2023學(xué)年完整公開課版ABB智慧餐廳

Fullyautomatedone-stopintelligentrestaurant

ABB智慧餐廳

?ABBGroup11May2023|Slide1?ABBGroup11May2023|Slide2創(chuàng)意的來(lái)源

Thesourceofthecreative

?ABBGroup11May2023|Slide3俗話說(shuō)眾口難調(diào)，隨著餐飲行業(yè)近年來(lái)的迅速發(fā)展，吃飯辦事、情侶約會(huì)已經(jīng)是人們?cè)谏鐣?huì)中必不可少的套路，于是充滿著各種元素的特色餐廳如雨后春筍般的出現(xiàn)創(chuàng)意的來(lái)源

Thesourceofthecreative?ABBGroup11May2023|Slide4迅速發(fā)展中的社會(huì)當(dāng)下隨著人們的生活水平日益提高，人們對(duì)于餐飲的要求也在不斷地變化。許許多多的商家為了吸引到更多的顧客也全部都是絞盡了腦汁。如果能夠?qū)⒐I(yè)機(jī)器人和餐飲界相互結(jié)合起來(lái)，那么將會(huì)碰撞出怎樣的火花呢？創(chuàng)意介紹

Creativityisintroduced

?ABBGroup11May2023|Slide5“ABB智慧餐廳”是基于ABB機(jī)器人的技術(shù)應(yīng)用與物聯(lián)網(wǎng)為餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng)，通過(guò)客人自助排號(hào)、自主點(diǎn)餐、服務(wù)呼叫、機(jī)器人廚房以及YUMI機(jī)器人服務(wù)員等可顯著節(jié)約用工數(shù)量、降低經(jīng)營(yíng)成本、提升管理績(jī)效。創(chuàng)意介紹

Creativityisintroduced

?ABBGroup11May2023|Slide6自助排隊(duì)叫號(hào)器，易于操作，便于服務(wù)的智能排隊(duì)叫號(hào)機(jī)能夠很好的解決客戶在辦理業(yè)務(wù)中所遇到的排隊(duì)、等候、擁擠和混亂等現(xiàn)象，真正創(chuàng)造舒適、公平、友好的等候環(huán)境；可聯(lián)網(wǎng)也可單機(jī)工作。創(chuàng)意介紹

Creativityisintroduced

?ABBGroup11May2023|Slide7顧客排隊(duì)取號(hào)后，就座后打開桌面上的平板電腦，查看

電子菜單，自助點(diǎn)餐顧客用完餐之后，需要買單時(shí)，直接通過(guò)掃描二維碼

在線支付即可，至此顧客完成整個(gè)用餐流程創(chuàng)意介紹

Creativityisintroduced

?ABBGroup11May2023|Slide8系統(tǒng)化做菜無(wú)需人工看管，完全智能化效率高、菜肴質(zhì)量好，出品效率高設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)即可自動(dòng)烹飪不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了炒菜過(guò)程的自動(dòng)化和趣味化ABB機(jī)器人大廚創(chuàng)意介紹

Creativityisintroduced

?ABBGroup11May2023|Slide9多功能夾爪，能夠多方位實(shí)現(xiàn)廚房里的任務(wù)紫外線消毒機(jī)，隨時(shí)隨地為夾爪進(jìn)行消毒殺菌，環(huán)保又衛(wèi)生創(chuàng)意介紹

Creativityisintroduced

?ABBGroup11May2023|Slide10“YUMI智能服務(wù)員”磁條導(dǎo)軌引導(dǎo)小車的方向，能夠使“YUMI服務(wù)生”更精準(zhǔn)的為您服務(wù)。未來(lái)發(fā)展

Futuredevelopment

?ABBGroup11May2023|Slide11雖然并不具備人工智能，但ABB機(jī)器人廚房仍然具有一定意義，尤其是在取代昂貴的人工、精確同時(shí)大批量生產(chǎn)美食。另外，我們還計(jì)劃加入視覺系統(tǒng)，讓機(jī)械手臂更加聰明，能夠辨別是否放入正確的配料，而不是無(wú)腦地復(fù)制動(dòng)作，從而實(shí)現(xiàn)更安全、可靠的操作。未來(lái)發(fā)展

Futuredevelopment

?ABBGroup11May2023|Slide12我們還希望能通過(guò)手機(jī)APP里搜索到我們的餐廳，可以讓喜歡我們餐廳的人們更加輕松的完成點(diǎn)餐，并且設(shè)置時(shí)間自己什么時(shí)候來(lái)享用未來(lái)發(fā)展

Futuredevelopment

?ABBGroup11May2023|Slide13另外，我還希望我們的智能餐廳還可以建立到學(xué)校中，企業(yè)里。可以作為學(xué)校餐廳，企業(yè)餐廳。每天到了吃飯的時(shí)間時(shí)上班族和學(xué)生黨打開手機(jī)APP就可以選擇自己喜歡的飯菜了，開心的到我們的餐廳用餐?ABBGroup11May2023|Slide14等等。。。我還想搞點(diǎn)事情?。?！創(chuàng)意之外的小創(chuàng)意

Futuredevelopment

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