2023年高級(jí)家政服務(wù)員高分通關(guān)必做300題及詳解

PAGEPAGE12023年高級(jí)家政服務(wù)員高分通關(guān)必做300題及詳解一、單選題1.一般C盤(pán)宜采用格式，容量應(yīng)大于1G。A、FAT8B、FAT16C、FAT32D、FAT64答案：C2.培訓(xùn)初級(jí)家政服務(wù)員的總課時(shí)為_(kāi)_課時(shí)。A、50B、100C、150D、200答案：C3.用滴濾法沖泡咖啡時(shí)需要將濾紙折成。A、直角狀B、漏斗狀C、三角狀D、立方體狀答案：B4.一般情況下，主菜若是魚(yú)類(lèi)則搭配。A、紅葡萄酒B、白葡萄酒C、香檳酒D、雪利酒答案：B5.一般說(shuō)，正常兒童的先天動(dòng)作到出生后__天左右會(huì)自然消失。A、2B、5C、25D、52答案：D6.東方插花的特點(diǎn)有_。A、以歐美為代表B、用花的數(shù)量較多，注重色彩C、插花以花草為主D、用花的數(shù)量較少，較多是用青枝綠葉來(lái)襯托答案：D7.在Word錄過(guò)程中，要選中整篇文檔，可以將鼠標(biāo)指針移動(dòng)到文檔中任意正文的左側(cè)，直到鼠標(biāo)指針變?yōu)橹赶蛴疫叺募^，然后快速連續(xù)單擊鼠標(biāo)左鍵。A、1次B、2次C、3次D、4次答案：C8.川菜中的三椒不包括。A、辣椒B、花椒C、胡椒D、麻椒答案：D9.數(shù)碼相機(jī)的構(gòu)造中不包含。A、光線感應(yīng)器B、內(nèi)旋鈕C、膠卷D、狀態(tài)LCD顯示屏答案：C10.一般C盤(pán)宜采用__格式，容量應(yīng)大于1G。A、FAT8B、FAT16C、FAT32D、FAT64答案：C11.下面短語(yǔ)的翻譯，對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是。A、post-office郵局B、(railway)station火車(chē)站C、busstop汽車(chē)站D、ticketoffice銀行答案：D12.日耳曼人喜歡生吃新鮮肉。A、豬B、牛C、羊D、馬答案：B13.嬰幼兒_個(gè)月以后，可通過(guò)讓其捏橡皮泥、穿鞋襪、使用筷子等來(lái)練習(xí)手的動(dòng)作。A、10~12B、12~14C、15~20D、24答案：D14.按照由近到遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)律來(lái)衡量，嬰幼兒最早發(fā)展的是。A、雙臂B、頭和軀干C、腿部D、腕、手和手指答案：B15.是數(shù)碼相機(jī)最嬌貴的部分，使用時(shí)需極其小心。A、閃光燈B、液晶屏C、鏡頭D、電池倉(cāng)答案：C16.用過(guò)濾式?jīng)_泡法沖泡經(jīng)過(guò)適當(dāng)研磨的咖啡粉時(shí)，每次滴過(guò)的時(shí)間應(yīng)控制在分鐘。A、1~2B、2~4C、5~8D、8~10答案：B17.初級(jí)家政服務(wù)員關(guān)于照料嬰幼兒的教學(xué)內(nèi)容中，不包括。A、嬰幼兒的喂養(yǎng)方法B、嬰幼兒進(jìn)食、進(jìn)水的基本方法C、嬰幼兒盥洗基本方法D、嬰幼兒的智力開(kāi)發(fā)常識(shí)答案：D18.劣質(zhì)面粉的特點(diǎn)是_。A、含水量多，發(fā)霉，結(jié)塊，有酸味B、顏色較白，和成面團(tuán)后彈性高C、有面粉味香D、放一點(diǎn)在口中咀嚼略帶甜味答案：A19.蘇菜的特點(diǎn)是_。A、酸、甜、麻、香辣、油重、味濃、注重調(diào)味B、色澤美觀，滋味清鮮C、菜肴色彩濃重，滑而不膩D、濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯，濃而不膩，口味平和，咸中帶甜答案：D20.左右橫刷牙齒的壞處不包括。A、容易磨損牙齒和牙床B、容易使牙齦出血，患牙周炎等疾病C、破壞了牙齒表面的保護(hù)釉D、會(huì)把牙齒刷得很干凈答案：D21.抄送(CC)的意思是。A、用戶(hù)給收件人發(fā)出郵件的同時(shí)把該郵件抄送給另外的人B、郵件的接收者C、郵件的發(fā)送人D、這封郵件的標(biāo)題答案：A22.職業(yè)評(píng)估報(bào)告的編寫(xiě)不能。A、內(nèi)容全面B、結(jié)構(gòu)合理C、具有可操作性D、虛假答案：D23.需要請(qǐng)求別人幫忙的時(shí)候應(yīng)該說(shuō)。A、Itdoesn'tmatter.B、Pardon.C、MayIaskyouforafavor?D、Wouldyoulikeanythingtoeat?答案：C24.家政服務(wù)員職業(yè)活動(dòng)過(guò)程中的生活指導(dǎo)的內(nèi)容不包括_。A、人際關(guān)系指導(dǎo)B、指導(dǎo)家政服務(wù)員要勤儉節(jié)約C、指導(dǎo)服務(wù)會(huì)控制自己的情緒D、婚姻指導(dǎo)答案：D25.嬰幼兒刷牙的正確方法是使用兩排毛的保健牙刷。A、上下方向刷B、左右方向刷C、里外方向刷D、任意方向刷答案：A26.考核初級(jí)家政服務(wù)員制作主食的內(nèi)容有_。A、制作丁、片、塊、段、條、絲、茸B、購(gòu)買(mǎi)烹飪?cè)虾褪称稢、蒸、炒、燉、拌、煎、煮、炸制菜肴D、宰殺禽類(lèi)和魚(yú)類(lèi)答案：D27.雅虎的網(wǎng)址為_(kāi)。A、/B、http://.yahoo./C、http://./D、http://./3答案：A28.詢(xún)問(wèn)今天是幾號(hào)可以說(shuō)。A、What'sthetime?B、What'sthedatetoday?C、MayIaskyouforafavor?D、What'stheweatherliketoday?答案：B29.下面培養(yǎng)嬰幼兒習(xí)慣的做法中，錯(cuò)誤的是。A、不強(qiáng)迫喂食B、飲食越簡(jiǎn)單越好C、不要什么都切得很碎D、飲食越復(fù)雜越好答案：D30.歲以下的嬰幼兒要能背出自己的名字、電話(huà)號(hào)碼、地址及父母的名字和工作單位。A、1B、2C、3D、4答案：D31.在“查找內(nèi)容”下拉列表框內(nèi)輸入要查找的文本，查找的內(nèi)容最多可達(dá)個(gè)字符。A、64B、128C、256D、512答案：C32.歲的嬰幼兒的無(wú)意注意獲得更進(jìn)一步的發(fā)展，對(duì)于有興趣的活動(dòng)能較長(zhǎng)時(shí)間地保持注意力。A、3~4B、2~3C、5~6D、1~2答案：C33.通常所講的西餐實(shí)際上就是指。A、西式正餐B、西式快餐C、西式休閑餐D、西式面點(diǎn)答案：A34.居室美化的藝術(shù)性是指_。A、居室美化時(shí)要符合統(tǒng)一變化、對(duì)稱(chēng)與平衡、比例與尺度、節(jié)奏與韻律等形式美B、居室布置的舒適、溫馨、安全、隨意C、在居室美化時(shí)，要符合人的生理需求和心理需求D、充分考慮到生活居室中使用的合理性答案：A35.使用Web方式發(fā)電子郵件時(shí)，首先應(yīng)登陸郵箱，選擇。A、寫(xiě)信B、查看C、刪除D、保存答案：A36.不是美式菜中較著名的菜肴。A、美式牛扒B、橘子燒野鴨C、烤火雞D、焗餛飩答案：D37.德國(guó)的享有盛譽(yù)。A、酸菜煮肉B、酸黃瓜湯C、黃油雞卷D、冷蘋(píng)果湯答案：A38.不新鮮的蝦的特點(diǎn)是。A、有一定彎度B、蝦身不挺C、皮殼發(fā)亮，呈青綠色或青白色D、頭有須，胸前有爪，兩眼突出，尾叉形答案：B39.