以演化經(jīng)濟(jì)理論分析我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文

以演化經(jīng)濟(jì)理論分析我們國家茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文隨著1982年納爾遜和溫特(經(jīng)濟(jì)變遷的演化理論〕的出版，演化經(jīng)濟(jì)理論得以復(fù)興并日益興盛起來，演化經(jīng)濟(jì)理論得到了越來越多學(xué)者的關(guān)注。演化經(jīng)濟(jì)學(xué)是區(qū)別于主流經(jīng)濟(jì)學(xué)〔新古典微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)和凱恩斯宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)〕的另一種經(jīng)濟(jì)研究范式，區(qū)別于新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的靜態(tài)平衡分析，演化經(jīng)濟(jì)研究的是經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化的經(jīng)過，通俗來講演化經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的是生成〔becoming〕的經(jīng)濟(jì)學(xué)，新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的是存在〔being〕的經(jīng)濟(jì)學(xué)。當(dāng)前，演化經(jīng)濟(jì)學(xué)還未構(gòu)成一個(gè)成熟完好的理論體系，有學(xué)者以為其主要包括老制度經(jīng)濟(jì)學(xué)派〔區(qū)別于科斯、諾斯的新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)〕、熊彼特學(xué)派〔創(chuàng)新理論〕、奧地利學(xué)派和調(diào)節(jié)學(xué)派等其他一些當(dāng)代經(jīng)濟(jì)流派中演化經(jīng)濟(jì)思想。然而上述學(xué)派的共同綱領(lǐng)理論則是應(yīng)用在社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的達(dá)爾文進(jìn)化理論，即社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展同樣遵循著遺傳、變異和選擇機(jī)制的原理，并且正是這三種機(jī)制的互相作用推動了社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但由于生物系統(tǒng)和社會系統(tǒng)存在差異，演化經(jīng)濟(jì)理論不能完全照搬達(dá)爾文的進(jìn)化理論，需要其他理論思想〔如熊彼特的創(chuàng)新理論〕對演化經(jīng)濟(jì)的理論系統(tǒng)進(jìn)行補(bǔ)充和完善。中國是茶葉的起源地，茶葉種植業(yè)是中國最古老的種植業(yè)之一，隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶逐步成為中國人生活中不可或缺的一種日常飲品。新中國成立后，固然茶產(chǎn)業(yè)在改革開放前的一段時(shí)間實(shí)行的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制管制，但茶產(chǎn)業(yè)仍然獲得了快速發(fā)展，改革開放后隨著社會市場經(jīng)濟(jì)確實(shí)立和完善，茶產(chǎn)業(yè)得到了迅猛發(fā)展。2020年，我們國家茶園種植面積到達(dá)3869萬畝，干毛茶產(chǎn)量到達(dá)189萬噸，產(chǎn)值到達(dá)1106.2億元〔數(shù)據(jù)來源于中國茶葉流通協(xié)會〕。本文將從演化經(jīng)濟(jì)視角〔選擇、遺傳和變異機(jī)制〕看待和討論中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。選擇的概念在演化經(jīng)濟(jì)中被描繪敘述的較為復(fù)雜，通俗來講，也就是對原有集合重新挑選的經(jīng)過。選擇機(jī)制在生物界進(jìn)化中得到了證實(shí)，如今越來越多的社會學(xué)家也在反思將此理論運(yùn)用在社會經(jīng)濟(jì)中，透過茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，能夠明顯的看出選擇機(jī)制所發(fā)揮的作用。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個(gè)中觀概念，會遭到國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策和微觀企業(yè)活動的影響。從產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展的角度看，影響茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀因素主要是制度和技術(shù)。制度從演化經(jīng)濟(jì)看來是一種思維習(xí)慣，具有相對穩(wěn)定和跨時(shí)持續(xù)的特性，即制度惰性，所以制度的變化只能是緩慢的。