天然食用油銷售手冊(cè)

滋采營銷中心

2006/03滋采天然食用油

銷售手冊(cè)第一頁，共六十三頁。滋采營銷中心簡(jiǎn)介及背景支持滋采天然食用油簡(jiǎn)介食用油及科學(xué)用油知識(shí)滋采與合作伙伴V第二頁，共六十三頁。認(rèn)識(shí)我們中糧集團(tuán)東海糧油滋采營銷中心中國糧油食品（集團(tuán)）有限公司（簡(jiǎn)稱“中糧集團(tuán)”COFCO）集貿(mào)易、實(shí)業(yè)、金融、信息、服務(wù)和科研為一體，業(yè)務(wù)涉足農(nóng)產(chǎn)品、食品、地產(chǎn)、酒店、金融服務(wù)等領(lǐng)域，是中國最大的進(jìn)出口公司之一、中國最大的食品生產(chǎn)企業(yè)和中國最大的糧油產(chǎn)品貿(mào)易加工企業(yè)。1994年以來，中糧集團(tuán)一直名列《財(cái)富》雜志全球企業(yè)500強(qiáng)行列。中糧對(duì)于滋采的實(shí)質(zhì)支持體現(xiàn)在研發(fā)和基地建設(shè)、渠道建設(shè)和市場(chǎng)兩大塊。中糧對(duì)於滋采的品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃中，僅在市場(chǎng)消費(fèi)者教育方面，每年將有不低于三千萬的費(fèi)用投入。東海糧油工業(yè)(張家港)有限公司是由世界兩大500強(qiáng)企業(yè)——中糧公司、美國ADM公司聯(lián)合新加坡WILMAR公司共同投資興建的，成立于1993年，是全球最大的綜合糧油食品加工基地之一。滋采營銷中心是東海糧油工業(yè)(張家港)有限公司

為發(fā)展國內(nèi)高端食用油市場(chǎng)于2004年成立的新事

業(yè)部，成立于2004年11月，并以第一個(gè)高端品牌

”滋采天然食用油”做為事業(yè)部名稱。第三頁，共六十三頁。中糧集團(tuán)發(fā)展滋采營銷中心和高檔糧油市場(chǎng)

的實(shí)質(zhì)性意義實(shí)現(xiàn)三高目標(biāo)：高品質(zhì)、高形象、高利潤建設(shè)中、高檔糧食品牌，成為中高收入者的生活品開發(fā)與經(jīng)營特殊渠道第四頁，共六十三頁。東海糧油食用油品牌發(fā)展策略互占不同市場(chǎng)位置讓產(chǎn)品利用既大化又可共同做大市場(chǎng)滋采高端市場(chǎng)

高檔油品薩利維中高檔橄欖油

艾維

(二線產(chǎn)品)福臨門調(diào)和油

(三線產(chǎn)品)滋采全系列

中檔產(chǎn)品耕耘維護(hù)

既有市場(chǎng)第五頁，共六十三頁。滋采事業(yè)部現(xiàn)有糧油產(chǎn)品滋采天然食用油薩利維橄欖油艾維米糠油、和雪米吉春健康禮盒金禮。銀禮。紅禮2004年11月上市

以團(tuán)購為主、零售為輔2005年11月上市以零售為主、團(tuán)購為輔2005年11月推出初期針對(duì)團(tuán)購市場(chǎng)福利品2005年11月推出初期針對(duì)團(tuán)購市場(chǎng)第六頁，共六十三頁。

中國糧油食品（集團(tuán)）有限公司簡(jiǎn)介中國最大的進(jìn)出口公司之一中國最大的食品生產(chǎn)企業(yè)中國最大面粉、啤酒麥芽、印鐵制罐、金屬瓶蓋生產(chǎn)企業(yè)可口可樂在中國的主要合作伙伴連續(xù)12年名列《財(cái)富》雜志全球企業(yè)500強(qiáng)行列擁有三家上市公司：中糧國際（香港）、深寶恒、新疆屯河第七頁，共六十三頁。中糧三亞凱萊度假酒店中糧大連麥芽有限公司