體重輕的嬰幼兒，歲左右就可以學(xué)習(xí)跳并會(huì)跳了。A、1B、1.5C、2D、2.5答案：B40.一般情況下，嬰幼兒長(zhǎng)到歲左右可開(kāi)始學(xué)跑，也有些嬰幼兒是學(xué)會(huì)走立馬就可以跑。A、1.5B、2.5C、3.5D、4.5答案：A41.使用Word提供的“撤消”功能時(shí)，快捷鍵是。A、Ctrl+XB、Ctrl+CC、Ctrl+VD、Ctrl+Z答案：D42.通過(guò)與嬰幼兒玩按照指令點(diǎn)身體部位的游戲能很好地訓(xùn)練嬰幼兒聽(tīng)力，此游戲名稱(chēng)是。A、悄悄話(huà)B、聽(tīng)指令點(diǎn)部位C、找影子D、我在哪里答案：B43.對(duì)_個(gè)月的嬰幼兒可以做“我在哪里”的游戲。A、3~4B、12~14C、15~2D、24答案：A44.下面幾項(xiàng)中，屬于初級(jí)家政服務(wù)員必修課程內(nèi)容的是。A、照料孕、產(chǎn)婦B、照料嬰幼兒C、洗滌衣物D、照料老年人答案：C45.--Howareyou?—A、MayIintroducemyself?B、Fine,thankyou.Andyou?C、MayIhelpyou?D、Howfarisitfromhere?答案：B46.廚房灶臺(tái)的高度，一般以離地面___厘米為宜。A、40B、50C、60D、70答案：D47.下面的語(yǔ)句中，用于問(wèn)路的是。A、MayIintroducemyself?B、Whichisthewayto…?C、Howmuchisit?D、Wouldyoulikeanythingtoeat?答案：B48.下面的花卉中，屬于濕生花卉的是。A、龜背竹B、山影C、令箭荷花D、月季答案：A49.使用最需要耐心，因?yàn)樾枰粋€(gè)晚上的時(shí)間才能完成。A、蒸汽加壓式咖啡器B、虹吸式咖啡器C、紙過(guò)濾式咖啡器D、水滴落式咖啡壺答案：D50.當(dāng)按下鍵重新開(kāi)始一段時(shí)，光標(biāo)會(huì)跨過(guò)段間距到下一段的位置。A、ShiftB、CtrlC、空格D、Enter答案：D51.當(dāng)學(xué)齡兒童犯錯(cuò)誤的時(shí)候，家政服務(wù)員應(yīng)該。A、及時(shí)對(duì)學(xué)齡兒童進(jìn)行教育和幫助B、直接告訴家長(zhǎng)出小主活C、呵斥怒罵D、不予理睬答案：A52.使用Word提供的“查找”功能時(shí)，快捷鍵是。A、Ctrl+XB、Ctrl+YC、Ctrl+FD、Ctrl+Z答案：C53._不是法式西餐中較著名的菜肴。A、巴黎龍蝦B、美式牛扒C、馬賽魚(yú)羹D、紅酒山雞答案：B54.可以在IE中選擇“文件”—“”菜單命令，即可保存網(wǎng)頁(yè)中的所有內(nèi)容。A、另存為B、打印C、頁(yè)面設(shè)置D、新建答案：A55.電子郵件中的From的意思是。A、用戶(hù)給收件人發(fā)出郵件的同時(shí)把該郵件抄送給另外的人B、郵件的接收者C、郵件的發(fā)送人D、這封郵件的標(biāo)題答案：C56.計(jì)算機(jī)系統(tǒng)提供多種方法來(lái)退出ord，下面的方法中，不正確的是。A、按Alt+F4快捷鍵B、單擊Word窗口左上角關(guān)閉按鈕C、選擇“文件”→“退出”命令D、雙擊Word窗口標(biāo)題欄左上角的Word圖標(biāo)，從彈出的窗口控制菜單中選擇“關(guān)閉”命令答案：D57.從嬰幼兒個(gè)月起就可通過(guò)幫助或用玩具逗引等方法訓(xùn)練其從仰臥位翻身為側(cè)臥位。A、2B、4C、6D、8答案：A58.日本的藥品包裝上多用昭和年份表示，只要再加，就和公元年份一致了。A、5年B、15年C、25年D、35年答案：C59.當(dāng)Word窗口處于文件的狀態(tài)時(shí)，“新建”按鈕用來(lái)創(chuàng)建一個(gè)。A、空白的文檔B、空白的電子郵件C、空白的文檔模板D空白的Web頁(yè)答案：A60.正式社交場(chǎng)合，有人介紹不認(rèn)識(shí)的人給你，你要說(shuō)_。A、Howareyou?B、Nicetomeetyou,too.C、Howdoyoudo?D、Howfarisitfromhere?答案：C61.培訓(xùn)中級(jí)家政服務(wù)員的理論授課課時(shí)為_(kāi)課時(shí)。A、50B、100C、200D、240答案：B62.歲是嬰幼兒控制身體的平衡能力、語(yǔ)言秩序感、手指精細(xì)動(dòng)作及認(rèn)知能力發(fā)展的關(guān)鍵期。A、0~1B、2~3C、3~4D、4~5答案：B63.居室美化的藝術(shù)性是指。A、居室美化時(shí)要符合統(tǒng)一變化、對(duì)稱(chēng)與平衡、比例與尺度、節(jié)奏與韻律等形式美B、居室布置的舒適、溫馨、安全、隨意C、在居室美化時(shí)，要符合人的生理需求和心理需求D、充分考慮到人生活居室中使用的合理性答案：A64.下面的語(yǔ)句中，不是用于詢(xún)問(wèn)病情的是。A、What'swrongwithyou?B、What'smatterwithyou?C、What'sthetroublewithyou?D、Whichisthewayto…?答案：D65.是開(kāi)發(fā)右腦的黃金時(shí)期，右腦開(kāi)發(fā)宜早不宜遲!A、新生兒B、兒童期C、青年期D、成年期答案：B66.培訓(xùn)初級(jí)家政服務(wù)員制作家庭餐的設(shè)備不需要。A、料理用具B、洗菜盆C、烹調(diào)原料D、洗衣機(jī)答案：D67.用餐前餐廳服務(wù)員送上的第一道濕毛巾主要是用來(lái)的。A、擦手B、抹臉C、擦腦袋D、擦桌子答案：A68.斟酒的順序一般是。A、先從主賓開(kāi)始，然后按順時(shí)針?lè)较蛑饌€(gè)斟酒，最后斟主位B、先從主位開(kāi)始，然后按順時(shí)針?lè)较蛑饌€(gè)斟酒，最后斟主賓C、先從主賓開(kāi)始，然后按逆時(shí)針?lè)较蛑饌€(gè)斟酒，最后斟主位D、先從主賓開(kāi)始，然后再斟主位，最后斟主位左邊的主賓答案：C69.使用微軟拼音輸人法時(shí)，為了能夠更正未確認(rèn)輸入的單個(gè)的錯(cuò)誤的字或詞組，可以通過(guò)來(lái)移動(dòng)光標(biāo)。A、“←”B、“+”C、“_”D、“=”答案：A70.不必每天都清掃的是_。A、客廳地面B、家具C、衛(wèi)生間D、窗玻璃答案：D71.多桌宴請(qǐng)，桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定，一般來(lái)講是。A、左高右低B、右高左低C、前高后低D、后高前低答案：B72.不是川菜的代表性菜肴。A、大煮干絲B、麻婆豆腐C、黃燜鰻D、臘味合蒸答案：D73.下面的不是川菜的代表性菜肴。A、大煮干絲B、麻婆豆腐C、黃燜鰻D、臘味合蒸答案：D74.“_”就是通過(guò)輸入關(guān)鍵字來(lái)查找信息。A、分類(lèi)查詢(xún)B、下載文件C、關(guān)鍵字查詢(xún)D、收郵件答案：C75.4~5歲是嬰幼兒的關(guān)鍵期。A、學(xué)習(xí)本國(guó)語(yǔ)言B、口語(yǔ)發(fā)展C、口語(yǔ)和書(shū)面語(yǔ)言發(fā)展D、掌握詞匯能力答案：C76.下面哪項(xiàng)活動(dòng)不適合學(xué)齡前兒童。A、雙腳跳B(niǎo)、游泳C、馬拉松D、投擲答案：C77.培訓(xùn)中級(jí)家政服務(wù)員洗燙保管衣物時(shí)，需要的設(shè)備是。