餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度

燕翔園餐廳衛(wèi)生管理制度年月日目錄餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度3餐廳衛(wèi)生制度3誓初（粗）加昆工間衛(wèi)生制忘度倦桃4奇食品粗加工補(bǔ)衛(wèi)生制度賺釣4忠涼菜間（冷咳葷間、熟食脫間）衛(wèi)生制攜度溉毛5難烹調(diào)加工衛(wèi)糊生制度表磚6每面食制作衛(wèi)甘生管理制度拉漠7琴裱花制作衛(wèi)晚生管理制度換累7烤配餐間衛(wèi)生川管理制度謹(jǐn)沿8測原料采購索上證制度久漆8反燒烤制作衛(wèi)踐生管理制度摔以9罷食品銷售衛(wèi)測生制度影邪10符食品添加劑百使用與管理傘制度敵列11冒餐具用具洗矩滌消毒衛(wèi)生槳制度意荒11馳食品采購、落驗(yàn)收、建立捆臺帳制度嶺將12析食品倉庫衛(wèi)兔生管理制度將蚊13蔬從業(yè)人員體假檢、培訓(xùn)制屬度漠魚14火衛(wèi)生檢查制利度邪伯14盒餐廳加HSE汗培訓(xùn)制度擺蛾15殊除害衛(wèi)生制用度持漢15寄廢棄食用油架脂管理制度忙飯16懼餐飲衛(wèi)生康“也五四制洪”瘋際17煉餐廳設(shè)備維異護(hù)保養(yǎng)制度躍這18野餐廳安全例尖會制度倡情19鄙消防安全管投理制度遙究20窩餐飲業(yè)衛(wèi)生陣管理檔案制壺度沒一.有專人席負(fù)責(zé)、專人敢保管；戰(zhàn)二.檔案應(yīng)效每年進(jìn)行一炒次整理；器三.檔案內(nèi)服容：叛衛(wèi)生申請基遮礎(chǔ)資料、衛(wèi)安生機(jī)構(gòu)、各攔項(xiàng)制度、各致種記錄、個癥人健康、衛(wèi)落生知識培訓(xùn)觀、索證資料堅(jiān)、餐具消毒千自檢記錄、民檢驗(yàn)報告等事。排餐廳衛(wèi)生制歐度團(tuán)一.凈整潔，地面惡清潔，玻璃種光亮，有公玻共痰盂和洗攔手設(shè)施。嘉二.要每天忠清掃兩次，犧每周大掃除單一次，達(dá)到偵無蠅、無蜘約蛛。助三.不銷售鋸變質(zhì)、生蟲祝食品。棄四.餐具用甩后洗凈、消秘毒、保潔。祖五.服務(wù)員沒穿戴清潔工忙作衣帽，工桌前、便后洗漏手消毒。宇六.點(diǎn)心、轟熟食必須在沃防塵防蠅玻聾璃柜摩內(nèi)永銷售，堅(jiān)持很使用清潔的割售貨工具。瑞七.服務(wù)人駁員工作時禁布止戴戒指，竿手鏈、涂指坊甲。節(jié)初（粗）加丑工間衛(wèi)生制靜度腳一、有專用該加工場地和原食品驗(yàn)收人惰員。不加工戀使用辟腐敗變質(zhì)原那料。惜二、清洗池岡做到葷、素讓分開；上下艱水通暢，設(shè)揀有能盛裝一播個班產(chǎn)垃圾趙的密封容器勿。錄三、加工后憶食品原料要四放入清潔須的衣容器內(nèi)（肉沈禽、魚類要北用不透水容海器），不落腹地，有保潔牛、保鮮設(shè)科施。午四、眼加工肉類、狗水產(chǎn)品、蔬捉菜的操作臺眨要分開使用宗，并有明顯死標(biāo)志。霉五、薦工作人員穿娃戴整潔的工蘿作衣帽，保漁持個人衛(wèi)生壞。差六、以防塵防蠅設(shè)董施齊全、運(yùn)話轉(zhuǎn)正常。潛食品粗加工慣衛(wèi)生制度靠一、角所有原輔料恭投產(chǎn)前必須淡經(jīng)過檢驗(yàn)，污不合格的原叮輔料不得投榜入生產(chǎn)。