上半年食品安全工作總結（3篇）

第2頁共2頁上半年食品安全工作總結北山社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領導下，認真貫徹落實區(qū)、市食品安全工作會議精神，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動為載體，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標。通過對餐飲、百貨、藥店等重點環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管，轄區(qū)內食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率99%；食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%；食品質量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕；全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我社區(qū)食品安全工作總結如下：一、加強組織領導，健全工作機制加強組織領導，堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排、同部署、同落實，確保食品安全工作各項目標責任落到實處。1、周密部署。在區(qū)、市食品安全工作會議召開之后，我社區(qū)及時組織召會議，全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求，并督促指導各職能部門制定具體的工作計劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查。2.落實責任。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內相關商戶簽訂食品安全責任承諾書。二、加大宣傳力度，提高安全意識加大宣傳力度，堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育動，著力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用“3·15”消費者權益保護日開展宣傳，采取張貼標語、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。三、深入開展整頓，規(guī)范市場秩序深入開展整頓，規(guī)范市場秩序1.開展食品專項稽查行動開展食品專項稽查行動。對轄區(qū)內食品相關商鋪進行登記備案，每月開展食品專項稽查行動開展專項稽查，重點對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查。2.落實建檔備案責任落實建檔備案責任。我社區(qū)成立了督查組，實行全面檢查，查找問題，現(xiàn)場督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學”。3.加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作?！安惋嫹帐称钒踩痉督帧⒓訌姴惋嫹窄h(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作以示范店”、“餐飲類攤販示范區(qū)”創(chuàng)建為抓手，按照“七個統(tǒng)一”的要求，打造了食品安全示范區(qū)。在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品安全意識不強，在下一年的工作中，社區(qū)要進一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機制，加大食品安全問責力度，強化工作措施，狠抓任務落實，全力推動食品安全工作再上新臺階。上半年食品安全工作總結（二）食品安全題目，事關人民群眾身體健康和生命安全，是我們平常監(jiān)管工作中的重中當中，對此我們____市工商局高新分局予以高度重視。依照《____區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管目標責任書》和《____市工商局____食品安全監(jiān)管工作目標責任書》的要求，結合我局監(jiān)管的實際情況，制定了《____市工商局高新分局____工作目標責任書》，認真分解和細化各項任務指標，通過采取有力措施，牢牢圍繞工作目標，切實有效地加強了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，食品安全工作取得明顯成效。全面完成了食品安全監(jiān)管全年工作目標責任。一、把食品安全監(jiān)管等工作作為第一職責。食品安全監(jiān)管成效明顯。（一）進一步完善流通領域食品安全監(jiān)管的各項制度，層層簽訂監(jiān)管責任書，靠實監(jiān)管責任。嚴格食品流通許可的準入關，依照規(guī)定的程序審核、發(fā)放《食品流通許可證》，材料齊全，符合規(guī)定的程序，按規(guī)定建檔；堅持在辦證的同時對經(jīng)營者教育和培訓，增強經(jīng)營者的法律意識和食品安全知識，強化經(jīng)營者的自律能力。在食品安全監(jiān)管方面堅持從源頭抓起、預防為主、全進程監(jiān)管，有效地維護市場經(jīng)濟秩序，保護消費者的正當權益，確保食品消費安全。到目前為止，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》注銷19份，現(xiàn)有食品經(jīng)營戶349戶。其中，工商所217戶，工商所132戶；其中乳制品經(jīng)營戶86戶，含嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營戶6戶。新發(fā)展食品經(jīng)營戶48戶，變更《食品流通許可證》44份。（二）食品安全監(jiān)管軟件推廣、利用：目前全局推廣食品安全監(jiān)管軟件196戶，覆蓋率為62%；利用38戶。完成了目標任務。