商務(wù)中心用的電腦只有兩臺，其中一臺USB口還壞了，暑期電腦用的頻率高，所以對電腦的配置應(yīng)有所要求。記得有一天早上，電腦反響很慢還死機(jī)，客人來訂票卻查不出來。灑店每年都裝修，為什么不再換臺液晶呢?復(fù)印機(jī)常?？垼蘖嗽S多回也不見好。

(四)各部門聯(lián)系不緊密

長城酒店作為一個四星級酒店，包括銷售部，餐飲部，客房部，保安部，工程部，人力部財務(wù)部等部門。各部門的聯(lián)系無處不在。比方結(jié)賬的各種單子好多都是跨部門的，比方團(tuán)隊餐單，行李單，定餐單，退房，查房，這些都須要與各大部門合作，協(xié)調(diào)，員工之間的包涵，諒解要做的很好，哪個部門出了錯誤過失，其他部門要賜予改正指出。酒店員工要始終以酒店為大家，以部門為小家。不記個人得失，為酒店謀利益為目標(biāo)。

(五)沒轉(zhuǎn)正基層員工的待遇問題

酒店基層員工付出的是辛苦，像客房效勞員，布草員，洗衣房員工等。我覺得想在這個酒店長期做的員工確定會融入酒店的大集體中。但是沒轉(zhuǎn)正基層員工的工資普遍低。有的員工的就餐補(bǔ)助也只有一半，時間長了員工就覺得做的太沒意義了，同樣是為酒店謀效益差距太大一點(diǎn)。新員工不僅給酒店帶來效益，而且給酒店增加了活力。所以我覺得應(yīng)當(dāng)有所改善。

八、實習(xí)總結(jié)：

學(xué)院供給這次實習(xí)的時機(jī)，讓我們真正接觸社會，去獨(dú)立面對，獨(dú)立解決事情。同時對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，還學(xué)會在課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識!深深地被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動，他們是宏大的!也體會到了實際的工作與書本上的學(xué)問是有肯定距離的，并且須要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)!信任付出就會有收獲!要知道堅持究竟我們就是成功的!我們還年輕，還要不斷的磨練!

最終，感謝學(xué)院供給這次實習(xí)時機(jī)!感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及老師的幫助!祝學(xué)院和酒店合作開心!越辦越好!

高校生酒店實習(xí)報告篇5

經(jīng)驗過實習(xí)后，我才知道自己在學(xué)校就真的像一朵沒經(jīng)驗過風(fēng)雨的花朵，為什么這么說呢，因為在學(xué)校里很少會去考慮將來的路應(yīng)當(dāng)怎么走，花的錢也都是父母的，根本就沒怎么心疼過，也沒怎么經(jīng)驗過挫折，所以當(dāng)我在找實習(xí)的時候，我可謂是到處碰壁，心態(tài)都受到了巨大的影響，一度疑心自己的人生。好在經(jīng)過一番曲折后，我順當(dāng)?shù)剡M(jìn)入到了一家大酒店內(nèi)，起先了我的實習(xí)生活。

一、實習(xí)目的

在學(xué)校里待的太久，太舒適了，就會讓我們忘掉自己的初心，所以老師鼓勵我們在畢業(yè)之前先找一份實習(xí)工作適應(yīng)一下，眼看著四周的同學(xué)都有所行動了，我當(dāng)然也不想落后于他們，終歸我也想體會一下工作的感覺，為以后的工作積累一些工作閱歷，當(dāng)然啦，給自己掙點(diǎn)外快也是一個重要的緣由。

二、實習(xí)過程

前面說到我在找實習(xí)時不是四處碰壁嘛，這是因為我對社會根本不了解，也沒有什么工作閱歷，只想著找一份工作簡潔而且薪資待遇還不錯的工作，這種要求對我一個實習(xí)生來言當(dāng)然不太現(xiàn)實，于是我起先轉(zhuǎn)變思路了，實習(xí)原來就是來增加閱歷的，不是來濫竽充數(shù)的，所以我起先找尋各種崗位的工作，不管工作是苦是累，先起先工作再說。

就這樣，在寂靜了幾天后，有一家酒店表示情愿讓我去那里實習(xí)幾個月，這可把我興奮壞了，來到酒店后，我便被安排到了效勞員的崗位。剛起先的時候，我對于自己這個工作當(dāng)然是有點(diǎn)悲觀的，這和我想象中的不一樣，我還夢想著自己能到更厲害的崗位上去呢，但我還是很快就接受了這一切，終歸我是來學(xué)習(xí)的，就算崗位差了點(diǎn)也沒關(guān)系。于是我便起先了自己的工作，但是由于我沒有啥閱歷，所以上級領(lǐng)導(dǎo)先給我培訓(xùn)了一段時間，我才正式的上崗了，我的工作職責(zé)就是給酒店里的客人供給幫助，幫助酒店處理一些事情。