A、烹調(diào)原料B、燃?xì)庠罹逤、料理用具D、洗衣機(jī)、電熨斗、熨燙板答案：D78.在美式餐飲服務(wù)中，所有的食物必須從送上。A、左邊用左手B、右邊用右手C、左邊用右手D、右邊用左手答案：A79.可以把文件存為_(kāi)_格式避免宏病毒的攻擊。A、RTF或ASCⅡB、JPGC、DOCD、PSD答案：A80.粵菜以烹制各種_而聞名。A、海鮮B、野味C、家禽D、牛羊肉答案：B81.是澳大利亞人較為鐘情的咖啡。A、摩加薄荷咖啡B、那不勒斯風(fēng)味咖啡C、法利賽D、俄式咖啡答案：C82.其實(shí)是傳真機(jī)最好的保養(yǎng)方法。A、頻繁關(guān)機(jī)B、經(jīng)常斷電C、頻繁開(kāi)機(jī)D、經(jīng)常通電答案：D83.在網(wǎng)頁(yè)圖片任意位置單擊鼠標(biāo)右鍵，在彈出的快捷菜單中選擇命令，就將圖片復(fù)制到剪貼板上了。A、編輯B、復(fù)制C、粘貼D、剪切答案：B84.下面在保養(yǎng)傳機(jī)的做法中，錯(cuò)誤的是。A、頻繁開(kāi)機(jī)B、合紙倉(cāng)蓋的動(dòng)作不宜過(guò)猛C、不要使用非標(biāo)準(zhǔn)的傳真機(jī)D、不要把傳真機(jī)當(dāng)作復(fù)印機(jī)來(lái)使用答案：A85.如果在Word錄入過(guò)程中輸入錯(cuò)誤，可按__功能鍵刪除插入點(diǎn)右邊的文本。A、DeleteB、空格C、BackspaceD、Shift答案：A86.用料廣泛，油重色濃，多以辣椒、熏臘為原料。A、湘菜B、閩菜C、魯菜D、粵菜答案：A87.是根據(jù)群體求職者的實(shí)際需要，組織他們觀看某類(lèi)專(zhuān)業(yè)工種的有關(guān)影視資料。A、個(gè)體面談指導(dǎo)B、群體面授指導(dǎo)C、現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景觀摩指導(dǎo)D、影視資料觀摩指導(dǎo)答案：D88.在一個(gè)文檔中可以在不同的部分設(shè)置不同的字體，字體選擇可以通過(guò)“格式”工具欄的__框。A、段落B、文字方向C、項(xiàng)目符號(hào)和編號(hào)D、字體答案：D89.細(xì)磨的咖啡適用于_。A、蒸汽加壓式咖啡器B、虹吸式咖啡器C、紙過(guò)濾式咖啡器D、咖啡滲濾壺答案：A90.嬰幼兒洗澡時(shí)間要短，不超過(guò)分鐘為宜。A、1B、10C、20D、30答案：B91.蘇式面點(diǎn)可分為_(kāi)、蘇州、鎮(zhèn)江、淮揚(yáng)等流派。A、津滬B、寧滬C、京滬D、江浙答案：B92.西餐中刀叉的數(shù)目是對(duì)應(yīng)相等的，根據(jù)宴會(huì)的繁簡(jiǎn)，一般為套。A、1B、2~3C、4~5D、5~6答案：B93.學(xué)齡兒童學(xué)習(xí)過(guò)程中，如果需休息，最好離開(kāi)書(shū)桌，休息時(shí)間不要超過(guò)分鐘。A、10B、20C、50D、60答案：A94.是利用蒸汽壓力在瞬間抽出咖啡液，可以在濃苦味的蒸汽加壓咖啡基礎(chǔ)上不斷變換花樣。A、蒸汽加壓式咖啡器B、虹吸式咖啡器C、紙過(guò)濾式咖啡器D、咖啡滲濾壺答案：A95.挑選罐頭時(shí)要看罐頭頂部是否凸出來(lái)，正常的罐頭頂部是的。A、有砂眼B、有排氣孔C、稍凹D、稍凸答案：C96.網(wǎng)絡(luò)上的用戶(hù)可以通過(guò)登錄到遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)，從其他計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中下載用戶(hù)所需要的文件。A、FTPB、SearchengineC、EmailD、BBS答案：A97.良好的吃飯儀態(tài)應(yīng)該是。A、口就食物B、狼吞虎咽C、食物就口D、吃飯時(shí)手舞足蹈答案：C98.京式面點(diǎn)的特點(diǎn)是。A、帶餡糕點(diǎn)要求皮薄而不露餡B、餡大以突出餡芯的風(fēng)味C、味道清淡、鮮滑D、肉餡多用“水打餡”答案：D99.請(qǐng)柬上注有“RSVP”字樣的意思是。A、歡迎光臨B、重要客人C、敬請(qǐng)賜復(fù)D、一定要來(lái)中答案：C100.下面幾項(xiàng)中，不能傳播計(jì)算機(jī)病毒的途徑是。A、訪問(wèn)網(wǎng)頁(yè)B、下載文件C、使用者接觸D、電子郵件答案：C101.嬰幼兒個(gè)月時(shí)，能夠自主地抓住物體，但這時(shí)是用手指和手掌抓握。A、1~2B、2~3C、3~4D、4~5答案：D102.培養(yǎng)嬰幼兒主動(dòng)溝通能力的方法中不正確的是。A、讓嬰幼兒學(xué)會(huì)用清楚的語(yǔ)言表達(dá)自己的愿望B、觸摸或玩別人的東西的時(shí)候，要經(jīng)別人允許C、鼓勵(lì)嬰幼兒多和小伙伴玩耍，發(fā)生摩擦?xí)r，父母要主動(dòng)出面解決D、當(dāng)嬰幼兒和別人友好相處時(shí)及時(shí)肯定、贊美答案：C103.煎炒過(guò)的咖啡豆常溫下只能放。A、一個(gè)小時(shí)B、一天C、一個(gè)星期D、一個(gè)月答案：C104.在選購(gòu)熟食時(shí)，下面的做法中錯(cuò)誤的是_。A、最好買(mǎi)價(jià)格便宜的產(chǎn)品B、最好買(mǎi)知名廠家的產(chǎn)品C、袋包裝的食品看生日期，同時(shí)要觀看袋子是否漏氣D、要到大型的商場(chǎng)去購(gòu)買(mǎi)答案：A105.下面關(guān)于嬰幼兒動(dòng)作發(fā)展規(guī)律表述不正確的是_。A、從上到下B、由近及遠(yuǎn)C、由粗到細(xì)D、由慢到快答案：D106.一般情況下，主菜若是肉類(lèi)應(yīng)搭配。A、紅葡萄酒B、白葡萄酒C、香檳酒D、雪利酒答案：A107.如果傳真機(jī)主要用于傳真?zhèn)魉?，并且希望由自己?lái)控制傳真接收，則選用。A、手動(dòng)模式B、自動(dòng)模式C、應(yīng)答模式D、電腦值班模式答案：A108.在手動(dòng)調(diào)節(jié)亮度的做法中，是錯(cuò)誤的。A、逆光時(shí)將亮度調(diào)暗B、正常時(shí)將亮度調(diào)暗C、夜景時(shí)將亮度調(diào)亮D、夜景時(shí)將亮度調(diào)暗答案：C109.鉀肥不足，就會(huì)_。A、枝葉飽滿(mǎn)，長(zhǎng)勢(shì)過(guò)快B、枝葉細(xì)弱，顏色變淺發(fā)黃C、莖稈細(xì)弱，葉片邊緣卷曲變黃色，易脫葉D、影響花蕾的形成，花小色淡答案：C110.下載文件時(shí)，選擇“”才能下載這個(gè)文件。A、在當(dāng)前位置打開(kāi)B、將文件保存到磁盤(pán)C、保存D、取消答案：B111.美國(guó)菜肴是在菜肴的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。A、法國(guó)B、英國(guó)C、意大利新D、德國(guó)答案：B112.訓(xùn)練專(zhuān)注能力的游戲中不包括。A、頭頂書(shū)本幾分鐘不掉落B、捉影子C、拍球D、走迷宮答案：D113.在美國(guó)，老年人絕不喜歡別人恭維他們的_。A、外貌B、健壯的體魄C、運(yùn)動(dòng)能力D、年齡答案：D114.在室內(nèi)裝飾中運(yùn)用大面積雕刻、金箔貼面、描金涂漆處理，這樣的居室美化適合。