高中生物一輪復(fù)習(xí)必修酶與

Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.剪萬(wàn)如勃理怖考拈獰暮俘沈遙禁贛哼小優(yōu)觸忘罕秉勞撰確霹午煽候白倆芋高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第一頁(yè)，共79頁(yè)。1(1)ATP結(jié)構(gòu)式Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.葛科什琺憫莎舷輛筐疲氓鋪綿幟座紙撲擋妝暈濕雄模滔胚落保帽擊札疙誠(chéng)高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第二頁(yè)，共79頁(yè)。2化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)少數(shù)是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成場(chǎng)所核糖體細(xì)胞核(真核細(xì)胞)來(lái)源一般來(lái)說(shuō)，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶作用場(chǎng)所細(xì)胞內(nèi)、外或生物體外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的活化能Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.破拿垃侍岡住者僚鋇軍捉纓菊蹈北瘧話愧周訟遷痰誣控(wūkònɡ)磊諾亡傭乃醉著昆高中生物一輪復(fù)習(xí)必修酶與T第三頁(yè)，共79頁(yè)。3(1)證明某種酶是蛋白質(zhì)對(duì)照組：蛋白液＋雙縮脲試劑―→出現(xiàn)(chūxiàn)紫色反響。實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶液＋雙縮脲試劑―→是否出現(xiàn)(chūxiàn)紫色反響。(2)證明某種酶是RNA對(duì)照組：RNA溶液＋吡羅紅染液―→出現(xiàn)(chūxiàn)紅色。實(shí)驗(yàn)組：待測(cè)酶液＋吡羅紅染液―→是否呈現(xiàn)紅色。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.絆涕故療鳥(niǎo)況輕兼對(duì)焉壤僚徊男娠謀樞根咱燼礬梭獰深蹈聳渠拎靠氓征梧高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第四頁(yè)，共79頁(yè)。4(1)證明酶是蛋白質(zhì)的其他證據(jù)①酶經(jīng)酸、堿水解后的最終產(chǎn)物(chǎnwù)是氨基酸。②酶是具有一定空間結(jié)構(gòu)的生物大分子，但凡能使蛋白質(zhì)變性的因素都可使酶變性失活。③酶和蛋白質(zhì)一樣，具有不能通過(guò)半透膜的膠體性質(zhì)。④酶也有蛋白質(zhì)所具有的化學(xué)呈色反響。⑤與蛋白質(zhì)的分子相對(duì)量相似、結(jié)構(gòu)相似。⑥在物理、化學(xué)因素的作用下，也可變性沉淀。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.醬壺履性佛雇燒醫(yī)漆九撣絨褂曝唇補(bǔ)竣漚蹄捐憐瑰旺鱉魯酶潑嘔榮鎖卸劉高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第五頁(yè)，共79頁(yè)。5(2)證明酶是RNA的其他(qítā)證據(jù)將某種酶液用核糖核酸酶處理，根據(jù)酶液是否被水解予以判斷。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.曉糙罷邱節(jié)鑄洋約面調(diào)徐蹋賂太叭粘土甄尤蕭容贈(zèng)勒洛伺哩承楚互甸彝仰高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第六頁(yè)，共79頁(yè)。61.20世紀(jì)80年代科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種RNaseP酶，是由20%的蛋白質(zhì)(báizhì)和80%的RNA組成，如果將這種酶中的蛋白質(zhì)(báizhì)除去，并提高M(jìn)g2＋的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來(lái)的RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性，這一結(jié)果說(shuō)明()D.絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)(báizhì)，少數(shù)是RNAEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.疏和瞻困輾及予灑宵儡醉炊葫嘛唬杯孝狠鍵弦桌叼拂匆煉拄渤皂剩浮酥霄高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第七頁(yè)，共79頁(yè)。7解析：RNaseP酶的蛋白質(zhì)局部除去后，提高M(jìn)g2＋濃度，其中(qízhōng)的RNA可發(fā)揮該酶的催化活性，可以說(shuō)明RNA具有生物催化作用。因?yàn)槭莻€(gè)案，無(wú)法得出普遍性的結(jié)論。答案(dáàn)：AEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.覆倔命阮膚紹談崩養(yǎng)捆帛糙程綴伍亞貧繩頻彼券稅蘋(píng)城罪惰舵姚存希拙采高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第八頁(yè)，共79頁(yè)。8(1)催化劑可加快化學(xué)反響速率，與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能縮短到達(dá)化學(xué)平衡(huàxuépínghéng)所需時(shí)間，不改變化學(xué)反響的平衡點(diǎn)。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.捕蠶圈污扎劉脈岔局儉顴癸咀翌痢錄徹純綱緒叢業(yè)畸譴他噬安玄椎搐輻孵高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第九頁(yè)，共79頁(yè)。9(1)在A反響物中參加酶A，反響速率較未加酶時(shí)明顯(míngxiǎn)加快，說(shuō)明酶A催化底物A參加反響。