河北省五個(gè)一聯(lián)盟2023年生物高二下期末調(diào)研模擬試題含解析

2022-2023學(xué)年高二下生物期末模擬試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．黃瓜是雌雄同株單性花植物。某興趣小組將生物園里的黃瓜的雌花分為四組，處理方法如下表。其中最可能獲得無子黃瓜的處理組是組別甲乙丙丁開花前是否套上紙袋不套袋不套袋套上紙袋套上紙袋開花后用適宜濃度的溶液處理柱頭不處理用生長素處理用生長素處理不作任何處理A．乙組 B．丙組 C．乙組和丙組 D．丙組和丁組2．下列有關(guān)細(xì)胞代謝的敘述正確的是（）A．單個(gè)細(xì)胞均能完成各種生命活動(dòng)B．硝化細(xì)菌主要從硝酸還原成氨的過程中獲取能量C．劇烈運(yùn)動(dòng)過程中，人體肌肉細(xì)胞產(chǎn)生的CO2等于消耗的O2D．不向外界釋放CO2的葉肉細(xì)胞，說明細(xì)胞沒有進(jìn)行呼吸作用3．在探究pH對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，溫度和pH分別屬于A．自變量和因變量 B．無關(guān)變量和因變量C．無關(guān)變量和自變量 D．因變量和自變量4．下列各項(xiàng)組合中，能體現(xiàn)生命系統(tǒng)由簡單到復(fù)雜的正確層次的是（）①皮膚②胃黏膜③神經(jīng)元④變形蟲⑤細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)等化合物⑥病毒⑦同一片草地上的所有山羊⑧一池塘中的所有魚類⑨一片森林⑩一池塘中的所有生物A．⑤⑥③②①④⑦⑩⑨ B．④③②①⑦⑩⑨C．③②①④⑦⑩⑨ D．⑤②①④①⑩⑨5．近年誕生的具有劃時(shí)代意義的CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)可簡單、準(zhǔn)確地進(jìn)行基因定點(diǎn)編輯。其原理是由一條單鏈向?qū)NA引導(dǎo)核酸內(nèi)切酶Cas9到一個(gè)特定的基因位點(diǎn)進(jìn)行切割。通過設(shè)計(jì)向?qū)NA中20個(gè)堿基的識(shí)別序列，可人為選擇DNA上的目標(biāo)位點(diǎn)進(jìn)行切割(見圖)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．Cas9蛋白由相應(yīng)基因指導(dǎo)在核糖體中合成B．向?qū)NA中的雙鏈區(qū)遵循堿基配對原則C．向?qū)NA可在逆轉(zhuǎn)錄酶催化下合成D．若α鏈剪切位點(diǎn)附近序列為-TCCAGAATC-則相應(yīng)的向?qū)NA中的識(shí)別序列為-UCCAGAAUC-6．下列各項(xiàng)兩組術(shù)語中，關(guān)系最遠(yuǎn)的是A．細(xì)胞核和染色質(zhì) B．葉綠體和葉綠素C．細(xì)胞壁和纖維素 D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和DNA二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）核糖體普遍存在于真核細(xì)胞和原核細(xì)胞中。請回答下列相關(guān)問題：（1）在真核細(xì)胞中，核糖體的形成和_____________（細(xì)胞結(jié)構(gòu)）有關(guān)。（2）將核糖體徹底水解，除蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物外，還包括_____________種小分子物質(zhì)。（3）在核糖體上可以完成中心法則的_____________過程，該過程中遺傳信息的流向是_____________。（4）請從細(xì)胞生命活動(dòng)的角度分析，真核細(xì)胞和原核細(xì)胞中都含有核糖體的原因。8．（10分）回答基因工程中的有關(guān)問題：Ⅰ.限制酶是基因工程中的重要工具酶，下表中列出了幾種限制酶識(shí)別序列及其切割位點(diǎn)，圖甲、圖乙中箭頭表示相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)。請回答下列問題：（1）一個(gè)圖甲所示的質(zhì)粒分子經(jīng)SmaⅠ切割后，會(huì)增加___________個(gè)游離的磷酸基團(tuán)。（2）與只使用EcoRⅠ相比較，使用BamHⅠ和HindⅢ兩種限制酶同時(shí)處理質(zhì)粒、外源DNA的優(yōu)點(diǎn)在于可以防止________________________________。Ⅱ.原核生物(如大腸桿菌)是基因工程中較理想的受體細(xì)胞，它們具有一些其他生物沒有的特點(diǎn)：①繁殖快，②多為單細(xì)胞，③_______________等優(yōu)點(diǎn)。大腸桿菌細(xì)胞最常用的轉(zhuǎn)化方法是：首先用__________處理細(xì)胞，使之成為感受態(tài)細(xì)胞，然后完成轉(zhuǎn)化。Ⅲ.植物基因工程中將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞最常用的方法是__________，且一般將目的基因插入Ti質(zhì)粒的________中形成重組Ti質(zhì)粒，這樣可將目的基因整合到受體細(xì)胞的染色體上，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：這樣得到的轉(zhuǎn)基因植株，其目的基因的傳遞符合孟德爾遺傳規(guī)律，則該轉(zhuǎn)基因植株一般為雜合子。