亞洲最大的麥芽生產(chǎn)廠中國第一高樓金茂大廈的第二大股東中國第一葡萄酒品牌

長城葡萄酒第八頁，共六十三頁。ADM公司是全球最大的糧油食品加工企業(yè)之一，業(yè)務(wù)主要涉及糧油行業(yè)的食品、油脂、生化、飼料、谷物等領(lǐng)域，是全美最大的糧油集團(tuán)，也是福布斯評(píng)選的世界500強(qiáng)企業(yè)之一。ADM公司與中糧集團(tuán)合資成立東海糧油工業(yè)(張家港)有限公司。美國ADM公司簡(jiǎn)介第九頁，共六十三頁。東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司中糧集團(tuán)、美國ADM公司聯(lián)合新加坡KENSPOT公司共同投資的外商

獨(dú)資企業(yè)。成立于1993年，注冊(cè)資本1.13億美元，總投資2.28億美元，占地

面積1200余畝；也是全球最大的綜合糧油食品加工基地之一。主要從事大豆、小麥、大米加工以及油脂深加工項(xiàng)目同時(shí)也是中國食用油市場(chǎng)最暢銷品牌---“福臨門”系列食用油的主

要生產(chǎn)基地之一連續(xù)6年躋身于中國最大的100家外商投資企業(yè)行列2003年度“中國企業(yè)500強(qiáng)”第264位、“中國企業(yè)1000大”第151位2004年“蘇州十大工業(yè)企業(yè)”和“中國食品工業(yè)企業(yè)十強(qiáng)”之一2003年度“江蘇省進(jìn)出口百強(qiáng)企業(yè)”第26位第十頁，共六十三頁。東海糧油擁有25萬噸原糧立筒倉、5萬噸粕筒倉，容量15萬噸的儲(chǔ)油罐和4.5萬多平方米的成品倉庫。第十一頁，共六十三頁。國際領(lǐng)先的灌裝生產(chǎn)線第十二頁，共六十三頁。滋采營銷中心簡(jiǎn)介及背景支持滋采天然食用油簡(jiǎn)介食用油及科學(xué)用油知識(shí)滋采與合作伙伴V第十三頁，共六十三頁。第十四頁，共六十三頁。創(chuàng)造滋采的源由在低價(jià)食用油市場(chǎng)中，創(chuàng)造一個(gè)高檔次新品，區(qū)隔市場(chǎng)發(fā)掘更多市場(chǎng)新渠道和市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)開發(fā)不同的原料，提供消費(fèi)者更多的選擇空間，給消費(fèi)者更健康的食用油選擇第十五頁，共六十三頁。為什么叫滋采？美容保養(yǎng)品保養(yǎng)女人的外在第十六頁，共六十三頁。滋采天然食用油，保養(yǎng)你全家人的身體，

并創(chuàng)造一個(gè)長期的健康生活。為什么叫滋采？第十七頁，共六十三頁。健康的生活態(tài)度·

健康的飲食方式.健康的生活方式.健康的人際關(guān)系滋采的核心概念第十八頁，共六十三頁。天然的健康時(shí)尚的關(guān)愛分享的重視細(xì)節(jié)的滋采展現(xiàn)的品牌特質(zhì)第十九頁，共六十三頁。滋采一個(gè)致力倡導(dǎo)