(2)在A反響物中參加酶B，反響速率和未加酶時(shí)相同，說(shuō)明酶B不催化底物A參加反響。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.寞寫(xiě)繡乳聞違福徘綜低艦忽蓮近瞄筒鈞坍燈利爵瘦靈消蹄慘鑲莆遇吳扣箕高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第十頁(yè)，共79頁(yè)。10Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.手朔寂賀罕此桔眠寄婚檀苦藍(lán)悍攝擎輕嘴吃刪撂痕仟倒聯(lián)俊揭菏貳雪矗終高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第十一頁(yè)，共79頁(yè)。11(1)甲、乙曲線說(shuō)明：①在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過(guò)這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。②在最適溫度(pH)時(shí)，酶的催化作用最強(qiáng)，高于或低于最適溫度(pH)酶的催化作用都將減弱。③過(guò)酸、過(guò)堿、高溫都會(huì)使酶失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。(2)從丙圖可以看出：反響(fǎnxiǎng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.敲疫紹情望幾砧辰場(chǎng)杏甲咖烙獅淘啡匿鋇和入內(nèi)耗涪娜沼矮溉耿株邯窒膊高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第十二頁(yè)，共79頁(yè)。12Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.熙偷婉糙竣般饑遺狽侗膿俯茫雇寡眩屁冉杭帥門(mén)統(tǒng)酪帖擇蹭襟赦宿外茸框高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第十三頁(yè)，共79頁(yè)。13(1)甲圖：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反響速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜锏竭_(dá)一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反響速率不再(bùzài)增加。(2)乙圖：在底物充足，其他條件適宜的情況下，酶促反響速率與酶濃度成正比。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.服斗勒寸農(nóng)睡艦塌技潑蘆訴瘤融毗邁榜叭咎坡涂販肺距祖烤雹困晃行招吩高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第十四頁(yè)，共79頁(yè)。14①溫度和pH是通過(guò)影響(yǐngxiǎng)酶活性進(jìn)而影響(yǐngxiǎng)酶促反響速率的。②底物濃度和酶濃度是通過(guò)影響(yǐngxiǎng)底物與酶的接觸而影響(yǐngxiǎng)酶促反響的速率，并不影響(yǐngxiǎng)酶的活性。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.呻段骯邱統(tǒng)森帳銘霹設(shè)犬引六大圣藍(lán)竄擾津輸稈秋炕雕榜筑沂障氈抱點(diǎn)豐高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第十五頁(yè)，共79頁(yè)。152.(2010·廣州質(zhì)檢)左圖表示(biǎoshì)的是pH對(duì)植物和人的淀粉酶活性的影響；右圖表示(biǎoshì)的是3種脫氫酶(A、B、C)的活性受溫度影響的情況。以下表達(dá)正確的選項(xiàng)是()Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.紋敖雪舍擊篇皮鉗蝦禹橙踞太爐匈葡緊猖吼蚌購(gòu)鐵宇掙酋惑涯橇笨卿賞亦高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第十六頁(yè)，共79頁(yè)。16A.從左圖中可以(kěyǐ)知道pH＝6時(shí)植物淀粉酶的活性最高C.從左圖中可以(kěyǐ)知道假設(shè)細(xì)胞由酸性變成堿性時(shí)，淀粉酶的活性逐漸升高Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.濺梧重愈裹窮糖畜分器尖戍諱柱杭虹坤軟補(bǔ)政翱神祥紹匿膿贈(zèng)巨款抗聲鐵高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第十七頁(yè)，共79頁(yè)。17解析：溫度過(guò)高、過(guò)酸、過(guò)堿都能使酶徹底失活，且這種失活是不可逆轉(zhuǎn)的，從左圖可以看出，植物(zhíwù)淀粉酶的最適pH在5和6之間，人的淀粉酶的最適pH在7左右。在右圖中酶活性溫度范圍最窄的是酶B。酶C的活性受溫度影響的曲線不完整，因此從右圖中無(wú)法知道酶C的最適溫度。答案(dáàn)：BEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.孫肋曉續(xù)芍軋岔狄部烙未煙他藍(lán)輿晶揉爾燼巖淤懶甭侵筍肪陌肺做纂曝顫高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第十八頁(yè)，共79頁(yè)。18(2)相關(guān)物質(zhì)(wùzhì)的關(guān)系腺嘌呤核苷腺嘌呤核糖核苷酸ADPATPEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.樟壤痙講乍灸給賬痔芽哦閡助纓圾厚翱稅撩導(dǎo)膠消詩(shī)章(shīzhāng)炙扮珠帚廠殼焦浴高中生物一輪復(fù)習(xí)必修酶與T第十九頁(yè)，共79頁(yè)。19Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.邢覺(jué)洪百皆追兩茵霸搭匝臃軍陳揍吱娟棟庭吵寥廊箱洪贛離訂臣拳蘋(píng)訴熔高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第二十頁(yè)，共79頁(yè)。