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文檔簡介

/第10章珍珠10.1概述珍珠,英文名稱為Pearl,源于拉丁文Pernnla,意思是“海之驕子”。自古以來,人們把珍珠譽為寶石中一顆璀璨的明珠,它和其它寶石不同,不需琢磨,就是一件漂亮奪目的飾品,它具有瑰麗的色彩和高雅的氣質(zhì),歷來被人們喜愛。傳說早在新石器時代,當(dāng)原始人類在海岸和河邊捕尋食物時就發(fā)現(xiàn)了珍珠。人們佩帶珍珠,作為消除災(zāi)難、驅(qū)邪逐鬼的神物和一切美好的象征.珍珠究竟何時被人類發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在已無據(jù)可查,又因它容易受損,古代珍珠不易保留.目前,保存最古老的珍珠是距今約4000年的古珍珠,其直徑為4毫米,呈粉紅色。在伊朗西部,波斯王宮遺址中出土的一串珍珠首飾,距今也有2400多年。在古羅馬時代,一些婦女整天佩帶珍珠,傳說會使人健康和富貴。在歐洲歷史上,有一個時期被稱作“珍珠時代”。歷代的貴族和皇室,對珍珠也都有特殊的愛好,其中英國女皇伊莉沙白一世就是一位著名的珍珠愛好者,她的衣著用品都用珍珠妝飾.在印度巴羅達市的Gaekwar?qū)殠熘斜4嬉粋€飾帶,上面有100排珍珠,其中有7條珍珠串,價值近一百萬美元。在伊朗,有一個王冠,上面用1800顆珍珠和紅寶石和藍寶石組成。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用珍珠的國家之一,傳說秦始皇的生父呂不韋是一位大珠寶商。我國歷代皇室愛用珍珠飾品的就更多了,在蘇州西南發(fā)現(xiàn)北宋時代的珠舍利寶幢,高達1.22米,其中珍珠多達32000顆。在慈禧太后的殉葬物中發(fā)現(xiàn)大小珍珠至少有33064顆,最大的一顆重達128克,是外國貢品,為寶中之寶。我國還是開創(chuàng)用河蚌來培養(yǎng)珍珠最早的國家,早在春秋戰(zhàn)國時代的《書經(jīng)》中就有關(guān)于珍珠的記載,在明代的《天工開物》書中已有詳細記載關(guān)于古代采珠的方法和采珠圖.在宋代,已開始人工養(yǎng)珠,并把養(yǎng)殖的方法傳到日本和其它國家.到了13世紀(jì),已有人用鋁或錫制成菩薩放入蚌體內(nèi),形成奇異的珍珠菩薩。我國廣西合浦素有“珠城”之稱,其產(chǎn)珠之多,以至合浦白龍城城墻全用珍珠貝筑成.但由于歷代官吏貪欲無度,導(dǎo)致歷史上“珠跡不見”,珠民背井離鄉(xiāng)。解放后,特別是近幾年來,合浦珍珠重又煥發(fā)新貌,并擴展到廣東、海南一帶,成為我國海水養(yǎng)殖珍珠的重要基地。淡水珍珠養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展更快,過去只是漁業(yè)的副產(chǎn)品,現(xiàn)在都是專業(yè)養(yǎng)殖場,主要產(chǎn)地在浙江、江蘇、安徽、江西、湖南、四川等地,占我國總產(chǎn)量的90%,并在浙江諸暨和江蘇蘇州兩地形成兩大珍珠交易市場。我國已成為世界上珍珠大戶,產(chǎn)量居世界第一位。10.2基本性質(zhì)10。2。1成分1、化學(xué)成分珍珠主要由無機物和有機物組成,其中無機物占91—96%,有機物占2.7-7%,含水0.5-2%。除此之外,還含有其它10多種微量元素,如鉀、鈉、錳、鎂、鋅、銅、鎳、鈷、磷等。2、礦物成分珍珠和貝殼的主要礦物成分為文石和方解石,另有微量的其它礦物.珍珠層主要是由文石組成,占95%以上,可能混有少量的方解石;貝殼中的棱柱層主要由方解石和文石組成.10.2.2物理性質(zhì)1、光學(xué)性質(zhì)(1)顏色:一般由本色和伴色兩部分組成.本體顏色又稱為體色或背景色,它取決于珍珠本身所含的各種色素和致色元素。珍珠本身的色彩最常見的為白色、還有粉紅色、杏黃色、紫紅色、蘭灰色和黑色等。伴色是加在其本體顏色之上的,是由珍珠表面透明層狀結(jié)構(gòu)對光的衍射和干涉等作用形成.最常見的伴色是粉紅、蘭和綠色等。(2)光澤:珍珠表面呈現(xiàn)獨特的珍珠光澤.光澤強弱和好壞主要取決于珍珠層的厚度、珍珠層的排列方式、透明度及表面形貌等.(3)透明度:半透明至不透明,大多不透明。(4)光性特征:為非均質(zhì)集合體.(5)折射率:由于珍珠的表面不平,所以它的折射率只能用點測方法近似測得,其范圍在1.53—1。686之間。(6)發(fā)光性:在長、短波紫外燈下,珍珠可呈現(xiàn)無-強的熒光特征,黑色珍珠在長波紫外線下呈現(xiàn)弱到中等的紅色、橙色熒光。其它顏色珍珠呈現(xiàn)無至強的淺色、黃色、綠色、粉紅色熒光;在X射線下除澳大利亞產(chǎn)的銀白色珍珠有弱熒光外,其它天然海水珍珠均無熒光,養(yǎng)殖珍珠有弱到強的黃色熒光。