2022夏至節(jié)氣的飲食習(xí)俗及養(yǎng)生秘訣

2022夏至節(jié)氣的飲食習(xí)俗及養(yǎng)生秘訣夏至的飲食習(xí)俗立夏日，吃補(bǔ)食。這句諺語(yǔ)，不少人都聽(tīng)過(guò)，這說(shuō)明夏至補(bǔ)食就要從立夏開(kāi)始。在以前，不論貧窮還是富有，在夏至這天都有祭祖的習(xí)俗，俗稱“做夏至”。除了平常的供品之外，還會(huì)加上一盤(pán)的蒲絲餅?，F(xiàn)在，不同地方的夏至飲食習(xí)俗也不同。1、北京：頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。2、山東：冬至餃子，夏至面。3、廣東：夏至狗，沒(méi)啶走(沒(méi)有地方藏身的意思)。4、建德：立夏日，吃補(bǔ)食，紅棗雞蛋、黃芪雞。5、杭州：為了紀(jì)念龐涓吃烏飯。6、江蘇：夏令三鮮不可少，地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，水三鮮是鮒魚(yú)、海絲和咸鴨蛋，樹(shù)三鮮是梅子、香椿和櫻桃。7、陜西：夏至吃粽子，并用菊花的灰燼防止小麥?zhǔn)艿较x(chóng)害。8、南方：農(nóng)家搟面做成博餅，烤熟之后，把青菜、豆類(lèi)和豆腐以及臘肉夾在餅里面，祭祖后自己食用或是送給親朋好友。9、無(wú)錫：夏至早餐吃麥粥，午餐吃餛燉，意思是混沌合之。吃過(guò)餛燉后，給孩子稱體重，希望孩子的體重能增加，身體更加健康。在有些地區(qū)，未成年的外甥和外甥女會(huì)去外婆家吃飯，舅舅家一定要用莧菜和葫蘆做愛(ài)，俗話說(shuō)吃了莧菜不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆，腿就會(huì)有力氣。也有會(huì)到外婆家吃腌臘肉的飲食習(xí)俗。在信陽(yáng)等地方，則是在入伏的早晨吃雞蛋，不吃其他的食物。夏至的養(yǎng)生秘訣1.夏至養(yǎng)生先養(yǎng)心中醫(yī)專家指出，在中醫(yī)理論中，人和自然界是一個(gè)統(tǒng)一的整體，自然界的四季消長(zhǎng)變化和人體的五臟功能活動(dòng)相互關(guān)聯(lián)對(duì)應(yīng)。心對(duì)應(yīng)“夏”，也就是說(shuō)夏季心陽(yáng)最旺，同時(shí)提醒人們，在要順應(yīng)天氣的變化，重點(diǎn)關(guān)注心臟保養(yǎng)。2.夏至養(yǎng)生須防暑夏至期間，全國(guó)氣溫高、光照足、雨水也多，農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛。夏至過(guò)后，一年中最熱的時(shí)期就要到了。人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會(huì)相對(duì)減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。天氣熱，盡量避免在強(qiáng)烈陽(yáng)光下進(jìn)行戶外工作或活動(dòng)，特別是午后高溫時(shí)段和老、弱、病、幼人群;在進(jìn)行戶外工作或活動(dòng)時(shí)，要避免長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下曝曬，同時(shí)采取防曬措施：穿淺色或素色的服裝，帶遮陽(yáng)帽、草帽或打遮陽(yáng)傘;多喝水，特別是鹽開(kāi)水，隨身攜帶防暑藥物，如：人丹、清涼油、風(fēng)油精等。在高溫作業(yè)場(chǎng)所，企業(yè)要采取有效的防暑降溫措施，加強(qiáng)對(duì)工人防暑降溫知識(shí)的宣傳，合理調(diào)配工人的作業(yè)時(shí)間，避免高溫時(shí)段室外作業(yè)，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。還可以在飲食上加以調(diào)節(jié)，喝些綠豆湯，用蓮子、薄荷、荷葉與粳米、冰糖煮粥不僅香甜爽口，還是極好的清熱解暑良藥，可以有效地防暑降溫，避免發(fā)生中暑。一旦發(fā)生中暑，應(yīng)將病人抬到陰涼通風(fēng)的地方，躺下休息，給病人解開(kāi)衣扣，用冷毛巾敷在病人的頭上和頸部，然后送往附近的醫(yī)院治療。3.飲食養(yǎng)生夏至?xí)r節(jié)氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過(guò)食熱性食物，以免助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過(guò)食，以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。4.運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。夏季運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的人可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過(guò)激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽(yáng)氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中，出汗過(guò)多時(shí)，可適當(dāng)飲用淡鹽開(kāi)水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開(kāi)水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會(huì)引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。5.起居養(yǎng)生起居調(diào)養(yǎng)，以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，“暑易傷氣”若汗泄太過(guò)，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時(shí)，應(yīng)避開(kāi)烈日熾熱之時(shí)，加強(qiáng)防護(hù)。合理安排午休時(shí)間，一為避免炎熱之勢(shì)，二可恢復(fù)疲勞之感。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。因?yàn)椋瑴厮疀_澡時(shí)的水壓及機(jī)械按摩作用，可使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，體表血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，改善肌膚和組織的營(yíng)養(yǎng)，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。另外，夏日炎熱，腠理開(kāi)泄，易受風(fēng)寒濕邪侵襲，睡眠時(shí)不宜扇類(lèi)送風(fēng)，有空調(diào)的房間，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，更不宜夜晚露宿。夏至飲食禁忌1、重健脾祛濕夏至過(guò)后，“暑多挾濕”，在飲食上我們要以清補(bǔ)為主，健脾、祛暑化濕為原則。脾主運(yùn)濕，脾胃功能好，就能把多余的濕氣運(yùn)化出去。2、防中暑到了炎熱的夏季，人體的體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝、消化系統(tǒng)等，會(huì)出現(xiàn)一系列生理功能改變。因此我們要特別注意防暑。3、防心血管疾病中醫(yī)認(rèn)為，夏主火，內(nèi)應(yīng)于心;西醫(yī)也認(rèn)為炎熱的天氣，體內(nèi)血流會(huì)加快，增加心臟負(fù)荷。所以夏至開(kāi)始我們應(yīng)養(yǎng)護(hù)心臟，調(diào)適心情，不可隨意動(dòng)怒，以防引發(fā)高血壓、腦血管意外。4、防貪涼熱傷風(fēng)，得空調(diào)病人大量流汗或在洗澡后，毛孔舒張，此時(shí)若空調(diào)開(kāi)得過(guò)猛，室內(nèi)外溫差過(guò)大，容易引發(fā)熱傷風(fēng)。一般空調(diào)溫度與室外溫度相差4℃為宜。5、防熱病濕疹夏至天氣悶熱潮濕，為皮膚病發(fā)作提供了條件，也易引發(fā)腳氣、濕疹