食品安全上半年工作總結(jié)范本(4篇)_第1頁
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第2頁共2頁食品安全上半年工作總結(jié)范本根據(jù)市食辦統(tǒng)一部署與要求,結(jié)合街道實(shí)際,現(xiàn)將我辦上半年食品安全工作開展情況總結(jié)如下:一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全管理機(jī)制為進(jìn)一步完善食品安全管理體系,構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛?cè)谓M長,副主任邱培寧任副組長,辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)食品安全監(jiān)管辦公室,分管領(lǐng)導(dǎo)邱培寧任辦公室主任,成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心主任、村衛(wèi)生室負(fù)責(zé)人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員,明確職責(zé)、各司其職。二、廣泛宣傳,營造氛圍上半年,我辦以食品安全宣傳周為契機(jī),組織相關(guān)工作人員,走到街頭,通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務(wù)公開欄設(shè)置食品安全知識(shí)宣傳專欄;二是在人口較為密集處設(shè)置固定大幅宣傳標(biāo)語。三、明確目標(biāo),加大整治一是實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控機(jī)制。為保障群眾身體健康,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,我辦組織相關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查,及時(shí)查缺補(bǔ)漏,指導(dǎo)到位,對(duì)未達(dá)到要求的,現(xiàn)場(chǎng)簽發(fā)告之書,要求限時(shí)辦理相關(guān)手續(xù);農(nóng)村集體聚餐,年初及時(shí)兌現(xiàn)去年信息報(bào)送獎(jiǎng)勵(lì),截止日前,我辦已上報(bào)農(nóng)村集體聚餐信息37例。二是開展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間,我辦提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員。對(duì)街道區(qū)域內(nèi)餐飲店、商店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個(gè)別餐飲單位存在問題,如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,食品處理區(qū)生熟不分混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等等,根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,落實(shí)整改措施。____年上半年來我辦雖然做了一些工作,取得了一定的成績,但新形勢(shì)下的食品安全工作任重道遠(yuǎn),責(zé)任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作:一、加強(qiáng)組織建設(shè),強(qiáng)化職責(zé)意識(shí)。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作,鄉(xiāng)村兩級(jí)監(jiān)督機(jī)構(gòu)要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,切實(shí)為民辦實(shí)事,保障人民群眾生活安全,對(duì)造成重大食品安全事故的,要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。二、營造宣傳聲勢(shì),擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑,利用村級(jí)力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育,創(chuàng)新宣傳形勢(shì),讓更多的人來參與食品安全宣傳。三、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),普及食品安全知識(shí)。經(jīng)常性組織開展“四員”參加食品安全知識(shí)學(xué)習(xí),積極配合河瀝市場(chǎng)監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作,為轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作夯實(shí)基礎(chǔ)。上半年,在食品安全監(jiān)督工作中,我們的工作取得了一定的成效,下一步我們將繼續(xù)提高居民的食品衛(wèi)生安全意識(shí),加大宣傳力度,加強(qiáng)監(jiān)管,多學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生檢查的方式方法,強(qiáng)化工作措施,全力推動(dòng)我鎮(zhèn)食品安全工作再上新臺(tái)階。食品安全上半年工作總結(jié)范本(二)為加強(qiáng)我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管,提高食品質(zhì)量安全水平,履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé),從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),確保全市食品的安全。今年上半年以來我局著重抓了以下幾點(diǎn)工作:一、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查,確保食品安全為切實(shí)做好食品安全工作,從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品安全關(guān)。我局開展對(duì)全市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面巡查。共出動(dòng)執(zhí)法人員250余人次,檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)96家,下達(dá)整改通知書20份,查處食品違法行為15起,其中立案7起,涉案貨值2萬余元。按照文件分片定責(zé)制的要求,各科室在各鎮(zhèn)(街道)質(zhì)監(jiān)員的配合下,有條不紊的開展巡查工作。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生,原輔材料,生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行了檢查,其中大部份企業(yè)還是做的比較到位。但也有一些食品企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、作業(yè)人員的穿戴、出廠檢驗(yàn)等存在一定問題,為此我局下達(dá)了責(zé)令整改通知書,要求其限期整改,并進(jìn)行跟蹤檢查。