(7)吸收光譜:珍珠無特殊的吸收光譜。(8)特殊性質(zhì):遇酸反應(yīng)起泡,加熱燃燒變褐色,表面摩擦有砂感。(9)X射線衍射特征:因結(jié)構(gòu)以及礦物組成不同,珍珠的X射線衍射特征存在一定的差異,其勞埃圖總體有兩種,一種呈假六方對稱的衍射斑點花樣,另一種是呈假四方對稱的衍射花樣(見圖2-10—1).圖2-10—1珍珠的勞埃圖(10)X射線照相:用X射線照相,在照片上天然珍珠和無核養(yǎng)珠從中心到外殼顯同心圓層狀結(jié)構(gòu),有核養(yǎng)珠則顯示中心明亮的核及核外的暗色同心層狀層構(gòu)。2、物理性質(zhì)(1)解理:無解理.(2)硬度:2.5—4.5。(3)密度:2.60—2.85g/cm3。(4)彈性:珍珠一般呈球形,又因它由許多薄層構(gòu)成,所以韌性和彈性都比較大,根據(jù)測驗,在70厘米的高處自由下落的情況下,其反彈的高度約40厘米,這與同體積的不同成份的球體相比,其彈跳高度要高。3、其它性質(zhì)(1)熱性質(zhì):如果對珍珠加熱,珍珠將脫水,變脆,破裂直至破碎.(2)化學(xué)穩(wěn)定性:酸對珍珠有腐蝕作用,所以不能和酸性物質(zhì)及化妝品放在一起,人體的汗水對珍珠也有一定影響。(3)輻射:輻射會使珍珠顏色發(fā)生改變。10.2。3結(jié)構(gòu)特征珍珠主要是由大量的碳酸鈣和少量的有機質(zhì)組成,優(yōu)質(zhì)的珍珠其碳酸鈣主要是由斜方晶系的文石晶體組成,有機質(zhì)是由殼角蛋白(角質(zhì))組成。一顆珍珠有無數(shù)的珍珠層,每層珍珠層是由六邊形的文石晶粒呈板狀排列而成,晶粒的C軸呈放射狀排列,晶粒和每層珍珠層之間都由殼角蛋白粘結(jié)起來(見圖2-10-1)。珍珠的這種組織結(jié)構(gòu)也各有不同,大致可分成珍珠層珍珠,圖2-10—2珍珠的結(jié)構(gòu)示意圖左:天然珍珠;中:珠母殼磨的小球;右:人工珍珠棱柱層珍珠,有機質(zhì)珍珠,復(fù)合珍珠和輝層珍珠,不同的結(jié)構(gòu)其商品價值也不同,其中以棱柱層珍珠和有機質(zhì)珍珠價值最低。每層珍珠層的厚度是很薄的,大約1000層的厚度,只有0.5mm。珍珠的大小取決于產(chǎn)珠的軟體動物的生活環(huán)境(包括氣溫、水質(zhì)等)、母貝的品種、個體大小、育珠的時間和生長的季節(jié)等因素.10.3成因10.3.1成因機理在古代,人們對珍珠的成因富于各種神奇的想象,認為珍珠是“日月的精華"或“神女的眼淚”,這些說法當(dāng)然是不科學(xué)的.其實,珍珠是生長在一種軟體動物(例如河蚌或珍珠貝)的體內(nèi)。在一般情況下,正常生活的軟體動物是不會形成珍珠的,只有在下面幾種情況下,才能形成珍珠。(1)在自然界生活的軟體動物,由于某種原因,外來物(如砂粒、蟲卵、寄生蟲等)侵入到河蚌體內(nèi)的外套膜時,外套膜受到刺激,使外套膜的外表皮細胞隨著外來物進入到外套膜的結(jié)締組織中,逐漸把外來物包圍起來形成一個囊狀體,稱為珍珠囊,外來物在囊中被周圍的細胞圍繞,并以同心球狀一層一層地分泌出珍珠層,隨著時間的推移,珍珠串越來越大,囊內(nèi)的珍珠也越長越大.(2)已侵入動物體內(nèi)的外來物過分大或粘在殼上,通常不能形成游離于結(jié)締組織中的珍珠囊,外表皮細胞向外來物分泌珍珠質(zhì)后逐漸長大,附著在殼壁上,就形成附殼珍珠,這種情況十分普遍。(3)動物體內(nèi)并沒有受到外來物的侵入,而是因外套膜的表皮本身發(fā)生病變使細胞增殖,或因受傷細胞脫落,部分外表皮細胞由于某種原因落如外套膜結(jié)締組織中,形成一個小的珍珠囊,這種珍珠囊中間沒有核,但隨著珍珠質(zhì)的不斷分泌,就形成天然無核珍珠。以上幾種情況概括地說,珍珠都是由于某種原因,一些軟體動物因受外來物的刺激,使外套膜中外表皮細胞移入結(jié)締組織中形成珍珠囊,隨著外表細胞不斷分泌珍珠質(zhì),把外來物一層一層地包裹起來,形成同心球狀的珍珠.所以珍珠是軟體動物因受外來物的刺激,由內(nèi)分泌作用生成的含有機質(zhì)的礦物球粒(見圖2-10—1)。圖2—10—3珍珠在軟體動物中的形成過程示意圖10.3.2相關(guān)動物的特征能形成珍珠的動物絕大部分是軟體動物門中的雙殼綱。雙殼綱中的生物種類大約有15000多種,其中只有幾十種可形成珍珠,但要形成“寶石級”的珍珠大約只有十幾種。根據(jù)它們生活環(huán)境的不同,可分成海生的(如珍珠貝)和淡水生的(如河蚌)兩大類.現(xiàn)在以河蚌為例對其結(jié)構(gòu)作簡要說明,河蚌主要由外殼和外套膜兩部分組成(見圖1-10-3).