由于食品質(zhì)量引起投訴的服務(wù)心理及待客技巧_第1頁(yè)
由于食品質(zhì)量引起投訴的服務(wù)心理及待客技巧_第2頁(yè)
由于食品質(zhì)量引起投訴的服務(wù)心理及待客技巧_第3頁(yè)
由于食品質(zhì)量引起投訴的服務(wù)心理及待客技巧_第4頁(yè)
由于食品質(zhì)量引起投訴的服務(wù)心理及待客技巧_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩2頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶(hù)提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

由于食品質(zhì)量引起投訴的服務(wù)心理與待客技巧

游客用餐，對(duì)食品的要求越來(lái)越嚴(yán)，不僅注重外形的精美，還要求營(yíng)養(yǎng)的搭配，如果酒店提供給顧客的食品不衛(wèi)生，飲料變質(zhì)、過(guò)期，甚至有假酒、假冒飲料；菜肴變味變質(zhì)或烹飪不當(dāng)，使游客無(wú)法下咽，都會(huì)引起賓客不滿(mǎn)，造成投訴。游客投訴是為了能更好地用餐，但對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量要有個(gè)說(shuō)法，求得補(bǔ)償。理解游客心理，將利益讓給游客，為出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。這類(lèi)投訴服務(wù)心理和待客技巧如下：一、立即調(diào)整服務(wù)工作中的弱點(diǎn)、漏洞和不足特別是發(fā)現(xiàn)一些帶傾向性的問(wèn)題，以便有針對(duì)性的采取措施，改進(jìn)服務(wù)工作，提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)。二、了解游客求得補(bǔ)償?shù)姆绞搅私庥慰颓蟮醚a(bǔ)償?shù)姆绞?，判斷給予補(bǔ)償?shù)目赡苄?。并根?jù)游客的心理需求調(diào)整游客求得補(bǔ)償?shù)摹昂侠硇浴薄?/p>

給予適當(dāng)補(bǔ)償，求得游客的心理平衡，挽回過(guò)失所引起的不良后果。三、給予適當(dāng)補(bǔ)償總結(jié)本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了由于食品質(zhì)量引起投訴的服務(wù)心理與待客技巧，重點(diǎn)從以下三方面把握：1.立即調(diào)整服務(wù)工作中的弱點(diǎn)、漏洞和不足2.了解游客求得補(bǔ)償?shù)姆绞?

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論