若要避免基因污染，一般需將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的________DNA中。9．（10分）生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動(dòng)中發(fā)揮著極其重要的作用，如下圖所示圖1-3表示3種生物膜結(jié)構(gòu)極其所發(fā)生的部分生理過程。請回答下列問題：（1）構(gòu)成生物膜的基本支架是_______________，圖1-3中生物膜的功能不同，從生物膜的組成成分分析，其主要原因是_________________________________。（2）圖2為哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的細(xì)胞膜，圖中葡萄糖和乳酸跨膜運(yùn)輸?shù)墓餐c(diǎn)是都需要____________，如果將圖2所示細(xì)胞放在無氧環(huán)境中，圖中葡萄糖和乳酸的跨膜運(yùn)輸______________（填“能”或“不能”）進(jìn)行，原因是_______________。（3）圖1表示的生理過程及所在的場所是_____________________________________。圖3表示的生理過程及所在的場所是__________________________________。10．（10分）請分析回答與微生物有關(guān)的問題：（1）微生物接種方法很多，最常用的是平板劃線法和_________。平板劃線時(shí)，接種環(huán)通過________滅菌，在第二次及以后的操作時(shí)，總是從上一次的末端開始，這一樣做的目的是_________________。（2）要從土壤中分離純化產(chǎn)脂肪酶細(xì)菌時(shí)，常常需要進(jìn)行選擇培養(yǎng)，目的是__________，然后再接種并培養(yǎng)，接種時(shí)挑取了菌液在3塊相同平板上劃線，結(jié)果其中1塊平板的各劃線區(qū)均未見菌落生長，最可能的原因是_________________。（3）為了統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，在細(xì)菌培養(yǎng)基平板上，均接種稀釋倍數(shù)為105的土壤樣品液0.1ml，培養(yǎng)一段時(shí)間后，平板上長出的細(xì)菌菌落數(shù)分別為13、156、462、178和191，則每克士壤樣品中的細(xì)菌數(shù)量___________個(gè)。對菌落數(shù)目進(jìn)行統(tǒng)計(jì)時(shí)，應(yīng)選取菌落數(shù)日穩(wěn)定時(shí)的記錄作為結(jié)果，這樣做的原因是_______________________________。（4）為長期保存純化的優(yōu)質(zhì)菌種，可以采用__________________的方法。11．（15分）海洋是生物圈的重要組成部分，下圖甲表示某海域大黃魚增長速率與種群數(shù)量關(guān)系，圖乙表示該海域能量流動(dòng)簡圖，A、B、C、D表示生態(tài)系統(tǒng)的三大生物成分。請據(jù)圖回答：（1）根據(jù)圖甲分析，要獲得最大持續(xù)捕撈量，捕撈后大黃魚種群數(shù)量應(yīng)處于圖中______點(diǎn)。在對大黃魚進(jìn)行捕撈時(shí)，通?？刂凭W(wǎng)眼的大小，獲得體型較大的魚，并保持大黃魚的年齡結(jié)構(gòu)為____________。（2）從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分看，圖乙還缺少_________；能量在第二營養(yǎng)級(jí)和第三營養(yǎng)級(jí)之間的傳遞效率為____________。（3）若海洋受到含重金屬的工業(yè)廢水的污染，圖乙中________(填字母）代表的生物受害最嚴(yán)重。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】甲組：由于開花前沒有套袋，并且開花后未用生長素進(jìn)行處理，因此黃瓜正常完成授粉，產(chǎn)生的果實(shí)有種子；乙組：由于開花前沒有套袋，并且開花后用適宜濃度生長素進(jìn)行處理，因此黃瓜正常完成授粉，產(chǎn)生的果實(shí)有種子；丙組：開花前套袋，開花期再涂抹一定濃度的生長素，黃瓜不能形成種子，并且適宜濃度的生長素能促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)，能夠獲得無子黃瓜；丁組：開花前套袋，開花期沒有涂抹一定濃度的生長素，植物不能形成種子，子房也不會(huì)發(fā)育成果實(shí)，故選B?！军c(diǎn)睛】本題著重考查了無籽果實(shí)獲得的原理和方法，意在考查考生生長素應(yīng)用等知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握，明確二倍體的無子果實(shí)獲得必需不授粉；同時(shí)利用一定濃度的生長素處理柱頭，才能促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)。2、C【解析】