圖2—10—4河蚌的構(gòu)造1、外殼軟體動物的外殼由下列三層組成:(1)角質(zhì)層:又稱外層,是殼的最外一層,主要由貝殼素(蛋白質(zhì)和多糖類物質(zhì))組成,呈皮層狀,角質(zhì)層的顏色可呈黑色、褐色或黃色。(2)棱柱層:是外殼的中間一層,主要是以碳酸鈣為基質(zhì),形成六方晶系的方解石,呈角柱狀,棱柱層是蚌殼三層中較厚的一層。(3)珍珠層:是外殼最里面的一層,主要是以碳酸鈣為基質(zhì),形成斜方晶系的文石,呈葉片狀。2、外套膜河蚌的外套膜起到承上啟下的作用。外套膜的外側(cè)與外殼的珍珠層相帖,在近腹部的邊緣呈游離狀,所以外套膜可分成邊緣膜和中央膜兩部分.(1)邊緣膜:在外套線以外的腹緣部分叫邊緣膜,它的面積約占全膜的1/4到1/5,較厚實,是制備人工養(yǎng)殖珍珠的細胞小片的主要部分。(2)中央膜:外套線以內(nèi)的外套膜叫中央膜,面積約占全膜的3/4到4/5,它與外殼的珍珠層貼合在一起不能分離,較薄。從外套膜的橫切面看,可分三層,即外表皮層、內(nèi)表皮層和夾于其中的結(jié)締組織。(1)外表皮層:是位于殼的一側(cè),由表皮細胞組成,它分泌珍珠質(zhì).(2)內(nèi)表皮層:是外套膜靠近內(nèi)臟一側(cè)的皮層。(3)結(jié)締組織:是位于內(nèi)外表皮層之間,由大量纖維狀的細胞間質(zhì)聯(lián)合起來,其間分布著一些不同形態(tài)的細胞,它對動物的新陳代謝起很大的作用.外套膜的邊緣部分是分泌外殼的角質(zhì)和棱柱層,外表皮是分泌貝殼的珍珠層。在河蚌的生長過程中,由于整個外表皮的不斷分泌,使珍珠層不斷加大,而且繼續(xù)增厚,而角質(zhì)層和棱柱層只增大面積,不增加厚度,使外殼形成一圈一圈同心狀的生長線。3、主要的育珠軟體動物(1)馬氏珠母貝(PinctadamartensiiDunker):馬氏貝是海水養(yǎng)殖珍珠最常用的一種貝類,它的長和寬約7-8cm,厚約3cm,重約40-50g。用馬氏貝養(yǎng)殖的珍珠優(yōu)點是光澤強、晶瑩圓潤。(2)白蝶珠母貝(Pinctadamaxima):又名大珠母貝、白唇、銀唇等,它是海水養(yǎng)珠常見的貝類,其特點是貝殼很大,長和寬可達20-30cm,重可達300-400g。它的最大優(yōu)點是養(yǎng)殖的珍珠顆粒大,直徑常在8mm以上,甚至可達15mm.,同時珍珠光澤很好,經(jīng)常是銀白色,因此經(jīng)濟價值很高。(3)黑蝶貝(Pinctadamargarilifera):也稱黑唇貝,是常見的海水養(yǎng)珠貝類。黑蝶貝的個體大小在馬氏貝和白蝶貝之間,殼長約10cm左右。黑蝶貝的最大特點是能養(yǎng)殖黑色的珍珠,由于這種珍珠非常少見,因此其價值比其它顏色的珍珠貴得多.(4)三角帆蚌(Hyriopsiscumingii):是淡水養(yǎng)珠的常見蚌類,這種蚌殼大而扁平,外形略呈三角形,后背緣相上擴展成帆狀翼。三角帆蚌生產(chǎn)的珍珠色白光亮,帶蘭色閃光,珍珠質(zhì)量高,是目前我國育珠的主要優(yōu)良品種。(5)褶紋冠蚌(Cristariaplicata):是淡水養(yǎng)珠的常見蚌類,這種蚌貝殼略呈不等邊三角形,殼后重,后背緣向上擴展成雞冠狀,并有一系列褶紋,殼表面淡黃色,所產(chǎn)的珍珠潔白閃光,成珠迅速,產(chǎn)量高,質(zhì)量僅次于三角帆蚌。(6)背瘤麗蚌(Lamprotulalaleci):是淡水養(yǎng)珠的常見蚌類,這種蚌殼呈長橢圓形或橢圓形,表面有粗大的瘤,殼厚,常用其殼做有核珍珠的珠核。10。3。3人工養(yǎng)殖珍珠人工養(yǎng)殖珍珠是在研究天然珍珠成因的基礎(chǔ)上得到啟迪而進行的。我國是開創(chuàng)用河蚌養(yǎng)殖珍珠最早的國家,早在13世紀(jì)初就有人將鉛或錫制成的菩薩放入蚌體內(nèi),幾年后,菩薩身上就包裹一層珍珠層,形成了奇異的菩薩珍珠,但后來沒能得到發(fā)展.近代用科學(xué)方法大規(guī)模養(yǎng)殖珍珠開始于日本,日本的珍珠之父是御木本堯吉,1880年,他在中國古老養(yǎng)珠法的基礎(chǔ)上,將各種不同材料放入蚌體養(yǎng)殖,結(jié)果形成了各式各樣的珍珠。1883年,他克服了水質(zhì)污染和紅潮的干擾,成功地養(yǎng)殖了半圓的淡水珠。20世紀(jì)初,御木本堯吉與西川藤吉和見瀨辰品三人致力于培養(yǎng)圓形珍珠得到成功,并創(chuàng)立了Mikimoto珍珠養(yǎng)殖工業(yè),這就是人工培育的海水有核珍珠;1930年,他們又在琵琶湖用日本貽貝(Hyriopsisschlegeli)第一次成功用貝類的外套膜移植方法培養(yǎng)出人工的淡水無核珠,成為著名的琵琶珠。