無土栽培方法及配方

蔬菜無±栽培方法及配方民以食為天。隨著生活水平的提高，人們對食品的要求也越來越高。2011年5月，”爆炸西瓜”、”絕育黃瓜”、”激素韭菜”在中國食品安全領(lǐng)域掀起了一輪新的波瀾，使得很多人的目光投向了農(nóng)田?？萍荚谶M(jìn)步，今日的農(nóng)田也被眾多的化學(xué)物品所入侵，包括農(nóng)藥、除草劑、化肥、植物激素等。餐桌上的農(nóng)產(chǎn)品較之以前鮮亮了，但口味變了，甚至有的還危及到人們的身體健康。由此，人們開始呼吁讓綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品回歸餐桌。無土栽培是指不用天然土壤而用營養(yǎng)液澆灌的栽培方法。在蔬菜生產(chǎn)上，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、早熟、病害輕、無污染、省水、省工等優(yōu)點(diǎn)，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。據(jù)試驗，每生產(chǎn)1公斤蔬菜所用的營養(yǎng)液的成本只需幾分錢，方法簡便、效益大。根據(jù)作物根系的固定方法，大體上可以分為無基質(zhì)［也稱介質(zhì)）栽培和有基質(zhì)栽培兩大類?；|(zhì)栽培是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營養(yǎng)液是不循環(huán)的，這樣也可以避免病害通過營養(yǎng)液的循環(huán)而傳播?；|(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與O2供給之間的矛盾，且設(shè)備較無基質(zhì)栽培簡單，甚至可不需要動力，所以投資少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。優(yōu)良的基質(zhì)需滿足以下幾個要求：能固定支持作物；具有持水、透氣、緩沖特性；能提供營養(yǎng)。歐洲許多國家目前應(yīng)用較多的基質(zhì)是巖（rockwool）。但是類似這種的無機(jī)基質(zhì)每次使用前都需要徹底消毒，且使用幾年后就不能再利用，再回收利用又比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，越來越多的人主張開發(fā)利用有機(jī)基質(zhì)，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環(huán)境。下面介紹一種簡易的無土栽培技術(shù)。1、 發(fā)酵秸稈栽培基質(zhì)前期準(zhǔn)備工作：選用作物（小麥、玉米等）秸稈，秸稈量應(yīng)大于栽培槽體積的2倍，將秸稈切碎，長度小于4厘米，然后用水浸潤備用；牛糞4立方米，在秸稈堆腐前一周，與秸稈腐熟菌摻混，使秸稈腐熟菌在牛糞中擴(kuò)繁；尿素的用量約為秸稈量的0.5%。堆腐秸稈：（1）秸稈堆的底寬2米，長度不限。每鋪20厘米秸稈，撒一層摻有秸稈腐熟菌的牛糞和適量的尿素，若秸稈浸潤的水不足，再噴灑適量的水，以用手緊握秸稈，指縫間有水被擠出為度。按此法將秸稈一直堆到1.8~2.0米的高度，建堆完成。（2）覆蓋塑料膜，減少堆內(nèi)水分蒸發(fā)。2~3天后，堆內(nèi)溫度可達(dá)70^以上。（3）15天左右進(jìn)行翻堆，將邊沿部位的秸稈翻入堆中間，使秸稈與牛糞進(jìn)一步混勻，若秸稈干燥，可適量補(bǔ)充水分。（4）翻堆后，再堆腐15天左右，秸稈半腐熟，已沒有了韌性，手握既斷，C/N比在30~40之間，即可作為無土栽培的基質(zhì)使用。2、 栽培管理技術(shù)（1）設(shè)置栽培槽：栽培槽采用地挖溝槽鋪塑料膜的方式。根據(jù)所栽培作物的行株距設(shè)計溝槽寬度，深約25厘米，溝底要平，避免局部積水；在栽培槽內(nèi)，鋪0.1毫米的塑料膜；在塑料膜上填充發(fā)酵秸稈做基質(zhì)，用腳踏實；定植。安裝滴灌設(shè)備：滴灌設(shè)施對無土栽培非常重要，是供給無機(jī)營養(yǎng)和水分的必須設(shè)備。主要滴灌設(shè)備包括動力設(shè)備、肥料罐、過濾器、水表、支管和毛管。動力設(shè)備包括水塔、集中供水的變頻潛水泵等；肥料罐是專門設(shè)計的，可減少水壓損失和解決肥料堵塞過濾器的問題；支管可采用直徑32~4。毫米的聚乙烯管；毛管的滴頭間距以20厘米為好。滴灌管道的鋪設(shè)，支管平行于大棚的后墻，最好在中間斷開，用三通與肥料罐連接，使水流從中間向兩端分流，整個滴灌的壓力較均勻；每行鋪設(shè)一根毛管，使毛管盡量在栽培槽的中間，滴頭面向上，可減少滴灌的堵塞。營養(yǎng)液的管理：將大、中、微量元素肥料營養(yǎng)液肥料分組分別直接加入到基質(zhì)，即將可形成化學(xué)沉淀的肥料分開，先將一組肥料加入肥料罐內(nèi)，在滴灌過程中，將肥料溶解滴入基質(zhì)，當(dāng)其充分溶解完后，停下滴灌，加入另一組肥料，直至滴灌結(jié)束。定植初期，蔬菜的根系很小，可用水桶溶解一定量的氮磷鉀肥料，濃度在1克/升左右，人工澆在苗的周圍，每天一次，連續(xù)10天左右；根系基本連接后正常使用滴灌供給營養(yǎng)液前期可每天滴灌0.5立方米的水肥，上午和下午各一次，每次加一組肥料；在秋、冬季根據(jù)苗情和天氣，一般每天的灌水量掌握在1立方米左右，春季的氣溫高，光照充足，作物生長量大，滴灌水肥量，每天在1.5~2立方米。在晴天的上午滴灌，陰天不灌水；灌水量的大小，可通過觀察栽培槽內(nèi)的營養(yǎng)液積存情況而定?