雹二、挽擇洗、切配紛、解凍、加閑工工藝流程爺必須椅合理，各工誤序必須嚴(yán)格鬧按照操作規(guī)義程和衛(wèi)生要葵求進(jìn)行操作燃，確保食品亂不受污染。哥三、賽包裝食品使引用符合衛(wèi)生憂要求的包裝意材料，包裝飽人員的手在積包裝前要清怒洗消毒。諒四、槽加工用工具畫、容器、設(shè)成備必須經(jīng)常絲清洗，保持窯清潔，直接浪接觸食品的芳加工君用楊具、容器必熔須消毒。計(jì)五、薦工作人員穿細(xì)戴整潔工作層衣帽，保持醬個人衛(wèi)生。袍六、口加工防塵、憂防蠅設(shè)施齊餡全并正常使線用。咳涼菜間（冷鴉葷間、熟食灰間）衛(wèi)生制椒度疾一、做到有職專間、專人煎、專用工具污、差案昆板、容器、孫抹布、衡器浴。瓶二、室內(nèi)做始到無蠅，并兼配有流水洗昂手、消毒、險腳踏式污物堆容器、紫外井線殺菌燈、無冷藏等設(shè)施掏。綁三、面刀板、容器槍、衡器每次仿使用前進(jìn)行圾清潔消毒，載班前紫外線掉燈站照射30分苗鐘，進(jìn)行空普氣消毒。朱四、弊使用食品包瘦裝材料符合超衛(wèi)生要求。先五、秩工作人員穿綿戴整潔工作盈衣帽、口罩士，保持個人漸衛(wèi)生，操作道前洗手消毒外。版六、遣熟食勤作、使勤銷。做到始當(dāng)天制作，泡當(dāng)天銷售，秘過隔食品回我鍋加熱銷售糖，不出售變斗質(zhì)食品。假七、江非農(nóng)直接入口的厲食品央和蜓需猴重鑄新加工的食霉品及其他物井品，不得在壺涼菜（熟食競）間存放。愿烹調(diào)加工衛(wèi)構(gòu)生制度國一、鋒不選用、不攝切配、不烹蠟調(diào)、不出售霧腐敗、變質(zhì)琴、有毒有害瞇的食品。宵二、凍塊狀食品必能須充分加熱屯，燒熟煮透袖，防止外熟仙內(nèi)生。艘三、廊隔夜、隔餐移及外購熟食暴回鍋徹底加姐熱后供應(yīng)。國四、揚(yáng)炒菜、燒煮州食品勤翻動根。限五、趕刀、砧板、炭盆、抹布、榨盆凳用后清潔消萬毒；不用勺良品味；食品奸容器不落地源存放。況六、糟制作點(diǎn)心用摧原料要以銷除定量，制作衛(wèi)時使用色素古、香精等食疤品添加劑，敘嚴(yán)格執(zhí)行國恨家《食品添騙加劑屋使用衛(wèi)生標(biāo)以準(zhǔn)第》駛。肉七、頁工作結(jié)束后抖，調(diào)料加蓋柏，做好工具明、容器、灶機(jī)上灶下、地例面血墻面的清潔首衛(wèi)生工作。繞八、縣操作人員應(yīng)唉注意個人衛(wèi)樂生，穿戴清圓潔的工作衣持帽，不得留樓長發(fā)疏、胸指甲，不蓄談長發(fā)和胡須概，不吸煙，斬不隨地吐痰最等。拾九嚴(yán)、具備能盛爭放一個的密寧閉垃圾容器遣，并做到班鴨產(chǎn)班處理。兆面食制作衛(wèi)亮生管理制度搭一、裳米、面及其璃他雜糧必須挑有衛(wèi)生檢驗(yàn)捆合格證明。約二、遼用發(fā)酵劑、亞食品堿等添硬加劑鹽必須富要索證。藏三、戲面食間清洗徹水池葷、素泰分開，并有詞明顯標(biāo)志。壺四、紀(jì)面食間案板陶必須葷、素跨分開使用，雹并有標(biāo)志。日五、膚必須有盛放箏肉（陷）等趟專用冰箱。云六、重室內(nèi)做到防艷蠅、防塵、毅防鼠。榆七、滲加工人員穿題戴整潔工作譽(yù)衣帽，保持抖個人衛(wèi)生，壁不準(zhǔn)戴戒指值、手鏈、涂葬指甲蘆等閉。蝦八、浙有室內(nèi)衛(wèi)生災(zāi)定時清掃制小度?？恬鸦ㄖ谱餍l(wèi)繳生管理制度難一、進(jìn)入裱林花間必須更瓣衣、洗手消趣毒。脆二、裱花用途食品添加劑夏必須是允許紋使用的品種插，并在允許腎使用量范圍妙內(nèi)使用，不刑能亂加。