1、人工養(yǎng)殖珍珠的方法主要有下列三種方法:(1)人工養(yǎng)殖有核珍珠:用一種厚貝殼為原料,制成球形的珠核,在選擇養(yǎng)育了1-2年的未成年珍珠貝,切取它的外套膜,隨后把珠核插入一個成年的珍珠貝的外套膜的結(jié)締組織中,同時放一片外套膜的外表皮小片,使表皮細胞的一面緊帖珠核表面,等細胞增殖包圍珠核后,就形成珍珠囊,并不斷圍繞珠核表面分泌沉積珍珠質(zhì),久而久之,就形成體大而圓的人工有核珍珠。(2)人工養(yǎng)殖無核珍珠:只要把制備好的外套膜表皮的小片,用工具把它移植到另一個體的外套膜結(jié)締組織中,等細胞增殖后,就形成珍珠囊,隨著珍珠質(zhì)的不斷分泌,就養(yǎng)殖成無核珍珠。(3)附殼珍珠:是把一定形狀的外來物,插入貝殼和外套膜之間,在外來物周圍便分泌出珍珠質(zhì),附著在殼的內(nèi)壁上,便可形成所謂佛像珍珠、半圓珠等。2人工養(yǎng)殖珍珠的過程大致可分成下列三個階段,現(xiàn)以河蚌人工養(yǎng)殖為例作簡要說明。(1)準(zhǔn)備階段:首先要培養(yǎng)和選擇產(chǎn)珠動物,由于各種產(chǎn)珠動物對環(huán)境的要求不同,必須選擇適合于本區(qū)環(huán)境條件的優(yōu)良品種。從淡水養(yǎng)殖來看,三角帆蚌生產(chǎn)的珍珠質(zhì)量較高,海水養(yǎng)珠主要是馬氏貝、白蝶貝、黑蝶貝等.在養(yǎng)殖場,由于需要大量的產(chǎn)珠動物,所以一般都是人工培養(yǎng)所需要的品種,從幼蟲到可以使用的個體,一般需要養(yǎng)殖二年到三年,而且必須選擇健壯、無病的、個體大的青壯年蚌,這直接影響到采集細胞小片的分泌機能、個體的成活力和珍珠的質(zhì)量。產(chǎn)珠蚌又可分為制片蚌和插片蚌,制片蚌是專門切取外套膜制細胞小片的;插片蚌是專把制好的細胞小片插入體內(nèi),生產(chǎn)珍珠的蚌,一般制片蚌的年齡比插片蚌小.(2)育珠手術(shù)階段:分以下幾種情況:①育無核珍珠:手術(shù)操作分制片和插片兩個步驟。制片是將制片蚌外套膜的邊緣膜的外表皮部分取下,制成細胞小片,加工修理切成5mm見方的方片,把細胞小片洗凈正面,并朝上攤于玻璃板上,加上保養(yǎng)液以備待用。制片程序包括:選蚌-剖蚌-洗片-削片—剪凈著色邊和外套膜緣—洗片—分清正反面,正面朝上,攤于玻璃板上-修毛邊—切片-潤片(加0.7%的生理鹽水或保養(yǎng)液)。這一制片過程要求在5分鐘內(nèi)完成,否則成活率降低。這種細胞小片育成的珍珠,第一年多成棒形,第二年為腰鼓形,第三年為圓球形或近圓球形;插片是把已制取的細胞小片插入育珠蚌外套膜的結(jié)締組織中,使小塊的結(jié)締組織與外套膜的結(jié)締組織相愈合,外表皮細胞形成珍珠囊,分泌珍珠質(zhì)而形成珍珠(圖2-10-4)。插片的程序是:選蚌—鉆孔—排蚌-開殼-加塞-洗內(nèi)核—開口-插片-整圓、取塞-刻字-穿線-吊養(yǎng)。這一過程必須在10-15分鐘內(nèi)完成。圖2-10-5人工無核養(yǎng)殖珍珠過程示意圖1—3.細胞小片被插入,并逐步形成珍珠囊;4-5.珍珠囊越來越大,分泌形成的珍珠也不斷增大②育有核珍珠:與育無核珍珠的區(qū)別在于需制備珠核.淡水養(yǎng)珠的珠核可用玻璃、瑪瑙、大理石等材料,但以用貝殼作珠核最好.珠核的制作方法,一般先將貝殼鋸成條狀,然后切成正方體或圓柱體,夾在而個具有同心槽的砂輪中磨成球狀體,這是粗胚,然后經(jīng)漂白、拋光、洗凈和消毒后備用。珠核制備好后,就進行插核和送細胞小片工序,有核珍珠所用的細胞小片只需2mm見方,與珠核同時送入,或先插核后送片或先送片后插核等均可.但不論那種方法,細胞小片都必須薄而均勻,細胞小片大而厚則形成一個有尾巴的有核珠,小片的正面必須貼緊珠核(見圖2-10-5).圖2-10-6人工有核養(yǎng)殖珍珠過程示意圖在一個蚌體內(nèi),一般插大核8-10粒,小核可達20粒,而插核的數(shù)量與核粒大小,與蚌的體質(zhì)、插核季節(jié)關(guān)系極大.插有核珠的蚌中,還可插無核珠,一般插核后的蚌,如果蚌體內(nèi)的外套膜沒有被全部利用,可以補插無核珠的細胞小片,另外,如果插核后,發(fā)生吐核,也可以補插無核珠的細胞小片。河蚌插珠的最好季節(jié)是在春末夏初,因夏秋季正是河蚌一年分泌珍珠質(zhì)的旺季.(3)育珠蚌的飼養(yǎng):不論是無核珠還是有核珠,插好后,都要放回到育珠場去飼養(yǎng),育珠場的環(huán)境與珍珠的成長速度有很大關(guān)系,一般來說,在水流通暢、氧氣含量豐富,餌料(浮游生物)繁盛,水溫需在18—25℃之間,水的酸堿度在7—7。5左右最適宜。在這種環(huán)境中,蚌的新陳代謝旺盛,分泌珍珠質(zhì)的機能加強,傷口愈合快,細胞小片不易死亡。