淺析對(duì)亳州文化融入幼兒園主題課程的探討 論文

淺析對(duì)亳州文化融入幼兒園主題課程的探討 一、亳文化融入課程的重要意義

《3—6歲兒童發(fā)展指南》中指出，幼兒有著與生俱來(lái)的與大自然的親近感，幼兒到大自然中實(shí)踐學(xué)習(xí)十分的重要，而且在幼兒教育的整個(gè)過(guò)程中要不斷地融入中國(guó)的傳統(tǒng)文化內(nèi)容，結(jié)合亳州傳統(tǒng)文化與幼兒園的實(shí)際情況出發(fā)，融入到幼兒園班級(jí)的主題課程當(dāng)中更容易促進(jìn)幼兒長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。融合亳州本地的文化資源，構(gòu)建適合幼兒園班級(jí)的主題課程，以此來(lái)豐富幼兒園課程探究的基礎(chǔ)。主題活動(dòng)是宣揚(yáng)傳統(tǒng)文化最主要的形式，也是最容易增強(qiáng)幼兒認(rèn)知的形式。通過(guò)博文化的引入，老師和幼兒一起參予一起收獲，從中感受亳州本土文化的無(wú)窮魅力在活動(dòng)愉悅的同時(shí)，能夠激發(fā)幼兒對(duì)亳州文化的深入了解，激發(fā)孩子們對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。亳州民族文化走進(jìn)幼兒園并不是靠一時(shí)就能完成的，而是一個(gè)長(zhǎng)期的實(shí)踐探究過(guò)程。老師們可以在日常活動(dòng)和教育中帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)了解亳州文化，主動(dòng)尋求新的方法和手段，使其與教育相結(jié)合，豐富了孩子們對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知。融入亳州文化的課程最大的特點(diǎn)在于給予幼兒自主的探究空間和自主的游戲氛圍，是幼兒自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)現(xiàn)、自我完善的活動(dòng)過(guò)程，并且充分尊重幼兒主體地位，讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主人，發(fā)揮幼兒探究主體性。例如，花果山茶飲是一家建立在亳州的、以亳州傳統(tǒng)花茶文化為背景的茶飲店，店鋪由小朋友們和老師共同打造而成，并與小朋友學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的亳州花茶文化為基礎(chǔ)，以提升小朋友的社會(huì)交往能力為前提，店鋪從前期開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備和籌劃到后來(lái)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)管理，小朋友全程參與，并進(jìn)行自主探索的經(jīng)營(yíng)模式。 二、亳州傳統(tǒng)文化

（一）亳州美食融入主題課程

亳州雖然是一個(gè)年輕的地級(jí)市，當(dāng)然特色美食也是必不可少的，亳州的牛肉饃是安徽亳州市的特色小吃，曾經(jīng)入選過(guò)舌尖上的中國(guó)，是眾多老亳州人的早餐首選之一。亳州的鍋盔又叫壯饃，是安徽亳州市的特色美食之一，如今已經(jīng)融入了亳州人民的生活當(dāng)中，一個(gè)傳統(tǒng)的鍋盔比臉都要大上好幾倍，潼關(guān)粉皮在亳州還是十分有名的，可涼拌，蒙城的撒湯，源于亳州市蒙城縣，采用老母雞，豬排等原料，是本地人早餐的最愛(ài)。蒙城的油酥燒餅是亳州市蒙城縣頗具特色的民間小吃，制作技藝是安徽省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。渦陽(yáng)的干扣面是一種特別精致的家鄉(xiāng)美食，雖然配菜很簡(jiǎn)單，但是品嘗過(guò)之后，一定會(huì)讓你連連稱贊、久久不能忘懷。幼兒園主題課程與亳州美食文化相連接，能讓幼兒在美食中更加了解亳州的文化特色，加深對(duì)家鄉(xiāng)的情感。 （二）亳州旅游文化融入主題課程

亳州的旅游業(yè)也是十分豐富多樣的，最有名的當(dāng)屬亳州的花戲樓，它是國(guó)家級(jí)的重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是國(guó)家是AAAA的旅游景區(qū)。他的位置是在亳州市的花戲樓路，它的原名叫做大關(guān)帝廟，又稱山陜會(huì)館，是一座建于康熙年間的專供演戲的建筑物。曹操的地下運(yùn)兵道也是國(guó)家級(jí)的重點(diǎn)文物保護(hù)單位位置在于亳州市人民路老城區(qū)的地下。曹操運(yùn)兵道大約建于東漢末年，是因?yàn)闁|漢朝廷腐敗無(wú)能，董卓掌握了大批的軍事實(shí)力進(jìn)行專政，曹操用騎兵進(jìn)行討伐，最終因?yàn)椴懿賱?shì)單力薄以失敗而告終，然后曹操回到老家亳州，籌備軍糧招兵買馬準(zhǔn)備東山再起，但是由于兵力不足，曹操就利用修筑地下運(yùn)兵道來(lái)抵抗強(qiáng)大的壓力，地下運(yùn)兵道有兩個(gè)作用，一是來(lái)抵抗敵軍，二是利用士兵從地道出行到城外，再?gòu)某峭馀杀匠抢?，這樣就能夠起到迷惑敵人的假象，讓敵人以為曹操的軍事實(shí)力很強(qiáng)大，這樣對(duì)方就會(huì)不敢貿(mào)然進(jìn)攻。華祖庵是后人祭祀東漢神醫(yī)華佗的廟祠，安徽省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。由廟祠、故居，故藥園三個(gè)院落組成占地面積約為8600平方米，這里陳列著大量的歷史文獻(xiàn)和文物展品，西偏殿內(nèi)，數(shù)組彩塑蠟像，配以燈光的布置，引人入勝，東苑修筑間華佗只依婷翹首昂，然挺玄營(yíng)連約字是閑云野鶴依然流水瑤琴，這對(duì)華佗一生寫(xiě)照是多么的真切呀，穿過(guò)廟祠就是華佗的故居了，分別懸掛著中國(guó)歷代名醫(yī)幻想和其他國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者的題詞和繪畫(huà)，古香古色，令人靜謐，這里也是華佗紀(jì)念館的所在地，緬懷先哲的國(guó)內(nèi)外各界人士絡(luò)繹不絕，華祖庵已經(jīng)成為了世界研究華佗學(xué)術(shù)的中心，也是歷史文化名城亳州的一處閃耀著無(wú)限風(fēng)光的景點(diǎn)。亳州旅游文化融入幼兒的主題課程，能夠讓幼兒了解更多亳州的歷史，前人的征戰(zhàn)以及前人為守護(hù)家園所做出的努力，從而激起孩子們保家衛(wèi)國(guó)的決心。 （三）亳州花茶文化融入主題課程

