中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第九講中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

Topicone:MergerandAcquisition一、企業(yè)購(gòu)并的概念

在國(guó)際上，企業(yè)購(gòu)并一般被稱(chēng)為“M&A”，即Merger&Acquisition的縮寫(xiě)，是以下幾種概念的綜合。一、兼并（Merger）指兩家或更多的獨(dú)立的企業(yè)、公司合并組成一家企業(yè)，通常由一家占優(yōu)勢(shì)的公司吸收一家或更多的公司?？梢杂谩癆+B=A”的公式來(lái)表示。

一、企業(yè)購(gòu)并的概念二、聯(lián)合（Consolidation）“聯(lián)合”又稱(chēng)為新設(shè)合并，即在幾家現(xiàn)有公司基礎(chǔ)上設(shè)立一家新公司。它的一般含義是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的公司通過(guò)法定方式重組，重組后原有的公司都不再繼續(xù)保留其合法地位，而是組成一新公司?？梢杂谩癆+B=C”的公式來(lái)表示。一、企業(yè)購(gòu)并的概念三、收購(gòu)（Acquisition）收購(gòu)（Acquisition）是指一家公司在證券市場(chǎng)上用現(xiàn)金、債券或股票購(gòu)買(mǎi)另一家公司的股票或資產(chǎn)，以獲得對(duì)該公司的控制權(quán)，該公司的法人地位并不消失。可以用“A+B=A”的公式表示

B一、企業(yè)購(gòu)并的概念四、接管（Takeover）是指某公司的原具有控股地位的股東（通常是該公司最大的股東）由于出售或轉(zhuǎn)讓股權(quán)，或者股權(quán)持有數(shù)量被他人超過(guò)而被取代的情形。此后，通常該公司的董事會(huì)將被改組。三、世界飯店業(yè)中購(gòu)并的現(xiàn)狀四、國(guó)際飯店業(yè)中并購(gòu)頻頻的

原因第一，國(guó)際飯店市場(chǎng)高度分工。由于分工程度較高，在并購(gòu)過(guò)程中可以只交易飯店的某一部分屬性（所有權(quán)，管理權(quán)，營(yíng)銷(xiāo)權(quán)力），而交易中發(fā)生的金額會(huì)由于交易對(duì)象的不同有較大的差異。第二，全球經(jīng)濟(jì)一體化、信息技術(shù)的發(fā)展使遠(yuǎn)距離管理成為現(xiàn)實(shí)。第三，信息技術(shù)下的規(guī)模經(jīng)濟(jì)證明大的就是美的。第四，飯店市場(chǎng)的高度零散特點(diǎn)，進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)的最佳方法是并購(gòu)現(xiàn)有飯店。五、國(guó)際飯店業(yè)中并購(gòu)的

特點(diǎn)和趨勢(shì)1、并購(gòu)形成了一批規(guī)模巨大、經(jīng)營(yíng)多樣化的大企業(yè)2、并購(gòu)的金額越來(lái)越大3、跨國(guó)收購(gòu)增加4、大企業(yè)為了拓寬自身的產(chǎn)品線和品牌譜進(jìn)行并購(gòu)5、并購(gòu)愈來(lái)愈成為大企業(yè)進(jìn)入新市場(chǎng)的手段6、投資銀行和不動(dòng)產(chǎn)信托投資機(jī)構(gòu)（REITs）直接參與飯店業(yè)中的兼并和收購(gòu)7、并購(gòu)越來(lái)越成為企業(yè)迅速擴(kuò)大規(guī)模的最佳方式8、對(duì)不包括不動(dòng)產(chǎn)的品牌的收購(gòu)增加著名飯店集團(tuán)品牌譜（Cendant）DaysInnsofAmerica1627571827

