2013屆高考一輪生物復習課件：專題2-微生物的利用-(人教版)

2013屆高考(ɡāokǎo)一輪生物復習課件：專題2--微生物的利用-(人教版)第一頁，共58頁。一、微生物的實驗室培養(yǎng)1.培養(yǎng)基(1)概念：人們按照微生物對_________的不同需求，配制出供其__________的營養(yǎng)基質(zhì)。(2)營養(yǎng)構(gòu)成：一般都含有水、_____、_____和無機鹽。此外還要滿足微生物生長對pH、_____________以及_____的要求(yāoqiú)。(3)種類：按照物理性質(zhì)可分為_____培養(yǎng)基和_____培養(yǎng)基。營養(yǎng)物質(zhì)生長(shēngzhǎng)繁殖碳源氮源特殊(tèshū)營養(yǎng)物質(zhì)氧氣液體固體第二頁，共58頁。2.無菌技術(shù)(1)含義：指在培養(yǎng)微生物的操作中，所有防止(fángzhǐ)雜菌污染的方法。(2)關(guān)鍵：___________________。防止(fángzhǐ)外來雜菌的入侵煮沸消毒(xiāodú)法紫外線消毒法灼燒滅菌高壓蒸汽滅菌第三頁，共58頁。3.大腸桿菌的純化培養(yǎng)(1)制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基:①最常用的細菌培養(yǎng)基：_____________培養(yǎng)基。②配制步驟：計算→_____→溶化→_____→倒平板。(2)純化大腸桿菌:①純化大腸桿菌，其關(guān)鍵的步驟是_____。②純化培養(yǎng)方法：_________法和_____________法。③純化培養(yǎng)原理：想方設(shè)法在培養(yǎng)基上得到由一個細胞繁殖而來(érlái)的肉眼可見的_____，即可獲得較純的菌種。牛肉(niúròu)膏蛋白胨稱量(chēnɡliànɡ)滅菌接種平板劃線稀釋涂布平板菌落第四頁，共58頁。(3)菌種的保存(bǎocún):①對于頻繁使用的菌種，可以采用_________的方法。②對于需要長期保存(bǎocún)的菌種，可以采用__________的方法。【點撥】①酒精消毒時，70%的酒精殺菌效果最好，原因是：濃度過高，使菌體外表蛋白質(zhì)凝固成一層保護膜，乙醇分子不能滲入其中；濃度過低，殺菌力減弱。②制備培養(yǎng)基過程中要進行調(diào)pH操作，必須在滅菌之前溶化之后進行。臨時(línshí)保藏甘油(ɡānyóu)管藏第五頁，共58頁。二、土壤中分解尿素的細菌的別離與計數(shù)1.別離原理土壤中細菌之所以能分解尿素，是由于它們體內(nèi)能合成_____，這種物質(zhì)在把尿素分解成無機物的過程中起到_____作用。2.統(tǒng)計菌落數(shù)目統(tǒng)計樣品中的活菌一般用_____________法。3.實驗流程(liúchéng)土壤取樣→____________→微生物的培養(yǎng)與觀察→細菌的_____。脲酶催化(cuīhuà)稀釋(xīshì)涂布平板樣品的稀釋計數(shù)第六頁，共58頁?！军c撥】培養(yǎng)后，由于細菌產(chǎn)生的脲酶向周圍擴散，將培養(yǎng)基中的尿素分解，產(chǎn)生的氨使培養(yǎng)基呈堿性，酚紅指示劑變紅。這說明以尿素為氮源的細菌分泌了脲酶，并分解了尿素。圓形紅色區(qū)域越大，說明這種細菌利用(lìyòng)尿素的能力越強，脲酶活性越強，含量越多。第七頁，共58頁。三、分解纖維素的微生物的別離(biélí)1.纖維素與纖維素酶(1)纖維素：纖維素是一種_____，在棉花、木材、作物秸稈中含量較高。(2)纖維素酶：①組成：纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少包括三種組分，即________________________。②作用：多糖(duōtánɡ)C1酶、CX酶和葡萄(pútáo)糖苷酶纖維二糖第八頁，共58頁。2.纖維素分解(fēnjiě)菌的篩選(1)原理：(2)培養(yǎng)基：以_______為惟一碳源的選擇培養(yǎng)基。纖維素第九頁，共58頁。3.實驗(shíyàn)流程土壤取樣選擇培養(yǎng)梯度稀釋挑選產(chǎn)生透明圈的菌落將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上第十頁，共58頁。【點撥】①選擇(xuǎnzé)培養(yǎng)的目的是增加纖維素分解菌的濃度，確保能夠從樣品中別離到所需要的微生物。②選擇(xuǎnzé)培養(yǎng)所用的選擇(xuǎnzé)培養(yǎng)基必須是液體培養(yǎng)基，利于稀釋涂布操作；鑒別纖維素分解菌的鑒別培養(yǎng)基必須是固體培養(yǎng)基，利于觀察菌落的特征。