生命活動(dòng)離不開細(xì)胞，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，單細(xì)胞生物單個(gè)細(xì)胞就能完成各種生命活動(dòng)，多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)。硝化細(xì)菌制造有機(jī)物獲得能量來源是氨氧化過程所釋放出來的能量；人體肌細(xì)胞無氧呼吸不產(chǎn)生二氧化碳；葉肉細(xì)胞光合速率和呼吸速率相等時(shí)既不向外界吸收O2，也不向外界釋放CO2。【詳解】A、多細(xì)胞生物的細(xì)胞出現(xiàn)了細(xì)胞分化，故單個(gè)細(xì)胞只能完成特定的生命活動(dòng)，A錯(cuò)誤；B、硝化細(xì)菌進(jìn)行化能合成作用時(shí)需要的能量來自氨氣氧化成亞硝酸鹽和硝酸鹽過程中釋放的能量，B錯(cuò)誤；C、劇烈運(yùn)動(dòng)過程中，人體肌肉細(xì)胞可進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸，但無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，故有氧呼吸產(chǎn)生的CO2等于消耗的O2，C正確；D、不向外界釋放CO2的葉肉細(xì)胞，說明細(xì)胞呼吸作用的速率和光合作用的速率相等，并非沒有進(jìn)行呼吸作用，D錯(cuò)誤。故選：C?！军c(diǎn)睛】1、光合作用所需的能量來自光能，而化能合成作用所需的能量來自體外無機(jī)物氧化時(shí)釋放的能量。2、人體肌細(xì)胞產(chǎn)生CO2只在有氧呼吸過程，場所是線粒體基質(zhì)。3、C【解析】探究pH對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，pH屬于自變量，溫度對實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響，不屬于研究對象，屬于無關(guān)變量。4、C【解析】

生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由簡單到復(fù)雜依次是：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)。

據(jù)此答題?！驹斀狻竣倨つw屬于器官層次；

②胃黏膜屬于組織層次；

③神經(jīng)元屬于細(xì)胞層次；

④變形蟲屬于個(gè)體層次；

⑤細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)等化合物不屬于生命系統(tǒng)；

⑥病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)；

⑦同一片草地上的所有山羊?qū)儆诜N群；

⑧一池塘中的所有魚類屬于多個(gè)種群，不屬于生命系統(tǒng)；

⑨一片森林屬于生態(tài)系統(tǒng)層次；

⑩一池塘中的所有生物屬于群落層次。

因此能體現(xiàn)生命系統(tǒng)由簡單到復(fù)雜的正確層次是③②①④⑦⑩⑨。

綜上分析，C符合題意，ABD不符合題意。

故選C。5、C【解析】

中心法則：（1）遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的復(fù)制；（2）遺傳信息可以從DNA流向RNA，進(jìn)而流向蛋白質(zhì)，即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯．后來中心法則又補(bǔ)充了遺傳信息從RNA流向RNA以及從RNA流向DNA兩條途徑。逆轉(zhuǎn)錄是在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下，以RNA為模板合成DNA的過程?！驹斀狻亢颂求w是蛋白質(zhì)的合成場所，故Cas9蛋白質(zhì)由相應(yīng)基因指導(dǎo)在核糖體中合成，A正確；向?qū)NA中的雙鏈區(qū)堿基對間遵循堿基配對原則，B正確；向?qū)NA可通過轉(zhuǎn)錄形成，該過程需要RNA聚合酶催化，而逆轉(zhuǎn)錄酶是在以RNA為模板合成DNA的過程中使用的，C錯(cuò)誤；由于α鏈與識(shí)別序列的互補(bǔ)鏈序列相同，故兩鏈堿基相同，只是其中T與U互換，D正確?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是了解中心法則以及基因的表達(dá)過程中的轉(zhuǎn)錄、翻譯過程，明確蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體，且不同的過程需要的酶的種類是不同的。6、D【解析】