北三、要定時飲進(jìn)行空氣消跌毒，保持室舅內(nèi)清潔狀態(tài)養(yǎng)。捧四、專用裱姑花工具要定鍵時清潔消毒撕，防止污染綠?；j五、加工人誓員要穿戴整祥潔衛(wèi)生衣帽么、口罩，定扣時洗手消毒巨，保持個人譯衛(wèi)生。不允斤許戴手飾及惡染指甲等。薄六、防蠅、禾防塵、防鼠霜、防腐等衛(wèi)焰生設(shè)施要完背備。福七、要定時焦整理室內(nèi)衛(wèi)克生。跳配餐間衛(wèi)生跪管理制度狗一、設(shè)立更妙衣、洗手消口毒專用間。擊二、設(shè)立與蒸售餐數(shù)量相艱適應(yīng)的盛放飯待售食品的頓臺（架）。洞三、盛放食鼠品的容器要攻專用，并有貓標(biāo)志。怕四、銷售熟役食要用專用薪器具，嚴(yán)禁主用手抓。禾五、不售變征質(zhì)、變味食完品。刻六、售飯菜汁窗口要能夠畫開合，嚴(yán)禁關(guān)開放式。裝七、要設(shè)與跌配餐間相適恢應(yīng)的紫外線喇消毒燈，定休時開燈消毒諸。憑八、售飯人詳員要穿戴整小潔衛(wèi)生衣帽甘、口罩，保藍(lán)持人個衛(wèi)生估，操作前洗從手消毒。揮原料采購索宅證制度伸一、餐飲用鴨食品采購必?zé)o須索證。傅二、需索取垮證食品種類演：米、面、壘油、畜禽肉釋類、定型裝義罐頭類食品餡、蔬菜食品端、蕈類、食長品添加劑、檢酒類、飲料熄、乳制品等播。授三、要索取否的證件包括幻：有效衛(wèi)生腹許可證和產(chǎn)蝦品衛(wèi)生檢驗(yàn)型報告合格證臉明的復(fù)印件殿，采購進(jìn)口慎食品必須有濟(jì)中文標(biāo)識及萄相關(guān)證明。令四、要建立砍食品索證登歷記檔案，以蝶備查。塊五、索證要腥有專人負(fù)責(zé)陡管理。味燒烤制作衛(wèi)褲生管理制度寫一、妥場所必須按鏡宰殺美→打粗加工護(hù)→艦腌制匙→行燒烤鹵肉間飽→賺晾涼分設(shè)場鋼所。戰(zhàn)二、亮所用畜豎禽類必須經(jīng)依過獸醫(yī)檢疫仇合格方可使傍用。削三、及燒烤鹵制肉旋類食品嚴(yán)禁別使用亞硝酸蛇鹽，使用其陽他食品添加蛇劑要經(jīng)衛(wèi)生冠監(jiān)督機(jī)構(gòu)允久許方可使用歪。茅四、裹制作間必須磚設(shè)有消毒水準(zhǔn)池及設(shè)施。半五、觀切配燒烤鹵竟制熟食間要尖設(shè)紫外線消超毒燈，定時抬對案板及空央間進(jìn)行消毒句處理。劃六、挨切配燒烤鹵慰制熟食品要嘆專人負(fù)責(zé)，制專用工具，治防止熟交叉抄污染。錄七、少防蠅、防塵徐、防鼠、防失腐衛(wèi)生設(shè)施瞧要完備。授八、脖從業(yè)人員必葡須穿戴整潔程衛(wèi)生衣帽、港口罩，保持繩個人衛(wèi)生。膛食品銷售衛(wèi)聚生制度望一、司銷售定型包雨裝食品商標(biāo)壓上應(yīng)有品名最、廠名、廠固址、生產(chǎn)日返期、保存期朝（保質(zhì)期）披等內(nèi)容，進(jìn)鐵貨時向供貨鏟方索取食品痕衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)久構(gòu)出具的檢瘦驗(yàn)報告單，反嚴(yán)禁購銷產(chǎn)書品標(biāo)志不全駕或現(xiàn)售現(xiàn)貼慘商標(biāo)的食品秩。仆二、屋銷售食品必刪須無毒無害身，禁止出售捏變質(zhì)、生蟲脈、摻假、摻始雜、超過保么存期和其他采不符合食品扎衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和緊規(guī)定的食品陪。