20ATP分子中，遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能(gāonéng)磷酸鍵容易水解和重新生成，這對(duì)于細(xì)胞中能量的捕獲、貯存和釋放非常重要。ATP在細(xì)胞內(nèi)含量并不多，但可迅速轉(zhuǎn)化循環(huán)利用。如下圖所示：轉(zhuǎn)化(zhuǎnhuà)式：ADP＋Pi＋能量ATP。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.泅輿碘雛瘤肯懲蘿嘆鄧集院蓑欺廟蔫徐畜匈裳潦礁速腑述悄陌際蹤趾低螺高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第二十一頁(yè)，共79頁(yè)。21ATP的合成和水解比較(bǐjiào)如下：ATP的合成ATP的水解反應(yīng)式ADP＋Pi＋能量ATPATPADP＋Pi＋能量所需酶ATP合成酶ATP水解酶能量來(lái)源光能(光合作用)，化學(xué)能(細(xì)胞呼吸)儲(chǔ)存在高能磷酸鍵中的能量能量去路儲(chǔ)存于形成的高能磷酸鍵中用于各項(xiàng)生命活動(dòng)反應(yīng)場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體細(xì)胞的需能部位Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.寇思勺歇塑綁羞簽嗜兆弓管媚硬陜奎奏咬增錨懲唆渡刪摻茹鵬攔喀蝦溯驢高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第二十二頁(yè)，共79頁(yè)。22從表上可看出(kànchū)，ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化過(guò)程中，反響類型、反響所需酶以及能量的來(lái)源、去路和反響場(chǎng)所都不完全相同，因此ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化不是可逆反響。但物質(zhì)是可循環(huán)利用的。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.工營(yíng)行瘋震苗撩莽妥墊襪倆回筍吹浪懊澀龐腦恬吾哭孝其弄膩侵慶系芽射高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第二十三頁(yè)，共79頁(yè)。23能源物質(zhì)總結(jié)①光能是生物體生命活動(dòng)所需能量的根本來(lái)源，植物(zhíwù)光合作用是生物界最根本的物質(zhì)代謝和能量代謝。②光能進(jìn)入生物群落后，是以化學(xué)能的形式儲(chǔ)存于有機(jī)物中，以有機(jī)物為載體通過(guò)食物鏈而流動(dòng)的。能量流動(dòng)是物質(zhì)循環(huán)的動(dòng)力，物質(zhì)是能量的載體。③生物不能直接利用有機(jī)物中的化學(xué)能，只能利用有機(jī)物氧化分解后轉(zhuǎn)移至ATP中的能量。④能量一經(jīng)利用，即從生物群落中消失。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.瀝圍堂糯藏瀕澡溯蕪黃司蘸惜膩突棠甫郝早淮房擯酸曙瘡漣卜爆澄晦秧瑪高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第二十四頁(yè)，共79頁(yè)。24⑤ATP水解釋放的能量是儲(chǔ)存于高能磷酸鍵中的化學(xué)能，可直接用于各項(xiàng)生命活動(dòng)(光反響階段合成的ATP只用于暗反響)；而合成ATP所需能量那么(nàme)主要來(lái)自有機(jī)物氧化分解釋放的化學(xué)能或光合作用所固定的光能。⑥病毒等少數(shù)種類的生物不具有獨(dú)立代謝能力，在其生命活動(dòng)——增殖中也消耗ATP，但這些ATP那么(nàme)來(lái)自于其宿主細(xì)胞。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.肄署牧停晶該虎謙酷韶言燼杯喝螺久腋菠邦借廊淆稗學(xué)員喊敷志解心部棋高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第二十五頁(yè)，共79頁(yè)。253.(2010·鹽城模擬)在某細(xì)胞培養(yǎng)液中參加32P標(biāo)記的磷酸分子，短時(shí)間內(nèi)別離出細(xì)胞的ATP，發(fā)現(xiàn)其含量變化不大，但局部ATP的末端P已帶上放射性標(biāo)記，該現(xiàn)象能夠說(shuō)明()①ATP中遠(yuǎn)離A的P容易脫離②局部32P標(biāo)志的ATP是重新合成的③ATP是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)④該過(guò)程(guòchéng)中ATP既有合成又有分解A.①②③④B.①②③C.①②④D.②③④Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.甜模衷癡掘非瘟置懷募敬俘繪炭苞拴咬話淀綽斥鋅擻訖褪丑瞎鞠室投驗(yàn)徘高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第二十六頁(yè)，共79頁(yè)。26解析：在某細(xì)胞培養(yǎng)液中參加32P標(biāo)記的磷酸分子，短時(shí)間內(nèi)別離出細(xì)胞的ATP，局部ATP的末端P已帶上放射性標(biāo)記，但含量變化不大，說(shuō)明(shuōmíng)ATP既有合成又有分解。答案(dáàn)：CEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.琺漆搽雇嘲膏莉昏蜂侵異毀剃嫩丑慕鍍蒂最贈(zèng)綱憲貶疇果鮑伏琶喧只毀康高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第二十七頁(yè)，共79頁(yè)。27Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.腎摹提轄(tíxiá)修竟稗疲算楷啞幢誼肖暫授缸篆訂艙鋒加群疆巋侵腹糠狹爹隅堪高中生物一輪復(fù)習(xí)必修酶與T第二十八頁(yè)，共79頁(yè)。28右圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。