2023年鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀與投資分析報告

匯報人：林白珊日期：2022-12-222023-2025年鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀與投資分析報告2目錄行業(yè)環(huán)境分析02行業(yè)格局及趨勢04行業(yè)發(fā)展概述01行業(yè)現(xiàn)狀分析033行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈01PartOne行業(yè)定義鮑魚，鮑科鮑屬軟體動物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被譽為“餐桌海珍之冠”海洋軟黃金。鮑魚身體外邊包被著一個厚的石灰質(zhì)的貝殼，單壁殼質(zhì)地堅硬，軟體部分有一個寬大扁平的肉足，為扁橢圓形，黃白色，喜干幼嫩海藻。鮑魚作為人們最喜愛的海鮮產(chǎn)品之一，其養(yǎng)殖需求逐年擴大。就其成本結(jié)構(gòu)而言，在鮑魚養(yǎng)殖中，飼料的成本最高，占總成本的48%；其次為人工費，占總成本的16%；苗種費排第三，占總成本的15%。主要原因是鮑魚養(yǎng)殖周期較長，至少得需八個月以上的時間才能成長到售賣的體型（通常情況在1-3內(nèi)左右）。4行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對產(chǎn)業(yè)鏈進行延伸，逐漸進軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域，以規(guī)避高額進口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進程加快以及中國市場參與者技術(shù)水平的提高，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語權(quán)。產(chǎn)業(yè)鏈上游概述5行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進口，主要原因是下游消費終端為保障科研成果，對行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價格主要受市場供求關(guān)系的影響。由于鮑魚養(yǎng)殖企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價格波動不會對企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈中游概述6行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)下游企業(yè)市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價高等特點。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國行業(yè)產(chǎn)品種類進一步豐富，應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)增加，個性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應(yīng)用空間。產(chǎn)業(yè)鏈下游概述7Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境行業(yè)社會環(huán)境行業(yè)驅(qū)動因素8行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境從2017-2022年以來，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值呈現(xiàn)上漲的趨勢，同比增速處于持續(xù)正增長的態(tài)勢，其中2021年國內(nèi)生產(chǎn)總值為1143670億元，同比2020年增長了184%。2022年1-9月我國國內(nèi)生產(chǎn)總值為870269億元，同比增長了6.2%。在疫情得到有效控制的情形下，我國經(jīng)濟開始逐漸復(fù)蘇，之前受疫情影響而停滯的各個行業(yè)，也開始恢復(fù)運行，常態(tài)化增長趨勢基本形成，未來中國鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展必然有很大的上升空間。9社會環(huán)境1社會環(huán)境2行業(yè)社會環(huán)境改革開放以來，我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。但同時我們也應(yīng)看到其中的不足之處，最基本的問題便是就業(yè)問題，我國人口基數(shù)大，在改革開放后，人才的競爭更顯得尤為激烈，大學(xué)生面對畢業(yè)后的就業(yè)情況、失業(yè)人士一直困擾著我國發(fā)展過程中，對于國家來說，促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決；對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。中國當前的環(huán)境下，挑戰(zhàn)與危機并存，中國正面臨著最好的發(fā)展機遇期，在風險中尋求機遇，抓住機遇，不斷壯大自己。自改革開放以來，政治體系日趨完善、法治化進程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，二十一世紀的華夏繁榮美好，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。10行業(yè)社會環(huán)境傳統(tǒng)鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)市場門檻低、缺乏統(tǒng)一行業(yè)標準，服務(wù)過程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題影響行業(yè)發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)與電烙鐵的結(jié)合，縮減中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價比的服務(wù)。90后、00后等各類人群，逐步成為鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的消費主力。