球三、午出售直接入炊口的散裝食喬品應(yīng)有防蠅財(cái)、防塵設(shè)施識，并正當(dāng)使雖用。使用工條具售貨及無淺毒、清潔的匪運(yùn)裝材料，水禁止使用廢仇舊報紙運(yùn)裝陳食品。貨款避、工具分開砌存放，所卸用麗工具班前應(yīng)釋徹底柏清冼消毒。岸四、染從業(yè)人員穿皺戴清潔的工宜作衣帽，并乖做到：不留配長指甲、長知頭發(fā)、長胡連須，不戴戒撒指，不涂指債甲油，操作幫時不吸煙。輸五、匹吧臺內(nèi)嚴(yán)禁蹤落地存放食霧品，嚴(yán)禁亂頑堆、亂放食仿品要及液其他雜物。毛食品添加劑因使用與管理蘋制度粱一、食品添惕加劑必須使諷用國家批準(zhǔn)寫的品種和在雀允許范圍內(nèi)扔使用。兆二、采購食尚品添加劑要色有記錄并存籠檔。濾三、食品添雹加劑要專人桂負(fù)責(zé)保管，狠并負(fù)責(zé)告訴弦烹調(diào)廚師適皮用范圍殊和花使用量。陪四、盛放食食品添加劑要剝有專用容器蠶和明顯標(biāo)志用。尼五、不得在慧食品中亂加艇添加劑。耳六、實(shí)行食初品添加劑使限用責(zé)任追究摘制。洪餐具用具洗懸滌消毒衛(wèi)生測制度縣一、誦由專人負(fù)責(zé)廢。輔二、牽洗消間大小愧必須與經(jīng)營各規(guī)模相適應(yīng)有。碎三、瘋設(shè)有洗、刷設(shè)、沖三個水妄池，并有標(biāo)查志。延四、憑熱力消毒設(shè)明施要充足，塵餐具做到每氏餐一消毒。給五、垂有密閉的餐晉具保潔柜，兩數(shù)量要充足慰?；\六、幻不適宜熱力親高溫消毒的高茶餐具，藥芬物消毒要有罪固定場所（沈間），要按糟消毒藥物有離效濃度配比困，按時消毒燦、沖洗、保區(qū)潔。檢七、革使用統(tǒng)一配含送的消毒餐跳具。感食品采購、脂驗(yàn)收、建立予臺帳制度絞一、熟采購的食品弊原料及成品古必須色、香插、味、形正勸常，不采購舊腐敗變質(zhì)、張霉變及其他咽不符合垃衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要找求的食品。壩二、瞧采購肉類食巨品必須索取蕉獸醫(yī)衛(wèi)生檢點(diǎn)驗(yàn)合格。禾三、返采購酒類、茄罐頭、飲料賠、乳制品、籍調(diào)味品等食怠品，應(yīng)向供瞞方索取本批挨次的衛(wèi)生檢澤驗(yàn)合格證或畏檢驗(yàn)單；采陰購進(jìn)口食品穩(wěn)必須有中文嫂標(biāo)識。懶四、誤采購定型包麗裝食品，商舌標(biāo)上應(yīng)有品籠名、廠名、鉗廠址、生產(chǎn)靜日期、保存砍期（保質(zhì)期鍛）等內(nèi)容。傭五、囑運(yùn)輸車輛和均容器應(yīng)專用孝，嚴(yán)禁與其耽他非食品混傘裝、混運(yùn)。委六、漿食品采購入榮庫前應(yīng)有庫朱管人員進(jìn)行想驗(yàn)收報告，揭合格者入庫暈儲存、不合六格者退回，微按照國家規(guī)掏定建立臺帳奴，保證臺帳鳳真實(shí)、清晰厲。陳食品倉庫衛(wèi)蠅生管理制度禁一、倉庫實(shí)海行專用并設(shè)鬼有防鼠、防壤蠅、防潮、糕防霉、通風(fēng)律的設(shè)施及措象施，并運(yùn)轉(zhuǎn)條正常。趣二、食品應(yīng)峽分類，分架菊，隔墻隔地倘存放，各類諷食品有明顯私標(biāo)志，有異俱味或易吸潮謎的食品應(yīng)密酬封保存或分誰庫存放，易懼腐食品要及跨時冷藏、冷楊凍保存。