在適合的環(huán)境中,插片10-20天就可形成珍珠囊,25—30天就開始分泌珍珠質(zhì)。育珠蚌在育珠場中采用吊養(yǎng)、籠養(yǎng)或地插法。在飼養(yǎng)過程中,一定要管理得當(dāng),預(yù)防蚌病.對養(yǎng)珠的年限,無核珍珠養(yǎng)殖2-3年為宜,它的成長以第二、第三年最為顯著,第四年成長速度就下降,因此蚌體插片后,經(jīng)三夏二冬就可采珠。有核珍珠養(yǎng)殖年限比無核珍珠稍短些,直徑4—5mm的核,養(yǎng)殖1.5-2年即可收獲,但6mm以上的大核,需養(yǎng)2—3年或更長時間.3、珍珠的采收與加工(1)珍珠的采收:育珠蚌經(jīng)過2-3年的精心飼養(yǎng),就可采收珍珠,如果不及時采收,較大的珍珠超過外套膜的負荷,容易導(dǎo)致大量的珍珠附在殼上,成為附殼珍珠,或脫落。影響珍珠的質(zhì)量和產(chǎn)量.珍珠采收的季節(jié)最好是冬季。秋季由于蚌的“生理遲延”作用,珍珠質(zhì)的分泌仍然很旺盛,這個時期來收珍珠,會嚴重影響珍珠產(chǎn)量,同時,秋末冬初季節(jié),水溫較低,沉積的珍珠質(zhì)地細膩光滑,這是因為珍珠層致密,即形成所謂致密層,致密層的珍珠質(zhì)為完全純化了的文石結(jié)晶,不易被氧化變質(zhì),因此珍珠的采收應(yīng)在當(dāng)年的致密層形成之后進行。(2)珍珠采收的方法:有兩種,一種方法是剖蚌取珠,即將育成的珍珠蚌切斷前后閉殼肌后打開雙殼,然后用鑷子或用手直接取出珍珠。取出珍珠后,蚌體即死亡。另一種方法是活蚌取珠,即把蚌殼撬開,加塞固定,使殼子張開成一定寬度后,用彎頭鑷子一顆顆取出,取完后,把蚌送回池中,修復(fù)越冬,明年又可重新制片或插片.(3)珍珠的洗滌和加工:珍珠采收后要立即進行洗滌處理,否則表面的膠質(zhì)狀碳酸鈣和有機質(zhì)發(fā)生凝結(jié),使珍珠色澤變暗,并隨之被氧化,使珍珠變質(zhì)。處理珍珠的方法通常有兩種:對于質(zhì)量較好的珍珠,用飽和的食鹽溶液浸泡5-10分鐘,然后撈出,將食鹽和珍珠按2∶1的比例一起揉擦,再加入溫水,使食鹽溶解分離出珍珠,最后用清水將珍珠沖洗干凈;另外,亦可用肥皂水進行洗滌,方法是軟毛刷蘸肥皂水輕輕刷洗,然后用清水漂洗干凈,再用干凈軟布擦干。對光澤暗淡的次等珍珠,可用一些藥物進行簡單處理。珍珠洗滌以后,成為原珠,為了制成優(yōu)美的工藝品,還必須對珍珠作優(yōu)化處理。珍珠的優(yōu)化工藝一般包括前處理-漂白(增白、染色)-上光等過程。優(yōu)化處理后才出售或加工成飾品。前處理的目的是因為珍珠結(jié)構(gòu)致密,漂白液或染色液很難進入珍珠內(nèi)層,所以先打孔,經(jīng)過膨化,脫水處理,使珍珠結(jié)構(gòu)變得疏松一點,隨后再漂白。漂白工藝是珍珠優(yōu)化工藝中最重要的一環(huán),它需按照顏色和深淺的不同,配成不同的漂白液和適當(dāng)?shù)钠讜r間。有些珍珠不能完全被漂白,則需增白處理,一般用熒光增白,它是利用光學(xué)中互補色原理來達到增白的效果。對另一些珍珠,需要染色,一般黑珍珠染色較多,其方法有銀鹽處理及輻照處理,但容易褪色。上光是一道重要的工序,處理得好,更能增強漂白和增白的效果.目前多采用小竹片、小石頭及石臘等作拋光材料,在滾動機中拋光,同時加一些拋光水。經(jīng)拋光后的珍珠必須洗滌干凈,隨后進行后期的工藝造型設(shè)計.10。4分類及品種珍珠可按成因、生成環(huán)境、產(chǎn)地、顏色、形態(tài)、大小和母貝類型特征進行分類.10.4.1成因分類根據(jù)成因,珍珠可以分為天然珍珠和人工養(yǎng)殖珍珠兩大類。1、天然珍珠就是在自然環(huán)境下野生的貝類形成的珍珠。天然珍珠可形成于海水、湖水、河流等適合生長的各類環(huán)境中。這類珍珠十分稀少,價格昂貴。2、人工養(yǎng)殖珍珠就是在自然環(huán)境中,在人工培養(yǎng)的珠蚌中,人為的插入珠核或異物,再經(jīng)過培養(yǎng),逐漸形成的珍珠。在目前的珍珠市場上,大部分都是人工養(yǎng)殖的珍珠。人工養(yǎng)殖珍珠按珠核和異物的特征又可進一步分為有核養(yǎng)珠、無核養(yǎng)珠、再生珍珠、附殼珍珠幾種類型。(1)無核養(yǎng)珠:將取自活珠母蚌的外套膜小切片插入三角帆蚌或其它珠母蚌的結(jié)締組織內(nèi),就像天然珠母貝、蚌類中的異物進入一樣,以生成與天然珍珠基本相同的無核珍珠。(2)有核養(yǎng)珠:將制作好的珠植入貝、蚌體內(nèi),令其受刺激而分泌珍珠質(zhì),將珠核逐層包裹起來而形成的珍珠。