二、開展嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)食品生產(chǎn)加工行為1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一部署根據(jù)省局海寧現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的精神要求,一是立即召開全局工作會(huì)議,傳達(dá)省局海寧會(huì)議精神,會(huì)議由局長主持,要求各科室、各部門齊心協(xié)力、互相配合,舉全局之力做好此次食品安全嚴(yán)打工作;二是為加強(qiáng)此次專項(xiàng)行動(dòng)工作的領(lǐng)導(dǎo),成立了局專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,由一把手任組長,分管局長任副組長,各相關(guān)責(zé)任科室會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員組成行動(dòng)小組;三是召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道質(zhì)監(jiān)員會(huì)議,明確職責(zé),分解任務(wù),責(zé)任到人,并做好第一階段的宣傳發(fā)動(dòng)工作;四是利用____月____日市政府召開的食品委員會(huì)成員單位會(huì)議,傳達(dá)了省局會(huì)議精神,特別是對(duì)豆制品、飲用水整治在會(huì)上進(jìn)行了討論。會(huì)上,分管食品的副市長明確豆制品整治工作由市食品委員會(huì)辦公室牽頭,質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門齊心協(xié)力,各司其職,按照省政府要求做好豆制品整治工作。2、制定方案,落實(shí)措施三、全面開展信用體系建設(shè)以飲用水、黃酒、茶葉三個(gè)行業(yè)34家企業(yè)為試點(diǎn),加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)。先后組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)工作會(huì)議,制定由市政府發(fā)文的《臨海市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全信用體系建設(shè)實(shí)施方案》,同時(shí)開展信用建設(shè)、食品質(zhì)量安全宣傳教育和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),切實(shí)提高經(jīng)營業(yè)主支持、參與信用建設(shè)的自覺性。在信用建設(shè)過程中,我局建立了以信用征集、信用承諾、信用評(píng)價(jià)、信用披露和失信懲戒為主要內(nèi)容的五大信用體系,并建立了每一家食品生產(chǎn)企業(yè),從原輔材料、生產(chǎn)加工到市場(chǎng)銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量信用基礎(chǔ)檔案。在此基礎(chǔ)上,根據(jù)檢查監(jiān)管、名牌產(chǎn)品申報(bào)、質(zhì)量體系認(rèn)證和消費(fèi)者投訴等情況,對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行食品質(zhì)量信用等級(jí)綜合評(píng)價(jià),評(píng)定A、B、C、D四個(gè)級(jí)別,實(shí)施升降動(dòng)態(tài)管理,并及時(shí)通報(bào)發(fā)布上一年企業(yè)信用情況和評(píng)價(jià)結(jié)果。四、制定名牌培育計(jì)劃為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)品牌培育扶植工作,我局專門制訂了食品生產(chǎn)加工行業(yè)的品牌培育計(jì)劃,以區(qū)域特色明顯,有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)食品為重點(diǎn),采取重點(diǎn)扶持、專人指導(dǎo)、政策傾斜等措施,食品加工行業(yè)的品牌意識(shí)明顯增強(qiáng),信用水平不斷提高,逐步形成了品牌促信用、信用促安全的良好局面。我局計(jì)劃培育食品企業(yè)浙江名牌3個(gè),臺(tái)州名牌3個(gè)。五、按全面推進(jìn)28類食品、食品包裝容器及糕點(diǎn)等七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作糕點(diǎn)、豆制品、峰產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味品、醬類等七類食品及食品包裝容器的市場(chǎng)準(zhǔn)入是今年我市食品生產(chǎn)許可證工作的重點(diǎn)之一,為全面實(shí)施糕點(diǎn)等七類及食品包裝容器食品市場(chǎng)準(zhǔn)入,加快準(zhǔn)入進(jìn)度,確保全市食品及相關(guān)產(chǎn)品工作目標(biāo)任務(wù)的順利完成,我局制定了糕點(diǎn)等七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的計(jì)劃表。按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)“四定”區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制等要求,落實(shí)相關(guān)責(zé)任人,加強(qiáng)對(duì)糕點(diǎn)等七類食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入指導(dǎo)幫扶工作,明確工作進(jìn)度和要求。針對(duì)本地糕點(diǎn)等七類食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀,區(qū)別“基本符合類”、“整合提升類”、“擬關(guān)停類”,制訂分類分期分批取證計(jì)劃或關(guān)停計(jì)劃。不斷提高工作的有效性,切實(shí)保證糕點(diǎn)等七類及食品包裝容器食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。為加快推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入工作,我局積極幫助開展幫扶工作。目前已有3家已申報(bào)9家正在改造中,共有41家企業(yè)獲得44張食品生產(chǎn)許可證,1家通過現(xiàn)場(chǎng)考核。六、積極爭(zhēng)取地方政府的支持我們有意識(shí)地把茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作上升到政府工作層面,取得了較大成效并多次召開由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生、財(cái)稅、工商等職能部門參加的聯(lián)席會(huì)議和協(xié)調(diào)會(huì)議,明確了各部門的職責(zé),解決了許多實(shí)際問題。臨市委發(fā)[____]____號(hào)《____加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(試行)的通知》。文件明確規(guī)定凡通過QS考核的茶葉加工企業(yè)和經(jīng)營單位,將由縣財(cái)政一次性獎(jiǎng)勵(lì)____萬元人民幣。這一獎(jiǎng)勵(lì)措施的出臺(tái),極大地調(diào)動(dòng)了茶葉生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)生產(chǎn)許可證的主動(dòng)性、積極性,加快了市場(chǎng)準(zhǔn)入的進(jìn)度。