新課程下的好課堂要有生活氣息

新課程下的好課堂要有生活氣息

葉瀾教授曾經(jīng)指出，新課程下，上一堂好課起碼要達(dá)到如下基本要求：①有意義。學(xué)生來(lái)課堂之前和之后是不是有了變化，沒(méi)有變化就沒(méi)有意義。②有效率。整個(gè)課堂教學(xué)過(guò)程中，教師和學(xué)生都有事情干，整個(gè)課堂是充實(shí)的。③生成性。整節(jié)課不完全是預(yù)設(shè)的，而是有教師和學(xué)生真實(shí)的、情感的、智慧的、能力的投入，有互動(dòng)的過(guò)程，氣氛相當(dāng)活躍，在整個(gè)過(guò)程中既有資源的生成，又有過(guò)程狀態(tài)的生成。④常態(tài)性。平平常常、實(shí)實(shí)在在的，幾乎沒(méi)有什么做作?；仡?009年臺(tái)州市高中新課程化學(xué)優(yōu)質(zhì)課展示會(huì)上吳君磊老師上的“蛋白質(zhì)和氨基酸”一節(jié)課，就符合葉瀾教授所提出的新課程下一堂好課的基本要求，并不是就知識(shí)講知識(shí)，而是整堂課圍繞生活，既從生活中來(lái)、從生活中開(kāi)始、在生活中進(jìn)行，又回到生活中去，宛如晶瑩的露珠，清純透徹。吳君磊老師以退為進(jìn)，讓生活充滿課堂，使課堂充滿生活的氣息。至今回憶整節(jié)課，仍舊令人感到思路清晰、耳目一新、回味無(wú)窮。一、課堂教學(xué)過(guò)程分析1.導(dǎo)入創(chuàng)設(shè)新穎，達(dá)到先聲奪人新穎的導(dǎo)入方式可以先聲奪人，且能給學(xué)生耳目一新的感覺(jué)，大大地激發(fā)了學(xué)生的思維活動(dòng)。上課開(kāi)始，老師從生活片段引入，就像和同學(xué)們?cè)诹奶臁Ｐ抡n引入：［教師］向同學(xué)們展示一個(gè)皮蛋，說(shuō)：“今天早晨我吃了皮蛋，味道還不錯(cuò)，請(qǐng)問(wèn)你們吃過(guò)皮蛋嗎？”［學(xué)生］異口同聲說(shuō)：“吃過(guò)！”［教師追問(wèn)］你們見(jiàn)過(guò)皮蛋里面是什么樣子的嗎？［學(xué)生］七嘴八舌說(shuō)起來(lái)。［教師］拿下皮蛋的外殼（事先已經(jīng)用刀割開(kāi)），露出內(nèi)部。［學(xué)生］感到很有趣。［教師］順勢(shì)給出四個(gè)小問(wèn)題。①你知道雞蛋的主要成分是什么嗎？②從外觀上觀察生雞蛋和皮蛋有什么不同？③你知道皮蛋是怎么做的嗎？④你知道吃生雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高還是吃熟雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？［學(xué)生］紛紛議論回答。［教師］板書(shū)：蛋白質(zhì)和氨基酸學(xué)生帶著好奇和對(duì)知識(shí)的渴望進(jìn)入課堂，氣氛頓時(shí)活躍起來(lái)。教師從學(xué)生比較感興趣的生活引入，順手拈來(lái)，并完成思維的跳躍，做到導(dǎo)入從生活中來(lái)、從生活中開(kāi)始。2.模擬生活課堂，猶如身臨其境教師以雞蛋為例，從制作雞蛋清溶液開(kāi)始，并對(duì)雞蛋清溶液的性質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，進(jìn)而得出結(jié)論，再利用結(jié)論去解決生活中常見(jiàn)的問(wèn)題。整個(gè)教學(xué)過(guò)程始終圍繞生活常識(shí)，這樣就為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了鮮活的生活場(chǎng)景，做到課堂從生活中開(kāi)始、在生活中進(jìn)行。教學(xué)過(guò)程：［教師］雞蛋清是蛋白質(zhì)，下面請(qǐng)同學(xué)們自己制作雞蛋清溶液，注意不要蛋黃。同學(xué)們集思廣益，把實(shí)驗(yàn)完成。［學(xué)生實(shí)驗(yàn)］制作雞蛋清溶液。［過(guò)渡］下面我們就驗(yàn)證蛋白質(zhì)的一些性質(zhì)。［學(xué)生實(shí)驗(yàn)］如表1所示。表1蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)［教師］蛋白質(zhì)在上述條件下發(fā)生的變化會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚，失去生理活性。我們稱之為蛋白質(zhì)的變性。根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)同學(xué)們小結(jié)一下，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性的條件是什么？［學(xué)生］小結(jié)：使蛋白質(zhì)發(fā)生變性的條件。［設(shè)疑］上述實(shí)驗(yàn)說(shuō)明鹽能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性。是不是所有的鹽都能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性呢？［學(xué)生實(shí)驗(yàn)］如表2所示。