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項目五:新星老舍茶館(北京)
老舍茶館是以老舍先生命名的茶館,建于1988年,現(xiàn)有營業(yè)面積2600多平方米,集書茶館、餐茶館、茶藝館與一體的多功能綜合性大茶館,古香古色、京味十足??梢孕蕾p到曲藝、戲劇名流的精彩表演,同時品用名茶、宮廷細(xì)點(diǎn)和應(yīng)季北京風(fēng)味小吃。開業(yè)以來,老舍茶館接待了很多中外名人,享有很高的聲譽(yù)。老舍茶館由二分錢一碗的大碗茶起家,是改革開放以后,京城開的第一家新式茶館。二是因?yàn)椴桊^以老舍先生命名,老舍先生是京味文化的代表之一,有很高的知名度。三是因?yàn)槔仙岵桊^有味兒。什么味兒?當(dāng)然是京味兒了。人們進(jìn)茶館不單是品茶味兒,還要品其中的文化味兒。伍新星
老舍茶館地處前門,前身是30年前的一個小茶攤。1979年,北京大柵欄街道辦事處干部尹盛喜做出了一個令不少人驚奇的決定:帶領(lǐng)街道內(nèi)20多位返城知青,在前門箭樓下擺起了茶攤,賣的是2分錢一碗的大碗茶。熱鬧的前門游人密集,尹盛喜的茶攤很受歡迎,逐步發(fā)展壯大,很快成長為“大碗茶青年茶社”。到了1987年,尹盛喜又組建了北京市大碗茶商貿(mào)集團(tuán)公司,茶館部的裝飾格調(diào)以傳統(tǒng)的中式裝飾為主,古色古香。老舍茶館另外一個特色就是佛教的色彩較濃,進(jìn)門及各層平臺均有佛像供奉。
老舍茶館是一個具有2000平方米營業(yè)面積,可同時接待600人的茶樓,屬于傳統(tǒng)茶館中的佼佼者,無論是在形式上還是在功能上都繼承和保留了京味茶館的韻味。古樸的環(huán)境、木制的廊窗、中式硬木家具,以及細(xì)瓷蓋碗、墻上懸掛著的各式宮燈,都透著十足的京味。老舍茶館的建筑和擺設(shè)具有特色。如今的老舍茶館,已經(jīng)完成了茶館結(jié)構(gòu)的立體化構(gòu)建,具備了京城歷史上六大茶館的類型(即野茶攤、餐茶館、書茶館、清茶館、大茶館、二葷鋪)。茶館在擺設(shè)上盡量做到精致地道。無論是古色古香的門楣,還是凝重威嚴(yán)的石獅;無論是隱約可見的木板階梯,還是滿目充盈的書畫楹聯(lián),都無不散發(fā)著沁人的民族文化韻味茶館的四合茶院格局規(guī)整、幽靜素雅,建筑內(nèi)古樸的環(huán)境、木制的廊窗、中式硬木家具、以及墻上懸掛著的各式宮燈,都透著十足的京味,往往使人產(chǎn)生溫馨的感覺茶館內(nèi)可以看到展示6種茶館風(fēng)貌的精巧面塑,每種茶館占地面積不足1平方米,但每個面人身著不同的服飾,留著不同的發(fā)型,
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