細(xì)胞核包括核膜、核孔、染色質(zhì)和核仁；葉綠體有雙層膜，里面有基質(zhì)、類囊體膜堆疊成的基粒，基粒上有葉綠素；植物細(xì)胞的細(xì)胞壁是由纖維素和果膠組成；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由一系列單位膜構(gòu)成的囊腔和細(xì)管組成的細(xì)胞器。【詳解】A.細(xì)胞核中含有染色質(zhì)，A正確；B.葉綠體中含有葉綠素，B正確；C.細(xì)胞壁主要由纖維素構(gòu)成，C正確；D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中無DNA，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)組成，意在考查學(xué)生對相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記，難度不大。二、綜合題：本大題共4小題7、核仁6翻譯mRNA到蛋白質(zhì)（多肽鏈）（mRNA→蛋白質(zhì)）①蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者（細(xì)胞的生長發(fā)育、遺傳、代謝等生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)的參與）；②核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所【解析】【試題分析】本題考查核糖體的相關(guān)知識(shí)。需要考生對課本上的有關(guān)核糖體的內(nèi)容進(jìn)行歸納綜合，然后再結(jié)合題目內(nèi)容，回顧所學(xué)知識(shí)，對各小題進(jìn)行分析作答。（1）核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，所以在真核細(xì)胞中，核糖體的形成和核仁有關(guān)。（2）核糖體由rRNA和蛋白質(zhì)組成，將核糖體徹底水解，除蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物外，還包括RNA的水解產(chǎn)物，即磷酸、核糖和四種含氮堿基共6種小分子物質(zhì)。（3）在核糖體上可以完成中心法則的翻譯過程，該過程中遺傳信息的流向是由mRNA到蛋白質(zhì)（多肽鏈）（mRNA→蛋白質(zhì)）。（4）①蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者（細(xì)胞的生長發(fā)育、遺傳、代謝等生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)的參與）；②核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所。因此真核細(xì)胞和原核細(xì)胞中都含有核糖體。8、2質(zhì)粒和含目的基因的外源DNA片段自身環(huán)化遺傳物質(zhì)相對較少Ca2+農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法T-DNA細(xì)胞質(zhì)（線粒體、葉綠體）【解析】