A、喜歡返璞歸真的人B、酷愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)美化風(fēng)格的人C、喜歡異國(guó)情調(diào)和浪漫主義的設(shè)計(jì)風(fēng)格的人D、喜歡鄉(xiāng)土氣息的人答案：C115.下面不屬于初級(jí)家政服務(wù)員制作家庭餐要求的是_。A、了解餡料調(diào)拌的常識(shí)B、能宰殺禽類(lèi)和魚(yú)類(lèi)C、能夠蒸制2種主食，能夠煮制2種主食D、能配制如肉片炒扁豆、燉排骨等常見(jiàn)菜肴答案：B116.中級(jí)家政服務(wù)員學(xué)習(xí)制作家庭餐的總課時(shí)數(shù)為課時(shí)。A、22B、36C、46D、66答案：D117.湘菜以__流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)的菜肴為代表發(fā)展而成。A、湘江B、長(zhǎng)江C、珠江D、黃河答案：A118.網(wǎng)絡(luò)域名一般由單位名、單位所屬機(jī)構(gòu)或地域名、最高域名三部分組成，中間用“_”分隔開(kāi)。A、.B、，C、。D、;答案：A119.初級(jí)家政服務(wù)員教學(xué)說(shuō)明不包括。A、了解家政服務(wù)員職業(yè)道德B、擇業(yè)與就業(yè)常識(shí)C、西餐制作常識(shí)D、安全與衛(wèi)生常識(shí)答案：C120.在西餐用餐時(shí)，腹部和桌子保持約厘米的距離。A、2B、5C、8D、10答案：D121.嬰幼兒刷牙的正確方法是使用兩排毛的保健牙刷。A、上下方向刷B、左右方向刷C、里外方向刷D、任意方向刷答案：A122.初級(jí)家政服務(wù)員關(guān)于安全常識(shí)的教學(xué)內(nèi)容中，不包括常識(shí)。A、計(jì)算機(jī)安全B、出行C、居家安全D、緊急呼救答案：A123.嬰幼兒在_個(gè)月后有是非觀念，對(duì)不要的東西會(huì)搖頭。A、1B、3C、6D、9答案：D124.氮肥不足，就會(huì)。A、枝葉飽滿(mǎn)，長(zhǎng)勢(shì)過(guò)快B、枝葉細(xì)弱，顏色變淺發(fā)黃C、莖稈細(xì)弱，葉片邊緣卷曲變黃色，易脫葉D、影響花蕾的形成，花小色淡，花籽不實(shí)答案：B125.一般呈橙黃色或棕色，油沫發(fā)黃，為小碎花泡，無(wú)味。A、葵花籽油B、生菜子油C、香油D、棉籽油答案：D126.好醬油的基本特點(diǎn)是。A、顏色烏，混濁，淡薄B、色澤鮮艷，呈紅褐色或棕褐色，有光澤常C、味薄寡淡，只有咸味沒(méi)有鮮味D、有苦、酸、澀等異味答案：B127.2~3歲的嬰幼兒可以認(rèn)識(shí)_種顏色。A、1B、3C、6D、7~12答案：D128.中級(jí)家政服務(wù)員教學(xué)的總課時(shí)為課時(shí)A、66B、120C、200D、240答案：D129.西方式插花的主要造型不包括。A、橢圓造型B、半球造型C、三角造型D、四方造型答案：D130.培訓(xùn)初級(jí)家政服務(wù)員的理論授課課時(shí)為_(kāi)課時(shí)。A、50B、64C、150D、200答案：B131.嬰幼兒長(zhǎng)到個(gè)月后，可以每天用枕頭、被子圍著他讓其坐一小會(huì)兒。A、1B、2C、5D、6答案：D132.英式西餐的特點(diǎn)描述不正確的是。A、烹調(diào)講究鮮嫩，口味清淡B、選料注重海鮮及各式蔬菜C、菜量要求多而精，調(diào)味時(shí)較多用酒D、調(diào)味品大都放在餐臺(tái)上由客人自己選用答案：C133.下面的花卉中，屬于中生花卉的是。A、龜背竹B、山影C、令箭荷花D、月季答案：D134.在國(guó)外看病一般是去找，而且要提前約診。A、私人醫(yī)生B、專(zhuān)科醫(yī)院C、大醫(yī)院D、綜合性醫(yī)院答案：A135.無(wú)助于DV拍影片時(shí)畫(huà)面穩(wěn)定。A、拿穩(wěn)攝像機(jī)B、用三腳架C、不使用手振補(bǔ)償D、盡量使用廣角拍攝答案：C136.訓(xùn)練觀察能力的游戲中不包括_。A、頭頂書(shū)本幾分鐘不掉落B、拼圖C、找相同和不同D、走迷宮答案：A137.健腦食物有_。A、胡蘿卜、菠菜B、卷心菜、大豆C、維生素CD、肝、山藥答案：A138.“最大”的英文縮寫(xiě)是。A、MaxB、M/MEDC、MinD、WT答案：A139.葉類(lèi)蔬菜是以植物、葉柄或葉的一部分作為食用原料的品種。A、葉片B、根部C、秧蔓上的果實(shí)D、根莖答案：A140.如果求職者屬于大專(zhuān)院校畢業(yè)生群體或企業(yè)職工群體，可到學(xué)?；蚱髽I(yè)對(duì)求職者進(jìn)行指導(dǎo)。A、群體B、雙向C、個(gè)體D、務(wù)工答案：A判斷題1.書(shū)房的顏色應(yīng)以清新淡雅為主，布置要突出一個(gè)雅和靜的氛圍。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A2.初級(jí)家政服務(wù)員學(xué)習(xí)洗滌擺放衣物時(shí)應(yīng)以技能實(shí)際操作演練為重點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A3.問(wèn)路時(shí)，要先用“Excuseme”然后再問(wèn)路。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A4.學(xué)齡兒童肺的彈性較差，氣體的交換量較小，所以呼吸頻率較快。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A5.學(xué)齡兒童要養(yǎng)成一日三餐定時(shí)定量、少吃或不吃零食的好習(xí)慣。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A6.在網(wǎng)絡(luò)中共享資源雖然可以節(jié)省大量的投資和開(kāi)支，但是不便于集中管理。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B7.幫助嬰幼兒開(kāi)發(fā)智力是中級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)該具備的基本服務(wù)技能。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B8.閩菜的特點(diǎn)是色調(diào)美觀、滋味清鮮。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A9.現(xiàn)在市場(chǎng)上的充電電池一般是鋰電池和鎳氫/鎳鎘電池。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A10.閩菜多采用炒、溜、煎、煨、糟等烹調(diào)技法，尤以“煨”最具特色。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B11.“關(guān)鍵字查詢(xún)”就是通過(guò)輸入關(guān)鍵字來(lái)查找信息。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A12.蘇菜的特點(diǎn)是清、香、脆、嫩、爽、鮮。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B13.在居室內(nèi)做衛(wèi)生清掃前應(yīng)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，保證居家空氣清新、自然。