花茶是我國(guó)特有的茶類，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅速發(fā)展，人民生活質(zhì)量迅速提高，而具有養(yǎng)生保健作用的花茶產(chǎn)品得到了大家廣泛的認(rèn)可，市場(chǎng)規(guī)模也在不斷地壯大，而亳州市作為中醫(yī)藥文化重要的發(fā)源地，已經(jīng)種植藥材加工經(jīng)營(yíng)，已有2000多年的歷史了，中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在亳州的中藥材交易市場(chǎng)上，每天上市的藥材品種就上達(dá)2600多余種，其中大多部分是花茶的原材料，在位于譙城經(jīng)開(kāi)區(qū)花茶基地的生產(chǎn)車間，自動(dòng)打包機(jī)正在吐出一包包的花草茶，工人最后會(huì)將這些小茶包裝進(jìn)精美的包裝袋里，花茶的作用應(yīng)有盡有，有美容養(yǎng)顏類的、排濕去寒類的、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)類的等等，各種功效的養(yǎng)生花茶?；ú璁a(chǎn)業(yè)百家爭(zhēng)鳴，為了促進(jìn)譙城花茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，成立了花茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作小組及花茶企業(yè)在稅收銷售方面進(jìn)行優(yōu)惠扶持政策，有效降低物流成本，打造有營(yíng)銷體系，繁榮花茶文化，構(gòu)建花茶體系，推動(dòng)花茶經(jīng)濟(jì)以及推動(dòng)亳州市養(yǎng)生花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。幼兒園課程將花茶文化的融入，可以促進(jìn)幼兒對(duì)多種花茶文化的了解，以及對(duì)花茶的認(rèn)知，幼兒從種植、烘干、包裝、售賣等一系列活動(dòng)過(guò)程當(dāng)中，對(duì)花茶的種類、品行乃至亳州花茶有一定的了解。 （四）亳州酒文化融入主題課程

漢字，具有濃郁的文化，趣味深厚的親近智慧和可愛(ài)的具象思維，如果把每一個(gè)漢字都穿上來(lái)看的話都會(huì)有一個(gè)美妙，而神奇的小故事。我們從亳州的亳字拆開(kāi)來(lái)看的話，他是從亳州的人文優(yōu)勢(shì)和小麥的起源中演化而來(lái)的。很多人認(rèn)識(shí)亳州都是從古井貢酒才認(rèn)識(shí)到的很多人從亳州的亳字讀懂了亳州，愛(ài)上了這座城市愛(ài)上了古井貢酒這一瓶酒，中國(guó)亳州氣候溫和光照充足，一直是古代先人安生定居的最好的場(chǎng)所，亳州境內(nèi)的渦河河水中，夾帶著印泥和各種沉淀物沖擊出了許多徐緩的破堤，形成了天然的防波堤，為農(nóng)耕提供了非常有利的條件。據(jù)專家的統(tǒng)計(jì)，亳州的糧食堆積是非常多的，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)亳州的農(nóng)耕文明發(fā)展達(dá)到了一定的程度。從人類創(chuàng)造了農(nóng)耕的文明以后，便給后世留下了厚重的文化符號(hào)，先民們?cè)谶@里耕種了五谷，形成部落，構(gòu)建城市并匯集了很多時(shí)期的文化，而亳州也是考察中國(guó)古老城市文明的重要策源地，在文化遺產(chǎn)中，曾經(jīng)陸續(xù)出土過(guò)各種石器、陶器、骨器等珍貴的文物，包括飲酒用的頭尊和高腳杯等等，這說(shuō)明了早在5000多年前，亳州就已經(jīng)出現(xiàn)了釀酒的活動(dòng)了。隨著大量的酒具以及小麥進(jìn)行發(fā)倔之后，不僅解釋了亳州是中華酒源地之一，而且也印證了酒與小麥之間的聯(lián)系，先人是用小麥做曲，而現(xiàn)在古井貢酒依然堅(jiān)持用小麥做曲的釀酒傳統(tǒng)，縱觀亳州五千年文明發(fā)展軌跡，對(duì)中華民族文化發(fā)展有著極為深刻的影響。在1963年中國(guó)的古井貢酒首次參加了全國(guó)名酒評(píng)比，向世人展示了亳州五千年精益求精的匠人精神。將亳州的酒文化延伸至幼兒園的主題課程當(dāng)中，從而讓幼兒更加了解亳州九文化的歷史淵源。在主題活動(dòng)開(kāi)