(3)再生珍珠:再生珍珠是指采收珍珠時,在珍珠囊上刺一傷口,輕壓出珍珠,再把育珠蚌入放回水中,待其傷口愈合后,珍珠囊上皮細胞繼續(xù)分泌珍珠質(zhì)而形成的珍珠。(4)附殼珍珠:它是由一顆插入核養(yǎng)殖的半球形珍珠和珠母貝殼組合而成。珠核一般用滑石、蠟和塑料制成.10.4.2按產(chǎn)地分類1、東珠這是采于波斯灣的天然珍珠,它是珍珠的著名產(chǎn)地之一,產(chǎn)珠的軟體動物主要是PinctadaVulgaris,珍珠顏色一般為白色,奶油白色,具有帶綠色的強珍珠光澤,粒徑在10毫米以內(nèi)。2、南洋珠一般指在南海一帶(包括緬甸、菲律賓和澳大利亞等地)生產(chǎn)的珍珠,產(chǎn)珠的軟體動物主要為Pictadamaxima。珍珠的特點是粒徑大,形圓,珠層厚,顏色白,具有強的珍珠光澤,是珍珠中的名貴產(chǎn)品.3、日本珠是日本的海水養(yǎng)珠,產(chǎn)珠的軟體動物主要為Pintadafuncata,現(xiàn)在韓國、中國和斯里蘭卡也有生產(chǎn)。珍珠的特點是形圓,色白,常見的大小為2—10毫米.4、大溪地珠主要產(chǎn)于赤道附近玻黑尼亞群島的大溪地,產(chǎn)珠的軟體動物為Pinctada、margaritifera,珍珠顏色為天然黑色,帶有綠色伴色,光澤極好,有金屬光澤的感覺,此品種較為名貴。5、琵琶珠是日本琵琶湖中產(chǎn)的淡水養(yǎng)珠,產(chǎn)珠的軟體動物為Hyriopsisschlegeli。珍珠的特點為橢圓形,表面光滑,為淡水養(yǎng)珠的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,可惜現(xiàn)在琵琶湖水已被污染,養(yǎng)殖珍珠已基本停止.6、南珠或合浦珍珠是我國廣西合浦所產(chǎn)的海水珍珠,產(chǎn)珠的軟體動物為馬貝、大珍珠貝等。因產(chǎn)珠環(huán)境好,珍珠的質(zhì)量極優(yōu),形圓,光澤強,為世界珍珠之冠.在東漢順帝年間,合浦已有采珠的記載;在明代弘治年間,是合浦歷史上產(chǎn)珠的鼎盛時期,后來因當(dāng)時統(tǒng)治者大量采集,資源嚴重破壞,在嘉靖八年導(dǎo)致歷史上“珠跡不見"的惡果。直到解放以后,1965年起培養(yǎng)第一代合浦珠貝。廣西合浦大規(guī)模人工養(yǎng)殖從1985年開始,目前我國海水養(yǎng)珠已擴展到廣西、廣東、海南一帶,產(chǎn)量逐年增加,養(yǎng)殖的環(huán)境和技術(shù)也不斷改善和提高.7、北珠是我國歷史上的明珠,主要產(chǎn)地在我國北方的牡丹江、黑龍江、鴨綠江、烏蘇里江等地,是淡水珍珠。早在2000多年前漢朝,就有歷史記載,珍珠質(zhì)量比其它淡水湖更優(yōu),直到明末以后,由于采捕無度,至使資源根絕。在清朝,當(dāng)時皇室中的皇冠、龍袍等飾物上都是用北珠來裝飾,那時他們也把北珠稱為“東珠”。8、太湖珠太湖是我國江、浙一帶的淡水養(yǎng)殖珍珠的重要基地之一,產(chǎn)珠的軟體動物以河蚌類為主,尤其用三角蚌培養(yǎng)的珍珠是其中的佼佼者,其特點是表面褶皺少,圓潤柔和,光澤明艷。我國的淡水珍珠除上述產(chǎn)地外,還有安徽、湖南、江西、四川等地。9、西珠廣義上是指產(chǎn)于大西洋的珍珠,狹義上是指產(chǎn)于意大利海域的珍珠。主要是海水珍珠。由于當(dāng)?shù)厮|(zhì)越來越差,西珠的產(chǎn)量已越來越少。10。4.3按產(chǎn)出環(huán)境分類1、海水珍珠是指海水貝類產(chǎn)出的珍珠,按其成因可進一步分成天然海水珍珠和人工養(yǎng)殖海水珍珠兩大類.海水珍珠質(zhì)量一般比淡水珍珠高.2、淡水珍珠是指淡水蚌類產(chǎn)出的珍珠,一般產(chǎn)于各類湖泊、江河和溪流中。中國大陸是淡水珍珠的主要生產(chǎn)地,占國際淡水珍珠的85%,其次是日本和美國等地。10.4。4按珠母貝分類1、馬氏貝珍珠海水養(yǎng)殖珍珠的珠母貝90%是馬氏貝。這種珍珠是市場最常見的海水養(yǎng)殖珍珠.2、白蝶貝珍珠是海水養(yǎng)殖珍珠另一種珠貝類型。3、企鵝貝珍珠屬于海水珍珠,這種珍珠顆粒較大,質(zhì)量也較好,但產(chǎn)量較低。4、三角帆蚌珍珠是淡水養(yǎng)殖珍珠的主要品種,占市場的95%以上.5、褶紋寇蚌珍珠類似于三角帆蚌珍珠.由于其生長速度較快,珠質(zhì)多皺紋,質(zhì)量較差,產(chǎn)量也較低。6、黑蝶貝珍珠90%以上產(chǎn)自塔希堤(Tahiti),顏色有黑、灰、藍、綠、及棕色等。7、海螺珍珠產(chǎn)于一種加勒比海居住的粉紅色大海螺體內(nèi),珠子通常粉紅色,中間也有白色或咖啡色,它們具有獨特的火焰似的表面痕跡,質(zhì)優(yōu)的形狀通常是橢圓形,兩側(cè)對稱,阿拉伯人及歐洲人對此情有獨鐘。