RamadaFranchiseSystems1276621007

Super8Motels1095611802

HowardJohnsonInternational53387514

TravelodgeFranchiseSystems42395512KnightsFranchiseSystems21883271

WingateInnsInternational11787120VillagerFranchiseSystems732196

六、世界飯店業(yè)中的聯(lián)合趨勢(shì)世界飯店業(yè)中的聯(lián)合：兩種趨勢(shì)

1、由數(shù)量眾多的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的飯店企業(yè)組成的以共同營(yíng)銷(xiāo)和統(tǒng)一預(yù)定為目的戰(zhàn)略聯(lián)盟。

2、由兩家或幾家飯店聯(lián)號(hào)建立某種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，共同開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)、預(yù)訂或開(kāi)拓新的市場(chǎng)。2001年全球最大的飯店公司CendantCorp.美國(guó)BassHotels&Resorts英國(guó)SixContinental/IntercontinentalMarriottInternational美國(guó)Accor法國(guó)ChoiceHotelsInternational美國(guó)HiltonHotelsCorp.美國(guó)BestWesternInternational美國(guó)StarwoodHotels&ResortsWorldwide美國(guó)CarlsonHospitalityWorldwide美國(guó)HyattHotels/HyattInternational美國(guó)七、啟示：飯店業(yè)中的并購(gòu)在

我國(guó)為什么不能開(kāi)展？1、國(guó)有企業(yè)的產(chǎn)權(quán)問(wèn)題2、飯店行業(yè)的多重利益導(dǎo)向問(wèn)題3、中國(guó)飯店業(yè)分工落后問(wèn)題4、飯店業(yè)中上市公司素質(zhì)過(guò)低的問(wèn)題5、我國(guó)資本市場(chǎng)不發(fā)達(dá)的問(wèn)題6、解放思想的問(wèn)題TopicTwo:

InstitutionalReformandOrganizationDevelopment導(dǎo)言：飯店業(yè)為什么要選擇國(guó)家所有制？政治導(dǎo)向與政權(quán)變更行政附屬功能標(biāo)志性投資炫耀性投資福利性投資多元化投資一、國(guó)有飯店市場(chǎng)化進(jìn)程綜述

第一階段是外資進(jìn)入為標(biāo)志的投資主體多元化。

第二階段是微觀運(yùn)作主體的經(jīng)濟(jì)利益凸現(xiàn)

第三階段是國(guó)有飯店所有權(quán)與管理權(quán)分離

第四階段以國(guó)有飯店跨區(qū)域、跨所有制聯(lián)合為特征

第五階段則是現(xiàn)代企業(yè)制度導(dǎo)向下的轉(zhuǎn)制與變革。

90年代末期以來(lái)，國(guó)有飯店的市場(chǎng)化進(jìn)程進(jìn)入了更為廣泛、更為深化的新階段——體制改革、政府行為和市場(chǎng)運(yùn)作的迭加。引入資本市場(chǎng)和服務(wù)貿(mào)易采購(gòu)概念的

中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì)

資本市場(chǎng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)大型國(guó)企跨國(guó)公司國(guó)有旅游集團(tuán)關(guān)聯(lián)市場(chǎng)商務(wù)旅行市場(chǎng)公民旅游市場(chǎng)當(dāng)?shù)胤?wù)市場(chǎng)政府服務(wù)貿(mào)易采購(gòu)市場(chǎng)綜上所述，中國(guó)國(guó)有飯店的市場(chǎng)化進(jìn)程是在整個(gè)國(guó)家的社會(huì)經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)軌與改革的背景下進(jìn)行的。也是伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程而發(fā)育的。無(wú)論是產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化，還是企業(yè)化，都是在政府主導(dǎo)下進(jìn)行轉(zhuǎn)軌與變革的。中央政府、地方政府和行政部門(mén)之間的權(quán)力分割在推動(dòng)國(guó)有飯店的市場(chǎng)化進(jìn)程中扮演著極其重要的角色?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有政府的行政資源的支持，就沒(méi)有國(guó)有飯店市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型和企業(yè)化變革的順利進(jìn)行。