第十一頁，共58頁。培養(yǎng)基的配制(pèizhì)1.培養(yǎng)基的成分(1)碳源：①含義：能提供碳元素的物質(zhì)。②作用：構(gòu)成生物體的物質(zhì)，異養(yǎng)生物的能源物質(zhì)。③主要來源：無機物：CO2、NaHCO3。有機物：糖類(tánɡlèi)、脂肪酸、石油、花生粉餅等。第十二頁，共58頁。(2)氮源：①含義：能提供氮元素的物質(zhì)。②作用：合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮代謝產(chǎn)物。③主要來源：無機物：N2、NH3、銨鹽、硝酸鹽。有機物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等。(3)生長(shēngzhǎng)因子：①含義：生長(shēngzhǎng)不可少的微量有機物。②作用：酶和核酸的成分。③主要包括：維生素、氨基酸、堿基等。第十三頁，共58頁。(4)水：①含量：在生物體內(nèi)含量很高，在低等生物體內(nèi)含量更高。②作用：不僅是優(yōu)良的溶劑，而且可維持生物大分子結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。③主要來源：培養(yǎng)基、大氣、代謝產(chǎn)物等。(5)無機鹽：①含義：為微生物提供除C、H、O以外的各種重要元素，包括大量元素和微量元素。②作用：細胞內(nèi)的組成成分(chéngfèn)，生理調(diào)節(jié)物質(zhì)；某些化能自養(yǎng)菌的能源、酶的激活劑。③主要來源：培養(yǎng)基、大氣等。第十四頁，共58頁。2.常見(chánɡjiàn)的消毒和滅菌方法內(nèi)容種類主要方法應(yīng)用范圍區(qū)別聯(lián)系

滅菌灼燒滅菌法酒精燈火焰灼燒微生物接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他金屬用具等，接種過程中試管口或瓶口等使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子①都借助理化性質(zhì)，營造微生物難以生存的不良環(huán)境②其作用實質(zhì)都是通過使蛋白質(zhì)變性來抑制微生物生命活動或殺死微生物干熱滅菌法干熱滅菌箱160℃～170℃加熱1h～2h玻璃器皿(如吸管、培養(yǎng)皿等)、金屬用具等凡不適合用其他方法滅菌而又能耐高溫的物品高壓蒸汽滅菌法121℃維持15min～30min培養(yǎng)基及多種器材、物品第十五頁，共58頁。內(nèi)容種類主要方法應(yīng)用范圍區(qū)別聯(lián)系消毒巴氏消毒法70℃～75℃煮30min或80℃煮15min牛奶、啤酒、果酒和醬油等不宜進行高溫滅菌的液體使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）①都借助理化性質(zhì)，營造微生物難以生存的不良環(huán)境②其作用實質(zhì)都是通過使蛋白質(zhì)變性來抑制微生物生命活動或殺死微生物煮沸消毒法100℃煮沸5min～6min日常食品、罐裝食品紫外線消毒法紫外線照射30min接種室、接種箱等化學藥物消毒法用體積分數(shù)為70%～75%的酒精、碘酒涂抹，來蘇水噴灑等用于皮膚、傷口、動植物組織表面消毒、手術(shù)器械、塑料或玻璃器皿等第十六頁，共58頁?！靖呖?ɡāokǎo)警示鐘】自養(yǎng)微生物與異養(yǎng)微生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)不同(1)自養(yǎng)微生物所需的碳源、氮源來自含碳、含氮的無機物，而異養(yǎng)微生物需要的碳源、氮源來自含碳、含氮的有機物，因此可根據(jù)培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)判斷微生物的代謝類型。(2)含氮無機物不但能給自養(yǎng)微生物提供氮源，也能作為能源物質(zhì)，提供能量，如NH3既作為硝化細菌的氮源也作為能源。第十七頁，共58頁?！镜淅柧?】(2011·新課標全國卷)有些細菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染(wūrǎn)，某同學欲從污染(wūrǎn)的土壤中篩選出能高效降解原油的菌株。答復以下問題：(1)在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以______為惟一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于______培養(yǎng)基。