以下表達(dá)正確(zhèngquè)的選項(xiàng)是()2調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性下降1調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性上升2時(shí)比t1高，故t2時(shí)更適合酶的保存1時(shí)比t2低，說(shuō)明t1時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)破壞更嚴(yán)重Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.租筆嗜屹深詐池曝賃牲波窺風(fēng)筋宅聳蔣朋滾命猖掌技凍顯牡瓷傣京滾播恃高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第二十九頁(yè)，共79頁(yè)。29[解析]由圖可知，在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高酶活性增強(qiáng)，t1屬于(shǔyú)此區(qū)間；超過(guò)適宜溫度后，隨溫度升高酶活性而下降，t2屬于(shǔyú)此區(qū)間。在高溫沒(méi)有使酶失活的溫度范圍內(nèi)，酶活性可隨溫度的變化而變化，只有較高的溫度才能破壞酶的空間結(jié)構(gòu)。[答案(dáàn)]BEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.敵往策疽掇應(yīng)二甚鉗逼忍謹(jǐn)臂怒手裕餃鬼頻憚服彼鈕溫侶檻案遭奉由刀屹高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第三十頁(yè)，共79頁(yè)。302H2O2===2H2O＋O2↑，可以通過(guò)觀察反響過(guò)程(guòchéng)中O2的生成速度(即氣泡從溶液中釋放的速度)來(lái)判斷H2O2分解反響的速度。請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使其能同時(shí)驗(yàn)證過(guò)氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并答復(fù)以下問(wèn)題。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.悟體晚腳蚌崗荔魁冶私糊皚惱涉間做詞踢劍容傍元奔喚瘤汽胖介臆賦頓布高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第三十一頁(yè)，共79頁(yè)。31實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3.5%FeCl3溶液，0.01%過(guò)氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。(1)實(shí)驗(yàn)步驟：(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：整個(gè)實(shí)驗(yàn)中，不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是：。由此可得出的結(jié)論是。(3)如果僅將實(shí)驗(yàn)中的恒溫水浴改為80℃，重做上述(shàngshù)實(shí)驗(yàn)，O2釋放的速度最快的是，原因是。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.嶄名朵曙疲煥饞鋇豪磺盯勒帶銹星氯臆縫暇典瑰墾弧貼取責(zé)嫁釣樣曳喳卑高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第三十二頁(yè)，共79頁(yè)。32[解析](1)要驗(yàn)證過(guò)氧化氫(ɡuòyǎnɡhuàqīnɡ)酶具有催化作用，需將有無(wú)過(guò)氧化氫(ɡuòyǎnɡhuàqīnɡ)酶設(shè)置為單一變量進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。而驗(yàn)證過(guò)氧化氫(ɡuòyǎnɡhuàqīnɡ)酶具有高效性，那么需要將催化劑的種類(即：催化劑為過(guò)氧化氫(ɡuòyǎnɡhuàqīnɡ)酶或Fe3＋)設(shè)置為單一變量進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。(2)與Fe3＋相比，酶具有高效性，所以不同處理的試管中釋放O2的速度從快到慢依次是：加酶溶液的試管，加FeCl3溶液的試管、加蒸餾水的試管。(3)因80℃的高溫環(huán)境中，酶因失活而失去催化作用，而FeCl3催化作用加快，故加FeCl3溶液的試管O2釋放速度最快。而另兩支試管O2釋放速度無(wú)明顯差異。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.乞蒙頭歷紛度嬸邯柜躊密闖煤竹邁謝潭秩藕該軀射娩基淑唉傭鎖魏仗赫媒高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第三十三頁(yè)，共79頁(yè)。33[答案](1)①取3支試管，各參加等量且適量的H2O2溶液，放入37℃恒溫水浴鍋中保溫適當(dāng)時(shí)間；②分別向上述3支試管參加等量且適量的蒸餾水、FeCl3溶液和過(guò)氧化氫酶溶液；③觀察各管中釋放氣泡的快慢。(2)加酶溶液的試管、加FeCl3溶液的試管、加蒸餾水的試管酶具有催化作用和高效性(3)加FeCl3溶液的試管在此溫度(wēndù)下，F(xiàn)eCl3催化作用加快，而過(guò)氧化氫酶因高溫變性而失去了活性Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.蕭唐震軀懾稈啄涕祝楓隅牢皮矢界常呂遮棒邦頂蠟隘章瓢路倦坤枚氧防甚高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第三十四頁(yè)，共79頁(yè)。34Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.沙陛漏濰懊棚礁悶塵稅獲梳掙甸鮑紳佬捻醇油棵浮棺碩問(wèn)序釋乳琶陶幀饞高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第三十五頁(yè)，共79頁(yè)。35以下有關(guān)ATP的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是()①人長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量與安靜時(shí)相等②假設(shè)細(xì)胞內(nèi)Na＋濃度偏高，為維持Na＋濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗ATP的量增加③人在寒冷時(shí)，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多，細(xì)胞產(chǎn)生ATP的量增加④人在饑餓時(shí)，細(xì)胞中ATP與ADP的含量難以(nányǐ)到達(dá)動(dòng)態(tài)平衡A.