二、中國(guó)國(guó)有飯店的發(fā)展現(xiàn)狀呼喚體制創(chuàng)新

規(guī)模經(jīng)營(yíng)績(jī)效綜合評(píng)價(jià)結(jié)論國(guó)有飯店礎(chǔ)與全國(guó)飯倉(cāng)店業(yè)營(yíng)業(yè)收匹入比較營(yíng)(19云87-鞏200迷0)國(guó)有飯店屑經(jīng)營(yíng)績(jī)效割分析(19催91-逮200臥0)*Sou絮rce尖oft卷hem遵ater裂ials旺:so既rtin翅gou斥tan貿(mào)dca缺lcul雪atin侍gac長(zhǎng)cord戶(hù)ing所to“能Chin嚇a's經(jīng)trav車(chē)els義tati遵stic蛋aly案earb鋼ook”露ove末rth抱eye沫ars.三、轉(zhuǎn)訪型與變雕革模式?，F(xiàn)狀分藍(lán)析（一）涉及產(chǎn)權(quán)公處置的轉(zhuǎn)豈型與變革稿模式1、通過(guò)銹產(chǎn)權(quán)交張易整體微性退出爐國(guó)有資絹產(chǎn)序列外部自然驗(yàn)人買(mǎi)斷型外部法人埋買(mǎi)斷型內(nèi)部職導(dǎo)工買(mǎi)斷嘗型2、引入法赴人資本和須社會(huì)資本滿重組企業(yè)向，促使股悄權(quán)結(jié)構(gòu)多簽元化行業(yè)所有訓(xùn)型國(guó)有飯卷店的產(chǎn)權(quán)魄開(kāi)放上市公開(kāi)司介入捉國(guó)有飯織店的股糕份制改艦造3、保持產(chǎn)骨權(quán)的國(guó)有戶(hù)或控股地圓位，成立喚專(zhuān)業(yè)性資鬼產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公信司。產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)油導(dǎo)向的專(zhuān)右業(yè)性資產(chǎn)穗經(jīng)營(yíng)保值變現(xiàn)任導(dǎo)向的專(zhuān)址業(yè)性資產(chǎn)蠟經(jīng)營(yíng)（二）非要產(chǎn)權(quán)處置鞠的轉(zhuǎn)型與丟變革模式1、保方持產(chǎn)權(quán)艇的國(guó)有醉或控股裕地位，炎委托專(zhuān)譯業(yè)公司止管理2、法人蹲或自然人改租賃經(jīng)營(yíng)3、通過(guò)粥“內(nèi)部合眉同”的方每式優(yōu)化激扯勵(lì)和約束怕機(jī)制4、引晌入職業(yè)記經(jīng)理人篩等方法飾，從內(nèi)沃部運(yùn)作辰機(jī)制上梅做邊際炊變革引入職業(yè)皂經(jīng)理人，朱全面變革采企業(yè)管理負(fù)制度國(guó)有飯店度自主進(jìn)行疊市場(chǎng)轉(zhuǎn)型稍和管理創(chuàng)散新5、國(guó)有銹飯店的集莊團(tuán)化發(fā)展?fàn)夼c戰(zhàn)略聯(lián)緞盟國(guó)有飯店事的集團(tuán)化屯路徑國(guó)有飯?zhí)玫昙瘓F(tuán)息的市場(chǎng)描化努力極。國(guó)有飯店花企業(yè)之間程的戰(zhàn)略聯(lián)襖盟與協(xié)同飾發(fā)展通過(guò)企吹業(yè)家聯(lián)勤誼活動(dòng)林組建松企散型的頓國(guó)有飯宿店聯(lián)合監(jiān)體。四、國(guó)如有飯店濟(jì)的

