乙醛的化學(xué)性質(zhì)氧化反應(yīng)

關(guān)于乙醛的化學(xué)性質(zhì)氧化反應(yīng)第1頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月默寫：乙醇的催化氧化第2頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月(一)乙醛的結(jié)構(gòu):

OH官能團(tuán)：－CHO或－C－H或－C＝O不能寫成－COH或－CH＝O╳╳HCCOHHH一、乙醛:第3頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月乙醛的結(jié)構(gòu)簡式：CH3CHO分子式：C2H4O相對(duì)分子質(zhì)量：44第4頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月(二)乙醛的物理性質(zhì)：一、乙醛:無色,有刺激性氣味的液體,密度比水小，沸點(diǎn)20.8℃，易揮發(fā)，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。第5頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月(三)乙醛的化學(xué)性質(zhì)：乙醛分子中含有—CHO，它對(duì)乙醛的化學(xué)性質(zhì)起著決定性的作用。

*寫出CH3CHO加成H2的反應(yīng)方程式。在有機(jī)化學(xué)中加氫反應(yīng)看成什么反應(yīng)？CH3CHO＋H2CH3CH2OH催化劑通常C＝O雙鍵加成：H2C＝C雙鍵加成：H2、X2、HX、H2O1、加成反應(yīng)（碳氧雙鍵上的加成）反應(yīng)的規(guī)律：C=O的雙鍵中的一個(gè)鍵打開。第6頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月(三)乙醛的化學(xué)性質(zhì)：2、氧化反應(yīng)（醛基的C－H中加O成羧基）O

－C－HOO－C－O－H2CH3CHO＋O22CH3COOH催化劑第7頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月(三)乙醛的化學(xué)性質(zhì)：2、氧化反應(yīng)（醛基的C－H中加O成羧基）乙醛很容易被氧化，介紹兩種弱氧化劑：(1)銀氨溶液：第8頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月AgNO3+NH3·H2O＝AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2OCH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O△稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+AgOH+2NH3·H2O

=

[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O銀氨絡(luò)離子銀被還原，乙醛被氧化成乙酸，乙酸又和部分生成的氨反應(yīng)生成乙酸銨。加幾滴乙醛溶液，水浴加熱有光亮的銀鏡產(chǎn)生第9頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O銀鏡反應(yīng)：實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：(1)試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈。(2)銀氨溶液必須新配制，不可久置,用稀氨水且不能過量.（防止生成易爆物質(zhì)）(3)加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管。(4)必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。－用于制鏡、保溫瓶膽等5.實(shí)驗(yàn)后，銀鏡用HNO3浸泡，再用水洗第10頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月第11頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月(三)乙醛的化學(xué)性質(zhì)：2、氧化反應(yīng)（醛基的C－H中加O成羧基）(2)新制Cu(OH)2懸濁液：[演示]

過量的NaOH溶液中滴加幾滴CuSO4溶液。

Cu2++2OH－=Cu(OH)2↓CH3CHO+2Cu(OH)2

CH3COOH+Cu2O↓+2H2O紅色沉淀注意：a氫氧化銅必須新制；bNaOH過量堿性條件，C,直接加熱第12頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O銀鏡反應(yīng)：CH3CHO+2Cu(OH)2

CH3COOH+Cu2O↓+2H2O新制的氫氧化銅以上兩個(gè)反應(yīng)：1、可用于鑒定－CHO的存在。2、均在堿性環(huán)境中進(jìn)行。3、－CHO與[Ag(NH3)2]OH或Cu(OH)2均以物質(zhì)的量比1:2反應(yīng)。第13頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月乙醛還原(加H)乙醇氧化(失H)氧化(加O)乙酸*分別寫出以上三個(gè)轉(zhuǎn)化反應(yīng)的方程式。*乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色？*乙醛能否使溴水褪色，是發(fā)生了什么反應(yīng)？第14頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月醛基的定量分析—CHO～2Ag12－CHO～2Cu(OH)2～Cu2O121第15頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月二、醛1、概念：分子里由烴基和醛基相連而構(gòu)成的化合物。2、結(jié)構(gòu)通式：RCHO或R－C＝OH－官能團(tuán)：－C＝OH－飽和一元醛的通式：

CnH2n+1CHO或者CnH2nO

第16頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月3、化學(xué)性質(zhì)⑴加成反應(yīng)（碳氧雙鍵上的加成）RCHO+H2催化劑RCH2OH⑵氧化反應(yīng)②銀鏡反應(yīng)RCHO+2[Ag(NH3)2]OH

H2O+2Ag↓+3NH3+RCOONH4①與氧氣反應(yīng)2RCHO+O22RCOOH催化劑△△第17頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月③與新制的氫氧化銅（弱氧化劑）反應(yīng)RCOOH+Cu2O+2H2ORCHO+2Cu(OH)2醛還原醇氧化酸第18頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月4、重要的醛——甲醛俗名：蟻醛⑴物理性質(zhì)是一種無色但具有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體，易溶于水。35％～40％的甲醛水溶液叫做福爾馬林。⑵結(jié)構(gòu)H－C－H＝O第19頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月第20頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月⑶化學(xué)性質(zhì)①具有醛的通性：既有氧化性又有還原性②特性：Ⅰ銀鏡反應(yīng)HCHO+2[Ag(NH3)2]++2OH－→

HCOO－＋NH4++2Ag↓+3NH3+H2OHCHO+4[Ag(NH3)2]++4OH－→

CO2↑＋4Ag↓+8NH3+3H2O第21頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月Ⅱ與苯酚發(fā)生縮聚反應(yīng)－OHn+nHCHO催化劑－OH[－CH2]n＋nH2O縮聚反應(yīng)：單體間相互反應(yīng)而成高分子化合物，同時(shí)還生成小分子（如水、氨等分子）的反應(yīng)。第22