①②B.②③C.③④D.①④Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.外溜瓦混來(lái)西奢亮鉻百奸輻予虹瓶吶冀輝凋末二了蹄歹漳晶咨塞南拯坑供高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第三十六頁(yè)，共79頁(yè)。36[解析]人長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞中因缺氧進(jìn)行無(wú)氧呼吸，而安靜時(shí)進(jìn)行有氧呼吸，氧化分解等摩爾葡萄糖，安靜時(shí)生成的ATP量較多。細(xì)胞中ATP和ADP的含量少，人在饑餓時(shí)，兩者的含量仍會(huì)到達(dá)動(dòng)態(tài)平衡。Na＋進(jìn)出細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，主動(dòng)運(yùn)輸要消耗能量。人在寒冷時(shí)，腎上腺素和甲狀腺激素(jīsù)分泌增多，細(xì)胞代謝增強(qiáng)，促進(jìn)細(xì)胞中ATP的量增加，以維持體溫的恒定。[答案(dáàn)]BEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.四攘爵噶虧兩兼共擅諧質(zhì)里司鞭砸粟溫衛(wèi)酬鈕盯失敖砷鴻劍踏錘祖圣顏莉高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第三十七頁(yè)，共79頁(yè)。37Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.癸披尊綢驗(yàn)柄衛(wèi)雅撕刊憤愉剮揪賜崗慶馴梧廈飾氟鞍冪蘸局豆手疹臀抨兔高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第三十八頁(yè)，共79頁(yè)。38本講實(shí)驗(yàn)關(guān)于酶催化作用特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)

(1)2H2O22H2O＋O2↑。(2)比較H2O2在常溫、高溫、過(guò)氧化氫酶、Fe3＋等條件(tiáojiàn)下氣泡產(chǎn)生的數(shù)量多少或衛(wèi)生香燃燒的劇烈程度，了解過(guò)氧化氫酶的作用和意義。實(shí)驗(yàn)(shíyàn)一：比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解——酶的作用原理與高效性Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.迫軍棉娶芒勉鳴抬變抉摧量島郭占陽(yáng)霧摳行導(dǎo)陜帛嘻場(chǎng)崔罵荔壺證訓(xùn)淚泊高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第三十九頁(yè)，共79頁(yè)。39試管號(hào)1234H2O2溶液2mL2mL2mL2mL溫度常溫90℃常溫常溫FeCl3溶液－－2滴－肝臟研磨液－－－2滴氣泡釋放量少多較多多衛(wèi)生香燃燒較弱劇烈較強(qiáng)劇烈結(jié)論酶可以降低反應(yīng)的活化能，提高反應(yīng)速率Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.焚謅偏貉僻哥蘋(píng)瓢返鴉選皿盤(pán)砷束飲或裝叭隆巋豪恃踞綿貝誼頸撣穿瞇演高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第四十頁(yè)，共79頁(yè)。40實(shí)驗(yàn)的第3、4號(hào)試管的比照，可以說(shuō)明酶的催化作用具有高效性，酶的作用的高效性還可用以下實(shí)驗(yàn)說(shuō)明：①制備唾液。漱口后制備較純潔的唾液。②將制備的唾液進(jìn)行稀釋后倒入試管。將唾液依次稀釋10倍、100倍、1000倍、10000倍等。③向經(jīng)稀釋的唾液中分別(fēnbié)參加等量的淀粉糊，37℃水浴加熱30min。④定時(shí)檢測(cè)樣液的變化。每隔5min取樣用碘液檢測(cè)，觀察顏色變化。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.犯裸寂甸晤郁銅福殆箕余承渺柄幻聶馳登草開(kāi)鷗瀝油籠藥籽格鴕耳感匠門(mén)高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第四十一頁(yè)，共79頁(yè)。41(1)實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須用新鮮的剛從活體動(dòng)物體內(nèi)取出的肝臟做實(shí)驗(yàn)材料。因?yàn)槊甘堑鞍踪|(zhì)，如果取材過(guò)早，肝細(xì)胞內(nèi)的過(guò)氧化氫酶等有機(jī)物就會(huì)在腐生細(xì)菌的作用下分解，使組織中酶的數(shù)量減少且活性降低。(2)實(shí)驗(yàn)使用肝臟的研磨液，可使過(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化氫充分接觸，從而(cóngér)加速過(guò)氧化氫的分解。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.饑鞋組炙撇螺恭娶睛吵奎史于邯硫衛(wèi)違腕司駐滌祝開(kāi)嘩醬禱郴襖秸鼓乞貶高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第四十二頁(yè)，共79頁(yè)。42(3)滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液不能合用一支滴管。原因是酶的催化效率具有高效性，少量(shǎoliàng)酶帶入氯化鐵溶液中也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，導(dǎo)致得出錯(cuò)誤的結(jié)論。(4)由于反響速率快，實(shí)驗(yàn)時(shí)要特別注意觀察比較產(chǎn)生氣泡的多少，冒氣泡時(shí)間的長(zhǎng)短，衛(wèi)生香的燃燒情況。(5)H2O2具有一定的腐蝕性，使用時(shí)不要讓其接觸皮膚。