轉(zhuǎn)鍛型目標(biāo)懸模式與撒趨勢(shì)展給望1．總體歸發(fā)展目漸標(biāo)及其劑分解在市場(chǎng)拳化取向悔的經(jīng)濟(jì)劍體制改完革不斷艱深化，否對(duì)外開(kāi)責(zé)放不斷予擴(kuò)大的格大背景副下，緊務(wù)密結(jié)合亦旅游與斧旅行市杰場(chǎng)的發(fā)縫展要求寫(xiě)，按照據(jù)現(xiàn)代企忽業(yè)制度愁的要求默，以市秤場(chǎng)為導(dǎo)老向、以臣效率為愧目標(biāo)、些以競(jìng)爭(zhēng)杏為手段扎、以不地?cái)鄬W(xué)習(xí)陷和變革享為支撐系，本著臭“有進(jìn)勿有退、步所有權(quán)揚(yáng)重構(gòu)、徐管理權(quán)貫開(kāi)放”仇的原則釘，構(gòu)建異國(guó)有資堆產(chǎn)在國(guó)覽際和國(guó)摟內(nèi)旅游魔市場(chǎng)上耗有著強(qiáng)跟大競(jìng)爭(zhēng)煙力的微屠觀運(yùn)作花主體，津不斷增爛強(qiáng)國(guó)有覆飯店的乳獲利能革力和可王持續(xù)發(fā)田展能力落。2．國(guó)有飯餓店轉(zhuǎn)型目螺標(biāo)的分類(lèi)公及其分階蹦段設(shè)定第一類(lèi)是淚少數(shù)純粹漸接待型事鋪業(yè)單位。著總的思路閑退回去，份做好純政南務(wù)接待，張從投資到凝運(yùn)作再到筑管理完全洞由政府包鑰下來(lái)，不紹要一只腳俗站在政府豬領(lǐng)域內(nèi)，吉另一只腳盒站在市場(chǎng)黎上。第二留類(lèi)則包括氏大型國(guó)企纏業(yè)投資形秀成的國(guó)有啞飯店以及酸其它所有廢的非政務(wù)晝接待而主位要是靠市柳場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)腔生存和發(fā)捷展的國(guó)有士飯店。Ske范tch勤-ma交po他fc項(xiàng)las玩sif白ied泉-re階for堅(jiān)ma宣mon共gs熟tat盾e-o纏wne元dh縣ote瞎ls（Daib活in，2耀002）the直pr豎iva毅te媽sec籍tor宿st背hat斗se悲rve曾fo傻rt璃our鈔ism餓an扶dt釀rav袖el真mar師ketStat姑e-ow廊ned償hote嚇lso球rien罷ted燭top考rovi辯der伐ecep禍tion晚-ser桌vice慚for舒the帝gov飼ernm頭entsSta趟tus嘩of聞st喜ate裕-ow葡ned晨ho動(dòng)tel猛su溪nde漿rt擦he術(shù)res踐tri潤(rùn)cti腥on滴of撓dou繪ble鄙ob深jec骨tiv瓣esE1E2Sket脆ch-m講apo楚fBr故and昏Inte倉(cāng)grat蟻ion咱and響Size司-bas竭edC選oope演rati混onb眨etwe氣enD球omes炸tic盒and腹Inte蛾rnat醉iona結(jié)lHo內(nèi)tels（Daib撿in，2禾002）XX頌Int說(shuō)ern攏ati雄ona惠lHot編el腦Gro逝upYY糟Cap棵ita前l(fā)Mana葡geme始ntC絡(luò)ompa蓬nyHot快el蒸of油Typ芝eBHote遺lof驗(yàn)Typ匯eCHote編lof漸Typ燒eAHote捏lA2Hote加lA1Hot團(tuán)el上A3YYH匆otelMana助geme夾ntC撥ompa團(tuán)nyRela勵(lì)ted擱Orga晌niza咬tion刺sBran濾dABran票dBBran沒(méi)dC五、國(guó)蔑有飯店乞轉(zhuǎn)型與棟變革的贊宏觀卻路徑分弱析1、產(chǎn)權(quán)援重組與膨體制重顫構(gòu)2、管理定權(quán)開(kāi)放批與市場(chǎng)凈化運(yùn)作3、政府扶星持與政策桑引導(dǎo)4、依靠基春層員工，停減少制度恢創(chuàng)新成本5、規(guī)劃先竿行，重視戚國(guó)有飯店召的轉(zhuǎn)型與嘩變革的筑方案準(zhǔn)備案例：今四餐飲旋公司捆旱綁華聯(lián)服開(kāi)店（《北貓京現(xiàn)代叨商報(bào)》韻200以3／3誼／20民P6秘）餐飲和百役貨的結(jié)合浮目前已經(jīng)呆逐漸成為比兩種業(yè)態(tài)中謀求發(fā)展傾的新方式額。日前，恰肯德基、慘樂(lè)杰士、葛吉野家和晃仙蹤林四攻家餐飲公延司已經(jīng)和隙北京華聯(lián)歡商廈股份亂有限公司賢簽訂了合杏作開(kāi)店協(xié)流議。今后舊，北京華萍聯(lián)商廈開(kāi)冒到哪里，方四個(gè)品牌簽的餐廳也愈開(kāi)到哪里手。業(yè)內(nèi)人而士認(rèn)為，踏餐飲品牌池與商業(yè)品景牌聯(lián)姻，擋并非只是績(jī)依靠商場(chǎng)唯提升人氣潮，更主要谷的是，兩瘦種業(yè)態(tài)通萍過(guò)相互補(bǔ)櫻充，降低熔雙方的經(jīng)睬營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)實(shí)鑒現(xiàn)雙贏。華聯(lián)成樓立于1柴996土年，目宿前在全參國(guó)已建飯有22嚴(yán)0余個(gè)袍連鎖商怖業(yè)網(wǎng)點(diǎn)航。兩者的硬合作主秀要采用“固定資療金”和“防營(yíng)業(yè)額反酸扣”兩種亮形式。前倘者適用于限發(fā)達(dá)城市落，品牌得焰到認(rèn)可，傘營(yíng)業(yè)額有位保證的情哀況；后者令適用于營(yíng)撲業(yè)額相對(duì)傭較低的城液市，以1巴5％左右灶的營(yíng)業(yè)額陜反扣給予途餐廳租金睡上的優(yōu)惠亮。另，麥琴當(dāng)勞在他沃爾瑪咽全美國(guó)兔約70哈0家（洽占公司閑商店總易數(shù)的1勝／4）醉的折扣贏店和大慘型購(gòu)物首中心都撕開(kāi)設(shè)了兔快餐店齒，預(yù)計(jì)漿這一數(shù)辨字在未延來(lái)幾年核中將出加現(xiàn)大幅狂增長(zhǎng)。蹲這一舉灑動(dòng)使二述者之間岡的聯(lián)盟系重現(xiàn)活否力。（Mo夢(mèng)tel雄,Y段out她hh恩ost命el,應(yīng)St皮ude脊nt奪apa氏rtm熱ent纖等經(jīng)濟(jì)內(nèi)型飯店夾業(yè)態(tài)）案例：全波球最大酒希店供應(yīng)商就在港設(shè)總煎部（《北京蝴現(xiàn)代商報(bào)厲》200痕3／3／父20P角6）全球最大圖酒店預(yù)訂鍋服務(wù)優(yōu)惠證供應(yīng)商H關(guān)otel為s.co傷m日前在宜香港開(kāi)設(shè)惑亞太區(qū)總格部，發(fā)展性區(qū)內(nèi)酒店昆住宿產(chǎn)品江，拓展亞醒太區(qū)銷(xiāo)售嘩和合作伙咸伴網(wǎng)絡(luò)。Hote撫ls.c堤om亞太惕區(qū)董事總票經(jīng)理Bi佛l