在中國的茶產(chǎn)業(yè)中，制度典型的表現(xiàn)形式是中國的茶文化，遵循茶文化的人均會達(dá)成一個(gè)共同的認(rèn)知，茶應(yīng)該這么喝。正是由于中國這種特有的茶文化才決定了中國茶產(chǎn)業(yè)如今蓬勃發(fā)展的局面。唐代之前，茶產(chǎn)業(yè)只是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的附庸，唐代之后，茶葉文化和風(fēng)俗得到了發(fā)展，不僅出現(xiàn)了茶館、茶宴和茶會，更表現(xiàn)出提倡客來敬茶的文化特點(diǎn)。茶文化的這種創(chuàng)新或者變異被當(dāng)時(shí)社會尤其是上流階層選擇并保存了下來，這大大促進(jìn)了當(dāng)時(shí)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。唐代之后，茶文化從上層往下層、從東方到西方拓展，使得茶文化得到了中國社會群眾和世界其他文明的選擇保存，這也是中國茶產(chǎn)業(yè)和世界茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的主要原因。再來看看技術(shù)方面，技術(shù)創(chuàng)新對茶產(chǎn)業(yè)的影響較大，這種技術(shù)創(chuàng)新當(dāng)然屬于產(chǎn)業(yè)的變異經(jīng)過，而這種技術(shù)創(chuàng)新能否被選擇并得到大規(guī)模的應(yīng)用〔也即選擇經(jīng)過〕才是關(guān)鍵。在設(shè)備制造業(yè)得到廣泛應(yīng)用之前，茶葉生產(chǎn)包裝均為手工技藝，隨著采茶機(jī)械、CTC機(jī)、殺青機(jī)械、搖青機(jī)械以及綠茶加工自動化流水線等專業(yè)茶葉機(jī)械設(shè)備的問世并得到選擇和擴(kuò)散，使得茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)得到了宏大的發(fā)展。從微觀企業(yè)層面來看，同樣存在著優(yōu)勝劣汰的選擇機(jī)制。在茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的初期，存在著一批大膽應(yīng)用新技術(shù)的茶企業(yè)，但是能否被市場選擇保存下來則需要冒宏大的風(fēng)險(xiǎn)，有的企業(yè)被市場選擇保存了下來，實(shí)現(xiàn)了成功，而有的茶企業(yè)則可能被市場選擇淘汰了出去。雖不能完全的斷定保存下的企業(yè)就一定是效率最高，淘汰企業(yè)就一定是效率最低，但是總體而言，選擇總是更傾向于更優(yōu)的企業(yè)。也正是茶企業(yè)種群中不停的存在著保存更優(yōu)企業(yè)，淘汰更劣企業(yè)的選擇，才實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。除此之外，在選擇機(jī)制中，選擇的經(jīng)濟(jì)環(huán)境是高度變化的，企業(yè)在一個(gè)制度情境中發(fā)展得很好，而在另一個(gè)環(huán)境情境中則可能會發(fā)展的很糟糕。在中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，針對這種情境的依靠性，需要做出眾多的措施來保障完善經(jīng)濟(jì)環(huán)境和制度情境以實(shí)現(xiàn)更多更好的茶企業(yè)能夠被選擇保存。?遺傳機(jī)制也被稱為復(fù)制機(jī)制。眾所周知，從遺傳學(xué)角度來看，子代從親代遺傳得到基因，基因決定了子代的各種表現(xiàn)性。那么在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，遺傳的是什么?復(fù)制的對象又是什么呢?這是首先需要明確的問題。納爾遜和溫特在(經(jīng)濟(jì)變遷的演化理論〕中提出：企業(yè)被看做根據(jù)一套決策規(guī)則來經(jīng)營，這些規(guī)則決定了企業(yè)的行為是內(nèi)部條件〔如企業(yè)擁有的各種生產(chǎn)要素及其組合〕和外部條件〔市場需求、價(jià)格等〕的函數(shù)，企業(yè)所使用的一切規(guī)則和能夠預(yù)測的企業(yè)行為方式被稱為慣例，慣例是演化經(jīng)濟(jì)重要的概念，在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域起著類似基因在生物進(jìn)化經(jīng)過中所起的作用。企業(yè)慣例包括企業(yè)的各種特點(diǎn)，從規(guī)定明確的生產(chǎn)慣例，定價(jià)行為，存貨管理，廣告策略，到銷售方式以及研究開發(fā)戰(zhàn)略等。茶企業(yè)中，慣例同樣存在，不同的茶企業(yè)固然存在著或多或少的差異，但是在同一個(gè)產(chǎn)業(yè)中慣例大體一樣〔好像生物界種群的個(gè)體一樣，固然沒有任何兩個(gè)個(gè)體是完全一樣的，但是均屬于同一種群〕，存在著將茶葉鮮葉加工成茶葉產(chǎn)品的一個(gè)函數(shù)，存在著將茶葉產(chǎn)品由生產(chǎn)狀況到市場情況聯(lián)絡(luò)起來的函數(shù)。這些函數(shù)會在新進(jìn)入的茶企業(yè)中進(jìn)行復(fù)制和擴(kuò)散，進(jìn)而擴(kuò)大茶企業(yè)這一種群的群體規(guī)模，實(shí)現(xiàn)茶企業(yè)或者是茶產(chǎn)業(yè)微觀單元的發(fā)展壯大。和選擇機(jī)制一樣，復(fù)制機(jī)制除了在微觀單元起作用外，在宏觀層面同樣如此。在微觀層面，遺傳的是慣例，在宏觀層面遺傳的是習(xí)慣〔也稱為文化，廣義的文化〕，這是一種知識共鳴。