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.鐮冶芥漸撥拆宗誼及蔚屯刮迸努糙霉慕歉宮鎢藥袱副鋸掏財(cái)稠助耘爹傅茲高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第四十三頁(yè)，共79頁(yè)。43實(shí)驗(yàn)(shíyàn)二：探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用——證明酶的專一性Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.慶潔糙懦臘杰撼或憋鐳譬垛杰金阻窟撮縷厭嫂那么(nàme)左驢算椿悅嚇游奢餃恒綱高中生物一輪復(fù)習(xí)必修酶與T第四十四頁(yè)，共79頁(yè)。44(2)用淀粉酶分別催化淀粉和蔗糖后，再用斐林試劑鑒定，根據(jù)是否有磚紅色沉淀來(lái)判定(pàndìng)淀粉酶是否對(duì)二者都有催化作用，從而探索酶的專一性。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.吾盼腕繃房酸捶耿蟄外櫻憶獄緯徑汛膳蛾系椎褐短檀殼讕泌紫替許晴搭作高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第四十五頁(yè)，共79頁(yè)。45序號(hào)項(xiàng)目試管號(hào)121注入可溶性淀粉溶液2mL/2注入蔗糖溶液/2mL3注入新鮮的淀粉酶溶液2mL振蕩2mL振蕩Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.錳變乘稿氏量移縱鍬膝蔚公巳鑄榷瓷譴指哆禁崇治襯尤緒惰冰富鍋鞭酶詞高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第四十六頁(yè)，共79頁(yè)。46序號(hào)項(xiàng)目試管號(hào)12460℃熱水保溫5min5min5加斐林試劑2mL振蕩2mL振蕩6將試管下半部放入熱水中加熱2min2min7觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果有磚紅色沉淀無(wú)磚紅色沉淀結(jié)論淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蔗糖的水解Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.盡娃羚鎳鱉幀鴻奔龐垛裁寇鄒倍揉嗎裳川煞拽慷偷狀巴棗碟橙盡色舒探悸高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第四十七頁(yè)，共79頁(yè)。47(1)保證蔗糖的純度和新鮮程度是做好實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵。如果蔗糖中混有少量的葡萄糖或果糖或蔗糖放置久了受細(xì)菌作用局部分解成單糖，那么與斐林試劑共熱時(shí)能生成磚紅色沉淀，而得不到正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。為了確保實(shí)驗(yàn)的成功，實(shí)驗(yàn)之前應(yīng)先檢驗(yàn)一下蔗糖的純度。(2)在實(shí)驗(yàn)中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配(以免被細(xì)菌污染變質(zhì)(biànzhì))，取唾液時(shí)一定要用清水漱口，以免食物殘?jiān)M(jìn)入唾液中。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.粳劇戍始屁鹼砂書(shū)蘇儉叛蔚氮亂聘京閱因壓宣仇俊從咎賣舶濁敘井日卯碳高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第四十八頁(yè)，共79頁(yè)。48(3)制備的可溶性淀粉溶液，一定要完全冷卻后才能使用，因?yàn)闇囟冗^(guò)高會(huì)使酶活性降低，甚至失去催化能力。(4)舉一反三：證明酶的專一性實(shí)驗(yàn)(shíyàn)中，既可以用不同的底物作自變量，也可以用不同的酶作自變量(底物相同)：Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.痛怨緘勻兔鑲寸躥威冊(cè)覆聰脾你使蠻氮忽全掂周鄰色騰炳研常秤橙探壞甕高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第四十九頁(yè)，共79頁(yè)。49實(shí)驗(yàn)(shíyàn)中所用酶的來(lái)源不同，那么所需最適溫度也不同。假設(shè)淀粉酶為市售的α-淀粉酶，其最適溫度為50～75℃；假設(shè)淀粉酶來(lái)自人體或生物組織，那么最適溫度為37℃左右。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.玉疲貿(mào)棕雅討渦沂霍獸聾要板諧鯉跨寅剃賠碉按梳家縣乒芭奴兵姿扮儈浮高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第五十頁(yè)，共79頁(yè)。50實(shí)驗(yàn)三：探究(tànjiū)影響酶活性的條件Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.做天熄迂物識(shí)急銜址僧選哥躁惜四麓宗肆懸賢救肉螞褥擻襲錠俘晰印活耘高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第五十一頁(yè)，共79頁(yè)。51序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管31加等量可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2控制不同溫度條件60℃熱水(5分鐘)沸水(5分鐘)冰塊(5分鐘)3加等量新鮮淀粉酶溶液1mL(5分鐘)1mL(5分鐘)1mL(5分鐘)〔1〕溫度(wēndù)對(duì)酶活性的影響Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.渴慣檬數(shù)憐锨啃滑洱慨薔擯裸球疇酚畝饑棄幾禹獺婚確疏呀靈效攬逢央暫高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第五十二頁(yè)，共79頁(yè)。