健康的食品品牌階段一階段二發(fā)展其他成份的天然油階段三發(fā)展其他種類的營養(yǎng)(保健)食品滋采品牌的長期發(fā)展第二十頁，共六十三頁。滋采的發(fā)展策略深入進(jìn)行產(chǎn)品的溝通教育，讓目標(biāo)對(duì)象了解認(rèn)識(shí)產(chǎn)品利益后，產(chǎn)生購買行動(dòng)。產(chǎn)品功能教育產(chǎn)品使用方法教育科學(xué)用油教育透過送禮渠道，快速接觸目標(biāo)群眾，擴(kuò)大市場(chǎng)知名度和占有率團(tuán)體：零售＝70%：30%將第一次使用行為或受禮機(jī)會(huì)，轉(zhuǎn)化為品牌忠誠度對(duì)產(chǎn)品功能的認(rèn)同對(duì)健康理念的認(rèn)同對(duì)優(yōu)質(zhì)食用油的認(rèn)同第二十一頁，共六十三頁。滋采的發(fā)展策略藉由專業(yè)背景和健康信息，加強(qiáng)消費(fèi)信心中糧集團(tuán)優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品釣魚臺(tái)國賓館宴會(huì)用油營養(yǎng)學(xué)家、相關(guān)組織的資源運(yùn)用第二十二頁，共六十三頁。滋采的目標(biāo)對(duì)象主要目標(biāo)對(duì)象28~45歲女性，家庭主婦或職業(yè)婦女，受過高等教育，勇于接受新觀念新商品；除了重視時(shí)尚物質(zhì)生活，也在乎精神品味與健康的追求；更重要的是擁有濃厚的家庭觀念，在乎家人(先生、父母、子女)的健康與生活品質(zhì)。她們未必是直接的產(chǎn)品購買者或使用者，卻是重要的購買決策者。28~45歲高收入男性，企業(yè)高階主管或經(jīng)營者；同樣擁有濃厚的家庭觀念，在乎家人的健康與生活品質(zhì)，愿意給家人最好的享受與照料。他們可能也負(fù)責(zé)單位、機(jī)關(guān)的禮品采購；或者有商務(wù)送禮需求。第二十三頁，共六十三頁。滋采的目標(biāo)對(duì)象次要目標(biāo)對(duì)象孕婦，或家有幼兒的媽媽(核桃油)只要是對(duì)小孩好的東西，她們都舍得花錢購買。退休、家庭環(huán)境不錯(cuò)、有健康意識(shí)的老年人(紅花籽油)他們?cè)敢馔顿Y金錢換取自己的健康。第二十四頁，共六十三頁。滋采核桃油

精選優(yōu)質(zhì)特級(jí)天然核桃冷榨而成，只選用第一道初油；且堅(jiān)持“三份核桃一份油”，充分保留了天然核桃的營養(yǎng)和香醇風(fēng)味。

滋采核桃油具有健腦益智的作用，適合孕婦、幼兒、學(xué)生及大量用腦的白領(lǐng)人士經(jīng)常食用。滋采三大產(chǎn)品第二十五頁，共六十三頁。滋采紅花籽油

優(yōu)選新疆塔城的天然紅花冷榨而成，亞油酸含量高達(dá)

82%，居各種油品之冠，是國際心臟協(xié)會(huì)極力推薦的

食品，風(fēng)行歐美和日本等國。

經(jīng)常食用可降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病，適合

中、老年人日常食用。滋采三大產(chǎn)品第二十六頁，共六十三頁。滋采山茶籽油

極佳的脂肪酸組份和高達(dá)90%以上的不飽和脂肪酸

含量，被譽(yù)為“東方橄欖油”。

滋采山茶籽油精選江西、湖南等地優(yōu)質(zhì)天然山茶籽

初榨而成，不經(jīng)過任何化學(xué)處理，是重視健康與身

材的上班族、女士日常飲食的優(yōu)質(zhì)之選。滋采三大產(chǎn)品第二十七頁，共六十三頁。滋采三大產(chǎn)品營養(yǎng)成分表產(chǎn)品飽和脂肪酸含量不飽和脂肪酸含量油酸亞油酸亞麻酸核桃油823.660.47.9紅花籽油8.511.778.60.3山茶籽油10.576.811.60.7第二十八頁，共六十三頁。滋采的獨(dú)特細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)(玻璃瓶裝)透明玻璃瓶裝，讓好品質(zhì)與健康都看得見特殊處理玻璃和防滑設(shè)計(jì)，使用時(shí)油瓶不會(huì)隨易掉落。雙重密封設(shè)計(jì)，緊鎖瓶口，加強(qiáng)食用油的保鮮度?；瘖y品式特殊油口，炒菜時(shí)不管怎么倒，油不容易殘留