(2)純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即______和______。(3)為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力______。第十八頁，共58頁。(4)通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中，實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、______和______。無菌技術(shù)要求實驗操作應(yīng)在酒精燈______附近進行，以防止周圍環(huán)境中微生物的污染。【解題指南】1.考查實質(zhì)：此題以篩選菌株為情境考查培養(yǎng)基的配制、接種方法、無菌技術(shù)等知識點。2.解題關(guān)鍵：熟悉微生物操作的根本原理、根本技術(shù)和操作流程(liúchéng)，明確無菌技術(shù)的要素。第十九頁，共58頁?！窘馕觥繉嶒?zāi)康氖菫榱?wèile)篩選出可以分解原油的高效菌株，因此在篩選的時候選擇培養(yǎng)基的碳源為原油。純化別離微生物的方法有兩種：平板劃線法和稀釋涂布平板法；滅菌的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌。答案：(1)原油選擇(2)平板劃線法稀釋涂布平板法(3)強(4)干熱滅菌高壓蒸汽滅菌火焰第二十頁，共58頁。【互動探究】(1)假設(shè)(jiǎshè)在該培養(yǎng)基中參加青霉素，能更好地起到篩選作用嗎？提示：不能。分析：青霉素培養(yǎng)基往往是真菌選擇培養(yǎng)基，在加青霉素的培養(yǎng)基中，細菌生長被抑制，因而不能篩選出能高效降解原油的菌株(細菌)。第二十一頁，共58頁。(2)細菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理方法，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌？提示：培養(yǎng)基、手、接種環(huán)。分析：高壓蒸汽滅菌(mièjūn)的設(shè)備，通常用于培養(yǎng)基的滅菌(mièjūn)。用酒精擦拭雙手是消毒的一種方法。火焰灼燒，可以迅速徹底地滅菌(mièjūn)，適用于微生物的接種工具，如接種環(huán)。第二十二頁，共58頁。【變式備選】關(guān)于滅菌和消毒的理解,不正確的選項是〔〕A.滅菌是指殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子B.消毒和滅菌實質(zhì)上是相同的C.接種環(huán)用灼燒(zhuóshāo)法滅菌D.常用的滅菌方法有加熱法、紫外線法、化學藥品法第二十三頁，共58頁?！窘馕?jiěxī)】選D。逐項分析如下：選項分析結(jié)論A滅菌是用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子正確B滅菌和消毒的實質(zhì)相同，都是破壞菌體蛋白的活性而使其失去生命力正確C接種環(huán)用灼燒法滅菌正確D常用的滅菌法有干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法、灼燒滅菌法等，而消毒有加熱法、紫外線法、化學藥劑消毒法錯誤第二十四頁，共58頁。微生物的純化培養(yǎng)技術(shù)1.原理在培養(yǎng)基上將細菌稀釋或分散成單個細胞，使其長成單個的菌落，這個菌落就是純化的細菌菌落。2.微生物接種方法(1)平板(píngbǎn)劃線法：平板(píngbǎn)劃線法中細胞的別離和稀釋過程發(fā)生在接種環(huán)在固體平板(píngbǎn)外表上的劃線和移動過程中。在線的開始局部，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成純種的單個菌落。(如以下圖)第二十五頁，共58頁。(2)稀釋涂布平板法：10倍系列稀釋操作①將分別盛有9mL水的6支試管滅菌，并按101～106的順序編號。②用移液管吸取1mL培養(yǎng)的菌液，注入101倍稀釋的試管中。用手指(shǒuzhǐ)輕壓移液管上的橡皮頭，吹吸3次，使菌液與水充分混勻。第二十六頁，共58頁。③從101倍稀釋的試管中吸取1mL稀釋液，注入102倍稀釋的試管中，重復②步混勻操作。依次類推，直到完成(wánchéng)最后1支試管的稀釋。第二十七頁，共58頁?！靖呖季剧姟科桨鍎澗€(huáxiàn)法純化大腸桿菌時不同階段灼燒接種環(huán)的目的不同(1)第一次操作：殺死接種環(huán)上原有的微生物。