8、鮑魚珍珠在鮑魚體內(nèi)生產(chǎn)的珍珠,顏色艷麗,和澳寶的色彩一樣,有綠、蘭、粉紅、黃等色的組合,其形態(tài)不一,質(zhì)量極高的鮑魚珍珠價值很高,其產(chǎn)地主要在新西蘭、美國加里福尼亞、墨西哥、日本及韓國。9、澳氏文拿珠產(chǎn)在鸚鵡螺體內(nèi),屬軟體動物門中的頭足綱,與馬鼻珠一樣,這種珠子中間被玻璃填滿,底部又加一層,價格較便宜,常用于耳環(huán)及吊墜等飾品上。10。4.5其它分類1、按顏色分類珍珠按所呈現(xiàn)的顏色可分為:白色珍珠、黑色珍珠、粉色珍珠、金色珍珠、紫色珍珠、黃色珍珠、雜色珍珠和染色珍珠等.2、按形態(tài)分類按照珍珠的形狀可分為圓珠、橢圓珠、扁形珠、異形珠等。3、按大小分類按照珍珠的大小可分為:(1)厘珠:直徑小于5mm的珍珠。(2)小珠:直徑為5-5.5mm的珍珠。(3)中珠:直徑為5.5—7mm的珍珠。(4)大珠:直徑為7—7.5mm的珍珠。(5)特大珠:直徑為7.8-mm的珍珠。(6)超特大珠:直徑大于8mm的珍珠。10.4.6仿制珍珠這是一類由人工制作的用來仿冒珍珠的材料,根據(jù)材料特性和制作方法可分為下列幾種.1、塑料珠是由塑料制成的珠子,外面涂有珍珠顏料,看起來很漂亮,其特點是手感很輕.2、玻璃珠早在17世紀(jì),玻璃已被用來模仿珍珠,一位法國玫瑰廠家的祖坤(Joquin),發(fā)現(xiàn)洗過魚的水留下一種閃光的物質(zhì),使用這些物質(zhì)濃縮制成珍珠顏料.1656年祖坤便開始仿制珍珠,他是用空心的玻璃珠子浸入酸性氣體中,將玻璃的光澤除去,然后用他發(fā)明的珍珠顏料涂在珠子內(nèi)部,再放入蠟或膠使珠子重量增加,這類仿制品在古老的首飾品中常出現(xiàn)。3、實心玻璃珠也稱馬約里卡珠(Majorca)。是西班牙人發(fā)明的仿珍珠,由于工序精細,可以假亂真,享譽各國。馬約里卡珠是由乳白色的玻璃制成核,然后在表面涂上一種特殊的用魚鱗制成的閃光薄膜。優(yōu)質(zhì)的仿制珠,要涂上30多層,每層需在不同的時間涂上,這樣可產(chǎn)生光的干涉和衍射,使表面形成燦爛的色彩,在珠核覆膜過程中,要進行幾道浸液的烘干,清洗和拋光的工序,最后一步是使用一種特殊的化學(xué)浸液,可能是醋酸纖維素和硝酸纖維素來聚合有機物質(zhì),使表面硬化,以免產(chǎn)品受損,這種仿制珠,其外形與海水養(yǎng)殖珠極相似,常被鑲嵌于現(xiàn)代款式的K金首飾上,產(chǎn)品暢銷全球.4、貝殼珠用貝殼磨成珠子,然后在珠子表面涂上珍珠顏料,制成貝殼珠。10.5真假鑒別和質(zhì)量評價10。5。1珍珠的鑒別珍珠的鑒別主要包括:真珍珠與仿珍珠的鑒別、天然珍珠與養(yǎng)殖珍珠的鑒別、有核養(yǎng)珠和無核養(yǎng)珠的鑒別、未處理珠與處理珠的鑒別等課題。以下作簡要介紹。1、真珍珠與仿珍珠的鑒別(1)直觀法:是最簡便易行的方法,直接用肉眼觀察,如果是串珠,其顏色、形狀、大小、光澤都一致的話,極有可能是仿珍珠。由于真珍珠是從不同的動物個體中取出的,絕不可能完全一致。(2)感覺法:通過手或舌的感覺,真珍珠有涼感,仿珍珠則無;用手或牙輕磨,感覺光滑者是仿珍珠,有粗糙感的為真珍珠;用手掂,仿珍珠的塑料制品很輕,玻璃制品較重。(3)放大鏡觀察法:用10倍放大鏡仔細觀察真珍珠表面能見到生長紋理,仿珍珠表面光滑,在珍珠的鉆孔處明顯粗糙,或常見到薄層剝落的現(xiàn)象,這是仿珍珠,真珍珠很少有這種現(xiàn)象。(4)彈跳法:從60厘米高處掉在玻璃板上,真珍珠彈跳高度為20-25cm,而仿珍珠在15cm以下.這種方法可能會對珍珠產(chǎn)生損傷,應(yīng)該謹慎使用.(5)鹽酸反應(yīng)法:用稀鹽酸少許滴在表面,真珍珠立即起泡,而仿珍珠無反應(yīng)。此方法對珍珠表面有損害作用,謹防使用。(6)紫外線熒光法:真珍珠在紫外線下產(chǎn)生淡黃或淡白的熒光,這是由于珍珠層中含有蛋白質(zhì)所致,而仿珍珠不產(chǎn)生熒光.(7)物理性質(zhì)測試:真珍珠與仿珍珠的物理性質(zhì)(如折射率、密度等)存在較大差別,通過測試物理性質(zhì),較易將它們區(qū)分開來.2、天然珍珠和養(yǎng)殖珍珠的區(qū)別從目前的情況看,海水養(yǎng)殖珍珠一般為有核養(yǎng)珠,淡水養(yǎng)殖珍珠一般為無核養(yǎng)珠,但也有淡水有核養(yǎng)殖珍珠投入市場.對于有核養(yǎng)殖珍珠,由于珠核的存在,加之珠核主要由貝殼制成,因此,導(dǎo)致有核養(yǎng)殖珍珠與天然珍珠間內(nèi)部結(jié)構(gòu)和珍珠層結(jié)構(gòu)存在明顯的差別。鑒別時可主要根據(jù)這種結(jié)構(gòu)差別加以區(qū)分,淡水無核養(yǎng)珠與天然珍珠間也在許多方面存在差別。