11行業(yè)驅(qū)動因素12研究資源投入穩(wěn)健增長為促進行業(yè)科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展，全面提升科技創(chuàng)新能力，中國逐步加大行業(yè)經(jīng)費投入、落實稅收優(yōu)惠、鼓勵科研人才發(fā)展，全面推動科研事業(yè)發(fā)展，同時帶動科研服務(wù)市場增長，廣泛運用于各個研究領(lǐng)域，未來市場空間將進一步釋放商業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展從應(yīng)用領(lǐng)域來看，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品廣泛的運用于醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、檢驗學(xué)、衛(wèi)生免疫學(xué)、食品安全、農(nóng)業(yè)科學(xué)等民營領(lǐng)域國務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠為行業(yè)做了好的發(fā)展指引。優(yōu)勢競爭，長期盈利，依托中國，布局全球，立足核心能力，全力獲取顯著競爭優(yōu)勢，創(chuàng)造得到廣泛認可、深入人心的價值，通過成為“難以替代者”品牌致勝，涌現(xiàn)一批市場競爭力突出的全球性與區(qū)域性中國品牌，以持續(xù)正現(xiàn)金流實現(xiàn)長期盈利，這才是行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之道。12行業(yè)驅(qū)動因素34供需平衡促進市場發(fā)展鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)處于快速增長時期，由于鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)品及服務(wù)模式特性，使其供給市場與需求市場存在較強的相互依賴、相互促進關(guān)系，鮑魚養(yǎng)殖市場在良好的供需作用機制下保持穩(wěn)定發(fā)展行業(yè)競爭促進行業(yè)正向發(fā)展在市場發(fā)展中，行業(yè)企業(yè)為爭取競爭優(yōu)勢，尤其是大中型企業(yè)，越來越重視自主研發(fā)實力，在企業(yè)科研方面投入逐年增長，企業(yè)科研服務(wù)市場逐步打開，未來科研用檢測試劑的服務(wù)主體趨于多元化國務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠為行業(yè)做了好的發(fā)展指引。優(yōu)勢競爭，長期盈利，依托中國，布局全球，立足核心能力，全力獲取顯著競爭優(yōu)勢，創(chuàng)造得到廣泛認可、深入人心的價值，通過成為“難以替代者”品牌致勝，涌現(xiàn)一批市場競爭力突出的全球性與區(qū)域性中國品牌，以持續(xù)正現(xiàn)金流實現(xiàn)長期盈利，這才是行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之道。1314行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點02PartOne行業(yè)現(xiàn)狀經(jīng)過了過去十多年的快速發(fā)展期，目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)以及水產(chǎn)飼料經(jīng)過十余年的快速發(fā)展已經(jīng)進入穩(wěn)定發(fā)展階段，隨著居民消費水平的不斷提升，水產(chǎn)飼料消費量還有望繼續(xù)穩(wěn)定增加。我國水產(chǎn)飼料在2015-2018年呈現(xiàn)較穩(wěn)定的增長趨勢，年復(fù)合增長率超過5%，2018-2020年我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量有所下降，2020年產(chǎn)量為2124萬噸，同比2019年減少6%。整體而言，我國水產(chǎn)飼料的穩(wěn)步發(fā)展是鮑魚養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴大不可或缺的基礎(chǔ)。15行業(yè)市場規(guī)模鮑魚有著從古至今都是珍貴的海產(chǎn)品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，深受廣大老餮的喜愛，被譽為海洋“軟黃金”，隨著人們生活水平的提高，對鮑魚的需求持續(xù)增長，我國鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年增長。根據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，我國鮑魚海水養(yǎng)殖產(chǎn)量自2015年起快速增長，且增速處于逐年增長趨勢，到2020年產(chǎn)量已達20.34萬噸，同比2019年增長188%，增速達2近年來最大值。16行業(yè)市場規(guī)模就鮑魚海水養(yǎng)殖省市分布而言，福建、山東、廣東、遼寧和浙江五個省份是我國主要的鮑魚養(yǎng)殖地區(qū)。鮑魚主要生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋，我國東北部也是養(yǎng)殖的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。根據(jù)數(shù)據(jù)，福建省是我國鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的省份，2020年鮑魚海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達155009噸，占比達76.18%。主要得益于福建具備良好的養(yǎng)殖條件，加之福建作為我國最早養(yǎng)殖鮑魚的省份之一，具備先發(fā)優(yōu)勢，技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備相當完善，同時在國家相關(guān)支出政策支持下，我國福建成為海水養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的地區(qū)。17行業(yè)現(xiàn)狀養(yǎng)殖面積就鮑魚養(yǎng)殖面積而言，整體表現(xiàn)為穩(wěn)步增長趨勢。