表2蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)［設(shè)問(wèn)］本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與前面的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有什么不同之處？思考此時(shí)蛋白質(zhì)發(fā)生的是物理變化還是化學(xué)變化？［教師］蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的無(wú)機(jī)鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而析出。這是蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析。［學(xué)生總結(jié)］使蛋白質(zhì)發(fā)生變性和鹽析對(duì)鹽的要求。［生活應(yīng)用］①向牛奶、豆?jié){中加入濃食鹽水會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象？解釋原理。②誤服含重金屬鹽的農(nóng)藥，如何急救？③醫(yī)院用75%的乙醇溶液進(jìn)行消毒，福爾馬林可用于浸制動(dòng)物標(biāo)本，高溫和紫外線可以殺菌。你知道原因嗎？［學(xué)生總結(jié)］如表3所示。表3蛋白質(zhì)鹽析和變性的條件和特征［設(shè)問(wèn)］你們知道頭發(fā)的成分是什么嗎？你們有沒(méi)有聞過(guò)燒焦頭發(fā)的味道？［教師］下面請(qǐng)同學(xué)們每人貢獻(xiàn)自己的一根頭發(fā)在酒精燈上灼燒，聞聞氣味，并與棉線燃燒的現(xiàn)象做比較。［學(xué)生實(shí)驗(yàn)］燒頭發(fā)絲和棉線，聞氣味，做比較。［過(guò)渡］下面請(qǐng)同學(xué)們按照大屏幕上的要求做“蛋白質(zhì)和濃硝酸反應(yīng)”的實(shí)驗(yàn)。［學(xué)生實(shí)驗(yàn)］向雞蛋清溶液中加濃硝酸，并加熱，觀察顏色變化。［教師］某些帶苯環(huán)的蛋白質(zhì)在濃硝酸中加熱可以變成黃色，我們稱之為蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)。［教師］檢驗(yàn)?zāi)撤N物質(zhì)時(shí)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象越明顯越好，請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)學(xué)過(guò)的知識(shí)討論，如何檢驗(yàn)蛋白質(zhì)。［學(xué)生討論］蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)方法。［學(xué)生小結(jié)］灼燒、顏色反應(yīng)。［過(guò)渡］吃生雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高還是吃熟雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？［教師］請(qǐng)同學(xué)們自學(xué)教材，并完成下列問(wèn)題：①在人體中氨基酸是如何得來(lái)的？②氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？③氨基酸的性質(zhì)有哪些？④人體中的蛋白質(zhì)是如何得到的？［學(xué)生自學(xué)］氨基酸的性質(zhì)以及氨基酸的獲得。［教師］在人體中蛋白質(zhì)是如何快速水解成氨基酸的？［學(xué)生自學(xué)］酶的性質(zhì)。3.收尾達(dá)到高潮，令人意猶未盡課堂結(jié)尾做了相應(yīng)的練習(xí)，注重生活實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用，使學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)生活，真正落實(shí)從生活中來(lái)，從生活中開(kāi)始，在生活中進(jìn)行，又回到生活中去的課堂教學(xué)策略；同時(shí)，課堂結(jié)構(gòu)完整，首尾呼應(yīng)，而且教師的總結(jié)板書(shū)也具有特色，更吸引了學(xué)生的注意。課堂小結(jié)：［頭尾呼應(yīng)］根據(jù)我們本節(jié)課的學(xué)習(xí)，請(qǐng)問(wèn)如何用雞蛋去制皮蛋？［教師］總結(jié)并板書(shū)（見(jiàn)圖1）。圖1板書(shū)示意圖［教師］同學(xué)們，今天我們主要學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)的性質(zhì)，并介紹了氨基酸和酶的有關(guān)性質(zhì)，從板書(shū)看，這個(gè)圖形像不像一只小雞？小雞的全身都是蛋白質(zhì)。二、課堂教學(xué)效果達(dá)成原因分析1.教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了生活化新課程是為學(xué)生提供學(xué)習(xí)經(jīng)歷并獲得學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的觀念，強(qiáng)調(diào)“科學(xué)精神和人文精神”的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)“知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀”三維目標(biāo)的落實(shí)。