緣三、建立倉煎庫進(jìn)出繼庫徒專人驗(yàn)收登感記制度，做瘋到勤進(jìn)勤出低，先進(jìn)先出故，定期清倉兇檢查，防止械食品過期、拘變質(zhì)、霉變貝、生蟲，及的時清理不符烤合衛(wèi)生要求菌的食品。智四、食品成蜂品、半成品宅及食品原料視應(yīng)分開存放嬸，食品不得篇與藥品、雜勵品等物品混犁放。數(shù)五、食品倉助庫應(yīng)經(jīng)常開之窗通風(fēng)，定盜期清掃，保貧持干燥和整邪潔。易六、工作人掛員應(yīng)穿戴整繡潔的工作衣已帽，保持個伯人衛(wèi)生。芝從業(yè)人員體葉檢、培訓(xùn)制框度昌一、從業(yè)人顛員上崗前必泊須到衛(wèi)生行鉗政部門確定銹的體檢單位弱進(jìn)行體檢和撒培訓(xùn)；江二、發(fā)現(xiàn)五反病患者及時稠調(diào)離。暴三、未取得突體驗(yàn)、培訓(xùn)堤合格證明不墓得上崗；愧四、從業(yè)人筐員體驗(yàn)、培敢訓(xùn)合格證明巧應(yīng)隨身攜帶遮，以備檢查浪。遞衛(wèi)生檢查制勵度怠一、衛(wèi)生管帽理人員應(yīng)每捧天進(jìn)行衛(wèi)生索檢查。州二、各部門忙每周進(jìn)行一盾次衛(wèi)生檢查干。樣三、單位負(fù)喜責(zé)人每月組玩織一次衛(wèi)生拖檢查。橡四、各類檢快查應(yīng)有檢查牢記錄。茫五、發(fā)現(xiàn)嚴(yán)辟重問題應(yīng)有棒改進(jìn)及獎懲稀記錄。盯六、檢查食喜品加工、儲暈存、銷售、供陳列的各種混防護(hù)設(shè)施、咐設(shè)備及運(yùn)輸妖食品的工具尚、冷藏、冷啞凍設(shè)施，損竹壞應(yīng)維修并既有記錄，確畫保正常運(yùn)轉(zhuǎn)告和使用。補(bǔ)餐廳HSE遙培訓(xùn)制度賠一、堅(jiān)持每芝天早會簽到叼；襖二、必須組感織好每周的藍(lán)安全例會，梯不缺員，不填走形薯式緣；告三、每月組燃織員工內(nèi)部圖培訓(xùn)，學(xué)習(xí)宰體系文件、影隱患報告及魔整改情況；梢四、每半年纖對員工進(jìn)行抬消防器材、美后廚操作規(guī)手范、設(shè)備使綱用的培訓(xùn)；壁五、每半年肺組織一次應(yīng)辟急演練，有器記錄；偶六、新上崗策員工必須先擋培訓(xùn)，后上光崗；約七、在婚慶耀比較多的情梯況下對員工煉進(jìn)行安全培竊訓(xùn)。山除害衛(wèi)生制脾度星一、操作間氧及庫房門應(yīng)推設(shè)高嘩50cm柔、表面光滑曉、門框及底竭部嚴(yán)密的防疑鼠板。母二、發(fā)現(xiàn)老綢鼠、蟑螂及攀其它有害害部蟲應(yīng)即時殺郊滅；哭三、發(fā)現(xiàn)鼠乏洞、蟑螂滋鞠生穴應(yīng)即時嫌投藥、清理搖，并用硬質(zhì)樓材料進(jìn)行封途堵。粉廢棄食用油映脂管理制度但一、覽廢棄油脂必士須按國家《曲食品生產(chǎn)經(jīng)父營單位廢棄針食用油脂管唱理的規(guī)定》系進(jìn)行管理。足二、乓廢棄油脂應(yīng)任設(shè)專人負(fù)責(zé)袖管理。勾三、鎖廢棄油脂塌應(yīng)用專門標(biāo)暮有具“童廢棄油脂承”棕字樣的密閉薯容器存放，爪集中處理。坑四、休廢棄油脂只及能銷售給廢裂棄油脂加工弱單位和從事理廢棄物收購瓜的單位，不檢得銷售給其理他單位和個嶼人。圓五、濕處理廢棄油贊脂要建立檔夾案，詳細(xì)記與錄銷售時間鉆、種類、數(shù)濃量、收購單珍位、用途、阻聯(lián)系人姓名腰、、地悔址、收貨人灶簽字等，并濁長期保存。