從“要我做”變成了“我要做”,徹底扭轉(zhuǎn)了過去我們要求企業(yè)取證的尷尬局面。七、加強(qiáng)原輔材料的監(jiān)管,開展非食用原料生產(chǎn)加工食品執(zhí)法行動(dòng)此次行動(dòng)我局共出動(dòng)執(zhí)法人員150余人次,對(duì)全市93家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。我局執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的所使用的原輔材料進(jìn)行了檢查,并對(duì)使用添加劑較多的5家企業(yè)進(jìn)行抽檢。從檢查的情況來看,絕大部分的企業(yè)還是按照相關(guān)的要求來使用原輔材料生產(chǎn)加工食品的,未發(fā)現(xiàn)有企業(yè)使用非食用原輔料。我局執(zhí)法人員還告誡食品企業(yè)的相關(guān)責(zé)任人,進(jìn)廠的原輔料必須進(jìn)行驗(yàn)證,對(duì)存在可疑的原輔料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),不得使用非食用的原輔料進(jìn)行生產(chǎn)加工食品。:我局執(zhí)法人員根據(jù)相關(guān)文件的精神,送達(dá)了告知書,要求企業(yè)不得使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品,或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售,并要做好回收食品的后處理工作,并建立回收食品銷毀臺(tái)帳。八、開展食品監(jiān)督抽查工作____年上半年度我局組織對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查,共抽查食品86批次,合格75批次,總批次合格率為87。2%。其中省級(jí)食品監(jiān)督抽查,共抽查食品11批次,合格10批次,合格率為90。9%。冷凍飲品(2批次)、醬油(1批次)、食醋(1批次)、黃酒(5批次)等抽查全部合格。白酒9批次,合格8批次,合格率為88。9%;飲用水16批次,合格14批次,合格率為87。5%;罐頭21批次,不合格3批次,合格率為85。7%;茶葉11批次,合格10批次,合格率為90。9%;糕點(diǎn)7批次,不合格1批次,合格率為85。7%;豆制品10批次,不合格3批次,合格率為70%;飲料3批次,不合格1批次。與去年同期的86。5%相比,食品抽檢合格率略有上升。從食品抽查情況來看,總體上食品抽查合格率比去年同期略有提高。經(jīng)過整頓,我市食品質(zhì)量狀況保持相對(duì)穩(wěn)定。取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)的軟硬件方面都有了較大的提高,但部分企業(yè)主的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)仍有待提高。目前,我市的食品質(zhì)量保持平穩(wěn)的狀態(tài)。九、加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo),堅(jiān)決對(duì)食品加工黑窩點(diǎn)進(jìn)行曝光加強(qiáng)對(duì)食品安全狀況的正面宣傳和引導(dǎo),增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。通過上街咨詢、發(fā)放食品安全宣傳小冊(cè)子、畫報(bào)等1000余份。在食品整治行動(dòng)中,我局還積極聯(lián)合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門對(duì)無證、照食品及無食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的黑窩點(diǎn)進(jìn)行了查處。并在臨海電視臺(tái)對(duì)此進(jìn)行了曝光。食品安全上半年工作總結(jié)范本(三)為進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品衛(wèi)生安全工作,消除隱患,切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,按照宣教體藝[____]____文件要求,涼風(fēng)鄉(xiāng)中心校牽頭與鄉(xiāng)各大相關(guān)單位配合,對(duì)春季開學(xué)學(xué)校食品檢查工作做了具體安排,集中時(shí)間對(duì)我校的食品衛(wèi)生進(jìn)行了監(jiān)督檢查,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任為扎實(shí)開展開學(xué)學(xué)校食品安全檢查工作,由涼風(fēng)鄉(xiāng)中心校和涼風(fēng)鄉(xiāng)衛(wèi)生院成立了聯(lián)合檢查組由涼風(fēng)鄉(xiāng)人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),對(duì)我校的食品安全工作進(jìn)行了檢查。二、突出重點(diǎn)開展專項(xiàng)檢查(一)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生檢查組對(duì)我校學(xué)生食堂和教師食堂進(jìn)行了檢查,具備有效食品衛(wèi)生許可證,并按衛(wèi)生許可證核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐;建立了一校長為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻;加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置、配置。存在的主要問題:1、由于從業(yè)人員變更、新增從業(yè)人員等原因,未持有效健康合格證上崗;2、極個(gè)別的從業(yè)人員缺乏相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全知識(shí),導(dǎo)致加工程序混亂,不符衛(wèi)生要求。3、試嘗留樣記錄不全。(二)生活飲用水學(xué)校具備較完善的飲用水防護(hù)設(shè)施,配備有專人管理,對(duì)蓄水池能夠定期消毒、清洗,蓄水池都有加蓋。存在的問題:1、雖然對(duì)飲用水進(jìn)行了消毒,但是沒有清洗水池,但缺乏記錄;2、未制定飲用水衛(wèi)生管理制度。三、下一步工作:(一)加強(qiáng)衛(wèi)生法律法規(guī)的宣傳學(xué)習(xí)力度,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》,嚴(yán)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生;(二)進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,強(qiáng)化校內(nèi)食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理;(三)建立好引用水管理制度,定期對(duì)學(xué)校水源進(jìn)行檢測(cè),且對(duì)學(xué)校蓄水池進(jìn)行消毒清洗,并做好記錄。