雖然教學(xué)中很多教師也講究三維目標(biāo)的一體化，但實(shí)際上更多的是強(qiáng)調(diào)知識(shí)的教學(xué)，而淡化情感教育；或淡化生活實(shí)際而強(qiáng)化情感態(tài)度與價(jià)值觀的教育，多數(shù)的教學(xué)都是顧此失彼?，F(xiàn)實(shí)社會(huì)要求學(xué)生的情感態(tài)度與價(jià)值觀趨向務(wù)實(shí)、多元，所以，我們必須強(qiáng)化情感目標(biāo)生活化。這樣不僅讓學(xué)生親身體會(huì)到生活給他們學(xué)習(xí)帶來(lái)的樂(lè)趣，而且讓他們熱愛(ài)生活，關(guān)注社會(huì)發(fā)展，積極參加生活實(shí)踐。從教學(xué)過(guò)程可以看出，越貼近學(xué)生生活的、學(xué)生熟悉的內(nèi)容，在情感上更能引起學(xué)生的共鳴。教師要讓學(xué)生在活動(dòng)中探索現(xiàn)實(shí)生活問(wèn)題，認(rèn)識(shí)化學(xué)和生活的聯(lián)系，了解到化學(xué)的價(jià)值，在生活中使用和應(yīng)用化學(xué)，從而喚起學(xué)生對(duì)化學(xué)的親切感。2.課堂主線構(gòu)建實(shí)現(xiàn)了生活化《新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“化學(xué)學(xué)習(xí)應(yīng)使學(xué)生感受化學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系”。在教學(xué)中不僅要求選材必須密切聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際，而且要求化學(xué)教學(xué)必須從學(xué)生熟悉的生活情景和感興趣的事件出發(fā)，為學(xué)生提供觀察和操作的機(jī)會(huì)，使學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)從周圍熟悉的事物中學(xué)習(xí)化學(xué)和理解化學(xué)。要讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)就在身邊，感受到化學(xué)的趣味和作用；要讓生活走進(jìn)化學(xué)課堂，體驗(yàn)到化學(xué)的無(wú)窮魅力。從哲學(xué)角度看，人對(duì)客觀事物從現(xiàn)象到規(guī)律的認(rèn)識(shí)過(guò)程，必須遵循一定的邏輯機(jī)制規(guī)律：感性具體→抽象規(guī)定→思維具體。感性具體生動(dòng)直觀，是邏輯程序的起點(diǎn)；抽象規(guī)定是指從感性具體中抽象出來(lái)的本質(zhì)屬性，是“活生生的東西簡(jiǎn)單化、粗糙化”；思維具體是在抽象規(guī)定的基礎(chǔ)上通過(guò)思維在腦中復(fù)制出來(lái)的理性具體，是邏輯程序的終點(diǎn)。教學(xué)過(guò)程也是認(rèn)識(shí)過(guò)程，符合內(nèi)在的邏輯方法和邏輯程序。在本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程中，教師構(gòu)建了“發(fā)現(xiàn)生活、理解生活、參與生活”為核心的教學(xué)模式，簡(jiǎn)而言之就是“從生活中開(kāi)始，在生活中進(jìn)行，又回到生活中去”。如圖2所示。圖2生活主題式教學(xué)模式在教學(xué)時(shí)，教師將生活融于教學(xué)之中，讓學(xué)生從生活中尋找素材，感受生活中處處有化學(xué)，學(xué)習(xí)化學(xué)如同身臨其境，產(chǎn)生強(qiáng)烈的親近感。3.“探究—發(fā)現(xiàn)—合作”的教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了生活化授課教師深刻認(rèn)識(shí)到，課堂教學(xué)的本質(zhì)是“探究—發(fā)現(xiàn)—合作”的對(duì)立統(tǒng)一體。新課程倡導(dǎo)教師在教學(xué)中應(yīng)與學(xué)生積極互動(dòng)、共同發(fā)展，注重培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性和自主性，引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑、調(diào)查、研究，培養(yǎng)和提高學(xué)生收集和處理信息的能力、獲得新知識(shí)的能力、分析和解決問(wèn)題的能力以及合作與交流的能力。在課堂教學(xué)中，教師始終以生活為載體，收集身邊的生活信息，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究解決生活中發(fā)生事件的原因所在。教師隨機(jī)應(yīng)變，利用教學(xué)智慧有效處理三者之間的關(guān)系，以自己的教育機(jī)智調(diào)整教學(xué)環(huán)節(jié)，促進(jìn)教學(xué)課堂在自然中形成，使學(xué)生的思維真正被激活，讓課堂充滿學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的氣息，從而達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。