基因工程是指按照人們的愿望，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。由于基因工程是在DNA分子水平上進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工的，因此又叫做DNA重組技術(shù)。(1)限制酶是一類酶，而不是一種酶。(2)限制酶的成分為蛋白質(zhì)，其作用的發(fā)揮需要適宜的理化條件，高溫、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿均易使之變性失活。(3)在切割目的基因和載體時(shí)要求用同一種限制酶，目的是產(chǎn)生相同的黏性末端。(4)獲取一個(gè)目的基因需限制酶剪切兩次，共產(chǎn)生4個(gè)黏性末端或平末端。(5)不同DNA分子用同一種限制酶切割產(chǎn)生的黏性末端都相同，同一個(gè)DNA分子用不同的限制酶切割，產(chǎn)生的黏性末端一般不相同。(6)限制酶切割位點(diǎn)應(yīng)位于標(biāo)記基因之外，不能破壞標(biāo)記基因，以便于進(jìn)行檢測。(7)基因工程中的載體與細(xì)胞膜上物質(zhì)運(yùn)輸?shù)妮d體不同?；蚬こ讨械妮d體是DNA分子，能將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞內(nèi)；膜載體是蛋白質(zhì)，與細(xì)胞膜的通透性有關(guān)。(8)基因工程中有3種工具，但工具酶只有2種?！驹斀狻縄（1）圖中質(zhì)粒有一個(gè)SmaⅠ切割位點(diǎn)，切割前因?yàn)槭黔h(huán)狀沒有游離的磷酸基團(tuán)，切割后成為鏈狀DNA，有2個(gè)游離的磷酸基團(tuán)。（2）兩種限制酶切，因?yàn)閴A基互補(bǔ)配對原則可以防止單酶切后的質(zhì)粒和目的基因的外源DNA片段自身環(huán)化現(xiàn)象。II原核生物遺傳物質(zhì)相對較少，大腸桿菌首先要用鈣離子處理使其成為感受態(tài)細(xì)胞。III植物導(dǎo)入方法最常用的是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，主要是Ti質(zhì)粒中的T-DNA中形成重組質(zhì)?？梢哉系街参锸荏w細(xì)胞的染色體上，如果要避免基因污染應(yīng)將其導(dǎo)入到細(xì)胞質(zhì)基因中，可將基因?qū)氲郊?xì)胞質(zhì)DNA中，因?yàn)榧?xì)胞質(zhì)基因不會(huì)隨花粉進(jìn)行傳播?！军c(diǎn)睛】注意：獲取一個(gè)目的基因需限制酶剪切兩次，共產(chǎn)生4個(gè)黏性末端或平末端。9、磷脂雙分子層組成生物膜的蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量的不同載體蛋白能葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞屬于被動(dòng)運(yùn)輸，不消耗能量；乳酸運(yùn)出細(xì)胞屬于主動(dòng)運(yùn)輸，可以消耗無氧呼吸產(chǎn)生的ATP有氧呼吸的第三階段、線粒體內(nèi)膜光合作用的光反應(yīng)階段、葉綠體的類囊體薄膜【解析】試題分析：本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞代謝，考查對細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一、物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式、細(xì)胞呼吸、光合作用過程的理解和識(shí)記。（1）磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架，組成生物膜的蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量的不同，決定了生物膜的功能不同。（2）據(jù)圖可知，葡萄糖和乳酸跨膜運(yùn)輸都需要載體蛋白，前者順濃度運(yùn)輸，屬于協(xié)助擴(kuò)散，后者逆濃度運(yùn)輸，屬于主動(dòng)運(yùn)輸，將哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞放在無氧環(huán)境中，圖中葡萄糖和乳酸的跨膜運(yùn)輸能正常進(jìn)行，原因是哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞無線粒體，不進(jìn)行有氧呼吸，通過無氧呼吸產(chǎn)生ATP。（3）圖1表示生成水的同時(shí)合成ATP，代表有氧呼吸第三階段，發(fā)生在線粒體內(nèi)膜。圖3表示分解水的同時(shí)合成ATP，代表光合作用的光反應(yīng)階段，發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜。10、稀釋涂布平板法灼燒將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落增大產(chǎn)脂肪酶細(xì)菌的濃度接種環(huán)溫度過高，產(chǎn)脂肪酶細(xì)菌被殺死1.75×108防止因培養(yǎng)時(shí)間不足而導(dǎo)致遺漏菌落數(shù)目甘油管藏【解析】

單菌落分離法包含劃線分離法和稀釋涂布平板法，常用于分離獲得單菌落。劃線分離法是用接種環(huán)以無菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進(jìn)行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細(xì)胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來。稀釋平板計(jì)數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個(gè)菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法，即一個(gè)菌落代表一個(gè)單細(xì)胞。計(jì)數(shù)時(shí)，首先將待測樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開，使成單個(gè)細(xì)胞存在（否則一個(gè)菌落就不只是代表一個(gè)細(xì)胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后，由單個(gè)細(xì)胞生長繁殖形成菌落，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，即可計(jì)算出樣品中的含菌數(shù)。此法所計(jì)算的菌數(shù)是培養(yǎng)基上長出來的菌落數(shù)，故又稱活菌計(jì)數(shù)。【詳解】（1）平板劃線法和稀釋涂布平板法是兩種微生物接種最常用的方法。平板劃線時(shí)，將接種環(huán)在酒精燈火焰上灼燒，進(jìn)行灼燒滅菌。在第二次及以后的操作時(shí)，總是從上一次的末端開始，菌體密度越來越小，這樣可以將聚集的菌體逐步稀釋，可以獲得單菌落。（2）要從土壤中分離純化產(chǎn)脂肪酶細(xì)菌時(shí)，常常需要進(jìn)行選擇培養(yǎng)，把其它雜菌淘汰掉，增大脂肪酶細(xì)菌的濃度。3塊相同平板上劃線，只有1塊平