(2)每次劃線(huáxiàn)之前：殺死上次劃線(huáxiàn)后接種環(huán)上殘留的菌種，使下次劃線(huáxiàn)的菌種直接來源于上次劃線(huáxiàn)的末端。(3)劃線(huáxiàn)結(jié)束后：殺死接種環(huán)上殘存的菌種，防止細菌污染環(huán)境和感染操作者。第二十八頁，共58頁?！镜淅柧?】從自然界微生物中篩選某菌種的一般步驟是：采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種別離→性能(xìngnéng)測定。(1)不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法別離、純化。培養(yǎng)噬鹽菌的菌樣應(yīng)從________環(huán)境中采集。(2)富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待別離微生物旺盛生長的特定環(huán)境條件，使其群落中的數(shù)量大大增加，從而別離出所需微生物的培養(yǎng)方法。對產(chǎn)耐高溫淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇____的培養(yǎng)基，并在_____條件下培養(yǎng)。(3)接種前要對培養(yǎng)基進行_______處理。在整個微生物的別離和培養(yǎng)中，一定要注意在_______條件下進行。第二十九頁，共58頁。(4)如圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法(fāngfǎ)接種后培養(yǎng)的效果圖，請分析接種的具體方法(fāngfǎ)。獲得圖A效果的接種方法(fāngfǎ)是_______，圖B效果的接種方法(fāngfǎ)是_______。一同學在純化土壤中的細菌時，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，最可能的原因是_______，應(yīng)當怎樣操作才可防止此種現(xiàn)象？____________________________________________。(5)如果探究溫度對纖維素酶活性的影響，自變量是______，應(yīng)該保持__________________等不變(至少答兩項)。第三十頁，共58頁?！窘忸}指南】1.知識儲藏(1)菌種篩選的原理和方法；(2)微生物純化(chúnhuà)培養(yǎng)的具體方法和情境分析。2.解題關(guān)鍵：了解選擇培養(yǎng)基配制的一般規(guī)律和具體應(yīng)用，并結(jié)合實驗現(xiàn)象分析純化(chúnhuà)培養(yǎng)的接種方法。【解析】(1)篩選菌種應(yīng)從適于目的菌種生長、繁殖的環(huán)境中尋找，故培養(yǎng)噬鹽菌應(yīng)從高鹽環(huán)境中采集。(2)富集培養(yǎng)時培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件應(yīng)能促進目的菌的生長、繁殖。第三十一頁，共58頁。(3)微生物的別離及培養(yǎng)中必須保證無菌，包括培養(yǎng)基的滅菌和操作過程的滅菌等。(4)純化培養(yǎng)中接種(jiēzhòng)方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，前一種方法形成的菌落分布較均勻，后一種方法形成的菌落分布不均勻，先劃線的局部菌落密集甚至相連，后劃線的局部菌落分布稀疏。(5)探究溫度對酶活性的影響時，溫度為自變量，酶活性為因變量，其他變量如底物和酶的用量、pH、反響時間等均為無關(guān)變量。第三十二頁，共58頁。答案：(1)海灘等高鹽(2)以淀粉為惟一碳源高溫(3)高壓蒸汽滅菌無菌(4)稀釋涂布平板法平板劃線法菌液濃度過高增大稀釋倍數(shù)(或培養(yǎng)過程被雜菌污染嚴格無菌操作；或用接種環(huán)劃下一區(qū)域前接種環(huán)沒有滅菌每劃一個新區(qū)域前都要對接種環(huán)進行滅菌處理)(原因與操作要對應(yīng))(5)溫度(wēndù)纖維素的量與濃度、反響時間、pH第三十三頁，共58頁?！咀兪絺溥x】如圖表示平板劃線法別離純化細菌示意圖。根據(jù)所學生物學知識，完成以下問題。(1)微生物所需的營養(yǎng)(yíngyǎng)成分一般包括_______、_______、水和無機鹽。(2)培養(yǎng)微生物時，除考慮微生物生長所需的營養(yǎng)(yíngyǎng)外，還要考慮微生物生長所需的溫度、_______以及是否需要O2等。第三十四頁，共58頁。