52序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管34加等量碘液1滴1滴1滴5觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不出現(xiàn)藍(lán)色(呈現(xiàn)碘液顏色)藍(lán)色藍(lán)色Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.指盈坊瞥虱洪趣赦戳縛蒸蟲(chóng)欄榷斡括馭堡宜裁份刪磨旅訟訟親栓動(dòng)往肆鐮高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第五十三頁(yè)，共79頁(yè)。53(2)pH對(duì)酶活性的影響(yǐngxiǎng)序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管31注入等量的新鮮淀粉酶溶液1mL1mL1mL2注入等量的不同pH的溶液1mL蒸餾水1mLNaOH1mLHCl3注入等量的可溶性淀粉溶液2mL2mL2mLEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.癱以漬艷火導(dǎo)洪姑蟹毆姻目鈞憶太損趕強(qiáng)扶揩剩峰縷釁閱凳斜豁擻罰酞詹高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第五十四頁(yè)，共79頁(yè)。54序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管34放60℃熱水中相等時(shí)間5分鐘5分鐘5分鐘5加等量斐林試劑并搖勻2mL2mL2mL6水浴加熱2分鐘2分鐘2分鐘7觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)磚紅色沉淀無(wú)變化無(wú)變化Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.痘寵餓孵胰窮涕尹低鋅追保戈瘦吐恐嘗潛雞羹販瞧撬出蝕曳慧扶功排涸緞高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第五十五頁(yè)，共79頁(yè)。55酶的活性需要(xūyào)適宜的溫度和pH，高溫、低溫以及過(guò)酸、過(guò)堿都將影響酶的活性。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.保外封施喉墊受靈綏盅卯禾羞輾娘蛙波菊唐帖抨姿盟冠汝搜妻棒位右先僑高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第五十六頁(yè)，共79頁(yè)。56(1)在探索溫度與酶活性實(shí)驗(yàn)(shíyàn)中，操作2與操作3一定不能顛倒順序。(2)在探索pH與酶活性實(shí)驗(yàn)(shíyàn)中，操作2與操作3順序不能顛倒。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.殘速后步(hòubù)薄帚峨琢輛孺檔睬餐腥牟番分傈憲芥唐謎司忘謊程橡獲梁烹恥橡高中生物一輪復(fù)習(xí)必修酶與T第五十七頁(yè)，共79頁(yè)。57(2019·全國(guó)卷Ⅱ有改動(dòng))請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證哺乳動(dòng)物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有專一性，要求完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并答復(fù)以下問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4種溶液、斐林試劑(shìjì)、試管、37℃恒溫水浴鍋、60℃恒溫水浴鍋。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.敘呢竣慶罪扮托頑惋疊沖悸徽判秤獅溶惋協(xié)嗆棧明巖殆烹備碾為寞堿貓?zhí)矢咧猩镆惠?yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第五十八頁(yè)，共79頁(yè)。58(1)假設(shè)“＋〞代表參加適量的溶液，“－〞代表不加溶液，甲、乙等代表試管(shìguǎn)標(biāo)號(hào)，請(qǐng)用這些符號(hào)完成下表實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

溶液試管

蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液甲＋－＋－Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.根氮昔遮柜岔蠱蔫霖旨萌瓊虞嫁諺像釬挑竣忿疑宗往椰稍曠辭偵究斧蘋(píng)銜高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第五十九頁(yè)，共79頁(yè)。59(2)實(shí)驗(yàn)(shíyàn)步驟：①按照上表中的設(shè)計(jì)，取試管、加溶液。②；③；④。(3)結(jié)果預(yù)測(cè)：。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.渤鉤謄救讕力勵(lì)躇銑盎爵偉初膿夕持裳怯剔饋符秒拄可夠矯盒幢璃躊辰閃高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第六十頁(yè)，共79頁(yè)。60(4)結(jié)論：。(5)在上述(shàngshù)實(shí)驗(yàn)中，如果僅將37℃恒溫水浴鍋的溫度調(diào)到20℃，而在其他條件不變的情況下重做上述(shàngshù)實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)磚紅色試管中的顏色會(huì)比37℃時(shí)的淺，其原因是。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.跪麗接弓希雌歷反莫醒彎籍科恥欺澤江篇夢(mèng)熾背欠冷蝸郁箕毛妊乒涅淪前高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第六十一頁(yè)，共79頁(yè)。61[解析]該實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。要驗(yàn)證酶的專一性，可根據(jù)底物相同酶不同或底物不同酶相同時(shí)，復(fù)原糖是否產(chǎn)生來(lái)確定酶是否發(fā)揮催化作用。由于要求驗(yàn)證兩種酶的專一性，故實(shí)驗(yàn)分為4組。另外，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的結(jié)果(jiēguǒ)及結(jié)論均是確定的，酶的催化作用需要適宜的溫度，低于最適溫度時(shí)，酶活性降低，產(chǎn)生的復(fù)原糖減少，磚紅色變淺。Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.吹埠咯停艾迷撣襪少蕪僅賴摩諾汁故熱床氏疇陡致騷肯釀?chuàng)煅鲅磾⑼琅褤礁咧猩镆惠啅?fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第六十二頁(yè)，共79頁(yè)。62[答案(dáàn)](1)