在“探究—發(fā)現(xiàn)—合作”模式中，學(xué)生表現(xiàn)出很強(qiáng)的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，有很強(qiáng)的主動(dòng)分析和解決生活化學(xué)實(shí)際問(wèn)題的能力，學(xué)生積極地學(xué)習(xí)化學(xué)，主動(dòng)構(gòu)建自己的知識(shí)體系，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。4.教學(xué)語(yǔ)言實(shí)現(xiàn)了生活化語(yǔ)言是社會(huì)的產(chǎn)物，是生活的積累。生活是知識(shí)的海洋，生活中時(shí)時(shí)處處有學(xué)問(wèn)，關(guān)鍵看我們能否恰當(dāng)?shù)匕焉钪型ㄋ滓锥恼Z(yǔ)言提煉出來(lái)。正如我國(guó)著名教育家陶行知先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“沒(méi)有生活做中心的教育是死教育；沒(méi)有生活做中心的學(xué)校是死學(xué)校；沒(méi)有生活做中心的書(shū)本是死書(shū)本?！苯虒W(xué)過(guò)程是信息傳遞的過(guò)程，憑借語(yǔ)言教師可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行各種學(xué)習(xí)活動(dòng)，師生之間可以進(jìn)行情感的交流，也可以反饋學(xué)生對(duì)知識(shí)的接受情況。教師語(yǔ)言的表達(dá)方式與質(zhì)量制約智力活動(dòng)的方式和效率，這就要求教學(xué)語(yǔ)言必須生活化，要貼近學(xué)生的實(shí)際，讓學(xué)生一聽(tīng)就懂。本節(jié)課的教學(xué)，教師和學(xué)生之間就像是面對(duì)面聊天，教師就像在指導(dǎo)學(xué)生“做化學(xué)游戲”。教師溫文爾雅，面帶微笑，善于鼓勵(lì)并與學(xué)生交朋友，努力營(yíng)造寬松和諧的師生關(guān)系，語(yǔ)言很樸實(shí)、很平常，而且極具幽默感，普通話標(biāo)準(zhǔn)，把枯燥的知識(shí)用生活化的語(yǔ)言去描述，使抽象的知識(shí)變得可觸可摸、通俗易懂，學(xué)生不是被動(dòng)地從老師那里接受知識(shí)，而是從聊天、做游戲中自主地獲得化學(xué)知識(shí)。5.課堂收尾實(shí)現(xiàn)了生活化“實(shí)踐出真知”，實(shí)踐是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)，是知識(shí)理解的延伸與升華。只有讓學(xué)生充分進(jìn)行生活實(shí)踐，才能使學(xué)生真正明白所學(xué)知識(shí)的價(jià)值。課堂教學(xué)中既要讓學(xué)生通過(guò)體驗(yàn)獲得知識(shí)、掌握科學(xué)方法，同時(shí)還要保證教學(xué)效果，這就必須要抓好課堂小結(jié)。即在課堂的最后，要幫助學(xué)生將自主探究過(guò)程中得到的支離破碎的知識(shí)和方法通過(guò)整合，使其在新的水平上系統(tǒng)化、整體化，讓學(xué)生在思維的基礎(chǔ)上更好地體會(huì)知識(shí)之間的緊密聯(lián)系，把知識(shí)與思維、理論與實(shí)際、情感與理性、化學(xué)與生活統(tǒng)一起來(lái)，從而有利于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)。本節(jié)課的結(jié)尾，教師注重生活實(shí)踐，使學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)生活，而且教師總結(jié)的板書(shū)就很好地把本節(jié)課的主題整合起來(lái)，同時(shí)，也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。6.開(kāi)放性作業(yè)實(shí)現(xiàn)了生活化化學(xué)來(lái)源于生活、服務(wù)于生活，化學(xué)離不開(kāi)生活，生活也離不開(kāi)化學(xué)。杜威認(rèn)為“生活和經(jīng)驗(yàn)是教育的生命線，離開(kāi)了生活和經(jīng)驗(yàn)就失掉了教育”。學(xué)習(xí)化學(xué)就是要將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到社會(huì)生活實(shí)踐中。作業(yè)不應(yīng)是為了做題而做題，為了考試而做題，不應(yīng)脫離學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)。生活世界是生動(dòng)的，作業(yè)應(yīng)注意結(jié)合生活實(shí)際，與生活世界緊密聯(lián)系，這樣不僅能加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，同時(shí)也使學(xué)生意識(shí)到學(xué)習(xí)知識(shí)的價(jià)值，從而體驗(yàn)到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)和技能的信心