(3)對培養(yǎng)基進行滅菌時，多采用__________法，而對接種環(huán)或涂布器滅菌時那么用__________法。(4)平板劃線時，為保證每次劃線都從上次劃線末端(mòduān)的微生物濃度開始，所以每次劃線前都要___________，平板劃線結(jié)束后，最后一次劃的線不能與第一次劃的線___________。(5)脲酶可以將尿素分解為NH3，從而使尿素溶液pH升高，這可用__________試劑來檢驗。用纖維素作惟一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物，得到的纖維素分解菌中可能還混有___________。第三十五頁，共58頁?！窘馕觥?1)(2)培養(yǎng)基中一般含有水、無機鹽、碳源、氮源等物質(zhì)；培養(yǎng)基中除含有營養(yǎng)物質(zhì)外還需提供適宜的溫度、pH、O2等。(3)培養(yǎng)基常采用高壓(gāoyā)蒸汽滅菌，玻璃器皿常采用干熱滅菌，接種環(huán)等金屬器具常采用灼燒滅菌。(4)考查平板劃線法的操作方法，如果劃線相重合那么不能別離出純種。(5)酚紅可檢驗堿性溶液，用纖維素作惟一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物，得到纖維素分解菌，但自養(yǎng)微生物可以利用空氣中的CO2作為碳源，也能生存，需要進一步別離。第三十六頁，共58頁。答案：(1)碳源氮源(2)pH(3)高壓蒸汽滅菌(mièjūn)灼燒滅菌(mièjūn)(4)對接種環(huán)灼燒滅菌(mièjūn)相交(相接、相連、交叉等)(5)酚紅自養(yǎng)微生物(硝化細菌)第三十七頁，共58頁。微生物的篩選與計數(shù)1.篩選菌株(1)原那么：人為提供有利于目的菌生長的條件，同時抑制或阻止(zǔzhǐ)其他微生物的生長。(2)菌株篩選原理的比較：土壤中分解尿素的細菌分解纖維素的微生物①選擇培養(yǎng)基的成分：尿素作為惟一的氮源②鑒定方法：在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，若指示劑變紅，pH升高，說明細菌能分解尿素①選擇培養(yǎng)基的成分：纖維素作為惟一的碳源②鑒定方法：剛果紅染色法，即剛果紅與纖維素形成紅色復合物，當纖維素被分解后，培養(yǎng)基出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈第三十八頁，共58頁。2.統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法(1)顯微鏡直接計數(shù)法：①原理：利用特定細菌計數(shù)板或血細胞計數(shù)板，在顯微鏡下計算(jìsuàn)一定容積的樣品中微生物的數(shù)量。②方法：用計數(shù)板計數(shù)。③缺點：不能區(qū)分死菌與活菌。(2)間接計數(shù)法(活菌計數(shù)法)：①原理：當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基外表生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌。第三十九頁，共58頁。②計算公式：每克樣品中的菌株數(shù)=(C÷V)×M，其中,C代表某一稀釋度下平板上生長的平均(píngjūn)菌落數(shù)，V代表涂布平板時所用的稀釋液的體積(mL)，M代表稀釋倍數(shù)。③操作：設(shè)置重復組，增強實驗的說服力與準確性。同時為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進行計數(shù)。第四十頁，共58頁?！炯记牲c撥臺】選擇培養(yǎng)基的選擇方法(1)在培養(yǎng)基中參加某種化學物質(zhì)。例如，參加青霉素可以別離出酵母菌和霉菌；參加高濃度的食鹽可以得到金黃色葡萄球菌。這里的參加是在主要營養(yǎng)成分完整(wánzhěng)的根底上參加。(2)改變培養(yǎng)基中的營養(yǎng)成分。例如缺乏氮源時可以別離出固氮微生物；石油作為惟一碳源時，可以別離出消除石油污染的微生物。(3)改變微生物的培養(yǎng)條件。例如，將培養(yǎng)基放在高溫環(huán)境下培養(yǎng)，可以得到耐高溫的微生物。第四十一頁，共58頁?！镜淅柧?】在培養(yǎng)基中參加尿素(惟一氮源)，以別離出能分解尿素的細菌，這種參加尿素的培養(yǎng)基在功能上屬于()A．選擇培養(yǎng)基B．固體培養(yǎng)基C．液體培養(yǎng)基D．鑒別培養(yǎng)基【解題指南】1.知識儲藏：明確(míngquè)培養(yǎng)基的分類依據(jù)。2.解題關(guān)鍵：明確(míngquè)尿素的作用；注意分類依據(jù)。