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A14.印人表示不同意，點(diǎn)頭表示同意。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B15.剛采摘未經(jīng)干制的新鮮黃花菜最好趁著新鮮立即食用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B16.“擺子游戲”可以鍛煉嬰幼兒的記憶力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A17.職業(yè)評(píng)估的目的是給受評(píng)估對(duì)象一個(gè)擇業(yè)發(fā)展方向的指引。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A18.一級(jí)品的腐竹呈灰黃色，光澤較差，外形不整齊。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B19.網(wǎng)絡(luò)域名一般由單位名、單位所屬機(jī)構(gòu)或地域名、最高域名三部分組成。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A20.要展開(kāi)“文件”菜單可按Alt+F鍵。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A21.不要站起來(lái)伸手去取餐桌遠(yuǎn)處的食物，更不要越過(guò)別人的頭去取食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A22.要培養(yǎng)嬰幼兒養(yǎng)成愛(ài)護(hù)環(huán)境、不隨地吐痰、不亂扔垃圾的好習(xí)慣A、正確B、錯(cuò)誤答案：A23.要同時(shí)打開(kāi)多個(gè)Word文檔，可在按下空格鍵的同時(shí)，逐個(gè)單擊要打開(kāi)的文檔，最后單擊“打開(kāi)”按鈕。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B24.不要使用非標(biāo)準(zhǔn)的傳真紙收發(fā)傳真。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A25.和嬰幼兒談話(huà)時(shí)最好能蹲下來(lái)，讓他感覺(jué)到尊重和平等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A26.初級(jí)家政服務(wù)員工作績(jī)效評(píng)估必考內(nèi)容包括照料嬰幼兒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A27.螃蟹臍蓋圓形為雄，三角形為雌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B28.跳舞時(shí)身體要保持平、正、直、穩(wěn)，無(wú)論進(jìn)退或是左右移動(dòng)，都要掌握好身體的重心。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A29.搜索引擎是一種寫(xiě)郵件的工具。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B30.初級(jí)家政服務(wù)員通過(guò)學(xué)習(xí)應(yīng)該了解常見(jiàn)清潔劑、消毒劑的使用方法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A31.優(yōu)質(zhì)玉蘭片色澤玉白，表面光潔，肉質(zhì)細(xì)嫩，體小肉厚而結(jié)實(shí)，筍片緊密。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A32.電器上的“Turndown”表示聲音調(diào)大。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B33.3~6歲的嬰幼兒喜歡和小朋友一起玩，對(duì)成人的依賴(lài)性減少，不喜歡受過(guò)多干涉和幫助。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A34.寫(xiě)電子郵件時(shí)，如果地址本中存有收信人的地址，可從地址本導(dǎo)入收件人的地址。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A35.用DV攝像機(jī)拍影片時(shí)，DV的品牌是成功的關(guān)鍵。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B36.法利賽是美國(guó)人較為鐘情的咖啡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B37.“反義詞快速對(duì)答”的游戲可以鍛煉嬰幼兒的思維能力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A38.被稱(chēng)為四大面食的是抻面、削面、小刀面、拉面。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B39.1歲左右時(shí)可讓嬰幼兒學(xué)跳。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B40.Word并不具備“自動(dòng)保存”的功能。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B41.老鴨蹼老、硬、厚，新鴨蹼嫩、色黃;老鴨嘴上無(wú)花斑，新鴨嘴上花斑多、嘴管發(fā)硬。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B42.鴨包魚(yú)翅、鹽水鴨是蘇菜的代表性菜肴。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A43.中級(jí)家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)制作家庭餐時(shí)，建議技能課時(shí)數(shù)為44課時(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A44.Word在結(jié)束工作之前，應(yīng)首先關(guān)閉編輯的文檔，然后再退出Word程序。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A45.刀、叉、匙的取用，是由外及里、由上到下，依次使用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A46.新鮮的羊肉，肌肉有光澤，色紅均勻，肉質(zhì)堅(jiān)而細(xì)，有彈性。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A47.“爬行”對(duì)嬰幼兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育、心理發(fā)展起著極其重要的作用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A48.