根據(jù)數(shù)據(jù)，在2018年受鮑魚市場價格變動影響（有所下降），我國鮑魚養(yǎng)殖面積有所下降。隨著市場價格逐步趨穩(wěn)，我國鮑魚養(yǎng)殖面積持續(xù)增長，2020年已達15554公頃，同比2019年增長5.87%?？傮w而言，我國鮑魚養(yǎng)殖面積穩(wěn)步增長，面積增速遠低于產(chǎn)量增速，說明畝產(chǎn)鮑魚面積持續(xù)增長，主要得益于技術(shù)（鮑魚苗的培育和飼料的配比結(jié)構(gòu)研究等）和相關(guān)的設(shè)備（如增氧設(shè)備的發(fā)展等）的持續(xù)發(fā)展。就鮑魚養(yǎng)殖省市分布情況而言，值得注意的是，根據(jù)2020年數(shù)據(jù)顯示，雖然福建產(chǎn)量占比超七成，但是就養(yǎng)殖面積僅四成左右，且略低于山東省。主要原因是福建省具備良好的養(yǎng)殖條件、技術(shù)和政策優(yōu)勢。市場價格就鮑魚市場價格變動情況而言，在2016年鮑魚市場經(jīng)過大幅度的升降之后，市場趨穩(wěn)，加之產(chǎn)量與養(yǎng)殖面積整體持續(xù)增長，我國鮑魚批發(fā)價整體表現(xiàn)為平穩(wěn)下降趨勢，根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2021年第50周市場價約為110元/公斤。18行業(yè)痛點質(zhì)量參差不齊鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標準，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品的可靠性難以保證，喪失產(chǎn)品市場競爭力行業(yè)監(jiān)管難度大政府秉承創(chuàng)新開放的態(tài)度，支持和鼓勵科學(xué)研究創(chuàng)新，對科學(xué)研究試驗不設(shè)置嚴格限制，因此，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量主要依靠生產(chǎn)企業(yè)自主檢測，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管難度加大高端產(chǎn)品發(fā)展落后在中低端產(chǎn)品領(lǐng)域，仍然有較大比例的產(chǎn)品依賴于進口渠道。此外，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)缺乏創(chuàng)新研發(fā)能力以及仿制能力，加重下游消費端對進口科研用檢測試劑的依賴，不利于鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展19流通環(huán)節(jié)有待完善鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)品種類繁多，消費數(shù)量較大，質(zhì)量參差不齊，試劑流通管理難以完善，導(dǎo)致鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問題。（1）在產(chǎn)品的流通中，許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫設(shè)施供應(yīng)。在目前運輸多為汽車和鐵路運輸?shù)那闆r下，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式，在高溫天氣或長距離運輸?shù)那闆r下無法確保運輸溫度的穩(wěn)定，影響試劑的安全性。（2）監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品，產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項學(xué)科，而目前從事鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專業(yè)背景的人員，缺少必要的專業(yè)技術(shù)知識。知識背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā)，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。（3）中間環(huán)節(jié)加價嚴重。出于安全的考慮，國家對鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)進出口標準與流程嚴格把控，環(huán)節(jié)復(fù)雜，中間環(huán)節(jié)加價嚴重，代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價格上漲至少一倍以上，導(dǎo)致產(chǎn)品市場競爭力下降，阻礙本土鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)的國際化進程。流通環(huán)節(jié)問題中間環(huán)節(jié)加價嚴重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管日期：2022-12-22行業(yè)發(fā)展建議提升產(chǎn)品質(zhì)量（1）政府方面：政府應(yīng)當制定行業(yè)生產(chǎn)標準，規(guī)范鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門，對科研用鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點加強冷鏈運輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級，保證鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個本土鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)加強生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對標優(yōu)質(zhì)、高端的進口產(chǎn)品，并憑借價格優(yōu)勢逐步替代進口。此外，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進一步擴大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。