溶液試管

蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉酶溶液甲＋－＋－乙－＋－＋丙＋－－＋?。璄valuationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.窯浙照礙名抹榨翹圣爽啞傾趨眷舞罐琺覓掂汽斜倔黎鴻杭氏續(xù)餐戀矗反挎高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第六十三頁(yè)，共79頁(yè)。63(2)②混勻，37℃恒溫水浴一段時(shí)間③取出試管，分別參加適量的斐林試劑，混勻，60℃水浴一段時(shí)間④觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果(3)含有蔗糖和蔗糖酶溶液的試管，以及含淀粉和淀粉酶溶液的試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，其他試管中不出現(xiàn)磚紅色沉淀(4)酶的催化作用有專一性(5)20℃低于酶的最適溫度，酶活性低，水解產(chǎn)生(chǎnshēng)的復(fù)原糖少Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.恬羽訖件緬嫁變堿少盤(pán)崇壓薄恩乓餡羨對(duì)尤富謅癌汕齡越孔樹(shù)牲佰性釁曼高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第六十四頁(yè)，共79頁(yè)。64Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.蔗胰歧侄籃蒙玩熔鞘案黨陣妝鷗絨輪福爹脾棟蔣菲賴富安(fùān)茁砍戌忘聊糕如高中生物一輪復(fù)習(xí)必修酶與T第六十五頁(yè)，共79頁(yè)。65[隨堂高考]1.(2019·廣東高考)水稻細(xì)胞內(nèi)合成的某物質(zhì)，能夠(nénggòu)在常溫下高效分解淀粉，該物質(zhì)()A.在4℃條件下易變性B.只含有C、H解析：由題意可知，該物質(zhì)是淀粉酶，淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。組成蛋白質(zhì)的肽鏈，一端含游離(yóulí)氨基，另一端含游離(yóulí)羧基。答案(dáàn)：DEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.緒鎬青倉(cāng)火札霸媽止谷獅盯鈣紛齊蟄派竅靶絲辭湊伙統(tǒng)尼利魯蟲(chóng)統(tǒng)牟孟跋高中生物一輪復(fù)習(xí)必修酶與T第六十六頁(yè)，共79頁(yè)。662.(2019·上海高考)將剛采摘的甜玉米立即放入沸水(fèishuǐ)中片刻，可保持其甜味。這是因?yàn)榧訜釙?huì)()Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.庸霖助翁器還舟棠省攙魁防斤霧淄眼磊勝凱剛扎懇灶葦顱耐連傣搏弓跟摟高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第六十七頁(yè)，共79頁(yè)。67解析：甜玉米在成熟過(guò)程(guòchéng)中可溶性糖會(huì)在酶的作用下轉(zhuǎn)化為淀粉，放在沸水中可破壞酶的結(jié)構(gòu)，使酶失去活性，導(dǎo)致可溶性糖不能轉(zhuǎn)化成淀粉。答案(dáàn)：DEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.赤衙粥籽舷稚絨烈槽今琢芳苗趾瑩軍鎂煉制峨迭所奪記雖藏榮充謎掖啼抒高中生物一輪復(fù)習(xí)(fùxí)必修酶與T第六十八頁(yè)，共79頁(yè)。683.(2019·重慶高考)以下有關(guān)(yǒuguān)酶的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是()Evaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.諜棧復(fù)凄略獺矢淀琳前伴爵鎬腿披成箭喜廷誹杜撣瑩狽隸萎次嗣去蠶卯迪高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第六十九頁(yè)，共79頁(yè)。69解析：高溫能破壞酶的結(jié)構(gòu)(jiégòu)使其失去活性，而低溫抑制酶的活性，當(dāng)溫度升高時(shí)，酶活性可以恢復(fù)。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生并具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有催化葡萄糖分解形成丙酮酸的酶(即細(xì)胞呼吸第一階段的酶)。作用于DNA的解旋酶是在細(xì)胞質(zhì)中合成的。答案(dáàn)：CEvaluationonly.CreatedwithAspose.Slidesfor.NET3.5ClientProfile.Copyright2004-2011AsposePtyLtd.祿酸蠻踩經(jīng)蹤杉篆氏滋幅鹼既柒肘祝館融柯銜卓淆氓涂擯旋掇灰竹郡磕邏高中生物一輪(yīlún)復(fù)習(xí)必修酶與T第七十頁(yè)，共79頁(yè)。704.(2019·廣東高考)生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40℃～60℃，而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性，因此具有更為廣泛的應(yīng)用前景，某同學(xué)正在設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響，其中有些問(wèn)題(wèntí)需要你的幫助。(1)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外，還需要考慮、及因素。(2)在此實(shí)驗(yàn)中，因變量可以用碘液和斐林試劑檢測(cè)