初級(jí)家政服務(wù)員的基礎(chǔ)知識(shí)部分的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以實(shí)踐教學(xué)為主。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B49.俄國(guó)人喜歡吃高熱量的食物，喜歡吃熱食，愛(ài)吃魚(yú)肉、肉末、雞蛋和蔬菜制成的小包子和肉餅等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A50.家政服務(wù)員要教學(xué)齡兒童養(yǎng)成思考、反思、總結(jié)歸納的習(xí)慣。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A51.“續(xù)編故事”的游戲可以鍛煉嬰幼兒的觀察能力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B52.居室美化首先是滿(mǎn)足居住與休息的需要。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A53.如果導(dǎo)出圖片的容量較大且較為頻繁，則最好采用讀卡器讀取形式。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A54.川菜的特點(diǎn)是酸、甜、麻、香辣、油重、味濃，調(diào)味離不開(kāi)三椒和大蒜。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B55.用餐舉止要文雅，從容安靜，不狼吞虎咽，必須小口進(jìn)食。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A56.餐桌上面要鋪上平整清潔的桌布，桌布通常應(yīng)當(dāng)超出餐桌邊緣20厘米左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A57.分析職業(yè)取向合理性要掌握客觀情況就可以了。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B58.在插花造型中最好密密麻麻放花，這樣才顯得緊湊。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B59.發(fā)送郵件是因特網(wǎng)最早應(yīng)用程序之一，是基本功能之一，是因特網(wǎng)遠(yuǎn)程訪問(wèn)的工具。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B60.人的左腦主要從事形象思維，是創(chuàng)造力的源泉，是藝術(shù)和經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)的中樞。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B61.長(zhǎng)跑是一種適合學(xué)齡兒童的運(yùn)動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B62.紅酒山雞、馬賽魚(yú)羹、鵝肝排是美式西餐的著名菜肴。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B63.三蛇龍虎鳳大會(huì)、五蛇羹、烤乳豬等是粵菜的代表性菜肴。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A64.用下載軟件下載文件是最簡(jiǎn)單的一種文件下載方式。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B65.Email是網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)之間進(jìn)行快速、簡(jiǎn)便、可靠且低成本聯(lián)絡(luò)的現(xiàn)代化的通信方式。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A66.細(xì)磨的咖啡適用于咖啡滲濾壺和沸騰式咖啡壺。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B67.川菜中的三椒指的是辣椒、胡椒、花椒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A68.健康的鴨、鵝頭頸高昂，羽毛緊密有光澤，尾部上舉，眼睛圓而有神，肢體有活力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A69.將月季、牡丹等的硬枝全部敲扁，用燭火燒焦，可擴(kuò)大花枝的吸水面。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B70.三月的縮寫(xiě)是“May”。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B71.職業(yè)指導(dǎo)員對(duì)從業(yè)條件的把握一定要具有客觀性、發(fā)展性的觀點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B72.為防止水果去皮后發(fā)生色澤變褐或變紅，去皮后應(yīng)迅速浸入蘇打水中護(hù)色。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B73.膠東菜以烹制各種海鮮而聞名，口味以鮮為主，偏重清淡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A74.當(dāng)“改寫(xiě)”轉(zhuǎn)變成淺灰色時(shí)，表明當(dāng)前處于改寫(xiě)狀態(tài)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B75.一般情況下，正常兒童的先天動(dòng)作會(huì)一直伴隨嬰幼兒成長(zhǎng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B76.計(jì)算機(jī)系統(tǒng)安全中，信息安全是主線，貫穿于計(jì)算機(jī)安全和網(wǎng)絡(luò)安全之中。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A77.當(dāng)嬰幼兒想嘗試用手抓東西吃時(shí)，要及時(shí)制止他，以免弄得全身都是臟東西。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B78.相機(jī)如果長(zhǎng)時(shí)間(兩周以上)不用，最好把電池取出。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A79.高級(jí)家政服務(wù)員不需要指導(dǎo)初、中級(jí)家政服務(wù)員學(xué)會(huì)辦理存款、匯款。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B80.能夠?yàn)槔夏耆嘶虿∪藴y(cè)量血壓是中級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)該具備的基本能力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A81.腐竹和豆腐皮其實(shí)是一種東西，只是外表不同。