（三）依照《____食品安全示范店建設實施方案》對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項措施要求，增強食品經(jīng)營者的法律意識和責任意識，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導作用，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機制，保障食品市場消費安全。確定了省級食品安全示范店4戶（工商所2戶，工商所戶2戶），市級食品安全示范店9戶（工商所5戶，工商所戶4戶），縣級食品安全示范店16戶（工商所9戶，工商所戶7戶）。（四）加強流通領域的食品安全監(jiān)管不放松，為廣大消費者修建安全有序的消費環(huán)境。使平常監(jiān)管和專項整治有機地結合。對349戶食品經(jīng)營者依照信用分層分級管理，全年共檢查食品經(jīng)營者1162戶次，查閱各類資料36500多份，對主體資格不正當?shù)闹饝粝逻_《責令改正通知書》，催促辦理登記手續(xù)，共下達責令改正通知書12份，取消無照經(jīng)營6戶，下架分歧格食品326個計量單位，查究食品案件5起、罰沒款總計____元。（五）依照市局的安排制定____《食品快速檢測計劃》，并按《食品快速檢測計劃》及時下達每月的快速檢測抽樣任務指標，工商所按時報送抽樣單，并及時錄入快速檢測結果。二、主要做法：（一）加強組織領導，明確責任為切實履行流通領域食品安全監(jiān)管職責，我所將食品安全工作列入平常工作重點議程，常抓常議，并結合實際，制定了具體的工作方案，成立了食品安全工作領導小組：由局長任組長，其他副局長副組長，成員由本局工商所所長、機關科、室等主要負責人組成。辦公室設在本局市場管理科，負責平常的具體事務及聯(lián)系、調和。（二）強化宣傳，修建氛圍為了修建良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)眾所周知、人人皆知的工作目標，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙，對經(jīng)營業(yè)戶展開食品質量安全宣傳，引導群眾公道消費、安全消費，引導經(jīng)營戶遵法經(jīng)營。同時我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在市局網(wǎng)、____日報刊登監(jiān)管工作內容信息和報導。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時發(fā)布了預警公告。（三）突出重點，強化監(jiān)管一是認真落實巡查制，加強平常監(jiān)管。每月制定巡查計劃，規(guī)定工商所乳制品、經(jīng)營戶每月巡查不得少于4次，重點商品檢查每月不得少于2次，并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質量題目，特別是兒童、老年食品質量等題目，及時予以處理反饋，同時將巡查情況及對有題目食品的處理情況及時在食品市場巡查記錄上登記，便于同一把握經(jīng)營戶的經(jīng)營情況。二是大力展開專項整治，加強執(zhí)法辦案工作。今年我所前后集中展開了屢次食品經(jīng)營主體資格清算整頓工作。首先從驗照、換照著手，對食品經(jīng)營戶的前置條件、營業(yè)執(zhí)照依法進行查驗、審核、規(guī)范和登記；另外一方面依照誰監(jiān)管、誰清算、誰負責的原則，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對本網(wǎng)格內所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的主體逐戶進行摸底排查，清戶登記。其次是結合3.15消費者權益保護日，針對群眾反映的熱門題目，結合我轄區(qū)內食品市場實際情況，前后有針對性地展開了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、肉精、地溝油和食用油綜合治理、校園食品市場、農(nóng)村食品市場、糧油市場的專項整治。通過以上專項整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場主體準入行為，有效地凈化了食品市場環(huán)境。三是延伸監(jiān)管觸角，拓展監(jiān)管領域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學校、周邊地區(qū)的各個角落。針對一些個體商店、小商小販，經(jīng)常銷售分歧格的食品。給消費者，特別是農(nóng)村學校的學生，帶來了很大的隱患。所以我所力爭把監(jiān)管的范圍擴大到賓館、飯店、學校；把監(jiān)管的重點放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營者借送貨下鄉(xiāng)、廠家直銷的名義兜售假冒偽劣、霉爛變質的食品，坑害農(nóng)村消費者的行為。（四）建立戶口，突出效能今年以來，我所加強了《食品經(jīng)營經(jīng)濟戶口》監(jiān)管，我所依照一戶一檔的要求，對轄區(qū)內已受理的經(jīng)營戶全部建起了經(jīng)濟戶口檔案，只要打開檔案，經(jīng)營戶的姓名、身份證號、行政許可情況、主要經(jīng)營情況等靜態(tài)信息資料一目了然，為保障流通領域的食品安全奠定了基礎。（五）做好檢測、監(jiān)控到位一是依照市局要求，制定我所____食品監(jiān)測計劃，實施快速監(jiān)測。二是加大檢測力度，今年以來，我所展開快速檢測160余次，合格率為100%。三是推廣利用食品電子監(jiān)管系統(tǒng)60余戶，加強食品監(jiān)管力度，通過應用科技手段對食品展開快速檢測，及時發(fā)現(xiàn)題目，解決題目，變事后監(jiān)管為事前防范，確保市民吃上放心菜、放心果、放心肉。充分發(fā)揮快速檢測在食品監(jiān)管中的積極作用，有效為廣大消費者放心消費提供更有力的保障，催促經(jīng)營者進一步加強質量安全自律遵法意識。（六）突出重典、認真展開食品安全宣傳在食安委辦的調和下，深入到____區(qū)第八小學、中心小學、____街道等地，積極展開食品安全宣傳周活動，并及通過網(wǎng)站等情勢進行宣傳報導。