第四十二頁，共58頁?！窘馕觥窟xA。選擇培養(yǎng)基是從功能上對培養(yǎng)基進行分類的，B、C所述的培養(yǎng)基是根據(jù)培養(yǎng)基的物理狀態(tài)進行分類的。D所述培養(yǎng)基用于鑒別不同類型的微生物。題述培養(yǎng)基能別離出以尿素(niàosù)為氮源的細菌，故是一種選擇培養(yǎng)基。第四十三頁，共58頁?！咀兪接柧殹吭谌狈Φ吹呐囵B(yǎng)基上，大局部微生物無法生長；在培養(yǎng)基中參加青霉素可以抑制細菌和放線菌；在培養(yǎng)基中參加10%的酚可以抑制細菌和霉菌。利用上述選擇培養(yǎng)基依次能從混雜的微生物群體中別離出〔〕A.乳酸菌、金黃色葡萄球菌(pútáoqiújūn)、放線菌B.固氮細菌、大腸桿菌、放線菌C.固氮細菌、霉菌、放線菌D.固氮細菌、金黃色葡萄球菌(pútáoqiújūn)、放線菌第四十四頁，共58頁?！窘馕觥窟xC。固氮細菌可以在無氮培養(yǎng)基上生長；青霉素可以抑制細菌和放線菌，但不會(bùhuì)抑制霉菌的生長；參加10%的酚的培養(yǎng)基可以抑制細菌和霉菌的生長，但不會(bùhuì)抑制放線菌的生長。第四十五頁，共58頁。【變式備選】通過選擇培養(yǎng)基可以(kěyǐ)從混雜的微生物群體中別離出所需的微生物。在碳源為纖維素的培養(yǎng)基上，大局部微生物無法生長；在培養(yǎng)基中參加青霉素，可以(kěyǐ)抑制細菌和放線菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別別離出〔〕①大腸桿菌②霉菌③放線菌④纖維素分解菌A.④②B.①②C.①③D.③④第四十六頁，共58頁?！窘馕觥窟xA。此題考查了微生物別離知識。纖維素分解菌可以利用纖維素，大局部微生物卻不能；培養(yǎng)基中參加青霉素可以抑制細菌(xìjūn)和放線菌，但霉菌能夠生長。第四十七頁，共58頁。1.關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的表達中，錯誤的選項是〔〕A.操作順序為計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌B.牛肉膏溶化并與稱量紙別離后，用玻棒取出稱量紙C.待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時，進行倒平板D.待平板冷卻凝固(nínggù)約5min～10min后，將平板倒過來放置【解析】選A。此題考查牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的制備過程。其順序為：計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板，故A項錯誤。第四十八頁，共58頁。2.可以鑒定出分解尿素的細菌的方法是〔〕A.以尿素為惟一氮源的培養(yǎng)基中參加酚紅指示劑B.以尿素為惟一氮源的培養(yǎng)基中參加二苯胺試劑C.以尿素為惟一氮源的培養(yǎng)基中參加蘇丹Ⅲ試劑D.以尿素為惟一氮源的培養(yǎng)基中參加雙縮脲試劑【解析(jiěxī)】選A。在以尿素為惟一氮源的培養(yǎng)基中，不能分解尿素獲得氮源的細菌不能生長，而分解尿素的細菌能利用尿素作氮源，將尿素分解為氨，使pH升高。假設(shè)培養(yǎng)基中參加酚紅指示劑，指示劑將變紅。此培養(yǎng)基既屬于選擇培養(yǎng)基，又屬于鑒別培養(yǎng)基。第四十九頁，共58頁。3．(2012·合肥模擬(mónǐ))對纖維素分解菌進行選擇培養(yǎng)時用液體培養(yǎng)基的目的是〔〕A．用液體培養(yǎng)基可獲得大量菌體B．纖維素分解菌適宜在液體培養(yǎng)基上生長C．用液體培養(yǎng)基可以充分利用培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)D．用液體培養(yǎng)基可獲得高純度的纖維素分解菌【解析】選A。對土壤中纖維素分解菌進行選擇培養(yǎng)的目的，一是除去土壤中的其他微生物，起到別離作用；二是對別離的纖維素分解菌進行培養(yǎng)，增加細菌的濃度，起到“濃縮〞的作用，所以要用液體培養(yǎng)基，而不是固體培養(yǎng)基。第五十頁，共58頁。4.(2012·宿州模擬)下表表示在不同培養(yǎng)基中細菌的生長繁殖情況(E、F、G、H、I、J、K、M為培養(yǎng)基的成分，“＋〞表示生長，“－〞表示不生長)。請分析細菌不能合成(héchéng)以下哪種物質(zhì)〔〕A.HB．IC．KD．M成分A、BCA、B、CI、MA、B、CH、KA、B、CM、JA、B、CI、KA、B、CH、JA、B、CK、M狀態(tài)－－＋－＋－＋第五十一