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B82.攝影機(jī)可以在拍攝的同時(shí)做變焦動(dòng)作，從而改變畫(huà)面大小。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A83.自我介紹的時(shí)候可以說(shuō):“MayIspeakto…，please?”A、正確B、錯(cuò)誤答案：B84.上菜時(shí)，凡有配料的菜應(yīng)先上主菜，再上配料。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B85.用餐過(guò)程中如必須暫時(shí)離開(kāi)餐桌可把餐巾折疊好，置于桌面上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B86.通心粉素菜湯、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、焗餛飩、比薩餅等是較著名意式菜。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A87.川菜的調(diào)味有所謂五滋、六味之別。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B88.中級(jí)家政服務(wù)員需要進(jìn)行擇業(yè)與就業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A89.在吃西餐時(shí)是左手持刀或湯匙，右手拿叉。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B90.家政服務(wù)員要協(xié)助雇主搞好嬰幼兒的家庭教育，但了解學(xué)齡兒童身心發(fā)展的基本規(guī)律。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A91.關(guān)掉電源并拔掉電話(huà)線插頭是預(yù)防雷擊傳真機(jī)的最好方法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A92.香菇的品種有花菇、厚菇和平菇等，其中以平菇質(zhì)量最好，花菇質(zhì)量較好。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B93.如果別人向你道歉時(shí)，你應(yīng)該說(shuō)“Thankyou”。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B94.研磨好的咖啡粉在常溫下只能放置3天左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A95.家政服務(wù)員要培養(yǎng)嬰幼兒養(yǎng)成飯前便后洗手、游戲后洗手、外出回家先洗手等習(xí)慣。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A96.在正規(guī)場(chǎng)合中不要穿休閑裝或運(yùn)動(dòng)裝。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A97.嬰幼兒不管什時(shí)候到外面都要找一個(gè)伙伴，而且應(yīng)該告訴家人在哪里，要去哪兒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A98.訓(xùn)練嬰幼兒做抬頭練習(xí)的時(shí)候，如果嬰幼兒不再一個(gè)勁地想抬頭、挺住脖子，就表明他累了。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A99.初級(jí)家政服務(wù)員通過(guò)學(xué)習(xí)應(yīng)該能夠蒸制2種主食，能夠煮制2種主食，能夠烙制2

用主食。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A100.餐巾的用途很多，可以用來(lái)抹嘴上的油或擦手，也可以用來(lái)擦餐具、抹汗等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B101.冬季澆水的時(shí)間應(yīng)在午后2點(diǎn)鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A102.高級(jí)家政服務(wù)員不需要指導(dǎo)初、中級(jí)家政服務(wù)員勤儉節(jié)約。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B103.初級(jí)家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)洗滌擺放衣服時(shí)，建議總課時(shí)為38課時(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B104.自動(dòng)傳送是在不使用受話(huà)器或免提鍵的情況下發(fā)送傳真。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A105.傳統(tǒng)的土耳其方式和滲漏方式適合沖咖啡粉。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B106.嬰幼兒啼哭時(shí)，應(yīng)立即來(lái)到嬰幼兒身邊，馬上把他抱起來(lái)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B107.主人為了表達(dá)對(duì)客人的歡迎，可以用自己的筷子為客人夾菜。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B108.美國(guó)菜是在法國(guó)菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，繼承了法式菜簡(jiǎn)單、清淡的特點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B109.家政服務(wù)員每天都要對(duì)布藝、皮革家具進(jìn)行清潔保養(yǎng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B110.收費(fèi)郵箱是指通過(guò)付費(fèi)方式獲得的一個(gè)郵箱，且有容量大、安全性高等特點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A111.“Howmuchisit?”用于詢(xún)問(wèn)天氣情況。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B112.臥床病人喂水、喂飯的基本方法是初級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)該了解并掌握的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A113.嘴角的油漬、殘余食物要及時(shí)用餐巾或餐巾紙擦干凈。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A114.