我局在食品安全方面固然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進所相比，還有較大差距。一是因轄區(qū)經(jīng)營戶有很多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作展開的深度和廣度不夠，在偏僻鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結合部等地方還存在整治死角；二是與相干職能部分相互交換溝通機制仍需健全完善；三是食品案件查究還不夠積極主動；四是長效機制、應急機制等建設滯后，對整治工作治本之策的探索力度還需進一步加大。我們決心以這次食品安全目標考核為契機，虛心學習鑒戒其他所的先進經(jīng)驗，解放思想，開辟創(chuàng)新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。上半年食品安全工作總結（三）____年，____鎮(zhèn)在縣委、縣府和縣食安委的領導下，在縣食安辦的關心支持下，按照“統(tǒng)一領導、分工協(xié)作、社會參與、齊抓共管”的食品安全監(jiān)管工作機制，認真開展食品安全監(jiān)督管理工作，____鎮(zhèn)____年沒有發(fā)生任何食品安全事故，現(xiàn)將____鎮(zhèn)食品安全工作情況總結如下：一、食品安全工作開展情況（一）領導重視，部門協(xié)作。____年初以來，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責任落實，切實抓好轄區(qū)內的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。一是調整了鎮(zhèn)上食品安全工作領導小組，加強全鎮(zhèn)食品安全工作領導。建立健全了食品安全隊伍，各村（社區(qū)）由村主任擔任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調機制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責任、責任追究制等。與各村簽定目標責任書。每季度召開了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會議，會上對全鎮(zhèn)食品安全工作進行全面研究分析，同時對下季度工作作出部署。各關單位按照部門職責，工作分工，各司其職。二是領導帶隊深入到轄區(qū)內的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序正常運行，通過努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強了人民群眾消費安全感。（二）加強宣傳，強化引導。通過墻報標語、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護能力。半年來____鎮(zhèn)在社區(qū)、各村顯著位置共張貼標語85張，掛橫幅4條，分發(fā)宣傳資料3000多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。（三）監(jiān)管到位，扎實開展。年初以來，鎮(zhèn)食安辦配合相關部門定期對轄區(qū)內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區(qū)域進行深入細致的食品安全檢查。一是配合____市場監(jiān)督管理所嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來對鎮(zhèn)內市場的糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查8次。配合____市場監(jiān)督管理所從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)管。二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關。按照《農(nóng)藥管理條例》以及《危險化學品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心對轄區(qū)內的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點進行整治，對農(nóng)藥專柜進行了嚴格檢查，對不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖，向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜進行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。三是配合____鎮(zhèn)畜牧站做好動物防治工作，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關。上半年，鎮(zhèn)黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區(qū)）的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮(zhèn)食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計劃，切實落實各項防治措施。四是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、期間，對食品加工點經(jīng)營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種安全隱患。五是____年對農(nóng)村小食店雜貨店的整治了4次，同時要求各村委會干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。六是加強了學校、工地食堂食品安全監(jiān)管。____鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領導小組成員經(jīng)常性對各幼兒園、