食品安全上半年工作總結(jié)范本(四)上半年,工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各食品企業(yè)的密切配合下,開展了扎實(shí)有效的食品安全生產(chǎn)工作,確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實(shí)《食品安全法》和國務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策,嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理措實(shí),認(rèn)真開展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查,努力消除食品安全隱患,進(jìn)一步規(guī)范和促進(jìn)了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展,現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下:一、主要工作(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)工作責(zé)任制。“民以食為天,食以安為本?!笔称钒踩a(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來,我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作,將食品安全當(dāng)做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會(huì)議,及時(shí)傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)會(huì)議精神,同時(shí)就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式,成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了工作分工,設(shè)立了辦公室,制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃,制定了工作方案,并及時(shí)下發(fā)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè);確定了由循環(huán)經(jīng)濟(jì)股具體負(fù)責(zé)食品安全工作,負(fù)責(zé)日常檢查和督導(dǎo),通過以上工作進(jìn)一步靠實(shí)了目標(biāo)責(zé)任,為食品安全生產(chǎn)工作的有序開展提供了組織保障。(二)廣泛開展安全宣傳,營造良好氛圍。1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中,積極開展宣傳教育活動(dòng),利用到企業(yè)開展工作的各種機(jī)會(huì),向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級(jí)政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的相關(guān)會(huì)議精神,宣傳了全縣重誠信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營典型企業(yè)、監(jiān)管部門和個(gè)人事跡,要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),完善制度,落實(shí)責(zé)任制;要求企業(yè)通過舉辦培訓(xùn)班、出板報(bào)、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標(biāo)語等形式,向企業(yè)職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓(xùn),不斷提高企業(yè)職工食品安全的責(zé)任意識(shí)。2、向社會(huì)公眾宣傳食品安全。我局認(rèn)真組織開展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng),并于____年____月____日至____日開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。在活動(dòng)中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅,并于____月____日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場(chǎng)參加集中宣傳活動(dòng),活動(dòng)中設(shè)置咨詢臺(tái)、展板,散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動(dòng)中以《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點(diǎn),宣傳了我縣____年安排的10項(xiàng)食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應(yīng)急常識(shí)。通過宣傳,增強(qiáng)了人民群眾對(duì)食品安全工作的參與意識(shí),提高了識(shí)別假冒偽劣食品的能力,扎實(shí)推進(jìn)了食品放心工程的實(shí)施,將有效的推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治工作的深入開展。(三)加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo),扎實(shí)開展食品安全監(jiān)督檢查工作。我局在安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)工作中,對(duì)食品企業(yè)尤為重視。結(jié)合日常的節(jié)假日安全檢查工作,及近期開展生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分類分級(jí)管理和打非治違專項(xiàng)行動(dòng),我局多次組織人員,深入企業(yè)車間、班組,采取查看檔案記錄,走訪企業(yè)員工,現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)等形式,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況,企業(yè)建立原材料進(jìn)貨臺(tái)賬及質(zhì)量查驗(yàn)把關(guān)情況,企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運(yùn)行情況,生產(chǎn)條件的完善衛(wèi)生狀況情況,出廠檢驗(yàn)和比對(duì)試驗(yàn)情況,缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況,質(zhì)量承諾履行情況,不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的整改情況等等。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方,提出了限期整改的處理意見。至目前,我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛4批次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶、其中正常生產(chǎn)的有5戶,停產(chǎn)一年以上的2戶,季節(jié)性生產(chǎn)的3戶。在檢查中,我局發(fā)現(xiàn)民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工,其生產(chǎn)原料葡萄干屬農(nóng)產(chǎn)品廢棄物,且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),縣

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