某酒店各部門(mén)崗位職責(zé)要求

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培訓(xùn)學(xué)院制定

名目

一、崗位描述

1、崗位職責(zé)

2、工作內(nèi)容

二、業(yè)務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)

1、設(shè)備檢修操作流程

2、日常修理保養(yǎng)操作流程

3、報(bào)修操作流程

4、設(shè)備故障處理操作流程

5、設(shè)備巡檢操作流程

6、客房每日檢修程序

7、電梯日常巡檢程序

8、給排水運(yùn)行檢查程序（含熱泵）

9、配電巡檢程序

10、程控交換機(jī)檢修程序

三、管理制度

1、工程人員行為規(guī)范

2、工程管理制度

3、設(shè)施設(shè)備管理準(zhǔn)則

4、修理物料管理制度

5、設(shè)施設(shè)備報(bào)修制度

6、設(shè)備三級(jí)保養(yǎng)制度

7、照明設(shè)備修理保養(yǎng)制度

8、方案檢修制度

9、工程班組管理制度

四、應(yīng)急預(yù)案

1、電梯被困人員救援法

2、抗臺(tái)風(fēng)、暴雨應(yīng)急工作程序

3、給排水消防噴淋應(yīng)急措施

五.應(yīng)用表格

1、報(bào)修單（一式二聯(lián)）

2、每日客房檢修記錄（客房檢修核檢表）

3、每日能源報(bào)表

4、每月能源報(bào)表

5、設(shè)備檔案卡

6、設(shè)備區(qū)巡察檢查記錄(即重要設(shè)備區(qū)來(lái)訪記下本)

7、客房修理保養(yǎng)檢查表

8、酒店公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表

8、工程人員交班本

9、方案修理記錄本

一、崗位描述——工程修理工

直屬上級(jí)：值班經(jīng)理

1、崗位職責(zé)：

負(fù)責(zé)酒店日常修理，負(fù)責(zé)設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)，定期檢查客房、餐廳和公共區(qū)域設(shè)施，保持酒店設(shè)備完好；

負(fù)責(zé)為來(lái)賓提供上網(wǎng)和長(zhǎng)途電話技術(shù)詢問(wèn)和幫助；負(fù)責(zé)保證酒店設(shè)備平安；負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施的維護(hù)和檢修；

負(fù)責(zé)管理酒店設(shè)備供給商資料，協(xié)調(diào)與設(shè)備供給商的關(guān)系；負(fù)責(zé)按時(shí)抄水電煤表，編制能源報(bào)告；上級(jí)交辦的其他工作；

2、工作內(nèi)容

每日工作：

1)按總經(jīng)理批準(zhǔn)的方案，完成每日2~3間保養(yǎng)客房；（填客房檢修記錄）

2)完成每日?qǐng)?bào)修項(xiàng)目；（每項(xiàng)修理項(xiàng)目需填報(bào)修單，并由客房主管或值班經(jīng)理簽字驗(yàn)收，寫(xiě)清修理用

料狀況）

3)每日抄表,完成能源報(bào)告，入指定文件夾存檔；

4)完成當(dāng)日方案保養(yǎng)，并在方案保養(yǎng)本中做記錄；

5)巡察重要設(shè)備區(qū)域，并填寫(xiě)設(shè)備區(qū)巡察檢查記錄；(見(jiàn)2.7電梯機(jī)房運(yùn)行檢查程序,2.8鍋爐運(yùn)行檢

查程序,2.9給排水運(yùn)行檢查程序,2.10配電運(yùn)行檢查程序,2.11電話交換機(jī)運(yùn)行檢查程序)

6)完成每日方案衛(wèi)生，并填寫(xiě)設(shè)備區(qū)巡察檢查記錄，在進(jìn)入緣由中寫(xiě)明“方案衛(wèi)生”；（電梯機(jī)房、

配電間、水泵房、工具零件倉(cāng)庫(kù)）

7)按時(shí)巡察檢查廚房煤氣管道、灶臺(tái)，并在廚房檢查記錄表中簽字；（各酒店書(shū)面上墻公布餐廳收市

時(shí)光舉行檢查）

8)全店公共區(qū)域和后場(chǎng)巡察一次；

9)隨時(shí)快速處理緊張修理和來(lái)賓的修理項(xiàng)目；

10)將當(dāng)日?qǐng)?bào)修單收拾裝訂成冊(cè)，將未完成報(bào)修項(xiàng)目的報(bào)修單復(fù)印至總經(jīng)理或助理，說(shuō)明緣由；

11)下班前向值班經(jīng)理交當(dāng)日交班報(bào)告，歸還工具間設(shè)備間鑰匙；(工具間鑰匙、對(duì)講機(jī)、未完成保養(yǎng)、

未完成修理、當(dāng)日特別大事)

12)隨時(shí)應(yīng)上級(jí)要求完成其他工作任務(wù)；

每月工作

1)完成每月方案保養(yǎng)項(xiàng)目；

2)參與值班經(jīng)理和安保參與的每月平安檢查

3)每月5日完成能源報(bào)告交總經(jīng)理

4)參與崗位培訓(xùn)；

5)每月全面檢查公共區(qū)域設(shè)施一次，填寫(xiě)酒店公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表，抄總經(jīng)理，并落實(shí)有關(guān)修理

工作；

每季工作

1)完成季度方案保養(yǎng)項(xiàng)目；

2)汛期完成防汛防臺(tái)檢查；

3)冬季防火防凍檢查；

4)完成消防設(shè)備測(cè)試；

5)參與酒店組織的消防演習(xí)；

二、業(yè)務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)

1、設(shè)備檢修操作流程

制定方案通知施工影響部門(mén)

現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)設(shè)備檢修檢修記錄組織實(shí)施

?工程部負(fù)責(zé)人按照設(shè)備檢修記錄制定檢修方案。?檢修方案報(bào)總經(jīng)理審批。?如檢修設(shè)備影響其他部門(mén)正常工作，需在檢修前通知有關(guān)部門(mén)，協(xié)調(diào)解決。?根據(jù)檢修方案，調(diào)節(jié)工作支配。?備品備件及設(shè)備技術(shù)資料預(yù)備齊全。?按照專業(yè)