；蛘卟挥梅柿瞎?，使用無土栽培專用固態(tài)肥，然后用滴管設(shè)備噴施清水，這樣滴灌設(shè)備可以簡化，也不用擔(dān)心營養(yǎng)液的沉淀問題。3、技術(shù)優(yōu)勢（1） 地挖溝槽可以使栽培基質(zhì)的溫度較穩(wěn)定，比地上或半地上永久性磚混結(jié)構(gòu)的栽培槽，基質(zhì)的晝夜溫差要小得多，避免冬季夜間基質(zhì)溫度過低，對根系造成傷害；也可降低栽培槽設(shè)備投入費(fèi)用。（2） 作物秸稈在我國資源豐富，價格低廉；秸稈基質(zhì)在使用過程中，經(jīng)過微生物分解產(chǎn)生CO2,起到CO2氣肥的作用，經(jīng)測定秸稈基質(zhì)無土栽培大棚，早晨CO2濃度超過2000毫克/干克；秸稈基質(zhì)可以調(diào)節(jié)營養(yǎng)液的生理酸堿性經(jīng)測定基質(zhì)pH值穩(wěn)定在7左右；同時，在分解過程中，產(chǎn)生的糖份、氨基酸等小分子有機(jī)物，可以被蔬菜根系吸收，改善蔬菜的品質(zhì)；秸稈基質(zhì)在使用后，可作為有機(jī)肥料施入農(nóng)田，不產(chǎn)生環(huán)境污染。（3）管理方便，減少了傳統(tǒng)營養(yǎng)液的配制操作和營養(yǎng)液池設(shè)施；節(jié)水省肥，產(chǎn)量高，菜農(nóng)收益增加。無土栽培蔬菜配方幾種蔬菜無土栽培的配方1.菜豆（及其它豆類）配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸鎂0.538，硝酸鈣0.675，硫酸鉀0.75,磷酸一鈣0.35,過磷酸鈣0.52.芹菜（西芹）配方肥料名稱用量（克/升水）:硫酸鎂0.752,磷酸一鈣0.294，硫酸鉀0.5，硝酸鈉0.644，氯化鈉0.156，磷酸一鉀0.175,硫酸鈣0.3373.黃瓜配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸銨0.19，硫酸鎂0.537，磷酸一鈣0.589，硝酸鉀0.915，過磷酸鈣0.337綠葉菜（甘蘭等）配方肥料名稱用量（克/升水）硫酸銨0.237,硫酸鎂0.537，硝酸鈣1.26，硫酸鉀0.25，磷酸一鉀0.355.萵苣配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸銨0.237，硫酸鎂0.537,磷酸一鈣0.589,硝酸鈣0.658,硫酸鉀0.55,硫酸鈣0.0786.馬鈴薯配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸鎂0.537，硝酸鉀0.763，磷酸一鉀0.156，過磷酸鈣1.017.南瓜配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸鎂0.537，硝酸鉀0.763，硝酸鈉0.386，過磷酸鈣1.178.水蘿卜配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸銨0.284硫酸鎂0.537磷酸一鈣0.589硝酸鉀0.61硝酸鈣0.6759.菠菜配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸鎂0.537硫酸銨0.379硝酸鈣1.86硝酸鉀0.15磷酸一鉀0.306草莓配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸鎂0.537磷酸一鈣0.515硝酸鈣1.26硫酸鉀0.87蕃茄配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸鎂0.537硝酸鈣0.52磷酸一鈣0.525蕃茄（基質(zhì)為一半咥石一半河沙）配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸鎂0.156磷酸一鈣0.156硫酸鉀0.156硝酸鈣0.3913.育苗（冬季育苗）配方肥料名稱用量（克/升水）：硝酸鉀0.9硫酸鈣0.65硫酸鎂0.45磷酸一鉀0.25硫酸銨0.114.甜豌豆配方肥料名稱用量（克/升水）：硫酸鎂0.78硝酸鈣2.11磷酸一鉀0.5215菊花配方肥料名稱用量（克/升水）硫酸銨0.23硫酸鎂0.78硝酸鈣1.68硫酸鉀0.62磷酸一鉀0.51農(nóng)導(dǎo)師牌無土栽培基質(zhì)一、產(chǎn)品特點(diǎn)本品以特種草炭、菇渣、蛭石、珍珠巖、餅肥、為主要原料，添加了富含大量植物所需營養(yǎng)元素的礦物質(zhì)無機(jī)物料，在多種有微生物的作用下，經(jīng)高溫堆置發(fā)酵，無害化處理而成。基質(zhì)不但富含N、P、K、Ca、Mg等大量元素，而且含有腐殖質(zhì)、小分子有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)以及Fe、Mn、Cu、Zn等微量元素，具有肥效高、肥力持久以及良好的保水保肥能力和通透能力。干不開裂、濕不板結(jié)，有利于植物根系的健壯發(fā)育；有機(jī)質(zhì)含量豐富，養(yǎng)分完全。生物活性強(qiáng)，具有改善土壤結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)作物抗寒抗病能力、育苗移栽成活率高、成長快、品質(zhì)好之功效。二、 產(chǎn)品主要理化指標(biāo)本產(chǎn)品呈偏酸性，PH值：5.5-6.6，EC值：1-1.3，大小孔隙比1：2.4,氮、磷、鉀總含量超過2%，有機(jī)質(zhì)含量超過4