全面增值服務(wù)單一的資金提供方角色僅能為鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)同質(zhì)化競爭日趨嚴重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專業(yè)咨詢服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強。中國本土鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴大非公開定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性。鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時，能夠綜合運用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進自身融資渠道的多元化，降低對單一產(chǎn)品和市場的依賴程度，實現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負債端的市場競爭力。以遠東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實時國內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出。21Part04行業(yè)競爭格局及趨勢行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)競爭格局行業(yè)代表企業(yè)22&&&行業(yè)競爭格局概述行業(yè)競爭格局概述中國政府正大力推動社會資本進入鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)，對鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動，需求量呈現(xiàn)上升趨勢，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)進軍國民經(jīng)濟大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來臨。鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競爭激烈，當前，市場上50%以上的鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨（合）資、臺港澳與境內(nèi)合資、外商獨資等，純內(nèi)資本土鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進入鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國本土鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運營機制的不同又可以劃分為廠商系、獨立系和銀行系三類三類鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢：（1）鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動，以設(shè)備、耗材的銷售利潤覆蓋融資租賃成本；（2）獨立系鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù)；（3）銀行系鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢。日期：2022-12-22行業(yè)競爭格局我國鮑養(yǎng)殖主要集中分布在福建、山東、廣東、遼寧、浙江和海南等省份，從養(yǎng)殖種類看，皺紋盤鮑是目前我國養(yǎng)殖主導(dǎo)種，除海南、廣東等少量養(yǎng)殖雜色鮑外，主產(chǎn)區(qū)大部分是養(yǎng)殖皺紋盤鮑。福建是全國鮑養(yǎng)殖大省，由于得天獨厚的地域優(yōu)勢，福建已成為中國乃至世界的鮑養(yǎng)殖中心。據(jù)中國漁業(yè)年鑒統(tǒng)計，2019年全國鮑魚年產(chǎn)量180267噸，其中福建143970噸；全國鮑魚養(yǎng)殖面積14691公頃，其中山東6331公頃、福建6191公頃；全國鮑魚育種數(shù)量865215萬粒，其中福建665365萬粒。競爭格局1國內(nèi)地區(qū)間消費結(jié)構(gòu)的不平衡，為鮑提供了巨大的市場空間。全國的鮑消費量主要集中在遼寧、江蘇、浙江、山東和廣東等沿海省份，西部地區(qū)由于受到消費能力和傳統(tǒng)飲食文化影響，鮑消費尚處于很低的水平。但隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人口流動性的提高，尤其是西北大開發(fā)步伐的加快，在以往沒有食用鮑習(xí)慣和條件的內(nèi)陸城市，如今也把食用鮑作為一種消費時尚。由此看出，中國的鮑產(chǎn)品消費格局正逐步發(fā)生變化，已由區(qū)域性向全國性轉(zhuǎn)變。競爭格局224日期：2022-12-22行業(yè)發(fā)展趨勢成品鮑減2020年存塘量創(chuàng)新高，受疫情影響，鮑魚銷路受阻，大量成品鮑積壓在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，造成產(chǎn)能過剩，價格下跌明顯，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶在2020年上半年投苗數(shù)量與去年同期相比呈減少趨勢，隨著疫情得到較好的控制，養(yǎng)殖戶下半年投苗量逐漸增多，全年鮑魚苗種投放數(shù)量與去年相比基本持平。鮑魚是跨年生產(chǎn)品種，2021年成品鮑產(chǎn)量將維持穩(wěn)中有升趨勢。鮑苗繁育重質(zhì)量受疫情影響，2020年鮑魚苗種培育場大多不能盈利，甚至30%以上鮑苗場因鮑苗滯銷而虧損。近年鮑苗良種選育方興未艾，鮑魚養(yǎng)殖業(yè)者重視鮑苗質(zhì)量，預(yù)測后疫情時代鮑苗培育場將更重視良種培育，追求鮑苗培育質(zhì)量。提升技術(shù)服務(wù)能力鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)面向多元化的科研實驗需求，建立多種技術(shù)服務(wù)平臺，向客戶提供除了所需的原材料以外的提取、分析等技術(shù)服務(wù)，形成企業(yè)特有競爭力聚焦投資業(yè)務(wù)鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)憑借多年的客戶服務(wù)經(jīng)驗，設(shè)備融資租賃和服務(wù)體