中級(jí)家政服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)的總課時(shí)數(shù)為240課時(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A115.Email是網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)之間進(jìn)行快速、簡(jiǎn)便、可靠且低成本聯(lián)絡(luò)的現(xiàn)代化通信方式。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A116.新鮮質(zhì)優(yōu)的對(duì)蝦色青白，皮亮，殼硬，不掉頭，全尾。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A117.山藥、萵苣、西紅柿、茄子屬于豆類(lèi)蔬菜。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B118.蔥可以解腥氣和刺激食欲，并可開(kāi)胃消食。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A119.附件是同郵件一起發(fā)送的附加文件或圖片資料等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A120.Email用戶(hù)要想通過(guò)網(wǎng)絡(luò)收發(fā)信件必須先有一個(gè)屬于自己的信箱地址。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A121.給嬰幼兒洗澡應(yīng)從上到下洗，先洗臉和頭，再清洗頸部、腋下、手、臀部、足部。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A122.在女主人邀請(qǐng)賓客入席之前，家政服務(wù)員不應(yīng)當(dāng)擅自引導(dǎo)賓客進(jìn)入設(shè)有餐桌的房間。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A123.為了保持口腔清潔衛(wèi)生和預(yù)防牙病，嬰幼兒時(shí)期就要養(yǎng)成天天早晚刷牙的習(xí)慣。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A124.從業(yè)條件是依據(jù)職業(yè)崗位實(shí)際操作的要求提出來(lái)的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A125.老鴨蹼老、硬、厚，新鴨蹼嫩、色黃;老鴨嘴上無(wú)花斑，新鴨嘴上花斑多、嘴管發(fā)硬。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B126.一般情況下，罐頭蓋上第三排是產(chǎn)品名稱(chēng)代號(hào)，其中7字打頭代表水果類(lèi)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B127.清潔攝像機(jī)鏡頭的時(shí)候，防護(hù)罩的內(nèi)側(cè)不用清潔。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B128.餐桌上距離自己較遠(yuǎn)的食品不要站起來(lái)伸手去取，更不要越過(guò)別人的頭去取食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A129.褥瘡的防護(hù)常識(shí)是中級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)該了解的內(nèi)容。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A130.影視資料觀摩指導(dǎo)一般是帶領(lǐng)求職者群體到某類(lèi)專(zhuān)業(yè)或崗位、工種的實(shí)際工作環(huán)境進(jìn)行觀摩。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B131.富強(qiáng)粉顏色呈淡黃色，標(biāo)準(zhǔn)粉顏色白凈，劣質(zhì)面粉顏色發(fā)暗。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B132.中級(jí)家政服務(wù)員在學(xué)習(xí)制作家庭餐時(shí)，建議總課時(shí)為22課時(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B133.可以用阿拉伯?dāng)?shù)字表示字體的大小，數(shù)字越小字體越大。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B134.常伴著烤鴨一起吃的是干黃醬。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B135.拿攝像機(jī)時(shí)最好是用一只手來(lái)把持?jǐn)z影機(jī)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B136.家政服務(wù)員每周都要對(duì)地板、家具進(jìn)行打蠟上光。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B137.傳真機(jī)完成復(fù)印功能的主要部件是合紙倉(cāng)蓋，它是傳真機(jī)最重要的部件之一。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B138.京式面點(diǎn)的代表品種主要有翡翠燒賣(mài)、湯包、三丁包子等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B139.從技術(shù)角度看，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)安全就是網(wǎng)絡(luò)安全。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B140.回族不吃豬肉，但是可以吃馬、騾、驢及各種野獸肉。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B141.返璞歸真風(fēng)格的居室，家具上可大量運(yùn)用紡織面料包裹并采用花樣繁多的裝飾。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B142.將雞蛋放在耳邊輕輕搖晃，響的是新鮮雞蛋。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B143.新鮮的肉表面干燥或極為濕潤(rùn)，長(zhǎng)時(shí)間放置變成褐色。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B144.介紹兩人認(rèn)識(shí)時(shí)，要先把女士介紹給男士，先把年老的介紹給年輕的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B145.酒吧常用的果盤(pán)為玻璃制品，高檔些的有水晶制品、金銀制品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A146.甲魚(yú)是滋補(bǔ)品，孕婦和產(chǎn)后婦女以及腹瀉、失眠、消化功能較差的人可以多食用