或滴漏瓶身。第二十九頁，共六十三頁。滋采的使用方法建議涼拌、拌色拉用核桃油涼拌，天然香味可增加口感。炒蔬菜在油微熱時(shí)，加入蔬菜翻炒，讓蔬菜和油的營養(yǎng)成分都能得到最大程度的保留。煲湯、蒸菜、燉蛋在料理前先滴上幾滴滋采，可以讓香味和營養(yǎng)同時(shí)滲入菜色中。澆淋在烹調(diào)好的菜肴上習(xí)慣重口味的人，一時(shí)無法全面改面清淡的滋采，可以用習(xí)慣性的食用油煮食，待完后再滴幾滴滋采，既可讓食物看起來更健康爽口，也可藉此獲得天然食用油的營養(yǎng)成分。第三十頁，共六十三頁。滋采使用量建議依健康法則，我們推薦一個(gè)3口之家的家庭，每天食用滋采約15~25毫升，每個(gè)月的月量約500毫升每月的食用油使用總量，以不逾2.5升為佳，以避免用油過度。第三十一頁，共六十三頁。紅花籽油滋采產(chǎn)品(單瓶裝)

核桃油山茶籽油第三十二頁，共六十三頁。滋采產(chǎn)品(500毫升雙瓶禮盒裝)

核桃油山茶籽油紅花籽油第三十三頁，共六十三頁。滋采產(chǎn)品(250毫升三瓶混合禮盒裝)

第三十四頁，共六十三頁。滋采產(chǎn)品(1升/4升鐵桶裝)

第三十五頁，共六十三頁。產(chǎn)品250ML500ML500ML雙瓶禮盒1L4L瓶24瓶/箱瓶12瓶/箱盒4盒/箱桶8桶/箱桶4桶/箱紅花籽油34816607201506001159204521808核桃油55132098117622690419215367583032山茶籽油2662448576126504927363521408三瓶裝禮盒盒1686盒/箱1008滋采零售價(jià)格堅(jiān)持價(jià)格體系是一個(gè)高檔產(chǎn)品的市場(chǎng)必須守則，才能讓外界認(rèn)同它的高品質(zhì)、好原則。第三十六頁，共六十三頁。單瓶銷量占68%，各品種比例接近；禮盒銷量占32%，核桃油禮盒銷量較少總體上，核桃油占32%，紅花籽油占30%，山茶籽油占37%2005市場(chǎng)回顧－SKU分析第三十七頁，共六十三頁。店名年銷量（元）南京金鷹126，652北京莊勝126，264北京長安106，982北京百佳105，553北京當(dāng)代99，258北京華潤東方97，316北京賽特95，651北京翠微94，283上海八佰伴87，037北京家樂福方圓84，324店名月均銷量（元）上海東方商廈12，023南京金鷹10，554北京莊勝10，522馬蓮道家樂福9，200北京長安8，915北京百佳8，796北京當(dāng)代8，272北京華潤東方8，110北京賽特7，971北京翠微7，857全國年銷量排名前10位全國月均銷量排名前10位2005市場(chǎng)回顧第三十八頁，共六十三頁。深入溝通，宣傳科學(xué)健康用油理念教育核心消費(fèi)者認(rèn)知滋采的產(chǎn)品特性對(duì)特殊人群進(jìn)行有針對(duì)性的教育加強(qiáng)線下推廣活動(dòng)進(jìn)一步提升品牌知名度、且持續(xù)強(qiáng)化品牌形象2006年發(fā)展目標(biāo)第三十九頁，共六十三頁。健康無價(jià)點(diǎn)滴珍貴滋采2006年推廣主題