中國的茶文化是茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展經(jīng)過日漸構(gòu)成的習(xí)慣，這些習(xí)慣包括到了辦公室泡一杯熱茶，家里來了客人敬一杯茶，品茶講究茶葉的色香味俱全。習(xí)慣是一個(gè)學(xué)習(xí)的行為傾向，就拿來客敬茶來講，為什么在中國大地上均會有這種習(xí)慣?由于這個(gè)習(xí)慣是在不斷的復(fù)制和遺傳經(jīng)過中確定下來的，孩子打小就被教育來客時(shí)需用茶招待，這種習(xí)慣的教育是全體社會成員在不停的重復(fù)經(jīng)過中逐步固化的，以致于沒有幾個(gè)人會問為什么來客需要用茶招待。而這恰恰是習(xí)慣的遺傳和復(fù)制帶來的結(jié)果，將來客敬茶這一行為激發(fā)為一種反射性和非反射性的行為。由此能夠看出遺傳機(jī)制在社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域就是一種模擬和學(xué)習(xí)經(jīng)過，而模擬和學(xué)習(xí)的對象就是習(xí)慣和慣例，它們屬于知識的范疇，所以遺傳機(jī)制也就是知識傳播和擴(kuò)散的經(jīng)過。這里需要講明的是，知識不僅僅包括有意學(xué)習(xí)的知識，更多的是一種默會的知識，這種知識又被稱為是干中學(xué)知識。變異機(jī)制在社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域是一種創(chuàng)新經(jīng)過。首先需解答的問題是在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域?yàn)槭裁磿袆?chuàng)新，創(chuàng)新是怎樣產(chǎn)生的?傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)學(xué)中將企業(yè)假設(shè)為同質(zhì)化，以為單個(gè)企業(yè)是沒有差異化的，同時(shí)也假設(shè)信息是完全對稱的，這樣當(dāng)然不會產(chǎn)生創(chuàng)新?？涩F(xiàn)實(shí)卻完全不同，任何的企業(yè)和個(gè)人都是異質(zhì)化的，異質(zhì)化的根本源頭是存在信息的不對稱〔也就是知識積累的程度或者范疇是不同的〕。正是由于企業(yè)間的異質(zhì)性導(dǎo)致了創(chuàng)新的產(chǎn)生，當(dāng)某些茶葉企業(yè)最先運(yùn)用了某些當(dāng)代化設(shè)備或新工藝〔能夠是從外界引進(jìn)，可以以是內(nèi)部創(chuàng)新〕，那么這個(gè)茶企業(yè)就具有了與別人不同的知識積累，由于信息的不對稱，在創(chuàng)新的初期，這種新知識無法被其他茶企業(yè)把握，因此這些創(chuàng)新的茶企業(yè)就能夠獲得創(chuàng)新帶來的超額利潤〔假如被選擇機(jī)制認(rèn)可〕。由于超額利潤的存在，使得這種新設(shè)備和新工藝得以在整個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行擴(kuò)散，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新。創(chuàng)新就這么周而復(fù)始的在產(chǎn)業(yè)中蔓延和擴(kuò)散，不斷的推動著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。能夠講產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動力就是創(chuàng)新。在筆者之前的文章中，計(jì)算得到中國1984-1995年間紅毛茶畝產(chǎn)值的技術(shù)奉獻(xiàn)率為43.37%。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界茶葉產(chǎn)量1950年比1910年增加59%，平均每年增長速度不到1.5%，增速較為緩慢；而2000年的茶葉產(chǎn)量則是1950年茶葉產(chǎn)量的3.58倍，平均每年增長7.16%。我們國家茶葉產(chǎn)量從1950-2000年茶葉產(chǎn)量增加了9.98倍，平均每年增加了19.96%，這些與茶葉界的科技創(chuàng)新密切相關(guān)。上圖是陳宗懋院士在(茶葉科技創(chuàng)新與茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展〕一文中的截圖，華而不實(shí)的數(shù)字1-30分別代表了茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)和重大制度變革的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，能夠看出，中國茶產(chǎn)業(yè)快速增長的時(shí)期正是這些茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)和重大制度變革最多的時(shí)期。達(dá)爾文的進(jìn)化論思想不僅僅適用于生物遺傳學(xué)，在社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域同樣適用，只是由于兩個(gè)系統(tǒng)的差異性，不能完全照搬。演化理論的視角為經(jīng)濟(jì)研究十分是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究提供了一種有別