為此,天然珍珠與養(yǎng)殖珍珠的鑒別方法可歸納如下:(1)肉眼及放大觀察:天然珍珠質(zhì)地細膩,結(jié)構(gòu)均一,珍珠層厚,光澤強,多呈凝重的半透明狀,外形多為不規(guī)則狀,直徑較小;養(yǎng)殖珍珠多為圓形、橢圓、水滴形等,直徑較大,珍珠層較薄,珠光不及天然珍珠強,表面常有凹坑,質(zhì)地松散。(2)強光照明法:天然珍珠看不到珠核與核層條件,無條紋效應(yīng);有核養(yǎng)珠可以看到珠核、核條帶,大多數(shù)呈現(xiàn)條紋效應(yīng)。(3)X射線照相法:天然珍珠勞埃圖中出現(xiàn)假六方對稱圖案斑點;有核養(yǎng)殖珍珠出現(xiàn)假四方對稱圖案的斑點,僅一個方向出現(xiàn)假六方對稱斑點。(4)紫外線攝影法:天然珍珠陰影顏色較均勻一致;有核養(yǎng)珠在核層與光線垂直情況下,產(chǎn)生深色陰影,僅周邊顏色較淺。(5)熒光法:天然珍珠在X射線下大多數(shù)不發(fā)熒光;養(yǎng)殖珍珠在X射線下多數(shù)發(fā)熒光和磷光(藍紫色、淺綠色等)。(6)內(nèi)窺鏡法:這種方法使用的是一種空心的金屬針,在針的兩端裝有與針的延長方向成45°角的鏡子,并彼此呈90°角,在空心針的一端用強光照射,光線通過第一個鏡子反射到珍珠內(nèi)壁,如果是養(yǎng)珠,光反射到內(nèi)壁后沿核內(nèi)平行層傳播,一直能穿透薄的珍珠層,使得在顯微鏡一端看不見光線;如果是天然珍珠,光線射到內(nèi)壁后,光因全反射而繞珍珠層內(nèi)傳播,最后投射到第二個鏡面上,這種情況下,在另一端的顯微鏡上便能觀察到光線的閃爍(見圖2—10-7)。圖2—10—7內(nèi)鏡法鑒定珍珠原理示意圖(7)磁場法:把圓形珍珠放在磁場內(nèi),如果是養(yǎng)珠,其珠核受磁化后,總要轉(zhuǎn)到平行層走向與磁力線平行的方向,而天然珍珠無核,故無此現(xiàn)象(見圖2—10—8).圖2—10-8磁場法鑒定珍珠原理示意圖(8)重液法:一般養(yǎng)珠因有珠核,比重較大,天然珍珠較輕,因此,往往在2.71的重液中天然珍珠大都上浮,而養(yǎng)珠普遍下沉.這種方法可能會損傷珍珠層,應(yīng)謹慎使用。3、淡水珍珠和海水珍珠的鑒別淡水珍珠和海水珍珠的鑒別目前有一定困難??偟膩碚f,海水養(yǎng)珠比淡水養(yǎng)珠質(zhì)量好,光澤更強,外形更圓正,顆粒更大.因為海水養(yǎng)珠都用珠核培養(yǎng)有核珍珠,其珠核圓正,外形也就圓正。另外海水的育珠貝個體大,它能承受較大的珠核,培養(yǎng)的珍珠也大,珍珠層厚,光澤強。而淡水養(yǎng)珠目前都用無核法培育,其外形大多成橢圓形,不規(guī)則形,正圓形較少,表面常有螺紋狀飾紋.但要對淡水珍珠和海水珍珠作更加確切的鑒定,目前還沒有一種可靠無誤的方法。有人提出用珍珠中所含微量元素進行鑒別的方法值得考慮。其根據(jù)是珍珠的生長受環(huán)境的影響,海水和淡水中所含的微量元素不同.一般說來,海水中鉀、鈉的含量較高,鍶和鋇的比值海水大,淡水小,當(dāng)然這還是一個研究的課題。4、處理珍珠的鑒別處理珍珠包括珍珠改善和改色兩部分內(nèi)容。珍珠的改善方法主要包括漂白、增色、增光、改色、拋光等,而珍珠的改色方法有染色、輻照等,通常把珍珠染成黑色或用各種射線將珍珠輻照成黑色來仿黑珍珠。除此之外,市場上還有改色而成的紅色、綠色、藍色、金色等珍珠。由于珍珠改善一般是必要的過程,因此,以下主要對改色珍珠的鑒別方法作簡要說明。(1)用肉眼觀察:在串珠中,如每粒珍珠顏色都一樣,一般是染色的特征;而天然色在外觀上很柔和,并有伴色,所以每粒珠的顏色雖一致,但還有區(qū)別。天然黑珍珠其實不是純黑色,帶有蘭或紫色的伴色。(2)用放大鏡觀察:染色珍珠在鉆孔中能見到染色劑的堆積,有時可見繩子上也被染色。(3)紫外線照射法:人工養(yǎng)殖的黑珍珠的珍珠層一般不發(fā)熒光,但在紫外線的照射下,在小凹陷中仍能發(fā)出淡黃色或白色的熒光,而在長波紫外線下發(fā)出粉紅色或紅色的熒光。而染色黑珍珠在任何情況下不發(fā)熒光。(4)粉末法:染色黑珍珠的粉末為黑色,而自然黑珍珠其粉末為白色。此法對珍珠有破壞作用,不能隨意使用。除上述常規(guī)方法外,還可以利用紅外光譜、拉曼光譜、X射線粉晶衍射及掃描電鏡等先進的測試技術(shù)來鑒別不同類型、不同成因的珍珠,如海水養(yǎng)殖珍珠和淡水養(yǎng)殖珍珠、天然珍珠與染色珍珠、天然珍珠與輻射處理珍珠等。10.5。2珍珠的評價珍珠的質(zhì)量評價因素主要從光澤、顏色、形狀、大小、瑕疵等方面進行。1、光澤

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