健康是長期積累成就的、是無價(jià)的飲食，對(duì)于健康有舉足輕重的影響滋采天然食用油，提供消費(fèi)者最佳的飲食健康基礎(chǔ)每一滴滋采，都是健康的保證，滴滴珍貴第四十頁，共六十三頁。滋采2006年?duì)I銷計(jì)劃機(jī)上刊物、時(shí)尚媒體、育兒雜志硬廣告區(qū)域媒體餐會(huì)、媒體報(bào)導(dǎo)媒體合作計(jì)劃消費(fèi)者教育講座活動(dòng)科學(xué)用油推廣活動(dòng)餐廳、健身房、特殊渠道合作項(xiàng)目商超渠道推廣第四十一頁，共六十三頁。滋采營銷中心簡(jiǎn)介及背景支持滋采天然食用油簡(jiǎn)介食用油及科學(xué)用油知識(shí)滋采與合作伙伴V第四十二頁，共六十三頁。山茶油花生油色拉油調(diào)和油不健康健康檔次低檔次高葵花籽油玉米油橄欖油滋采系列健康油常見食用油種類第四十三頁，共六十三頁。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物是人體所需的三大營養(yǎng)素，缺乏任何一種都會(huì)造成身體不適。脂肪經(jīng)消化后，會(huì)分解成甘油和各種脂肪酸。根據(jù)結(jié)構(gòu)不同，脂肪酸可分成飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。一般來說，動(dòng)物油脂中飽和脂肪酸含量高，而大部分植物油脂中，則以不飽和脂肪酸為主要組分。不飽和脂肪酸主要由油酸、亞油酸和亞麻酸組成。油酸和亞油酸能清除血液中的有害膽固醇，保護(hù)血管健康。亞麻酸可幫助人體合成DHA；DHA是腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜細(xì)胞生長所需的主要成分，補(bǔ)充亞麻酸能夠健腦益智。認(rèn)識(shí)不飽和脂肪酸第四十四頁，共六十三頁。脂肪（脂肪酸）飽和脂肪酸不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸亞油酸亞麻酸等……油酸等……第四十五頁，共六十三頁。常見食用油脂肪酸一覽表種類飽和脂肪酸不飽和脂肪酸油酸亞油酸亞麻酸豬油39.745.19.90.1花生油20.446.531.40玉米油13.527.5570.9山茶籽油10.576.811.60.7紅花籽油8.511.778.60.3核桃油823.660.47.9杏仁油8.269.417.40橄欖油13.572.57.90.6米糠油19.843.8341.1第四十六頁，共六十三頁。好油普通油原料1、純天然原料；2、綠色、有機(jī)食品；3、非轉(zhuǎn)基因食品；4、稀少原料。1、大規(guī)模種植原料；2、有化肥農(nóng)藥殘留加工工藝1、壓榨法，純物理方法；2、完整保留天然營養(yǎng)成分。3、質(zhì)量達(dá)到一級(jí)食用油標(biāo)準(zhǔn)1、浸出法；2、油品中有少量化學(xué)殘留物；3、天然營養(yǎng)成分遭部分破壞。營養(yǎng)成分1、不飽和脂肪酸含量高；2、含多種維生素及大量微量元素，營養(yǎng)豐富。不飽和脂肪酸含量低，VE等微量元素含量少。健康好油三大標(biāo)準(zhǔn)第四十七頁，共六十三頁?？茖W(xué)用油四原則選擇不飽和脂肪酸高的食用油。經(jīng)常性搭配使用不同的植物性食用油。

各種食用油的營養(yǎng)成分及所含比例都不同，經(jīng)常搭配使用，可以更均衡地吸收各種營養(yǎng)成分。食用油使用要適量。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年人每天使用量不超過25克，而目前人均普遍都超過了50克，用量偏高。炒菜油溫不要太高。