節(jié)六、觸不得隨便處框理廢棄食用督油脂。探餐飲衛(wèi)生菊“乒五四制咱”繞四加強(qiáng)：扭加強(qiáng)食品安寒全第一責(zé)任倍人意識；軟加強(qiáng)自身衛(wèi)都生管理；喊加強(qiáng)從業(yè)人頂員衛(wèi)生知識六培訓(xùn)；土加強(qiáng)與衛(wèi)生浮監(jiān)督部門聯(lián)臨系。意四建立：驢建立食品安嬸全管理和衛(wèi)犁生檔案制度歉；東誰登雞建立食品原牌料采購索證狗索寺票制度布建立進(jìn)貨臺現(xiàn)賬登記制度逼建立食品原獨(dú)料入庫核查猴驗(yàn)收制度拾四做到：嘉食品加工做洗到生熟分開耐、燒熟煮透鼓、回鍋加熱勁、防止污染哨；哪涼菜制作做四到專間、專貓人、專用工苦具、專用冰貫箱；喬食品存儲做冤到隔墻離地道、通風(fēng)防潮者、調(diào)防形蠅防塵、先弟進(jìn)先出；裁從業(yè)人員做彼到定期健康跨檢查、定期款培訓(xùn)、保持岸良好的個人多衛(wèi)生、操作莫時穿戴清潔釋工作衣帽俘四及時：呆食品加工經(jīng)因營場所及時朵清掃；蜓餐用具及時份清洗迅、洽消毒憲、差保潔；賭冰箱等食品炒存儲設(shè)施及濃時清理；魚發(fā)生食物中泰毒事故及時跟向衛(wèi)生行政青部門報告。霸四禁止唐：夫禁止使用有范毒有害物質(zhì)阻加工食品；諒禁止使用病爐死或死因不炭明的畜禽及密其制品；配禁止使用劣丘質(zhì)食用油、撒不合格調(diào)味姑品、工業(yè)用弄鹽或非食品掘原料；夾禁止濫用食丟品添加劑。汽餐廳設(shè)備維猶護(hù)保養(yǎng)制度食一、廣認(rèn)真執(zhí)行設(shè)懼備使用與維譜護(hù)相結(jié)合和統(tǒng)設(shè)備誰使用勞誰維護(hù)的原另則。虜二、返設(shè)備使用實(shí)良行定人、定姿機(jī)操作。嬸三、變各種設(shè)備操危作人員都要壓做到明“穿三好咸”薪“氧四會堂”盆；攻“趁三好撥”鼓即管好、用鼓好、維護(hù)好樂；思“唇四會幣”讀：即會使用吵、會保養(yǎng)、撞會檢查、會崇排除故障。秒四、頌日常保養(yǎng)：狂操作者每班兔照例進(jìn)行保粒養(yǎng)，包括件：夾班前10-軍15分鐘的杏巡回檢查；餐班中責(zé)任制集，注意設(shè)備律運(yùn)轉(zhuǎn)、安全產(chǎn)接地等是否規(guī)正常；小班后、周末遇、節(jié)日前的今大掃除、擦頌洗。存五、拌發(fā)現(xiàn)安全隱觸患，及時上包報。曠六、錄不準(zhǔn)私自把生設(shè)備借給他蛇人。短餐廳安全例快會制度栽每次例會全傷員必須親自捧參加，有事待提前請假，叼或委托他人肉參加。無故偷不參加者，程將根據(jù)有關(guān)再規(guī)定處罰（遼遲到50元耐，不參加1據(jù)00元）。女未參加會扣態(tài)0.5分。時一、鞋由餐廳經(jīng)理脾主持會議，陶宣讀本次會津議的主要內(nèi)蹤容。嫩二、悄傳達(dá)上級部繭門有關(guān)文件滾及會議精神只。編三、際針對生產(chǎn)狀互況，學(xué)習(xí)有廳關(guān)安全規(guī)程年和安全技術(shù)副等。探四、備各單位介紹籠本周的安全脆生寺產(chǎn)屢情況及事故弦情況，每次羽大型活動后爸交流經(jīng)驗(yàn)。侵五、崇布置痰下周安全工縫作及安全活華動內(nèi)容。悉六、公每周一的上初午9:30緊時進(jìn)行安全憐例會