炒菜時(shí)以3成油溫(不逾90攝氏度)為宜。油溫越高，油中的不飽和脂肪酸氧化愈快，營養(yǎng)成分流失也越多，越不健康。第四十八頁，共六十三頁。滋采營銷中心簡(jiǎn)介及背景支持滋采天然食用油簡(jiǎn)介食用油及科學(xué)用油知識(shí)滋采與合作伙伴V第四十九頁，共六十三頁。滋采尋找的合作伙伴具備一定事業(yè)基礎(chǔ)的公司，正在尋求一個(gè)突破口、建立可以協(xié)助公司長期發(fā)展的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)認(rèn)同滋采的發(fā)展理念和品牌建設(shè)精神愿意在早期共同以誠信的態(tài)度面向市場(chǎng)、經(jīng)營建設(shè)市場(chǎng)，創(chuàng)造滋采相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和潛能成為滋采的長期事業(yè)伙伴第五十頁，共六十三頁。滋采提供給合作伙伴的支持中糧集團(tuán)和東海糧油的專業(yè)糧油背景和產(chǎn)品支持滋采營銷中心中高檔次糧油產(chǎn)品經(jīng)營發(fā)展產(chǎn)品營銷支持培訓(xùn)支持長期市場(chǎng)機(jī)會(huì)（滋采專賣店）第五十一頁，共六十三頁。成為滋采合作伙伴的利益參與知名品牌的發(fā)展過程源源不絕的商品資源和培訓(xùn)機(jī)會(huì)長期商業(yè)發(fā)展平臺(tái)、具備區(qū)域市場(chǎng)的獨(dú)特經(jīng)營機(jī)會(huì)創(chuàng)造更佳的客戶關(guān)系和高重復(fù)性的商機(jī)成就更高層次的個(gè)人專業(yè)能力與健康成果第五十二頁，共六十三頁。如何進(jìn)入滋采的世界了解、認(rèn)同滋采的品牌及發(fā)理念從認(rèn)識(shí)食用油、飲食健康知識(shí)開始著手創(chuàng)造客戶與滋采之間的健康鏈接透過自身的舉止行動(dòng)，展現(xiàn)滋采的健康生活態(tài)度；只有您自己重視健康了，滋采的健康認(rèn)知才能經(jīng)由您傳遞出去。第五十三頁，共六十三頁。如何推廣滋采對(duì)于產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)滋采產(chǎn)品知識(shí)及功能性基本食用油知識(shí)各種食用油的差異科學(xué)用油的認(rèn)識(shí)切記：滋采是一瓶食用油，必須從食品的角度推廣，不宜從保健品推廣，否則消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為是保健品的補(bǔ)充，并認(rèn)為它不夠“天然”第五十四頁，共六十三頁。如何推廣滋采對(duì)于客戶的選擇和經(jīng)營透過贈(zèng)送產(chǎn)品、試用品，建立客戶的好感度從小單或個(gè)人開始經(jīng)營，最后積累成大單選擇適合目標(biāo)群眾出入的地點(diǎn)放置滋采展示柜對(duì)于現(xiàn)有客戶的開發(fā)和教育開發(fā)有VIP平臺(tái)的單位，以會(huì)員贈(zèng)品、累積點(diǎn)數(shù)

方式進(jìn)行推廣或合作第五十五頁，共六十三頁。如何推廣滋采對(duì)于價(jià)格的解說滋采的價(jià)格比其它食用油高，并不是因?yàn)榘b，而是因?yàn)樗脑险滟F稀有性和制造工藝等等成本。而且，滋采使用的是第一道初油，營養(yǎng)價(jià)值高于其它一般食用油很多。滋采的零售單價(jià)低于禮盒，是希望能鼓勵(lì)更多消費(fèi)者長期使用滋采，創(chuàng)造健康飲食生活。以平均值計(jì)算，每天使用滋采只要3~5元，等于買1~2瓶礦泉水的費(fèi)用，對(duì)于健康又有很有效的體現(xiàn)，是很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的健康投資法。第五十六頁，共六十三頁。如何推廣滋采對(duì)于使用方法的解說滋采和其它食用油一樣，適用于各式烹調(diào)法。使用滋采炒蔬菜，最能展現(xiàn)出滋采清香的風(fēng)味。肉、魚的烹煮，因?yàn)槭澄锉旧砦兜垒^濃，所以滋采的風(fēng)味可